Рецепты салатов с грейпфрутом. Салат из грейпфрута простой


Блюда из грейпфрута - рецепты с фото на Повар.ру (38 рецептов грейпфрута)

Мармелад 5.0

Мармелад

Самый вкусный мармелад - это домашний! На натуральном соке с добавлением желирующих веществ. Я делаю мармелад на агар-агаре, он не имеет посторонних вкусов и отлично держит форму. ...далее

Добавил: Вика Василенко 24.04.2018

Цитрусовый салат 4.7

Цитрусовый салат

Рецепт приготовления вкусного экзотического салата богатого полезными витаминами. ...далее

Добавил: Cooking 14.07.2010

Салат с грейпфрутом и курицей 5.0

Салат с грейпфрутом и курицей

Интересный салат с грейпфрутом и курицей, в котором сочетается соленое, кислое и острое. Потрясающий вкус! Такой салат можно приготовить даже на ужин, поскольку он низкокалорийный. Пробуйте! ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 03.02.2017

Салат из креветок с грейпфрутом и авокадо 5.0

Салат из креветок с грейпфрутом и авокадо

Превосходный и необычный салат с креветками. Порадует тех, кому надоели обыденные блюда и хочется попробовать необычные сочетания. Очень красиво выглядит. Подойдёт для праздничного стола. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.01.2016

Пармская ветчина с рукколой

Пармская ветчина с рукколой

Предлагаю вашему вниманию легкий и изысканный салат для любителей оригинальных блюд. Рецепт пармской ветчины с рукколой пригодится каждой хозяйке. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 28.05.2015

Закуска "Колокольчики" с сыром и грейпфрутом 5.0

Закуска "Колокольчики" с сыром и грейпфрутом

Празднование Нового года подразумевает много новых и интересных блюд. Их можно очень красиво украсить, чтобы они радовали не только желудок, но и глаз. Один из примеров находится прямо перед вами. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.01.2017

Коктейль безалкогольный

Коктейль безалкогольный

Если вам посчастливилось найти спелую маракуйю, то вам придется кстати рецепт, как приготовить коктейль безалкогольный на основе этого прекрасного ароматного фрукта с добавлением цитрусового сока. ...далее

Добавил: Юлия Резник 03.05.2017

Запеченный грейпфрут с корицей и коричневым сахаром 5.0

Запеченный грейпфрут с корицей и коричневым сахаром

Вы любите грейпфрут? Нет? Тогда приготовим его в духовке с корицей и сахаром, вам обязательно понравится! Этот изысканный, очень вкусный, витаминный десерт с волшебным ароматом готовится очень легко. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 06.02.2017

Варенье из грейпфрута 3.0

Варенье из грейпфрута

Варенье из грейпфрута гораздо легче есть, чем сам грейпфрут. Плод не всегда бывает сладким, однако варенье все равно получается приятным на вкус. Пользы там тьма - витамины, антиоксиданты. Готовим! ...далее

Добавил: Galate 20.06.2013

Салат с семгой и авокадо

Салат с семгой и авокадо

Такой салат – это взрыв вкуса, красок и цвета. Он невероятно вкусный, оригинальный, легкий и освежающий. Его можно подать на праздничный стол. Рассказываю, как приготовить салат с семгой и авокадо. ...далее

Добавил: Антон Сорока 03.04.2017

Грейпфрутовый фреш 4.3

Грейпфрутовый фреш

Грейпфрутовый фреш - это настоящий кладезь витамина С и многих других полезных веществ в вашем стакане. Готовится на раз-два, а польза - феноменальная. ...далее

Добавил: Aelita 15.09.2012

Грейпфрутовый сок

Грейпфрутовый сок

Грейпфрутовый сок, приготовленный в домашних условиях - еще более вкусный и полезный, чем покупной. Попробуйте! ...далее

Добавил: Aelita 15.09.2012

Десерт из грейпфрута 3.3

Десерт из грейпфрута

Десерт из грейпфрута готовится очень просто, однако подавать его можно даже на праздничный стол. Еще один интересный вариант использования грейпфрута. ...далее

