Салаты на скорую руку. Простой салат без варки


Быстрые и вкусные салаты для современной хозяйки

 

Ингредиенты:

  • Помидоры – 1-2 шт.
  • Болгарский перец – 1-2 шт.
  • Ветчина или вареная колбаса – 200 грамм.
  • Сухарики со вкусом копченостей – 1 пачка.
  • Чеснок – 2-3 зубчика.
  • Растительное масло.
  • Соль и перец по вкусу.

Когда времени не хватает ...

Быстрый салат, на скорую руку приготовленный из тех продуктов, что были в холодильнике, не раз выручал, когда на пороге внезапно возникали нежданные гости. И современный темп жизни требует от хозяек невозможного: вернуться усталой с работы да еще и домочадцев накормить. Или же бывают ситуации, когда бюджет ограничен, но хочется приготовить что-то вкусненькое.

 

Быстрый салат на ужин

 

Во всех этих ситуациях помогут быстрые, простые и недорогие салаты, которые можно сделать на скорую руку. Главное условие приготовления таких блюд – скорость и использование самых доступных продуктов, а во всем остальном стоит положиться на проверенные рецепты или собственную фантазию.

Практически все продукты, входящие в состав быстрых и вкусных салатов, которые готовятся на скорую руку, не требуют какой-то дополнительной обработки. В ход идут всевозможные колбасы и рыбные консервы, сыр и сухарики, сухофрукты и свежие овощи.

 

Салат из свежих овощей

 

Кстати, с последними получаются не только вкуснейшие закуски, но и чрезвычайно полезные, богатые витаминами, ведь приготовить такой быстрый салат на скорую руку можно без варки, значит, сохранится вся польза продуктов.

Особенно выручит такой салатик молодых мамочек, которые еле успевают радовать своих малышей полезными вкусностями, а тут, стоит лишь потереть яблоки и морковку, заправить все сметаной, слегка посахарить – и готов простой, но вкусный десерт.

 

Салат из морковки и яблока

Еще один распространенный ингредиент – вареные яйца, готовятся они за 15 минут, за это время как раз можно порезать остальные продукты. Такой салат на скорую руку получится не только быстрым, но и питательным, а рецепт за основу можно взять любой.

Обычно быстрые салаты на скорую руку довольно простые, но сделать их более сытными и питательными помогут консервированный горошек, фасоль или кукуруза. А сделать вкус этих незатейливых блюд более оригинальным помогут орешки, семечки, кислые ягоды, консервированные фрукты.

 

Салат на скорую руку

Сегодня существует множество рецептов с фото, благодаря которым приготовить на скорую руку быстрый салат стало еще проще.

Приготовление

Большой популярностью пользуются быстрые салаты с сухариками, приготовленные на скорую руку. Именно хрустящие и пикантные гренки создают иллюзию того, что хозяйка долго готовила эту закуску, когда в действительности было потрачено не более 10 минут.

 

Ингредиенты для салата с ветчиной и перцем

  1. Первым делом режем овощи: помидоры кубиками, очищенный от семян перец – соломкой или брусочками.
  2. Ветчину режем соломкой и смешиваем с овощами.
  3. Заправляем салат любым растительным маслом, добавляем раздавленный чеснок, соль и перец, все перемешиваем.
  4. Непосредственно перед подачей посыпаем салат сухариками.

 

Салат с ветчиной, сухариками и помидорами

Варианты

Быстрые салаты с сухариками всегда придут на выручку, тем более что подобных рецептов много, все блюда готовятся на скорую руку и при этом очень вкусные. Например, салат из свежей моркови и плавленых сырков, которые натираются на терке, заправляются майонезом и посыпаются гренками.

 

Салат из моркови с плавленым сыром

Легкий и сытный одновременно салат с сухариками и помидорами готовится за считаные минуты. Для этого понадобится порвать руками любые салатные листья, смешать их с порезанными кубиками помидорами и сыром, заправить и посыпать сухариками перед подачей. Солить такую закуску не требуется.

Очень часто быстрый салат на скорую руку готовят с консервированной фасолью. Конечно, можно сварить ее самостоятельно, но на это уйдет немало времени. Это может быть закуска из нашинкованной пекинской капусты, копченой колбасы и красной фасоли, заправленная майонезом, для сытности и пикантности можно добавить еще и тертый сыр. Или еще более простой вариант: смешать по банке фасоли и кукурузы, заправить майонезом, посыпать сверху зеленью и сухариками.

