Грибной простой салат


Грибной салат. | Домашние рецепты

 

Вкусный и сытный грибной салат.  И на праздничный стол не стыдно поставить, и несложно просто так сделать, без праздников.

 

Вспомнилось тут, что в закромах завалялась банка шампиньонов. В то же самое время организм требовал салата.

 

Вот и совместил.

 

 

 

 

 

Для грибного салата понадобится:

 

 

  • Вареный картофель в зависимости от размера картошки — от 2х до 5-6 шт.
  • Пара яиц
  • Грибы — лучше, конечно свежие и лесные, но за неимением на данный момент использовалась банка.
  • 2-3 небольшие луковицы
  • Огурцы маринованные. Соленые тоже можно, но с маринованными вкуснее.  Потом была добавлена и половина свежего.
  • Соль, перец
  • Майонез. Со сметаной тоже можно, но имхо хуже.

 

 

 

Готовим грибной салат.

 

Ставим вариться картофель в мундире. Если остался просто отварной картофель — то спокойно используем его.

 

Пока картошка варится нарезаем полукольцами лук и обжариваем его до мягкости на растительном масле.

 

 

Нарезаем грибы до приемлемого размера.

 

 

И добавляем к луку. Обжариваем все вместе до золотистости.

 

 

Нарезаем маринованные  огурцы. У меня были корнишоны до 6 см, так что их просто нарезал вдоль на четвертинки и нарубил мелким кубиком.

 

 

Картошка уже сварилась, чистим ее и тоже нарезаем мелким кубиком

 

 

Тут у меня появилась идея добавить чуть свежести в салат. Поэтому взял половину небольшого свежего огурца и на бернеровской терке для корейской моркови натер его.

 

 

Нарезал два яйца, отваренных вкрутую.

 

Собрал все вместе в одной тарелке.

 

 

Посмотрел на все придирчивым взглядом и волевым движением достал специально обученную кастрюльку для перемешивания.

 

Немного посолил и добавил черного молотого перца , точнее смесь 4-х перцев. Аккуратно все перемешал.

 

 

Добавил майонез, перемешал, выправил на соль и можно подавать на стол.

 

 

 

Картошку лучше всего отварить заранее, чтобы она остыла и легче резалась. Еще лучше накануне.

 

 

Поделиться в социальных сетях

Распечатать рецепт

Другие интересные рецепты:

569

yourmeal.ru

Салат с грибами, рецепты грибных салатов

Салат с курицей и шампиньонами 4.1

Салат с курицей и шампиньонами - вкусный и простой в приготовлении салат, который подходит как для праздничного стола, так и на каждый день. Простой рецепт салата с курицей и шампиньонами - для вас. ...далее

Добавил: Aelita 19.02.2013

Салат с грибами и картофелем 4.0

Салат с грибами и картофелем — это отличный выбор блюда для осеннего или зимнего застолья. Ингредиенты, которые входят в этот салат, продаются в супермаркетах круглогодично и всегда доступны. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 21.12.2017

Салат "Березка" с черносливом 2.6

Если ищете рецепт простого, недорого по стоимости продуктов, но в тоже время вкусного салата с оригинальной подачей, то предлагаем идеальный вариант, как приготовить салат «Березка» с черносливом. ...далее

Добавил: Антон Сорока 25.09.2016

Волнушки на зиму 3.8

Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки на зиму, - не просто очередной способ маринования, а настоящую закуску из жареных с луком и морковкой грибочков! Зимой на столе - просто хит сезона будет! ...далее

Добавил: Даша Петрова 15.09.2014

Грибной салат из шампиньонов 5.0

Ингредиенты этого салата обладают мягким вкусом и гармонично сочетаются между собой. Салат отлично дополнит меню романтического или семейного ужина и оставит только приятное послевкусие. ...далее

Добавил: Alina Nikoza 27.06.2017

Салат с картофелем, грибами и свеклой

Если вы любите несложные в процессе, недорогие и интересные блюда, тогда не проходите мимо этого рецепта. Простенький, сытный и оригинальный салатик — чудесная идея для вашего меню. Попробуйте! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 03.03.2017