Добавил: Itsme 24.12.2013

Салат с помело 4.5

Салат с помело

Помело, мята и мед - простое, но фантастически вкусное сочетание. Отличное блюдо для десерта, завтрака или быстрого легкого перекуса по ходу дня. Освежающий и очень простой в приготовлении салат. ...далее

Добавил: Giggs 13.03.2014

Салат с авокадо (вкусный рецепт) 5.0

Салат с авокадо (вкусный рецепт)

Салаты из авокадо в последнее время начинают становиться популярными, а их вариаций — сотни! Если вы хотите узнать, как приготовить салат с авокадо (вкусный рецепт), следуйте рекомендациям в рецепте. ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 28.05.2017

Смузи из грейпфрута 4.4

Смузи из грейпфрута

Потрясающий летний, освежающий напиток и просто кладезь витаминов - смузи из грейпфрута! Насколько полезен, настолько же и божественен! ...далее

Добавил: Razalin 19.03.2015

Цукаты грейпфрута 4.6

Цукаты грейпфрута

Цукаты, сделанные из кожуры грейпфрута. Очень вкусные. ...далее

Добавил: Елена Соколова 12.05.2011

Салат из авокадо и грейпфрута 2.8

Салат из авокадо и грейпфрута

Очень легкий и пикантный, острый и невероятно вкусный салат из авокадо и грейпфрута в домашних условиях предлагаю вам повторить. Такое блюдо не останется без внимания всех, кто его попробует. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 15.11.2015

Варенье из грейпфрута за 15 минут

Варенье из грейпфрута за 15 минут

Грейпфрут - замечательный фрукт, который богат витаминами и который круглый год продается в магазинах. Поэтому мы в любое время можем быстро и без особого труда сделать из него вкуснейшее варенье. ...далее

Добавил: Dashuta 27.06.2014

В грейпфруте можно использовать практически все, за исключением, пожалуй, только горьковатой, с ярко выраженным вкусом, корочки, которую к тому же обрабатывают специальным раствором для лучшей сохранности при транспортировке. Чтобы приготовить блюда из грейпфрута, воспользуйтесь подробными пошаговыми рецептами, которые расскажут с какими продуктами этот плод сочетается лучше всего. Грейпфрут является прекрасным компонентом для коктейлей, его используют в салатах, из него можно приготовить цукаты, цитрусовое ассорти. Свежий сок из грейпфрута может послужить основой для маринада. Об этом и о том, что можно приготовить из грейпфрута, читайте в нашей специальной подборке. Различные способы приготовления грейпфрута учитывают главные достоинства этого фрукта из рода цитрусовых: активизация деятельности печени, улучшение пищеварения и, как следствие – сжигание излишек жира.

povar.ru

Салаты с грейпфрутом

Салаты с грейпфрутом Многие считают, что с грейпфрутом можно готовить только десертные фруктовые салаты. Несмотря на то, что этот фрукт является отличным ингредиентом для таких салатов, высокая кулинария уже давно записала грейпфрут в ингредиенты основных салатов. Нет ничего проще, чем дотянутся до высот и стандартов высокой кулинарии в приготовлении салатов. Достаточно только рассматривать варианты рецептов этих блюд, в которые входит грейпфрут.

Например, этот цитрусовый фрукт прекрасно сочетание с креветками и гребешками, красной рыбой, курицей и индейкой, молодым сыром. В салаты с грепфрутом необходимо добавлять только мякоть фрукта, очищенную от пленок, которые могут горчить.

Рецепты салатов с грейпфрутом

Простой салат с грейпфрутом и мелиссой

Этот салат очень простой по составу, но это не должно смутить. Потому что сочетание продуктов получается восхитительное. Для салата понадобится три больших розовых грейпфрута, пучок мелиссы, половинка перца чили и чайная ложка перца горошком. Цедру половины цитрусового смешать с растительным маслом и настаивать три часа. Мякоть фруктов нарезать полукольцами, листья мелиссы мелко порубить. Смешать с чили, заправить ароматным маслом.