 

Быстрый салат с фасолью и сухариками

Вкусный салат с белой консервированной фасолью получается, если добавить в него корейскую морковку, майонез и сухарики.

Сделать изысканный быстрый салат можно, если под рукой есть сыр и несколько ломтиков бекона. Последние нужно слегка обжарить с обеих сторон и порезать средней соломкой. Параллельно отварить яйца и крупно их порубить.

 

Гренки лучше сделать самостоятельно из батона, нарезав его кубиками и подсушив в духовке. В салатник уложить порванные руками салатные листья, посыпать их тертым пармезаном, добавить яйца и бекон, гренки, все заправить майонезом и перемешать, в конце посыпав еще одним слоем сыра.

С фото можно взять множество идей, как эффектно и оригинально можно украсить быстрые салаты, приготовленные на скорую руку: выложить их на подушку из салатных листьев или чипсов, оформить веточками зелени, помидорами черри или жареными орешками и пр.

Быстрые и легкие салаты, приготовленные на скорую руку, вовсе не должны быть скучными и пресными. Сварите заранее картофель, мясо или куриную грудку, держите их на всякий случай в холодильнике и при случае добавляйте в салат, не забывая про соленые огурчики, горошек, маринованные грибы и другие доступные продукты, не требующие дополнительной обработки.

 

moysup.ru

Салаты без варки | Секреты суперхозяйки

Бывают случаи, когда отваривать продукты для салата нет ни сил, ни времени, а иногда – ни условий (к примеру, на природе). Но это не значит, что вкусно покушать в таком случае не получится. Есть очень много рецептов вкусных и быстрых салатов без варки, способных не только утолить голод, но и украсить праздничный стол. И несколько способов приготовления таких аппетитных закусок «на скорую руку» мы предлагаем вам взять на заметку.

Быстрый салат с брынзой и помидорами

 

Этот очень простой и очень быстрый рецепт салата без варки тем не менее выглядит презентабельно и вкус имеет свежий и приятный. А для тех, кто следит за своими килограммами, дополнительно сообщим, что этот салатик не несет в себе калорийной «угрозы».

 

Необходимые ингредиенты:

помидоры – 3 шт

салат листовой

растительное масло – 30-35 мл

соль, перец

брынза – 150 г

перец сладкий, лук репчатый – по 1 шт

огурцы – 3 шт

 

Способ приготовления:

нарезаем овощи: сладкий перец и лук – полукольцами, помидоры и огурцы – кубиками;

крупно натираем брынзу и смешиваем ее с измельченной зеленью и нарезанными овощами;

делаем финишный акцент при помощи соли, черного перца и заправки маслом.

Быстрый салат из пекинской капусты и кукурузы

 

Подобные экспресс-салаты без варки продуктов должны быть на заметке у каждой хозяйки, чтобы даже незваные гости не смогли пошатнуть вашу кулинарную репутацию.

 

Необходимые ингредиенты:

капуста пекинская – 1 шт

соль, перец

сок лимона

подсолнечное масло

кукуруза консервированная – 1 банка

яблоки кисло-сладкие (твердые) – 2 шт

 

Способ приготовления:

подготовим ингредиенты: капусту режем продольно на четвертинки и нарезаем полосочками. Очищенные яблоки режем кубиками, легко сбрызгиваем лимонным соком;

смешиваем яблоки, кукурузу и капусту, солим, приправляем наш салатик и заправляем соком лимона и маслом.

Быстрый салат с ананасами и сухариками

 

Несложные и быстрые в исполнении салаты без варки — это не обязательно помидоры, капуста и огурцы. Они могут быть и пикантными, и изысканными.

 

Необходимые ингредиенты:

чеснок – 2 зубчика

ананасы консервированные – 1 банка

соль, перец

майонез – 100 г

сыр твердый – 150 г

батон или белый хлеб – 50 г

 

Способ приготовления:

начнем с сухариков: режем батон небольшими кубиками и поджариваем их на сбрызнутой маслом сковороде до красивого румянца. В процессе сухарики солим, приправляем любимой приправой. Готовые сухарики оставляем остывать;

сыр и ананасы нарезаем кубиками, смешиваем с измельченным чесноком и остывшими сухариками;

блюдо заправляем майонезом. Подаем его на дегустацию сразу, чтобы наши сухарики не размокли и оставались хрустящими.