Негреско 5.0

Поделюсь с вами рецептом приготовления негреско — интересного салата, который гарантированно впечатлит всех ваших гостей на празднике! Обязательно приготовьте его, это очень вкусно, сытно и аппетитно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 20.06.2017

Салат из грудки и шампиньонов 4.7

Сегодня я хочу поделиться рецептом салата из грудки и шампиньонов, который частенько появляется у меня на столе. Это вкусный и сытный салат, а продукты для него найдутся на любой кухне. ...далее

Добавил: Nemesis 15.04.2013

Салат из куриных грудок с грибами 5.0

Если у вас есть куриная грудка и вы не знаете, что из нее приготовить, то обратите внимание на салат из куриных грудок с грибами. Он прост в приготовлении и отлично подходит в качестве перекуса. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.03.2017

Салат "Арлетт"

Многие из нас знакомы с известными итальянскими блюдами: пиццей, пастой, лазаньей и другими. Но на этом варианты не заканчиваются. Также есть много интересных простых салатов. Вот один из них! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.11.2017

Салат с шампиньонами консервированными 4.1

Простой рецепт салата с шампиньонами консервированными может вас выручить в случаях, когда нужно быстро приготовить достойный салат. Этот вкусный салат не затеряется даже на праздничном столе. ...далее

Добавил: Виталия 18.02.2013

Салат с грибами вкусный 3.3

Хочу вам предложить рецепт приготовления салата с грибами вкусного и сытного. Получается теплый салат, который объединяет в себе и гарнир, и закуску. Очень вкусно и оригинально! ...далее

Добавил: Даша Петрова 06.10.2014

Сыроедческие грибы 3.7

Не все грибы можно кушать сырыми. Одни из самый популярных и доступных - шампиньоны. Именно их я и использовала в приготовлении этого блюда. Смотрим. ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.09.2015

Салат с ананасами и грибами 3.2

Очень вкусный, праздничный и сытный салат с ананасами и грибами в домашних условиях готовить очень просто, а выглядит он по-настоящему празднично, не так ли? Уверена, ваши гости будут в восторге! ...далее

Добавил: Даша Петрова 01.10.2014

Рецепт салата "Подсолнух" с чипсами 5.0

Классика, да еще и в таком оригинальном исполнении — вы точно должны это попробовать! Расскажу вам, как приготовить рецепт салата "Подсолнух" с чипсами. Вкусно, сытно и празднично, рекомендую всем! ...далее

Добавил: Даша Петрова 01.04.2017

Салат "Праздничный" с курицей и грибами 5.0

Среди разнообразия салатов просто глаза разбегаются, когда хочется выбрать какой-нибудь на стол. К празднику или на ужин вам подойдет рецепт, как приготовить салат «Праздничный» с курицей и грибами. ...далее

Добавил: Антон Сорока 25.12.2017

Салат с грибами 3.0

У нас самый популярный вид грибов – это шампиньоны, а вот в азиатской кухне эти грибы не столь часто используются. Как насчет рецепта из тайской кухни? Расскажу, как приготовить салат с грибами. ...далее

Добавил: Антон Сорока 28.02.2017

Салат из курицы с черносливом и грибами

Чудесный вариант для праздничного стола хочу предложить вам на заметку. Аппетитный и несложный вариант, как приготовить салат из курицы с черносливом и грибами, станет изюминкой вашего меню. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 05.04.2017

Салат с маринованными опятами 4.6

Салат с маринованными опятами - одно из самых востребованных блюд на праздничном или будничном столе. Посвящаю простой рецепт салата с маринованными опятами всем любителям маринованных грибочков! ...далее

Добавил: Montovini 12.04.2013

Салат из древесных грибов 3.7

Хочу вам предложить приготовить салат из древесных грибов в домашних условиях! С легкой горчинкой, хрустящим и очень необычный! Откройте для себя китайскую кухню с новой стороны, вам понравится! ...далее

Добавил: Даша Петрова 14.10.2014

povar.ru

Салат с грибами, рецепты грибных салатов

Салат с курицей, черносливом и грибами

Интересное сочетание курицы и сухофруктов натолкнуло кулинаров на множество вкусных рецептов. Причем среди них можно найти и горячие, и холодные блюда. Я предлагаю вам второй вариант. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.05.2017