Простой салат с грейпфрутом и мелиссой

Салат с грейпфрутом и корнем сельдерея

Салаты с грейпфрутом иногда потрясают интересными сочетаниями вкусов. Этот вариант – один из таких потрясающих. Для приготовления понадобится один банан, 250 граммов корня сельдерея, сок половины лимона, 100 граммов майонеза, один грейпфрут, ананас, листья зеленого салата и два помидора. Банан нарезать кружочками, а ананас – кубиками. Грейпфрут освободить от пленки и разделить на дольки. Сельдерей крупно натереть, добавить к нему сок и фрукты. Хорошо перемешать. Добавить помидоры и порванные листья салата. Заправить майонезом. Этот салат можно смешать в одной общей миски, либо выкладывать порционно по очереди.

А еще обязательно приготовьте салат с корнем сельдерея и молодой капустой.

Салат с грейпфрутом и корнем сельдерея

Салат с грейпфрутом и курицей

Одну куриную грудку отварить и разобрать на волокна. Добавить 100 граммов чернослива, предварительно на десять минут замоченного в кипятке, мякоть грейпфрута, горсть кедровых орешков. Заправить салат с грейпфрутом и курицей майонезом. Отлично это блюдо пойдет под бокальчик белого сухого вина.

Также вас гарантированно покорит салат с крицей в апельсине.

Салат с грейпфрутом и курицей

Салат с грейпфрутом и креветками

Для приготовления салата необходимо подготовить двенадцать штук масли, 20 крупных сырых креветок, один апельсин и розовый грейпфрут, пучок кинзы, чайная ложка меда и две столовых ложки оливкового масла.

Креветки очистить, приправить солью и перцем и обжарить с двух сторон в течение минуты на сильном огне. Цитрусовые разделить на дольки, освободить от пленок. Каждую дольку порезать пополам. Для заправить смешать мед и оливковое масло, добавить сок цитрусовых, который образовался при их нарезке. Маслины немного раздавить, кинзу разобрать на листья. Все ингредиенты смешать и тут же подавать после заправки.

Также можете приготовить оригинальный салат с тунцом и грейпфрутом.

Салат с грейпфрутом и креветками

Салат из цитрусовых фруктов с имбирем

Как упоминалось выше, салаты с грейпфрутом – это также легкие диетические десерты. Вот один из таких вариантов. Чтобы приготовить вкусный и пикантный салатик понадобится полстакана сушеной клюквы, 300 граммов натурального йогурта, две трети стакана засахаренного имбиря, две столовых ложки жидкого меда, три апельсина, один розовый грейпфрут, немного корицы, два мандарина и коричневый сахар. Цитрусовые разобрать на дольки, очистить от пленок. Нарезать небольшими кусочками и положить все вместе в отдельную посуду. Сушению клюку смешать с медом и корицей. Убрать в холодильник на 40-60 минут. Йогурт смешать с имбирем. Салат раскладывается по отдельным порциям, сверху выкладывается клюква, затем йогурт. Посыпается все коричневым сахаром.

Салат из цитрусовых фруктов с имбирем

Фруктовый салат с медово-горчичным соусом «Зимнее наслаждение»

Для приготовления понадобится один гранат, листья цикория, три грейпфрута, шесть штук хурмы сорта королек, шесть мандаринов без косточки. Для заправки смешивается две столовых ложки масла виноградной косточки, приправу семь перцем, четверть чайной ложки сухого эстрагона и полторы столовых ложки дижонской горчицы, две чайные ложки меда. Хурму без кожуры нарезать дольками. Мандарины поделить на дольки с которых снять пленку. Филе грейпфрута также вырезать по долькам, смешать с мандаринами и хурмой. Они должны некоторые время полежать, чтобы пропитаться соком друг друга. Гранат разобрать на зерна, смешать с остальные фруктами и порезанным цикорием. Заправить салат заранее приготовленной заправкой.

Фруктовый салат с медово-горчичным соусом «Зимнее наслаждение»

Такие оригинальные и прекрасные салаты с грейпфрутом предлагаем приготовить мы. Этот овощ легко идет на разнообразные вкусовые эксперименты, так что, не забывайте проявлять фантазию.

salat-legko.ru

Диетический салат с грейпфрутом - Год 2018

 

Салаты с грейпфрутом

Диетический салат с грейпфрутом Грейпфрут — результат естественной гибридизации помело и апельсина. Некоторые ученые считают родиной грейпфрута остров Барбадос, где этот удивительный фрукт был обнаружен колонистами в XVIII веке.

