Рецепты салатов с китайской капустой. Китайская капуста салаты простые


Самые интересные рецепты салатов с китайской капустой с фото

 

Сегодня салат с китайской капустой является востребованным и пользующимся широким спросом среди ценителей здоровой еды блюдом. Ее качаны - это настоящая кладезь полезных для здоровья веществ. Не секрет, что сегодня врачи во всем мире называют данное растение одним из полезнейших и советуют употреблять его в пищу как можно чаще.

Рецептов салата из китайской капусты огромное множество. Китайская капуста прекрасно сочетается практически со всеми продуктами. Блюда, в состав которых она входит, всегда выглядят красиво и по-настоящему аппетитно. Просто взглянув на фото салата из китайской капусты, начинаешь это понимать.

 

Польза пекинской капусты

 

Почему же так ценят китайскую капусту? Почему салаты из капусты по китайски так вкусны, полезны? Все дело в том, что в ней содержатся витамины B6, B1, B12, B2, PP, U, A, C и K. Более того, органические кислоты, большое количество белка и микроэлементы также входят в ее состав. Благодаря этому, простой и вкусный салат, главным ингредиентом которого является китайская капуста считается настоящим источником энергии и здоровья для любого организма.

 

Пекинская капуста

В медицине ее используют для профилактики и лечения язвы желудка, авитаминоза, сердечно-сосудистых заболеваний, а также для поднятия иммунитета. Она способна очищать кровь и является прекрасным диетическим продуктом. Содержащийся в ней лактуцин способен стимулировать обмен веществ. Он также нормализует сон, давление и обладает прекрасным успокаивающим действием. Считается, что сок китайской капусты очень полезно применять при гастрите.

 

Салат с помидорами и китайской капустой

Очень часто салат с пекинской капустой готовят с курицей (куриной грудкой). При этом в таком салате китайская капуста идеально сочетается как с копченой курицей, так и с обычной. Это дело вкуса. Выбор ингредиентов для такого салата очень прост. С чем же чаще готовят такой салат? Салат с китайской капустой принято готовить с ветчиной, огурцами, кукурузой, ананасами, помидорами, креветками и даже колбасой. А крабовый и греческий салаты с китайской капустой - это вообще потрясающе вкусные блюда. Не менее вкусным является салат с китайской капустой и соусом "цезарь". Ниже представлено 2 самых популярных рецепта салата с китайской капустой.

 

Салат из пекинской капусты с курицей и анансами

 

 

  • китайская капуста – 350 г
  • филе куриное – 180 г
  • ананасы консервированные – 1 банка
  • лук репчатый – 1 шт
  • майонез - 3 ст. ложки
  • соль - по вкусу

 

Салат из пекинской капусты, курицы и ананасов

Рецепт приготовления:

  1. Отварить куриное филе. Затем его необходимо остудить и нарезать небольшими кубиками.
  2. Мелко нашинковать китайскую капусту.
  3. Очистить лук и мелко его нарезать.
  4. Выложить в салатницу все ингредиенты - китайскую капусту, куриное филе и лук.
  5. Слить с ананасов сироп и добавить их в салат.
  6. Заправить салат майонезом и все хорошенько перемешать.
  7. По вкусу добавить соль.

 

Крабовый салат с кукурузой и китайской капустой

 

Ингредиенты:

 

  • капуста китайская – половина кочана
  • палочки крабовые - 100 г
  • кукуруза консервированная - 1 банка
  • ветчина - 100 г
  • яйцо куриное - 4 шт
  • огурец - 3 шт
  • майонез - 3 ст. ложки
  • соль и перец - по вкусу

 

Крабовый салат с пекинской капустой

Рецепт приготовления:

  1. Мелко нашинковать пекинскую капусту.
  2. Нарезать крабовые палочки небольшими кусочками.
  3. Сварить вкрутую яйца в слегка подсоленной воде. Дать им время остыть, а затем очистить их от скорлупы и нарезать произвольно, по своему вкусу.
  4. Нарезать небольшими квадратиками огурец и ветчину.
  5. Сложить в салатное блюдо все ингредиенты - пекинскую капусту, крабовые палочки, яйца, огурец и ветчину.
  6. Открыть баночку консервированной кукурузы, слить с нее жидкость и добавить кукурузу к салату. Затем все тщательно перемешать.
  7. Салат необходимо заправить майонезом. Посолить и поперчить его можно по вкусу.

Подача салата с пекинской капустой может быть абсолютно любой. Здесь нет никаких особых правил. Он будет прекрасно смотреться, как в общей салатнице, так и в порционных креманках. Такой салат обязательно придется по душе как женщинам, так и мужчинам. Блюдо совершенно беспроигрышное, проверенное временем.

 

moysup.ru

Салат из китайской капусты - лучшие рецепты

Весной особенно хочется ощутить вкус лета, похрустеть свежими овощами, почувствовать, как витаминный коктейль вливается в тело. В этом нам поможет салат из китайской капусты, известной также под названием «пекинская», рецепты блюд из которой вы найдете в нашей статье. Она хороша тем, что из сочных листьев можно создать практически любой салатный микс, дополняя его отварной куриной грудкой, корнишонами или корейской морковью.

Рассмотрим сначала самые легкие и диетичные варианты салатов из этого хрустящего овоща.

к содержанию ↑

Капуста с огурцом и оливками

Нам понадобится 300 г китайской капусты, средний огурец, зеленый или красный сладкий перец и, по желанию, несколько оливок.

