Салат легкий с мясом


Cалаты с мясом

Популярные рецепты из рубрики «Cалаты с мясом»

Рубрика «Cалаты с мясом»

  • Салат “Ташкент”

    Еще один знаменитый салат из серии "Нужно обязательно попробовать"

    Ингредиенты

    редька300 г

    говядина (телятина)500 г

    лук репчатый 1 шт.

    яйцо 3 шт.

    растительное масло4 ст. л.

    майонез2 ст. л.

    перец горошкомпо вкусу

    сольпо вкусу

    лавровый лист2 шт.

  • Cалаты с мясом Салат с дайконом по-узбекски

    Салат из серии "обязательно нужно попробовать". Минимум ингредиентов, минимум трудозатрат, максимум вкуса.

    Ингредиенты

    дайкон300 г

    говядина (телятина)500 г

    лук репчатый 1 шт.

    растительное масло4 ст. л.

    сольпо вкусу

    черный молотый перецпо вкусу

    лавровый лист2 шт.

    майонез 3 ст. л.

  • Cалаты с мясом Салат “Мужские грезы”

    Салат полностью оправдывает свое название. С моей точки зрения, в его составе все сочетается идеально.

    Ингредиенты

    сыр200 г

    говядина200 г

    яйца4 шт.

    лук1 шт.

    сольпо вкусу

    перец черный молотыйпо вкусу

    майонез6-8 ст. л.

    уксус яблочный (5-6%)6 ст. л.

  • Cалаты с мясом Салат “Чафан”

    Эффектный яркий салат с жареным мясом, картошкой фри и свежими овощами. Это отличный вариант для праздничного стола - салат красивый,...

    Ингредиенты

    охлажденное куриное филе 300 г

    свекла среднего размера 1 шт.

    морковь среднего размера 1 шт.

    сладкий фиолетовый лук 1 шт.

    желтый болгарский перец 1 шт.

    молодой картофель мелкий 3 шт.

    столовый низкокалорийный майонез 4 ст. л.

    рафинированное подсолнечное масло 3 ст. л.

    свежая петрушка несколько веточек

    свежий укроп несколько веточек

    черный молотый перец щепотка

    мелкая соль 1,5 ч. л.

  • Cалаты с мясом Салат “Обжорка”

    Все ингредиенты сочетаются и дополняют друг друга, как гениальные исполнители в джазовой сессии :) Малосольный огурчик, отварное мясо, поджарка из...

    Ингредиенты

    охлажденное куриное филе 400 г

    свежая морковь среднего размера 2 шт.

    белый репчатый лук 1 шт.

    малосольные огурцы среднего размера 2 шт.

    рафинированное подсолнечное масло 4 ст. л.

    чеснок2 зубчика

    лавровый лист 1 шт.

    черный душистый перец несколько горошин

    майонез столовый низкокалорийный 4 ст. л.

    мелкая соль 1 ч. л.

    черный молотый перец 0,5 ч. л.

  • Cалаты с мясом Салат с ананасами и ветчиной

    Этот салат очень простой, его можно моментально приготовить после работы. При этом он легкий и весьма сытный. Вы сможете утолить...

  • Cалаты с мясом Порционный салат Оливье

    Даже самый обычный салат Оливье можно оформить как в дорогом ресторане. Гости будут в восторге. А дети смогут попробовать свои...

  • Cалаты с мясом Салат Изумрудный

    Этот салат “улетает” со стола на раз-два. Проверьте сами! Приготовить его элементарно. А “нарядность” и праздничность придает незамысловатое украшение из...

  • Cалаты с мясом Салат Оливье с колбасой

    А что делать, когда очень хочется салатика и нет времени возиться с варкой мяса? Конечно приготовить всем известный салат Оливье...

  • Cалаты с мясом Салат с курочкой и солёным огурцом

    Сегодня будет идеальный рецепт, в моём понимании. Мы придумали его с женой.  Исходя и того, что хотим, а не из...