Салат с маринованными маслятами 3.0

Замечательный осенний салат с маринованными маслятами, который вам несомненно придется по вкусу. Приготовление не займет у вас много времени, но результат понравится всем. ...далее

Добавил: Dashuta 13.09.2013

Сыроедческие шампиньоны 5.0

Салат с сырыми шампиньонами подается к столу охлажденным. Он будет вкуснее, если дать ему немного настояться в холодильнике. ...далее

Добавил: Вика Василенко 12.09.2015

Салат с груздями 3.2

Замечательный салатик для тех, кто любит грузди и все, что с ними связано. Несмотря на простоту и небольшое количество ингредиентов, получается очень вкусно и сытно. ...далее

Добавил: Dashuta 09.09.2013

Салат с грибами жареными слоями 4.3

Ищите простой и оригинальный вариант праздничного салатика? Любите не только вкусно готовить, но и красиво подавать блюдо? Тогда приготовьте салат с грибами жареными слоями в домашних условиях. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 23.02.2015

Салат пикантный с курицей и грибами 2.2

Превосходный сытный салат, который отлично подойдет на завтрак. Доступные ингредиенты и быстрое время приготовления. Читайте, как приготовить салат пикантный с курицей и грибами. ...далее

Добавил: Андрей Епанешников 30.01.2016

Салат с грибами и сыром 5.0

Салат с грибами и сыром - простой салат. Его можно приготовить на скорую руку, но он настолько вкусен, что его не стыдно поставить даже на праздничный стол. Простой рецепт салата с грибами и сыром. ...далее

Добавил: Catalonia 13.02.2013

Салат с омлетом и грибами 4.7

Омлет может стать не только отличным завтраком, но и полноценным ингредиентом блюда. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления салата с омлетом и грибами, а также языком или куриным филе. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 24.11.2014

Cалат с жареными грибами и сыром 4.0

Друзья, сегодня поговорим о том, как приготовить салат с жареными грибами и сыром. Это слоеный салат, украшение любого праздника. В нем отлично сочетаются аромат жареных грибов и нежный сырный вкус. ...далее

Добавил: Ольчик Журавлева 08.12.2016

Вкусный салат с грибами

Следует признать, что рецепты салатов попадаются абсолютно разные, так что давайте расскажу, как приготовить вкусный салат с грибами. Обжаренные шампиньоны очень хорошо сочетаются с яблоками и сыром! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 11.03.2017

Слоеный салат "Лемберг" с грибами 5.0

Хотите приготовить слоеный салат на праздничный стол, но не знаете, какой? Сделайте блюдо с иностранным названием"Лемберг". Салат очень вкусный, сытный и простой в приготовлении. Все оценят его! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 12.12.2017

Салат с орехами и грибами 4.8

Очень легкий, полезный и аппетитный салат с орехами и грибами в домашних условиях - прекрасный вариант для ужина или обеда. Быстрый в приготовлении он обязательно придется вам по вкусу. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 31.01.2016

Салат куриный с шампиньонами 3.9

Хочу поделиться с вами чрезвычайно простым и очень классным вариантом, как приготовить салат куриный с шампиньонами, зеленью и легкой заправкой. Отличная идея для ежедневного стола. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 01.02.2016

Легкий салат с лисичками и шампиньонами 3.9

Легкий салат с лисичками и шампиньонами - это быстро, вкусно, полезно и, главное, сытно! Такой салат может понравится и взрослым, и детям. ...далее

Добавил: Виталия 16.07.2012

Салат с солеными грибами 4.0

Салат с солеными грибами - оригинальный салатик, для приготовления которого подойдут любые соленые грибы - шампиньоны, опята, лисички и т.д. Рассказываю, как приготовить салат с солеными грибами. ...далее

Добавил: Борис 24.07.2013

Салат с грибами и креветками 4.3

Хочу поделится с вами очень изысканным, но в то же время простым рецептом салата с грибами и креветками. Если планируете удивить возлюбленного особенным ужином, лучше блюда не сыскать! Пикантно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 01.10.2014