  • Капусту не обязательно промывать, просто снимаем верхние листья и режем их поперек ломтиками около 3 – 4 мм шириной. Складываем их в салатник, подсаливаем и вместе с крупинками соли разминаем ладонью, чтобы капуста немного дала сок.
  • Огурец при необходимости очищаем от кожуры и режем на ломтики, также шинкуем очищенный от семян и плодоножки перец.
  • Если решили добавить оливки, вынимаем 3-4 шт. из банки и даем им стечь, затем нарезаем на половинки.

Как приготовить салат из китайской капусты

Заправлять такой салат можно чем угодно на ваш выбор: растительным маслом, майонезом, домашним йогуртом без добавок или приготовим специальную кефирную заправку.

Кефирная заправка

  1. Для заправки размешаем в 3 ст.л. кефира 2,5% жирности смесь прованский трав или добавим отдельно базилик, душистый перец и сухой чеснок.
  2. Слегка подсаливаем, добавляем ½ ч.л. горчицы и хорошо взболтываем.

Наливаем ее в салат, перемешиваем и даем настояться.

к содержанию ↑

Салат с редисом и миндалем

Этот салат получается очень пикантным и необычным.

  1. Нарезаем поперек 3 – 4 крупных листа овоща, складываем в салатник и чуть-чуть разминаем с солью.
  2. 4-5 свежих редисов моем губкой, режем на мелкие ломтики и соединяем с капустой.
  3. 150 г замороженного зеленого горошка оттаиваем и вмешиваем в салат.
  4. 70 г миндаля измельчаем в блендере, но не в муку, а оставляем крупные кусочки для вкуса. Смешиваем дробленые орехи с  мускатным и душистым перцем. Посыпаем смесью салат и приступаем к приготовлению заправки.

Салат из капусты китайской и редисом

Яичная заправка

Отвариваем 1 куриное яйцо вкрутую. Белок убираем, а желток растираем вилкой, подливая к нему йогурт или сметану – всего 2 ст.л.

Добавляем для аромата и цвета паприку, солим, всыпаем 1/3 ч.л сахара, хорошо перемешиваем и заливаем салат.

Даем ему постоять 10 – 15 минут, и подаем! Вкусная и полезная закуска готова.

к содержанию ↑

Салат из китайской капусты с зеленью

Нам понадобятся различные виды зеленых овощей. Если они заморожены их достаточно просто разморозить – они уже станут мягкими, если берем сырые, отвариваем 10 – 15 минут после закипания в подсоленной воде.

  • 3 – 4 кочана брюссельской капусты разбираем на соцветия.
  • 150 – 200 г брокколи нарезаем  на четвертинки.
  • 150 г стручковой фасоли размораживаем (отваривается перед заморозкой) или отвариваем свежую.
  • 1 крупный огурец режем на дольки.
  • 3 – 4 листа китайской капусты шинкуем на ломтики толщиной 3 мм. Все перемешиваем.

Салат из китайской капусты с зеленью

Заправку готовим также с яичным вареным желтком. Измельчаем его, как и в предыдущем рецепте, добавляем 2 ч.л. хрена (берем обычный магазинный в баночке), 1 ст.л. сметаны или йогурта, солим, взбалтываем и добавляем в салат.

Все перемешиваем, даем постоять буквально 7 – 10 минут и подаем!

к содержанию ↑

Салат из китайской капусты с курицей

Всем, кто любит блюда более плотные в качестве закуски или желает заменить салатом целый ужин, хорошо подойдут мясные ингредиенты, сочетающиеся с овощами. Это и вкусно, и полезно!

В этот салат можно добавлять отварное филе, приготовленное на пару или копченое в зависимости от ваших вкусов.

Нам понадобится:

  • 200 г мяса,
  • 300 г капусты,
  • 1 свежий огурец,
  • 1 стебель лука-порея,
  • 125 г баночка кукурузы.

Салат из китайской капусты с курицей

Приготовление

  1. Курицу отвариваем или с уже готовой снимаем кожицу и нарезаем на некрупные ломтики.
  2. Капусту, лук порей и огурец шинкуем, как обычно, с кукурузы сливаем жидкость, все смешиваем.

Чесночное масло

В качестве заправки можно использовать обычный майонез, а можно приготовить чесночное масло. Для этого наливаем 50 мл оливкового масла в отдельную посуду, добавляем туда 1 зубчик чеснока, пропущенный через давилку, соль, базилик, ½ ч.л лимонного сока, все хорошо взбалтываем.

Поливаем получившейся смесью салат, перемешиваем и подаем, дав постоять, чтобы мясо пропиталось, но не слишком долго, иначе огурцы дадут лишний сок и блюдо раскиснет.

к содержанию ↑

Капуста + телятина + авокадо

  1. 200 г телячьей вырезки отвариваем до готовности с целой луковицей и 1 лавровым листом. Вынимаем и даем остыть, затем нарезаем на мелкие брусочки.
  2. 4 – 5 листов капусты шинкуем, как обычно.
  3. Спелый авокадо – он должен быть мягким и легко чиститься, очищаем от кожуры и нарезаем на среднего размера ломтики – мелкие расползутся в блюде.
  4. 1 огурец режем на дольки и добавляем к остальным ингредиентам.

salat-iz-kitajskoj-kapusty6

Все перемешиваем и заправляем майонезом. Любители легких заправок могут приготовить смесь из ½ ч.л. уксуса, 1 ст.л. оливкового или рафинированного подсолнечного масла, щепотки соли и ½ ч.л. сахара. Все это взбалтываем и заливаем салат.