Пожалуй, салаты с мясом – это самые популярные блюда на столе. Они очень сытные и питательные. Мясо можно использовать любое – говядину, курицу, свинину, баранину. Чтобы приготовление заняло меньше времени, его можно заранее отварить. Хотя со свежим, только что сваренным мясом, получается вкуснее.

Заправляются такие салаты, как правило, майонезом. Есть также варианты с заправкой из растительного масла – если в салате присутствует жареный лук. Замечательное сочетание вкуса вареной говядины, жареного лука и яиц вы сможете оценить, например, в салате “Ташкент”. Кроме того, с салатными заправками можно экспериментировать. На моем сайте есть даже целая статья с рецептами заправок без майонеза, многие из которых подойдут и к мясным салатам.

Эта подборка собиралась несколько лет, все рецепты в ней проверены, опробованы мною лично и доведены до совершенства. Смело берите на вооружение, надеюсь вам они тоже пригодятся.

Категорически советую приготовить салаты “Мужские грезы”, узбекский с дайконом, “Чафан” и “Министерский”. Они занимают первые места в моем хит-параде. Я готовлю их не только на праздничный стол, а иногда – вместо горячего на ужин. Все-таки мясо есть мясо.

vkusno-i-prosto.ru

Мясной салат - рецепты с фото на Повар.ру (505 рецептов салатов с мясом) / страница 2

Салат "Оливье" с колбасой 4.7

Салат "Оливье" с колбасой - один из самых популярных праздничных салатов, без которого сложно представить любое застолье. На Новый год, день рождения, юбилей - этому салату место найдется всегда. ...далее

Добавил: Itsme 11.12.2013

Салат с мясом и сыром

Вкусный, сытный и очень аппетитный салат с мясом и сыром в домашних условиях - отличный вариант для праздничного обеда или ужина. Он простой в приготовлении, так что его обязательно стоит попробовать. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 05.03.2015

Индейка с брокколи в духовке 3.0

Любая пора года подходит для запекания овощей. Я люблю добавлять в них оливковое масло и специи, получается просто и вкусно. Покажу, как приготовить индейку с брокколи в духовке. Пробуйте! ...далее

Добавил: Cookcat 19.03.2017

Салат охотничий с колбасой

Данный салат носит такое название благодаря присутствию знаменитых охотничьих колбасок в рецепте. Кроме того, здесь есть свежие томаты, красный маринованный лук, зелень и специи. Легко и просто! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 17.10.2016

Салат на Новый год "Снежная королева" 4.2

Обалденно вкусный салат на Новый год "Снежная королева" наверняка понравится вашим родным и гостям - крабовые палочки, ветчина, сладкое яблоко, арахис, плавленый сыр, отварные яйца и маринованный лук! ...далее

Добавил: Антонина Панина 10.12.2017

Салат с копчёной курицей и корейской морковью

Перед вами рецепт приготовления салата с копчёной курицей и корейской морковью. Попробуйте, такой вкуснотищи вы давно не кушали, гарантирую! Вкусно, но при этом очень легко готовить, попробуйте сами! ...далее

Добавил: Даша Петрова 15.11.2016

Салат с печенью и сыром 3.3

Вкусный салатик, который подойдет и к обеденному столу, и на праздник. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 26.05.2015

Салат "Рубиновый браслет" 4.6

Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный "Рубиновый браслет", красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! ...далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Слоеный салат со свининой 5.0

Такой салат относится к категории очень сытных и питательных. Его можно подавать как закуску к спиртному или с легким овощным гарниром. Расскажу, как приготовить слоеный салат со свининой. ...далее

Добавил: Антон Сорока 30.01.2017

Простой салат с ветчиной 5.0

Очень простой и очень сытный салат, который можно приготовить из остатков ветчины и сыра. А если у вас в холодильнике еще кое-что найдется, значит вкусный ужин вам обеспечен. Готовим быстро и вкусно! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 28.02.2017

Салат с грудинкой

Сегодня сделаем вкусное блюдо по рецепту, как приготовить салат с грудинкой. Следует отметить, что предлагать этот салат стоит не всем, ведь такое сочетание продуктов большинство повергнет в шок. ...далее