Долгое время грейпфрут не употреблялся в пищу из-за характерного горьковатого вкуса. Но уже в конце 19 века стали известны его некоторые полезные свойства. К примеру, грейпфруты прекрасно избавляют организм от лишней жидкости. Также они способствуют снижению веса и активируют процессы по сжиганию лишних жиров.

В грейпфруте в избытке содержатся эфирные масла и ценные органические кислоты, играющие важную роль в обмене веществ. А количество клетчатки, содержащейся в фрукте, усиливает перистальтику кишечника, что в свою очередь является эффективной профилактикой запоров.

Кроме того, сок грейпфрута способствует укреплению нервной системы, что крайне полезно при переутомлениях как умственных, так и физических. Питательные вещества фрукта помогают бороться с сонливостью, вялостью и даже головной болью и головокружением.

Низкая калорийность грейпфрута делает его отличным диетическим продуктом. Всего 29 ккал позволяют употреблять грейпфрут в десертах и диетических салатах. а также разнообразить свой рацион во время диеты или в разгрузочные дни (смотрим салаты для похудения и читаем статью худеем с удовольствием ). Далее приведены некоторые рецепты салатов на основе грейпфрутов.

Диетический салат с грейпфрутом

Салат с мясом и грейпфрутом – «Кавалерист»

  • нежирная свинина — 350 г
  • грейпфрут — 2 шт.
  • консервированная фасоль – 400 г
  • репчатый лук — 1 шт.
  • кинза
  • подсолнечное масло — 3 ст. ложки
  • столовый уксус — 1 ст. ложка
  • сахарный песок
  • молотый чёрный перец
  • соль

Свинину отварить в слегка подсоленной воде до полной готовности. Дать остыть и нарезать кубиками. Лук репчатый нашинковать. Лук, свинину и фасоль соединить в отдельной миске.

Добавить порезанные на мелкие части дольки грейпфрута (тщательно очистить его прежде от белых волокон и соединительных пленочек). Заправить салат смесью из растительного масла, уксуса, черного перца и соли. Хорошенько перемешать. Украсить салат листочками свежей кинзы.

Салат куриный с томатами и грейпфрутом – «Бристоль»

  • куриное филе — 450 г
  • подсолнечное масло — 2 ст. ложки
  • бульон из кубиков «Кнорр» — 0.5 стакана
  • томаты — 4 шт.
  • грейпфрут — 4 шт.
  • кукуруза консервированная – 130 г
  • острый красный перец — 1 шт.
  • кинза
  • укроп
  • молотый белый перец
  • соль

Курицу обжарить в масле с двух сторон. Бульон из кубиков влить в сок от жарки. Грейпфруты очистить от кожуры, разделить на отдельные дольки. Удалить белые волокна и косточки.

Порезать дольки на несколько частей. Томаты нарезать на небольшие дольки. Куриное мясо порезать ломтиками. Перец острый нашинковать. Все ингредиенты соединить.

Залить соусом из бульона и соком обжарки, можно также добавить немного грейпфрутового сока для придания вкуса. Посыпать салат сверху порубленной кинзой и укропом.

Салат с огурцами и грейпфрутом – «Венецианский»

  • огурцы – 450 г
  • грейпфрут — 1 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • оливковый майонез – 100 г
  • сливки – 100 г
  • сок лимона — 1 ст. ложка
  • томатная паста — 1 ст. ложка
  • черный перец
  • соль

Свежие огурцы (читаем как приготовить всевозможные салаты из огурцов ) мелко порезать, посолить и дать настояться один час. Затем их слегка отжать, а сок слить в отдельную посуду.

Грейпфрут почистить, разделить на отдельные дольки и измельчить. Лимон вместе с кожурой порезать кружочками. В качестве заправки использовать смесь майонеза, сливок, сока лимона, томатной пасты, соли и черного перца.

Все компоненты объединить и тщательно перемешать. Поставить салат на некоторое время в холодильник. Подавать охлажденным.