*Советы ПоваренкаЕсли предпочитаете более пикантные вкусы, замените диетичную телятину ветчиной или копченым мясом, так салат получится более насыщенным. В этом случае вне зависимости от того, какую выберете заправку, сбрызните порезанное мясо лимонным соком, перед тем, как вмешивать его к остальным ингредиентам.

к содержанию ↑

Салат с сухариками

Если соединить капусту, отварное филе, томаты черри с чесночными гренками получится настоящий «Цезарь». Можно приготовить его, а можно сделать кое-что более необычное!

Салат из китайской капусты с сухариками

  • Отвариваем в подсоленной воде 200 г стручковой фасоли, держим ее после закипания не дольше 10 минут и оставляем остывать в дуршлаге или большом сите.
  • 200 г куриного филе запекаем целиком в духовке при 220°С без фольги или крышки, просто обмазав маслом, посыпав солью и специями – нам понадобится румяная корочка.
  • При этой же температуре запекаем гренки: нарезаем на кубики 1 на 1 см ломтик белого хлеба, подсаливаем его, сдабриваем специями и раскладываем на промасленном противне. Через 4-5 минут переворачиваем кусочки, чтобы они порумянились и пропитались маслом с другой стороны. Готовые оставляем остывать.
  • Шинкуем 4-5 листов китайской капусты поперек, слегка разминаем руками с солью.
  • Мелко рубим на кольца ½ светлой части лука порея.
  • Овощи смешиваем, заправляем растительным маслом с добавлением черного перца и паприки.
  • Курицу нарезаем на крупные тонкие ломтики, раскладываем поверх зелени, сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком.

Посыпаем сухариками, подаем. Хрустящий салат готов!

к содержанию ↑

Салат со сливочной заправкой

Конечно, обойти вниманием великолепное сочетание сыров с сочными капустными листьями никак нельзя! Добавив тертый или рубленый на ломтики сыр в любое из вышеперечисленных блюд, мы сделаем его только лучше и богаче, это ясно. Но что если приготовить специальную сырную заправку?

Смешаем порезанную как обычно капусту – 200 г, 1 рубленый огурец, ½ кислого зеленого яблока и 150 г размороженного зеленого горошка в одной посуде и займемся заправкой.

Салат из китайской капусты со сливочной заправкой

Приготовление заправки

  • 1/3 ст. кефира или йогурта наливаем в чашу блендера, туда же отправляем зубчик чеснока (для верности его можно порубить на четвертинки) и 70 – 80 г голубого сыра.

*Советы ПоваренкаЛучше всего взять именно сыр с плесенью – его пряный соленый вкус отлично оттенит сочные сладковатые овощи.

  • Все взбиваем до однородности, подсыпаем ½ ч.л. сухого базилика или 1 ст.л. свежего рубленого. Снова измельчаем, чтобы масса стала однородной.

Заливаем ею салат и сразу же подаем. Отменное угощение готово!

к содержанию ↑

Яичный салат из китайской капусты с сыром

  1. Отвариваем вкрутую 3 яйца, важно продержать их в воде после закипания не менее 15 минут, чтобы желток не потек. Затем остужаем их, чистим и режем на мелкие кубики.
  2. 4 листа капусты шинкуем, 2 средних помидора нарезаем на ломтики, смешиваем с яйцами, заправляем растительным маслом, смешанным с лимонным соком или йогуртом с травами. Перемешиваем.
  3. 70 – 80 г сыра нарезаем на сырорезке крупными листами и раскладываем поверх зелени. В этом рецепте сыр лучше не тереть, чтобы он не потерялся среди остальных ингредиентах.

Салаты из китайской капусты получаются очень полезными и вкусными, а уж рецептов их можно придумать бесчисленное множество! Пробуйте, наслаждайтесь и делитесь в комментариях своими кулинарными открытиями, друзья!

tvoi-povarenok.ru

Рецепты салатов с китайской капустой

Салат с малосольной китайской капустыСалат с малосольной китайской капусты фотоКапусту и морковь нашинкуйте тонкой длинной соломкой. Овощи соедините, посолите и оставьте на 1 час. Для заправки смешайте растительное масло, горчицу, соевый соус, приправу, сахар и молотый перец, тщательно взбейте. Капусту с морковью о...Потребуется: перец черный молотый - по вкусу, соль - 1 ч. ложка, масло растительное - 2 ст. ложки, приправа вегета - 1 ч. ложка, сахар - 1 ч. ложка, соевый соус - 2 ст. ложки, горчичный порошок - 1 ч.ложка, морковь - 1 шт., капуста китайская - 1 кочан

Салат с китайской капустойСалат с китайской капустой фотоЯйца нарежьте кружочками. Капусту нашинкуйте соломкой. Морковь нарежьте тонкими ломтиками и вместе с горошком припускайте в подсоленной воде 5 минут, затем откиньте на дуршлаг. Для соуса майонез соедините с лимонным соком. В салатник уложите слоями капусту, яйца, м...Потребуется: перец черный молотый, соль по вкусу, сок лимонный - 2 ч. ложки, майонез - 2 ст. ложки, морковь - 1 шт., горошек зеленый консервированный - 150 г, яйца вареные - 6 шт., капуста китайская - 1 кочан