Добавил: Антон Сорока 15.03.2017

Антрекот говяжий 4.6

Сочный, аппетитный и невероятно вкусный антрекот говяжий в домашних условиях можно приготовить не хуже ресторанного, если соблюдать несколько простых правил, описанных в этом рецепте. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 26.03.2015

Салат "Афродита" 4.5

Невероятно вкусный салат для праздничного стола! Он легкий в приготовлении и хорошо хранится в холодильнике, можно приготовить его за пару часиков до праздничного стола. ...далее

Добавил: Вика Василенко 20.03.2016

Салат с говядиной и солеными огурцами 3.0

Иногда новые блюда получаются сами собой, когда используешь просто то, что есть под рукой. Вот именно такой, простой и сытный вариант салатика я хочу вам предложить повторить на вашей кухне. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 16.07.2017

Салат со свининой 1.0

Салат со свининой подойдет, как для праздничного стола, так и на каждый день. Ингредиенты очень гармонично сочетаются между собой, создавая совершенно изумительную вкусовую композицию. Рекомендую! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 02.01.2016

Салат из свиной печени 4.8

А я продолжаю изучать и готовить новые рецепты салатов. Они не успевают приедаться. На каждый особенный вечер у меня точно припасено что-нибудь интересное и вкусное. За это мой дом любят друзья :) ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.10.2016

Салат "Цезарь" настоящий 4.6

Салат "Цезарь" - мой любимый салат, и рецептов его приготовления существует множество. Однако я хочу дать вам рецепт настоящего салата "Цезарь" по версии авторитетной кулинарной американской книги. ...далее

Добавил: Galate 06.05.2014

Салат из колбасного сыра 5.0

Аппетитный салат, который можно приготовить на скорую руку, очень пригодится любой хозяйке. Хочу поделиться своим рецептом, как приготовить салат из колбасного сыра, который все очень любят. ...далее

Добавил: Марина Немец 28.04.2017

povar.ru

Салаты с мясом - вкусные простые и праздничные рецепты приготовления с фото

Особенности рецептов по приготовлению

Салаты с мясом – универсальные блюда, которые можно готовить в домашних условиях по любому поводу и без него, а также такие блюда можно подавать в любую часть дня, ведь мясные салаты могут быть не только сытными, но и достаточно легкими.

Мясные салаты – это не просто вкусно, это еще и очень полезно. Мясо насыщает организм белками, а они, как известно, являются некими кирпичиками, из которых состоят ткани. Таким образом, вкусное яство восполняет дефицит указанного вещества, что благотворно сказывается на здоровье в целом.

Рецепты салатов из мяса довольно разнообразны и существует их неисчислимое множество. Такие яства могут быть легким дополнением к основным блюдам, а могут быть, напротив, блюдом вполне самостоятельным. Та или иная роль мясного салата в приеме пищи определяется его сытностью. Так, например, салат из мяса с яйцами и грибами получится настолько сытным, что утолить голод можно будет всего парой ложек, а потому подавать его можно, что называется, соло.

Из какого же мяса лучше всего будет приготовить салат? Все очень просто! При выборе мяса руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями. Подойдет говядина, крольчатина, свинина, телятина, а также мясо других животных и птиц. Впрочем, дичь для приготовления салатов лучше не использовать. Вкус и аромат у нее достаточно специфический, да и мягким такое мясо сделать не так то просто.

От выбранного мяса зависит специфика приготовления салата. Так, например, говядина получается достаточно жесткой, если ее предварительно не замариновать или если она недостаточное количество времени поддавалась термической обработке. А вот приготовить свинину куда проще. Однако такое мясо обладает повышенной жирностью. Из-за этого оно противопоказано людям с некоторыми заболеваниями. С приготовлением курицы в домашних условиях и вовсе не возникает никаких проблем.