Азиатский салат 4.0

Рецепт приготовления салата с курицей, грибами, шпинатом и лапшой. Очень вкусное блюдо с неповторимым ароматом. ...далее

Добавил: Veron 19.07.2010

Салат "Восторг" с корейской морковью 3.3

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить салат "Восторг" с корейской морковью. Секрет восторга заключается в следующих ингредиентах: грибы, корейская морковка и нежное куриное филе. ...далее

Добавил: Маргарита 02.09.2016

Селедка на праздник 4.6

Совсем скоро нас ждут новогодние праздники и веселые застолья, ну и какой же стол без соленой селедки? Сегодня мы попробуем по-новому подать хорошо знакомое блюдо и шикарно его украсить. ...далее

Добавил: Nakuxne 17.11.2014

Слоеный грибной салат 4.8

Салат получается не только ярким украшением праздничного стола, но и очень сытным благодаря грибам. Ингредиенты - простые и доступные, грибы можно заменить на любые другие, маринованные или жареные. ...далее

Добавил: Vikulia 24.02.2015

povar.ru

Салаты с грибами

Салаты - это украшение любого стола. При этом не только для...

Вариантов салатов, в основе которых лежит несколько ингредиентов,...

Красиво оформленные салаты могут стать настоящим достоянием как на...

Салат с грибами очень хорошо смотрится на каждом столе, хоть это...

Такое блюдо как салат - это идеальный вариант и для повседневного...

Мясо курицы и грибы представляют собой очень вкусное и сытное...

Когда наступает сезон осени, появляются грибы – опята, с которыми мы...

  Салат с грибами и ветчиной можно часто встретить на праздничных...

В поисках новых рецептов, мы можем найти множество рецептов вкусных и...

Приготовить легкий и в тоже время, вкусный салатик довольно просто, и...

Впереди у вас торжественное событие, которое требует застолья? Если...

  Праздничные салаты с грибами рецепты с фотографиями только украшают...

Для праздничного стола, да и просто чтобы порадовать родных и друзей...

По - русски эти грибы называют "вешенки", а в США и странах Европы...

Чем салат грибная поляна забавен? Он действительно похож на полянку....

В преддверии праздников каждая хозяйка ищет интересные рецепты,...

Салат Грибное лукошко обязательно заинтересует тех хозяек, которые...

Шампиньоны являются одним из обязательных компонентов многих...

На носу встреча Нового года и в эту сказочную ночь хочется видеть на...

Любители готовить и вкусно покушать по-достоинству оценят очень...

Иногда так хочется побаловать своих родных и близких деликатесными...

При подготовке праздничного стола или званого ужина ни как не...

Шампиньон это маленький, но вкусный и ароматный грибочек. С такими...

  Чтобы салаты из овощей с фото с грибами были полезными и вкусными,...

Взглянув на салат Ромашка с фото, моментально поднимается настроение...

Красиво оформленный стол чаще всего обязан не столько удачно...

Салат из грибов с шампиньонов  всегда является очень сытным блюдом, ...

Многие салаты намного вкуснее, ели они подаются в горячем или теплом...

Если рассматривать разновидности салатов, то их можно условно...

Грибы - это отдельный ингредиент в кулинарии, который можно...

Говорить о рецептах салатов достаточно сложно. Ведь салат - это...

Мясной салат с солеными грибами обладает очень нежным вкусом, поэтому...

  Рецепт этого салата из свиной печени необычайно прост и абсолютно...

По старым обычаям любой праздник сопровождается застольем. Поэтому...

Рецепт салата с опятами достаточно простой, но блюдо в то же время...

Вкусные салаты не обязательно должны содержать в себе наваристое мясо...

Австрийская кухня наиболее известна яблочным штруделем, но,...

edanonstop.com

Салаты с грибами - простые рецепты

Салаты с грибами не зря пользуются широкой популярностью. Ведь они невероятно вкусны, питательны и разнообразны. Грибной компонент гармонирует практически со всеми продуктами, создавая прекрасные кулинарные композиции, занимающие лидирующие позиции в рейтингах самых популярных и вкусных салатов.