Салат с куриной печенью (2)Салат с куриной печенью (2) фотоКоличество жира: 8 г. Листья зеленого салата и капусту нарежьте полосками. Уксус разведите 2 столовыми ложками воды, добавьте соль, перец, сахар, перемешайте. Куриную печень нарежьте кубиками, обжарьте на масле и охладите. Соедините ее с зер...Потребуется: сахар по вкусу, перец черный молотый , соль по вкусу, уксус бальзамический - 2 ст. ложки, масло оливковое - 2 ч. ложки, кукуруза вареная - 50 г, листья зеленого салата - 60 г, капуста китайская - 60 г, печень куриная - 200 г

Салат из капусты с мандаринамиСалат из капусты с мандаринами фотоКоличество жира: 6 г. Капусту нарежьте полосками. Мандарины разберите на дольки. Капусту соедините с мандаринами, посыпьте сахаром, посолите, поперчите и перемешайте. При подаче заправьте салат йогуртом и оформите зеленью.Потребуется: перец черный молотый , соль по вкусу, сахар - 1 ч. ложка, мандарины - 100 г, йогурт натуральный - 2 ст. ложки, капуста китайская - 200 г

Китайская капуста со щавелем и свеклойКитайская капуста со щавелем и свеклой фотоКапусту промойте, удалите толстые стебли, нарежьте соломкой. Щавель промойте, обсушите, нарежьте соломкой. Свеклу очистите, натрите на крупной терке. Для заправки смешайте уксус с маслом. Добавьте измельченный чеснок, соевый соус, сок лайма, имбирь, соль. П...Потребуется: имбирь молотый - 1 ч. ложка, масло оливковое - 3 ст. ложки, уксус 3%-й - 1 ст. ложка, сок лайма - 1 ст. ложка, соевый соус - 1 ст. ложка, чеснок - 2 зубчика, свекла - 2 шт., щавель - 60 г, капуста китайская - 400 г, кинза рубленая - 2 ст. ложки, соль...

Весенний и аппетитный салат Весенний и аппетитный салат фотоКуриное филе нарезать,посолить,поперчить,посыпать кунжутом и обжарить на масле не более 5 минут. сырные шарики:фетаксу смешать с укропом,чесночком,базиликом,добавить немного сливок,размять ложкой и слепить шарики.крутоны:ломоть хлеба нарезать кубиком,смешать масло с ...Потребуется: Куриное филе-100г, Кунжут-1 ч.л., Китайская капуста-1 стакан, Болгарский перчик-1\3, Лук красный-1\3 головки, Консервированная кукуруза-2 ст.л., СЫРНЫЕ ШАРИКИ: Фетакса или брынза-40 г, Чеснок-0,5 зубка, Суш.базилик-1\3 ч.л., Укропчик., ДЛЯ КРУТОНОВ: 1-2 лом...

Салат Фитнес Салат Фитнес фотоНарезать китайскую капусту. Кстати, чем больше капусты, тем больше получится салата. Нарезать перец. Натереть на крупной терке огурец, ветчину, сыр. Отварить в крутую яйца и также натереть их на крупной терке. Добавить 1 банку горошка.Посолить. Заправить майонезом. П...Потребуется: 1 банка горошка, 4 яйца, 400г ветчины, небольшой кочан китайской капусты, 150г сыра, 1 болгарский перец, 1 огурец, майонез, соль

Китайская капуста с изюмом и кедровыми орешками Китайская капуста с изюмом и кедровыми орешками фотоКитайскую капусту мелко нашинковать. Лук почистить и мелко порубить. Разогреть в тяжелой сковороде 1 ст. ложку оливкового и сливочное масло, добавить капусту и лук, перемешать, накрыть крышкой, уменьшить огонь и обжаривать пару минут. Добавить к капусте изюм, листья ...Потребуется: 1/2 кочана китайской капусты, 2 куска черного хлеба, горсть кедровых орехов, горсть изюма, 1/2 луковицы, небольшой пучок кинзы, 2 веточки свежего тимьяна, 2 ст. ложки куриного бульона, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка винного уксуса, 1/2 ч. ложки сл...

Яичница Фу Йонг с китайской капустой Яичница Фу Йонг с китайской капустой фотоНарежте листы копусты полосками по 0,5 см, и морковь. В оригинале ее надо было нарезать так же соломкой, но я неарезала кружками Обжарьте морковь и капусты...При чем сначала 2-3 минуты вы обжариваете морковь , а затем добавляете капусту...и жарьте до готовности капу...Потребуется: 3 больших листа китайской капусты (в оригинале 2), 1 морковь (в оригинале 2), 200 гр куриного отварного мяса, 1 стакан побегов фасоли (я не нашла), 2 куриных яйца, растительное масло, 1\2 ч. л. красного перца, соль по вкусу

Салат из китайской капусты с грушами Салат из китайской капусты с грушами фотоПеремешать до однородности заправку из лимонного сока, горчицы, меда и масла. Порезать крупными кусочками китайскую капусту. Мелко нарезать лук четверть кольцами, помидоры, огурцы и грушу. Добавить мелко нарезанную дольку чеснока и порубленную зелень. Добавить соль ...Потребуется: половина кочана китайской капусты, два консервированных огурчика, две средних помидорки, одна небольшая салатная луковица, одна груша, небольшой пучок зелени, одна чесночная долька, сок половинки лимона или чайная ложка винного уксуса, чайная ложка горчицы ...

foto-receptik.ru

Капуста китайская - 127 рецептов с фото

Лучшие рецепты Капуста китайская

Всего рецептов, включающих Капуста китайская: 127

КимЧи

КимЧи

  • 02 января 2009, 22:02

Капусту вымыть. Положить в большую тару, засолить крепко. Залить водой, обеспечить уровень воды выше купусты, придавить чем-нибудь - грузом. Выдержать 3-4 дня в теплом помещении (кухне), капуста должна запреть. Хорошо промыть капусту. Поместить в закрывающуюся тару (пластиковый контейнер), добавить тертый перец, втерев между листьями капусты,...