Лучше всего сочетать мясо в салатах с «некрахмалистыми» овощами богатыми клетчаткой. Благодаря ним яство получится более легким для переваривания, а значит, усваиваться оно также будет лучше. Кроме того в мясные салаты следует добавлять зелень. Она также сделает яство легче для желудка, а кроме того придаст ему пикантные пряные нотки.

Сытность салату с мясом можно придать добавлением любых бобовых. Таким кулинарным приемом особенно часто пользуются в азиатских странах. Кроме того повысить сытность можно при помощи корнеплодов. Они также неплохо сочетаются с мясом. Вот только крахмалистые корнеплоды, такие как картошка, лучше не использовать. Сытным салат они, конечно, сделают, но вот переварить такое блюдо будет непросто.

А вот удивить гостей мясным салатом можно просто добавив непривычные для такого яства продукты. Например, можно отправить в салат фрукты, сухофрукты, орехи. Оригинальное сочетание компонентов точно запомнится гостям и без рецепта приготовления экзотического мясного салата они точно не уйдут!

Чтобы в домашних условиях приготовить действительно вкусный салат с мясом помните, что солить и приправлять мясо нужно тогда, когда оно уже будет готово. Соль имеет свойство вытягивать влагу, а значит, сырое подсоленное мясо получится в итоге сухим. Да и ароматические качества специй лучше всего раскроются, если добавлять их к мясу за пару минут до готовности.

Что касается заправки мясных салатов, то в данном вопросе следует руководствоваться исключительно личными предпочтениями. Впрочем, отягощать жирными соусами и без того сытное яство, не стоит. Лучше остановить свой выбор на легких заправках.

Вот, пожалуй, и все основные рекомендации по приготовлению вкусных салатов с мясом. Подробнее изучить особенности готовки того или иного мяса, узнать с какими продуктами и заправками каждая из разновидностей мяса лучше всего сочетается можно из соответствующих пошаговых рецептов с фото, приведенных в данном разделе сайта.

Как сделать салат с мясом праздничным?

Простой мясной салат – это, казалось бы, будничное блюдо, которое на праздничный стол не поставишь. Нет в таких яствах ничего особенного и выдающегося. Однако порой, не смотря на гастрономическую простоту того или иного салата с мясом, ему можно придать некоторую торжественность. Как это сделать? Все предельно просто! Даже будничный мясной салат можно сделать оригинальной формы и особым образом его украсить. Конечно, вкус такого блюда не изменится, но поверьте, салат заиграет новыми красками и станет великолепным дополнением праздничного стола.

Даже оригинальная салатница способна превратить обычный мясной салат в блюдо для праздничного стола. Впрочем, искусная хозяюшка подручными средствами всегда сможет сделать привычное блюдо весьма нарядным и торжественным.

Подробнее о том, как готовить праздничные салаты с мясом, читайте в простых пошаговых рецептах, приведенных в данной категории сайта.

В заключении…

Салат – простое, казалось бы, блюдо. Это верно, но только не в отношении мясных салатов, ведь мясо нужно правильно приготовить, чтобы оно получилось действительно сочным и вкусным. Кроме того мясо нужно умело сочетать с другими продуктами, дабы не перегружать таким яством пищеварительную систему. А выбор подходящей к мясному салату заправки – настоящее искусство. Конечно, можно отмахнуться и заправлять мясной салат привычным магазинным майонезом, но при таком подходе утрачиваются множества вкусовых оттенков того или иного салата.

Чтобы не ошибиться в приготовлении мясного салата, лучше всего руководствоваться рекомендациями выбранного рецепта. В нем  будет приведена подробнейшая информация относительного того, как готовить блюдо в домашних условиях. Кроме того пошаговые фото проиллюстрируют процесс готовки, а значит ни один нюанс не ускользнет от вас.

Готовьте с удовольствием и радуйте своих домочадцев вкуснейшими салатами с мясом!

xcook.info

  • :
  • :
  • ?

- c - , " " ", !" - "" "" - , , 5 - "" , , "" , , 1 2 | | | | | RSS

© 2014 - 2015 , !

meatcore.com


Смотрите также