Салат из курицы, киви и грейпфрута – «Тасмания»

  • грейпфрут — 2 шт.
  • киви — 3 шт.
  • куриное филе – 450 г
  • подсолнечное масло — 7 ст. ложек
  • куриное яйцо — 1 шт.
  • сок апельсиновый — 2 ст. ложки
  • маложирный йогурт — 3 ст. ложки
  • зелёный лук
  • чёрный молотый перец
  • петрушка
  • укроп
  • соль

Куриное филе обжарить в масле с двух сторон до появления золотистой корочки. Дать остыть и порезать ломтиками. Грейпфруты очистить от кожуры, разделить на отдельные дольки. Удалить белые волокна и пленочки. Порезать дольки на несколько частей.

Киви почистить и порезать кубиками. Все ингредиенты соединить. Куриное яйцо разбить и отделить желток от белка. К желтку внести апельсинового сока (здесь вы найдете вкусные салаты с апельсинами), перца, соли. Затем взбить эту смесь.

Продолжая медленно взбивать, влить аккуратно растительного масла. Взбивать до получения однородной массы. К этой смеси добавить маложирный йогурт и мелко нашинкованный зелёный лук. Тщательно перемешать и заправить этим соусом салат. Украсить салат свежими веточками петрушки и укропа, а также стрелками зелёного лука.

Салат с грейпфрутом и грибами – «По-вологодски»

  • свежие грибы – 500 г.
  • грейпфрут — 2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • зелёный салат
  • нежирная сметана — 2 ст. ложки
  • лимонный сок — 1 ст. ложки
  • молотый перец чёрный
  • соль

Грибы почистить и отварить. Дать остыть. Затем нарезать тонкой соломкой. Грейпфруты очистить от кожуры и разделить на отдельные дольки. Удалить белые волокна, пленочки и косточки.

Порезать дольки на несколько частей. Репчатый лук нашинковать. Ингредиенты соединить и заправить сметаной. Сбрызнуть салат лимонным соком. Поперчить и посолить по вкусу. Выложить горкой в салатницу и украсить дольками лимона и листьями зелёного салата.

Салат с оливками и грейпфрутом – «Трезубец»

  • лук репчатый — 1 шт.
  • грейпфрут — 2 шт.
  • оливки без косточек – 0.5 стакана
  • подсолнечное масло — 2 ст. ложки

Грейпфрут почистить и порезать на небольшие кусочки. Репчатый лук ошпарить кипятком и мелко нарезать кольцами. Оливки тоже измельчить.

Все соединить и заправить подсолнечным маслом. Хорошенько перемешать. Украсить свежей зеленью и цельными оливками.

Салат банановый с грейпфрутом – «Мистерия»

  • бобовые ростки — 300г
  • ананас – 60 г
  • грейпфрут – 1 шт.
  • банан – 120 г
  • взбитые сливки
  • салат-латук
  • клубника
  • смородина
  • малина

Отварить бобовые ростки. Ананас порезать на небольшие ломтики, а грейпфрут с бананом – кубиками.

Соединить все ингредиенты. Заправить взбитыми сливками. Выложить в салатницу на листья салата-латука. Украсить свежими ягодами.

Салат с грейпфрутом и пшеничными проростками – «Плодородный»

  • грейпфрут – 0.5 шт.
  • сок апельсиновый — 1 стакан
  • апельсин — 1 шт.
  • миндаль – 60 г
  • проростки пшеницы – 60 г

Апельсин с грейпфрутом почистить. Удалить семена и белые волокна, разобрать по долькам и порезать. Миндаль обжарить и растолочь в ступе.

Пшеничные проростки измельчить (можно использовать блендер). Смешать все компоненты. Полить апельсиновым соком и перемешать.Диетический салат с грейпфрутом

Салат с грейпфрутом клубникой и манго – «Цитрусовая свежесть»

  • грейпфрут — 1 шт.
  • дыня — 1 шт.
  • манго — 1 шт.
  • садовая клубника – 250 г
  • мята

Манго (салаты с манго не менее вкусны) и дыню порезать кубиками. а клубнику на четвертинки. Выложить фрукты в салатницу и полить соком свежего грейпфрута (по желанию добавить его порезанной мякоти). Перемешать. Украсить салат листочками свежей мяты или мелиссы.