 читать далее

салат "Василий"

салат "Василий"

  • 25 января 2009, 21:15

редьку потереть на крупной терке морковь потереть на той же терке огурец нарезать соломкой китайскую капусту нарезать соломкой заправить оливковым или подсолнечным маслом с запахом можно сбрызнуть лимонным соком

 читать далее

Пянсе (Китайские пирожки на пару)

Пянсе (Китайские пирожки на пару)

  • 10 февраля 2016, 15:55

1. Кусочек теста раскатать размером с маленькое блюдце 2. На тесто выложить фарш с капустой 3. Защипнуть тесто сверху косичкой 4. Варить в пароварке (мантоварке) 20-25 минут. 5. Подавать с острым соусом.

 читать далее

Салат "Кит-кап-оль"

Салат "Кит-кап-оль"

  • 28 августа 2008, 14:30

Режим китайскую капусту, сладкий перчик, лук. Оливки без косточек целиком. Сыр на терке. Заправляем майонезом. Не солим!!! Соли хватает в сыре, оливках и майонезе.

 читать далее

Рулетики с китайской капустой

Рулетики с китайской капустой

  • 02 ноября 2007, 04:30

Листья от китайской капусты почистить. Каждый лист намазать майонезом с чесноком, посыпать тёртым сыром и заворачивать в рулетики. Заворачивать начинать с толстой стороны, заканчивать тонкой. На завёрнутые рулетики один раз прижать ладошкой, чтобы хрустнуло, тогда они больше не будут разворачиваться. Готовые рулетики выложить на поднос, полить...

 читать далее

Курица в ананасах

Курица в ананасах

  • 24 февраля 2010, 00:51

Грудку отварить, охладить, порезать на мелкие кусочки. Порезать китайский салат. Добавить ананасы. Всё перемешать и заправить майонезом.

 читать далее

"Солнечный"

"Солнечный"

  • 07 февраля 2008, 15:12

капусту и перец нарезаем соломкой добавляем зелень солим. перчим заправляем маслом перемешиваем Приятного аппетита!

 читать далее

Салат с креветками

Салат с креветками

  • 01 марта 2008, 18:23

Все порезать,капусту соломкой, вместо ананаса можно зеленое яблоко без кожуры на терке, смешать. можно без кукурузы.Еще красный сладкий перец немного. Если постоит становится вкуснее. Получается свежий наивкуснейший салат!

 читать далее

Салат мясной с китайской капустой и картофельной стружкой.Рулетики с креветками"Нежные"

Рулетики с креветками"Нежные"

  • 13 января 2008, 21:20

Пропустить куриную грудку через мясорубку,добавить вареные очищенные креветки и яйцо,перемешать,посолить.Китайскую капусу разделить на листья,жесткую сердцевину вырезать или отбить.На каждый лист выкладываем фарш и заворачиваем(как голубцы).Кладем в кастрюлю,добавляем воду(если есть курин.бульон)и тушим до готовности.За это время соевый соусувариваем...

 читать далее

букет из фруктов и зелени

букет из фруктов и зелени

  • 03 февраля 2011, 17:45

Все фрукты вымыть и высушить Желатин замочить в воде для набухания примерно на 40 мин.,затем распустить его на медленном огне вместе с лим.кислотой либо пудрой.Я делала с пудрой,но сейчас прочла, что пудру нельзя, а только кислота...ну пока не потемнели фрукты!!! мандарины разрезала на лепестки и вырезала в серединке капельки,раскрыла как цветок...

 читать далее

салат "Мидея"

салат "Мидея"

1. Капусту пелко порубить, посолить и немного помять (чтобы была мягкой). 2. Сыр, помидоры, мидии и лук порезать. 3. Добавить оливки. 4. Перемешать и заправить майонезом.

 читать далее

Свежие голубцы

Свежие голубцы

  • 13 февраля 2008, 02:49

1. Китайскую капусту разделить на листья, 2. Курин. мясо и орехи измельчить в блендере,далее смешав с майонезом. 3. На край листа капусты кладём 1 ст. л. начинки заворачиваемв в три сложения.(придавливаем края, чтобы не разворачивалось) 4 Приятного аппетита!!!

 читать далее

Мясо под овощным одеялом

Мясо под овощным одеялом

Капусту помыть,обсушить и нашинковать. Лук почистить и мелко нарезать. Помидоры вымыть и нарезать тоненькими кружочками. В сковороду налить немного растительного масла и бросить лук,как лукнемного подрумянится добавить капусту,и 1 ст.воды и тушить примерно15-25 минут,затем посолить и поперчим. Этим времинем промыть мясо,обсушить,посолить,поперчить...

 читать далее

Салат с крабовыми палочками и фасольюсалат с крабовыми палочками

салат с крабовыми палочками

  • 05 ноября 2007, 17:03

крабовые палочки нарезать кружочками.яйца измельчить.капусту порезать тоненькими полосками.все смешать,обавить кукурузу,ананасы/маленькими дольками/,посолить,заправить майонезом и выложить на листья капусты.