Быстрый салат «Коктейльный»

 

Еще один простой, но изысканный салат без варки овощей покорит ваши органы чувств своей сочностью и нежным апельсиновым вкусом.

 

Необходимые ингредиенты:

апельсин – 1 шт

яйцо (вареное) – 2 шт

соль, перец

сыр твердый – 100 г

майонез

 

 

Способ приготовления:

подготовим составляющие нашего нежного салатика: апельсин очищаем от кожи и прожилок, нарезаем мелкими кусочками (сок, выделяющийся во время работы с цитрусом, постарайтесь сохранить), яйцо и сыр – крупно натираем на терке;

на дно салатницы или пиалы выкладываем послойно сыр, яйца и апельсин. При желании можно промазывать майонезом каждый слой салата уже на этом этапе;

поливаем салат сохраненным апельсиновым соком и майонезом, присыпаем черным перцем и солью, украшаем зеленью.

Источник

womensgroup.ru

Быстрые салаты из простых продуктов: рецепты, ингредиенты, советы домохозяек

У каждой хозяйки были ситуации, когда гости на пороге, а времени на приготовление праздничного стола практически нет. Настоящей находкой в данном случае станут вкусные салаты из простых продуктов. Рецепты могут быть различными. Предлагаем несколько отличных вариантов.

Быстрые салаты из простых продуктов

При приготовлении данной закуски можно использовать все, что есть в холодильнике. Как советуют домохозяйки, главное - соблюсти правильное сочетание продуктов.

К мясу рекомендуется обязательно добавить свежие овощи и зелень. Для быстрого салата идеально использовать запеченную куриную грудку и обжаренный сырокопченый бекон.

Отличным дополнением к этой закуске могут стать разнообразные сыры, яйца и консервированные продукты (фасоль, кукуруза, зеленый горошек).

Праздничным блюдо сделает оригинальная заправка и необычная подача.

Салат с фасолью, кукурузой и маслинами

Данная закуска в рейтинге "Быстрые салаты из простых продуктов" может занять достойное первое место. Для ее приготовления необходима консервированная фасоль, кукуруза и маслины без косточек в равных пропорциях.

фасоль кукуруза

Перемешиваем все ингредиенты с оливковым маслом, веточками розмарина и любимой травкой. Просто, быстро и вкусно.

Если есть желание и время, то можно добавить нарезанную курицу и болгарский перец. Заправить данный салатик рекомендуется майонезом, сметаной или натуральным йогуртом.

Закуска с фасолью, беконом и сухариками

Такие салаты на скорую руку из простых продуктов рекомендуется готовить сразу же перед подачей. Если этого не сделать, то сухарики размякнут и потеряют свою хрустящую текстуру.

фасоль с сухариками

Для начала готовим заправку. Нужно растереть в ступке небольшой пучок зеленого базилика и укропа. Добавить в самом конце соль и оливковое масло. Вкусная и ароматная зеленая заправка готова. Делаем сухарики из белого батона. Для этого нужно нарезать его средними кубиками, обжарить в сливочном масле и оставить остужаться на белой салфетке. При желании можно в масло добавить любимые приправы и зелень.

На тарелку положить салат, порванный руками. Сверху посыпать белой консервированной фасолью и сухариками. Сырокопченый бекон нарвать на полоски и разложить по поверхности. Далее полить обильно заправкой. Фасоль с сухариками и листы салата должны полностью ею покрыться. Последний штрих - полоски пармезана.

Простой овощной салат

Нет ничего проще и быстрее, чем приготовить эту закуску. Необходимо взять помидоры желтого и красного цветов. Первые - нарезать дольками, а вторые - кубиками. Салатные огурцы нарубить кружками, не очищая от кожицы. При желании в блюдо добавить кольца красного лука, болгарский перец и любую зелень. Перемешать все ингредиенты с оливковым маслом и солью.

простой овощной салат

Помимо этого, можно использовать следующую заправку. Перемешать натуральный йогурт и сметану в равных пропорциях. Добавить немного лимонного сока, горчицы, соли, щепотку сахарной пудры и молотый черный перец.

Подобные быстрые салаты из простых продуктов рекомендуется оригинально подать. Для этого можно использовать, например, корку арбуза или грейпфрута.