Салат с грейпфрутом и гребешками – «Барбадос»

  • грейпфрут — 1 шт.
  • морской гребешок — 1 банка
  • зелёный салат
  • оливковое масло — 2 ст. ложки
  • чеснок — 1 зубчик
  • чёрный молотый перец
  • соль

Грейпфруты очистить от кожуры, разделить на отдельные дольки. Удалить белые волокна и пленочки. Порезать дольки на несколько частей.

Гребешки отварить в слегка подсоленной воде до полной готовности. Дать остыть и порезать. Соединить гребешки и грейпфрут в салатнице или салатном фужере. Заправить оливковым маслом.

Для остроты добавить чеснока, заранее измельченного. Поперчить и посолить по вкусу. Перемешать. Украсить салат листьями зелёного салата.

Салат из кальмаров с грейпфрутами – «Карибский»

  • консервированные кальмары – 350 г
  • фенхель – 200 г
  • грейпфрут – 0.5 шт.
  • подсолнечное масло — 3 ст. ложки
  • молотый чёрный перец
  • соль

Кальмары (готовим салаты из кальмаров ) порезать соломкой и потушить на подсолнечном масле. Фенхель очистить и измельчить. Его потушить вместе с кальмарами.

Грейпфруты очистить от кожуры, разделить на отдельные дольки. Удалить белые волокна и пленочки, порезать кубиками. Соединить все компоненты салат.

Заправить соком грейпфрута, смешанным с подсолнечным маслом. Хорошенько перемешать. Посыпать порубленной зеленью фенхеля.

Салаты с грейпфрутом

Салаты с грейпфрутом позволят вам разнообразить рацион питания во время диеты или разгрузочных дней.

Источник: salativse.ru

 

Диетический салат с грейпфрутом

Опубликовано: 28.11.2015Разместил: julia123Калорийность/100г: 27Жиры/100г: 0

Калорийность: 317Белки/100г: 1Углеводы/100г: 4

У меня жена села на диету. Поэтому, я теперь могу только мечтать о жареном мясе и вкусных котлетках. В первое время мне приходилось очень тяжело. Иногда я видел сны, в которых поедал сочный стейк. Однако, употребляя низкокалорийную пишу, я стал чувствовать себя намного легче и уверенней. Жена стала заметно худеть. Мы стали задумываться о правильном питании. Купили мультиварку, и в нашем рационе стало появляться мясо, которое мы готовили теперь только на пару. Но, сейчас не об этом! Мы много экспериментировали с приготовлением разных салатов. Сейчас хочу рассказать Вам о необычном блюде, которому мы с женой дали название «Диетический салат с грейпфрутом».

История создания этого шедевра очень забавна, как-то вечером, проголодавшись, мы решили приготовить что-то необычное. В холодильнике оказалось не так много продуктов, и нам прошлось импровизировать. Салат получился необычный и довольно вкусным. Попробуйте, приготовьте наш шедевр, и вы не пожалеете.

Ингредиенты:— 1 грейпфрут,— 1 яйцо,— половина пекинской капусты,— 1-2 соленых огурца,— оливковое масло.

Диетический салат с грейпфрутом

Сначала нарежьте соленый огурец кружками.

Диетический салат с грейпфрутомЗатем отварите куриное яйцо, очистите, также нарежьте. Лучше, конечно, использовать домашние куриные яйца. У них и желток желтее по цвету и на вкус он намного лучше.

Диетический салат с грейпфрутомПекинскую капусту нашинкуйте.

Диетический салат с грейпфрутомГрейпфрут вымойте, нарежьте кусочками.

Диетический салат с грейпфрутомВыложите на блюдо сначала капусту.

Диетический салат с грейпфрутомЗатем соленый огурец, яйца и грейпфрут.

Диетический салат с грейпфрутом

Диетический салат с грейпфрутомЗаправьте салат оливковым маслом.

Диетический салат с грейпфрутомНу, и для красоты, украсьте салат веточками петрушечки или укропчика.

Диетический салат с грейпфрутомКак уже было сказано, готовим мы теперь только в мультиварке. И хотим поделиться с вамирецептами с фото диетических блюд в мультиварке .

Диетический салат с грейпфрутом

Диетический салат с грейпфрутом имеет довольно мало ингредиентов. Но они настолько гармонируют друг с другом, что от него невозможно оторваться.