 читать далее

О крабовых палочках и сырых шампиньонах. Салат

О крабовых палочках и сырых шампиньонах. Салат

  • 06 декабря 2008, 23:39

Есть у меня подруга - большая любительница сырых грибов. Прознав, что в заморских ресторанах за нешуточные деньги подают деликатес из тонко нашинкованных белых грибов, приправленных каплей лимона, теперь, идучи в лес, всенепременно берет с собой лимон, и, завидев белый гриб, тут же на месте употребляет его вышеозначенным способом. Прежде, когда...

 читать далее

Салат "Свежесть"

Салат "Свежесть"

Процесс приготовления до безобразия прост и быстр (конечно, при условии, что все вышеперечисленные продукты у вас есть в наличии). Итак, огурцы я натерла на корейской терке (так из них вытекает меньше сока). Куриное мясо, сельдерей, яйцо и китайскую капусту тонко нарезала. Морковь и яблоко натерла на обычной крупной терке. Все перемешать...

 читать далее

Мясо по "Гавайски" с Капустой и Рисом ! ! !

Мясо по "Гавайски" с Капустой и Рисом ! ! !

  • 26 апреля 2012, 07:31

Хочу поделится с вами очень лёгким и супер вкусным рецептом приготовления мяса,который может приготовить каждый кулинар! Это национальное блюдо Гавай,готовится оно тремя методами! Первым методом,готовится целая туша или часть туши,в заранее прогретой земле. Так-же готовят 6 часов в духовке под фольгой. И третим методом готовят 20 часов,в кастрюле...

 читать далее

Быстренький

Быстренький

  • 23 марта 2010, 15:51

Нашинковать тонко капусту. Отварить и очистить креветки. Отварить и порезать кубиками яйца. Добавить банку кукурузы. Порезать очень мелко лук (перед тем как положить в салат я не обдаю его кипятком, а мну в руках, так получается намного сочнее). Добавить майонез, и всё, салатик готов. Приятного аппетита!

 читать далее

Салат с фасолью и говядиной

Салат с фасолью и говядиной

  • 04 ноября 2008, 20:59

Точного рецепта я не знаю,знаю только ингредиенты.В принципе,я всегда готовлю "на глаз", поэтому не могу написать точный вес в граммах. В общем, мясо нужно приблизительно 500гр.Отварить. Фасоль-гр. 150-200. Отварить. Маринованных огурчиков полбанки(банка-720 мл.) 1 сладкий перец, небольшая красная луковица, кочан капусты- грамм 300, пучок укропа.Все...

 читать далее

Салат "Коллективный"

Салат "Коллективный"

Капусту если кислая и давно стоит в холодильнике промыть Китайскую нашинковать тонкой соломкой Перемешать. Порезать лук, помидор и огурец. Заправить маслом. Все перемешать, можно посыпать зеленью. Солить ненадо. В квашенной капусте все есть и соль и кислота. Очень простой и вкусный. Попробуйте.

 читать далее

Салат"Морская забава"

Салат"Морская забава"

  • 19 февраля 2011, 01:57

Кальмары почистить,помыть и отварить. Бросать в кипящую воду,после того,как кальмары закипят,засечь 3 мин (не больше!) и вытащить. Воду слить. Кальмары остудить. Морковь натереть на средней терке и обжарить в не большом количестве масла. Китайскую капусту нарвать на небольшие кусочки (только нежную зеленую часть). Уложить в салатник:капусту...

 читать далее

Салат "Утро в Китайской деревне"

Салат "Утро в Китайской деревне"

  • 20 марта 2013, 13:14

1. Смесь овощей выкладываем на прогретую сковороду,размораживать не нужно. Добавляем соевый соус, 2-3 ст.л. Оставляем тушиться,масло добавлять не стоит,т.к достаточно жидкости от овощей и соуса. Тушим 10-12 мин 2. Пока готовятся овощи,варим рисовую лапшу. У меня в упаковке было 5 брикетиков лапши( брикетик на фото) Берем 2 брикетика и опускаем...

 читать далее

Острая свиная соломка с овощами и лапшой

Острая свиная соломка с овощами и лапшой

  • 22 апреля 2010, 21:07

нарезать свинину соломкой нашинковать сельдерей,капусту,острый перец разогреть сковороду и прокалить масло,выложить свинину.обжарить до золотистого цвета добавить овощи и грибы немного все вместе потушить добавить соевый соус, ориентировочно 3 ст ложки,но это уже по вкусу. все хорошо перемешать и еще минут 5 потушить на небольшом огне,помешивая...

 читать далее

Салат из спаржи с дыней

Салат из спаржи с дыней

  • 12 января 2008, 11:58

Спаржу и дыню порезать. Салат порвать руками. Помидоры положить целиком или порезать пополам. Осторожно перемешать. Заправить соусом из сока лайма, оливкового масла. съесть нужно сразу, дыня не любить долго стоять.

 читать далее

Мой любимый

Мой любимый

  • 08 ноября 2007, 21:50

Все овощи нарезать, перемещать, заправить лимоным соком, оливковым маслом, добавить сыр Фета , приправы по вкусу!