Салат с курицей и фасолью

Это блюдо занимает достойное четвертое место в рейтинге "Быстрые салаты из простых продуктов".

Для начала займемся приготовлением куриной грудки. Требуется нарезать ее небольшими кусочками, перемешать с солью, оливковым маслом и перцем. Поставить курицу запекаться в духовой шкаф. В это время сделать заправку из оливкового масла, соли и измельченного базилика.

быстрые салаты из простых продуктов

Консервированную фасоль перемешать с вялеными желтыми помидорами, измельченными двумя дольками чеснока и половиной заправки. Положить на тарелку горкой. Пучок зелени порвать руками и сбрызнуть заправкой. Распределить по поверхности фасоли. Остывшую куриную грудку положить поверх зеленого салата. Полить оставшейся заправкой и немного - бальзамическим уксусом.

Салат "Полезный"

Это блюдо не только вкусное, но и очень питательное. Но главное - приготовить его можно за пять минут. Берем микс помидоров разных цветов (желтые, черные и красные) и нарезаем их дольками. Измельчить острый перец, базилик и розмарин. Перемешать травы с солью и оливковым маслом. Полить заправкой помидоры и разложить по тарелкам. Нарезать кубиками брынзу и перемешать с оливковым маслом.

салаты на скорую руку из простых продуктов

Разложить ее по поверхности салата. Можно полить бальзамическим уксусом. Подавать, украсив листиком петрушки.

Салат "Для гостей"

Для приготовления этой закуски основное время тратится на нарезку. Нам понадобятся следующие ингредиенты: авокадо, помидоры черри, листья салата и сыр с плесенью.

салаты из простых продуктов рецепты

Начать приготовление необходимо с бекона и курятины. Грудку обмазать специями, солью, оливковым маслом и запечь в духовом шкафу. Далее достать, нарезать кубиками и выложить в центр квадратного блюда. Бекон обжариваем на разогретой сковороде до золотистого цвета, остужаем и нарезаем небольшими кусками. Раскладываем рядом с курятиной. Помидоры черри разделить на половинки и поместить на блюдо. Авокадо очистить и рекомендуется нарезать кубиками. Сыр с плесенью раскрошить. Положить все ингредиенты и листья салата на блюдо.

К этому салату необходимо подать отдельно несколько заправок.

Отличным вариантом будет следующий. В жидкую сметану добавить измельченный чеснок, укроп, соль и немного оливкового масла. Тщательно перемешать.

Второй вариант заправки более дорогой. В сметану добавить сыр с голубой плесенью и взбить блендером до появления пены. Соус должен получиться не очень густым.

Третий вариант заправки. Перемешать майонез, горчицу с соком лимона и соевым соусом. Заправка готова.

Такая подача блюда позволит гостям приготовить свой вариант салата из предложенных продуктов.

Салат "Минутный" с морской капустой. Несколько рецептов

Сделать из двух яиц тонкий омлет, остудить его и нарезать тонкой соломкой. Измельчить красную луковицу. Открыть банку консервированной морской капусты и добавить остальные ингредиенты. Положить три большие ложки майонеза и тщательно перемешать. Блюдо готово. При желании можно добавить в закуску соломку болгарского перца разных цветов.

Второй вариант очень быстрого салата. Куриную грудку запечь в духовом шкафу и разобрать ее на волокна. Помидоры, огурцы и болгарский перец нарезать средними кубиками. Перемешать все ингредиенты с майонезом и морской капустой. Блюдо подавать на листьях салата. Посыпать его измельченной брынзой и нарубленной зеленью.

Отличным вариантом быстрого блюда может стать горячий салат. Для его приготовления необходимо нарубить луковицу и обжарить ее до золотистого цвета в оливковом масле. Добавить банку морской капусты и готовить в течение нескольких минут. В это время в другой сковороде сделать тонкий омлет из трех яиц и сметаны. Нарезать его длинной соломкой. Перемешать аккуратно все ингредиенты. Соломка из омлета должна остаться целой. Подавать такое блюдо необходимо сразу же, пока оно не остыло. При желании можно добавить кубики запеченной куриной грудки. Заправлять ничем не рекомендуется.

Предложенные салаты на скорую руку из простых продуктов - это отличный вариант быстрого блюда, которые можно приготовить за пятнадцать - двадцать минут и подать на стол.

fb.ru


Смотрите также