Салат «Лесная поляна» с маринованными грибами - простой рецепт

Ингредиенты:

  • шампиньоны маринованные – 350 г;
  • отварное филе куриной грудки – 300 г;
  • морковь по-корейски – 220 г;
  • твердый сыр – 220 г;
  • картофель – 450 г;
  • майонез;
  • молотый черный перец;
  • свежая зелень укропа и петрушки;
  • перья зеленого лука;
  • соль.

Приготовление

Для приготовления такого салатика нам понадобится отваренное и охлажденное филе куриной грудки и картофельные клубни. По готовности нарезаем куриную мякоть мелкими кубиками, а картофель пропускаем через крупную терку. Также натираем твердый сыр, а вымытую и обсушенную свежую зелень и перья зеленого лука нарезаем достаточно мелко. Также нарежем острым ножом корейскую морковь, а маринованные шампиньоны достанем из рассола и дадим стечь.

По завершении подготовительных действий приступаем к сборке салата. На широком блюде размещаем кольцо и выкладываем внутри целые грибочки шляпками вниз. Покрываем их слоем нарубленной свежей зелени и зеленого лука, сверху распределяем натертый на терке картофель и покрываем его щедро майонезной сеткой. Теперь следует слой куриного филе и снова майонез. Корейскую морковь выкладываем поверх курицы и тоже покрываем небольшим слоем майонеза. В завершение выкладываем слой тертого сыра, прикрываем конструкцию пленкой и ставим салат на несколько часов в холодильник.

Теперь накрываем кольцо с салатом таким же широким блюдом, аккуратно но быстро переворачиваем конструкцию, снимаем верхнее блюдо и кольцо. В результате получаем простой, но очень вкусный слоеный салат-перевертыш с курицей, сыром и грибами, в котором нижним слоем оказывается сыр, а сверху красуются маринованные грибочки в свежей зелени, имитируя лесную поляну, соответствуя и названию закуски.

Простой салат со свежими грибами шампиньонами

Ингредиенты:

  • шампиньоны свежие – 320 г;
  • сладкий болгарский перец трех цветов – 220 г;
  • салатный лук – 200 г;
  • луковая пудра – щепотка;
  • чесночная пудра – щепотка;
  • молотая сладкая паприка – щепотка;
  • смесь итальянских трав – щепотка;
  • сушеный укроп и орегано – щепотка;
  • молотый горький перец – щепотка;
  • грибной соевый соус;
  • растительное рафинированное масло – 40 мл;
  • уксус – 20 мл;
  • соль.

Приготовление

Чтобы приготовить такой салатик, промываем тщательно шампиньоны, отрезаем ножки, а шляпки шинкуем кусочками желаемой формы и размера. Сладкие болгарские перцы избавляем от семенных коробок и нарезаем соломкой, а салатный лук чистим и шинкуем полукольцами.

Складываем подготовленные компоненты в глубокую миску и готовим заправку. Для этого смешиваем в отдельной емкости растительное масло, уксус, грибной соевый соус, добавляем по вкусу соль, молотый горький перец и паприку, смесь итальянских трав, сушеный укроп и орегано, луковую и чесночную пудру и перемешиваем. Заливаем полученной смесью грибы с овощами, размешиваем и оставляем мариноваться на один час, периодически перемешивая.

Простой салат с грибами и ветчиной на скорую руку

Ингредиенты:

  • шампиньоны маринованные – 250 г;
  • ветчина – 500 г;
  • любое отварное мясо – 220 г;
  • чеснок – 1-2 зубца;
  • майонез – 150 г.

Приготовление

Если у вас есть кусочек любого отваренного мяса (это может быть свинина, говядина или курица), а также немного ветчины и баночка маринованных шампиньонов, то за считанные минуты вы сможете приготовить невероятно вкусный и сытный салатик, который особенно придется по вкусу мужской аудитории. Для этого нарезаем соломкой ветчину и аналогичными ломтиками или кубиками мясо, шинкуем пластинами маринованные шампиньоны и мелко рубим чеснок. Смешиваем все компоненты в миске, заправляем майонезом, перекладываем в салатник и можем подавать. Соль в такой салат можно не добавлять, так как грибочки и ветчина уже ее содержат в достаточном для вкуса количестве.

 

womanadvice.ru


Смотрите также