 читать далее

Японский суп-крем с капустой Hakusai

Японский суп-крем с капустой Hakusai

  • 21 октября 2007, 02:09

Порезать капусту кусочками 2 см. Срезать мясо с бедрышек небольшими кусочками и очистить от шкурки. Поджарить его на слегка смазанной растительным маслом сковородке, переложить в кастрюльку, долить 2,5 чашки воды, довести до кипения, растворить бульонный кубик, добавить капусту и тушить 15 минут. Добавить молоко, довести до кипения. Растворить...

 читать далее

Слоеный салат с курицей и грейпфрутом

Слоеный салат с курицей и грейпфрутом

  • 17 марта 2018, 20:05

Совсем необыденный нарядный салат "Ревнивица", с курицей, кукурузой, грейпфрутом и китайской капустой. Курицу можно заменить, например, телятиной или индейкой. Пикантность любому мясу придаст грейпфрут.

 читать далее

Лёгкий салат с клубникой, манго и китайской капустой

Лёгкий салат с клубникой, манго и китайской капустой

  • 07 ноября 2008, 04:02

Манго нарезать кубиками. Мой фрукт оказался не слишком спелым, я его просто натёрла на крупной тёрке для корейской моркови. Китайскую капусту нарезать тонкой лапшой, только верхнюю часть листьев без кочерыжек. Клубнику нарезать пластинками. Для соуса смешать лимонный сок, сахар и оливковое масло. Салат осторожно смешать и полить заправкой.Посолить...

 читать далее

Салат Калейдоскоп

Салат Калейдоскоп

  • 18 марта 2009, 19:08

Морковка свежая - натереть на мелкой тёрке Свекла свежая - натереть на мелкой тёрке Китайская капуста режется соломкой Огурцы соломкой Картофельные нарезать соломкой и пожарить на растительном масле Гранат(зёрна) Лук мелко порезать Зелень мелко порезать. Всё накладываем горочками в середину маринованные грибочки. Заправка: смешать оливковое...

 читать далее

Салат "Вацлавский"

Салат "Вацлавский"

  • 06 апреля 2009, 18:28

я оставила оригинальное название салата, хотя убрала один ингредиент: ветчину язык порезать соломкой, капусту мелко порубить брынзу и яйца натереть на терке соединить все ингредиенты, добавить мелко порезанный лук и зелень, заправить майонезом приятного аппетита!

 читать далее

салат "Итальянец"

салат "Итальянец"

  • 18 ноября 2008, 19:40

Китайскую капусту (салат) и буженину нарезать соломкой. Помидоры порезать квадратиками. Сыр натереть на мелкой терке. Укроп мелко нарезать. Добавить черный молотый перец, соль и заправить майонезом. Все перемешать.

 читать далее

Салат из китайской капусты с курицей

Салат из китайской капусты с курицей

  • 21 ноября 2010, 22:00

Отварное куриное филе нарезать соломкой. Китайскую капусту порвать руками произвольно. Лук мелко нашинковать. Ананасы нарезать средней соломкой. Все сложить в салатник,поперчить,заправить майонезом и охладить.

 читать далее

Салат с креветками и помидорами черри

Салат с креветками и помидорами черри

  • 02 января 2009, 18:19

Креветки очистить, ветчину порезать тонкими полосочками, помидоры черри разрезать на 4 части, китайскую капусту порезать тонкими полосочками, добавить кукурузу и майонез - все тщательно перемешать, можно украсить креветками и четвертинками помидоров черри. Кто не любит майонез можно сбрызнуть лимонным соком и заправить оливковым маслом. Вместо...

 читать далее

Салат "Здоровье по-корейски"Рулетики из маринованой китайской капусты

Рулетики из маринованой китайской капусты

  • 19 апреля 2009, 21:03

Капусту разрезать пополам,вырезать кочерыжку и разобрать на листья.Промыть и дать стечь воде. Морковь почистить и натереть на "корейской" терке. Чеснок очистить и нарезать лепестками. Смешать масло,уксус и специи. Уложить капусту в глубокую форму,добавить морковь,зелень и чеснок.Залить соусом и тщательно промазать все листья. Убрать в холодильник...

 читать далее

Ким-Чи

Ким-Чи

  • 03 апреля 2009, 22:37

Кочан китайской капусты разрезать вдоль на 4 части, чтобы в каждом оставалась кочерыжка, которая не даст листьям распасться, погрузить в тёплый рассол и оставить на сутки при комнатной температуре. Через сутки шинкануть на бернеровской корейской тёрке то, что припасли из ингредиентов - редьку или морковь, или и то, и другое, добавить давлено-резаный...

 читать далее

Рулетики с рисом и креветками по-индонезийски

Рулетики с рисом и креветками по-индонезийски

Свежемороженые креветки разморозить, нанизать каждую креветку на деревянную шпажку вдоль, чтобы во время варки креветки не свернулись в кольцо.. Отварить креветки нанизанными на шпажки в подсоленной кипящей воде 3 минуты. Рис отварить в подсоленной воде желательно за сутки до приготовления. Он не должен быть рассыпчатым. Манго очистить, мякоть...

 читать далее

Овощной салат с черносливом и ореховым соусом

Овощной салат с черносливом и ореховым соусом

  • 05 ноября 2014, 02:23

Китайскую капусту, огурцы и чернослив нарезать соломкой. Приготовить соус. Орехи измельчить в крошку. Растереть в ступке с лимонным соком и мёдом до побеления. Добавить оливковое масло, соль, перец, смешать. Заправить салат соусом и сразу подавать.

 читать далее

фитнес

фитнес

  • 19 августа 2008, 05:21

салат нарезать произвольно,огурцы олукольцами помидор и сыр кубиком, смешать масло и уксус по желанию подкислить лимоном и добавить черный молотый перец. все аккуратно перемешать и выложить на тарелки украсить зеленью и посыпать орешками. вместо огурца можно нарезать молодой кабачок цукини

 читать далее

Закуска из брюссельской капусты с Рокфором!!!

Закуска из брюссельской капусты с Рокфором!!!

Готовим начинку:Сыр размяли вилкой и залили оливковым маслом+мелко порезанные оливки,болгарский перец,укроп,лук+ореган,перемешать. Собираем закуску,на блюдо выкладываем 8 листов шпината,на шпинат мелко порезаную кит.капусту.Разрезаем брюссел.капусту(отварную) пополам,укладываем на листы шпината по верх салата и заполняем начинкой! Всё, очень...

 читать далее

Мясной рулет с грибами и сыром Мозарелла.

Мясной рулет с грибами и сыром Мозарелла.

  • 12 января 2008, 00:36

Карбонат разделить на два кусочка, отбить, по солить по перчить(но отбивайте через целлофан что б не обрызгаться). Начинка: грибы любые нарезать если маленькие то не надо резать, сыр пластинками нарезать. На мясо укладывайте грибы а наверх сыр. Придать форму сигары или рулета. Яйцо взбить.Рулет отмокать в яйце потом в сухарях и опять в яйце...

 читать далее

Салат из китайской капусты

Салат из китайской капусты

  • 16 марта 2009, 21:43

С огурца срезать кожуру и нарезать соломкой. Перец разрезать на половинки, удалить семена и нарезать тонкой соломкой. Капусту тонко нашинковать. Положить в салатник капусту, посолить по вкусу и хорошенько отжать. Добавить к капусте перец и огурец. Положить оливки, часть которых порезать колечками, а часть оставить целыми, добавить маринованные...

 читать далее

САЛАТ из салата с сардинами вместо тунца ))

САЛАТ из салата с сардинами вместо тунца ))

  • 18 декабря 2007, 02:04

Чтоб не терять время зря,ставим вариться яйцо.Оно должно свариться "вкрутую". В это время моем,обсушиваем,рвем руками в миску на не большие кусочки листья салата и петрушку.Взбрызгиваем чуть-чуть уксусом и маслом,чуть перемешиваем. Перчик и помидорку режем не оч крупно,перчик соломкой,помидорку дольками. Салат перекладываем на большое блюдо.Сверху...

 читать далее

Салат *Золотая Курица*

Салат *Золотая Курица*

  • 20 ноября 2009, 21:13

Филе курицы нарезать небольшими кубиками, обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета Грибы отварить и порезать Помидор порезать кубиком Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета Яйца отварить и нарезать дольками Китайскую капусту тоже режем на кусочки примерно 1х2см Сыр-трем. Соус: Майонез соединяем с соевым соусом 1 к3...

 читать далее

зеленый салат с соевыми ростками и шампиньонами

зеленый салат с соевыми ростками и шампиньонами

  • 19 ноября 2007, 18:30

Прочитала в блоге, что ALISHA интересуется как исползовать ростки, это мой вариант. Вымыть салатные листья, нарезать, китайскую капусту нашинковать наискосок очень тоненькими полосками (не весь кочан, на это количество которое видите приблизительно 3-ю часть) орурцы - колечками, лук - тоже, добавить ростки, чем больше, тем лучше, они сочные...

 читать далее

Рисовый суп с курицей и китайской капустой

Рисовый суп с курицей и китайской капустой

  • 19 октября 2009, 19:21

Филе курицы нарезать токими полосками и замариновать в смеси соевого соуса,вина и крахмала на 30 мин. Рис промыть до прозрачной воды.Залить 2 л. воды и довести до кипения. Положить курицу вместе с марнадом и варить 15-20 мин. Капусту нарезать тонкой соломкой и добавить в суп. Довести суп до кипения,при необходимости добавив соль. Подавать немедленно,с...

 читать далее

Салат-коктейль грибной

Салат-коктейль грибной

1. Для первого слоя мелко нарезаем китайскую капусту токними полосками и руками как бы жамкаем предварительно чуть чуть подсолив, туда же мелко режем укроп, петрушку и зеленый лук добавляем ложку майонезу без верха и перемешиваем,кладем в бокал. 2. Для второго слоя мелко режем вареные яйца и смешиваем с небольшим количеством майонеза, укладываем...

 читать далее

Спагетти с индейкой и перчиком

Спагетти с индейкой и перчиком

  • 24 марта 2009, 22:34

Добрый день! Предлагаю приготовить спагетти с азиатской ноткой. Помоем овощи и порежем их полосками, удалив семена из паприки и плотную часть у капусты. Параллельно ставим отвариваться спагетти(не перевариваем!). В ст.л. раст.масла обжарим мясо индейки, порезанное полосками,посолим и поперчим его. Вынимаем мясо из сковороды,отправляем в неё...

 читать далее

Капуста китайская — компонент огромного числа блюд. Он может солировать, делать узнаваемым или рождать тонкое послевкусие. В этом разделе мы подобрали коллекцию рецептов самых вкусных блюд: супов, закусок, основных блюд. Один продукт — много поводов, поэтому эта подборка подойдет для любого случая жизни: праздника, воскресного обеда с семьей. Следуйте советам наших опытных кулинаров, и ингредиент откроется для вас с интересной стороны.

www.koolinar.ru


Смотрите также