Источник: dieta-prosto.ru

 

Автор: Надежда Рубрика: Рецепты блюд Комментариев нет

Салаты с грейпфрутом

Диетический салат с грейпфрутом

Диетические салаты с грейпфрутом не только очень вкусны, но и полезны для каждого, кто стремится сделать свою фигуру красивой и стройной. Низкая калорийность этого фрукта, а также большое количество биологически важных веществ делают блюда незаменимыми во время диеты. Три предлагаемых салата с грейпфрутом позволяют разнообразить меню и удовлетворить требования даже самых избалованных гурманов.

Такие салаты можно включать в расширенную низкоуглеводную диету или яичную диету . Они обязательно доставят максимум вкусовых удовольствий и принесут пользу здоровью и фигуре.

Салат с грейпфрутом и курицей

Для салата понадобится:

— куриная грудка — 250-350 г

— грейпфрут – ½ шт

— сыр пармезан – 50-60 г

— листовой салат

— лимон – ¼ шт

— красный молотый перец

— растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление салата с грейпфрутом и курицей:

  1. Листья салата моют, слегка обсушивают и выкладывают на тарелку.
  2. Половинку грейпфрута нарезают на небольшие кубики и выкладывают на салатные листья.
  3. Вареную (или запеченную) куриную грудку остужают, нарезают кусочками и укладывают поверх грейпфрута.
  4. Сыр натирают на крупной терке и посыпают им блюдо.
  5. Из растительного масла, свежеотжатого лимонного сока и щепотки красного перца готовят заливку, которой поливают салат.

Салат с грейпфрутом, креветками и авокадо

Для салата понадобится:

— креветки – 0,5 кг

— грейпфрут – 1 шт

— авокадо – 1 шт

— майонез – 2 ст. л.

Приготовление салата с грейпфрутом, креветками и авокадо:

Диетический салат с грейпфрутом
  1. Креветки отваривают в подсоленной воде, остужаю, очищают и разрезают каждую пополам.
  2. Со спелого авокадо снимают кожицу, режут фрукт кубиками.
  3. Очищенный грейпфрут (не освобождая от пленок), режут на небольшие кусочки.
  4. Все подготовленные компоненты смешивают в глубокой посуде с низкокалорийным майонезом. Чтобы придать блюду более диетические свойства, майонез можно заменить оливковым маслом в количестве 2 ст. ложек.

Салат с грейпфрутом и семгой

Для салата понадобится:

— грейпфрут – 2 шт

— сахар – 4 ст. ложки

— острый перец чили – 5 шт

— семга (или лосось) – 4 филе

— оливковое масло

Приготовление салата с грейпфрутом и семгой:

  1. Семгу запекают в духовке или тушат на пару. Режут на кусочки.
  2. Острый перец, сахар (лучше коричневый), свежевыжатый сок из одного грейпфрута и несколько очищенных долек фрукта томят около 15 минут на медленном огне. Соус должен слегка загустеть.
  3. Нарезанную семгу и оставшиеся дольки грейпфрута, предварительно порезанные кубиками, выкладывают в салатник и поливают остывшим грейпфрутовым соусом.

Низкая калорийность грейпфрута позволяет использовать в составе салатов продукты с большей энергетической ценностью. В итоге получаются блюда с незавышенной общей калорийностью, которые можно использовать для похудения.

Салаты с грейпфрутом

Диетические салаты с грейпфрутом отлично подходят для похудения. Салат с грейпфрутом и курицей. Салат с грейпфрутом и семгой. Салат с грейпфрутом и креветками.

Источник: m-figura.ru

 

Салат с грейпфрутом и креветками

Салат с грейпфрутом всегда желанный гость на столе – вкусный, красивый и полезный, особенно часто грейпфрут используют в диетических салатах для похудения. Это не только полезно, но еще и вкусно!

Диетический салат с грейпфрутом

Весной наш организм как никогда нуждается в витаминах, грейпфруты очень богаты различными витаминами, в их числе витамины С, В1, В2, РР, микроэлементы: кальций, фосфор, железо, а также флаваноиды.

Однако увлекаться грейпфрутом в чистом виде не стоит людям, имеющим проблемы с поджелудочной железой и гастритом. А вот салатик иногда себе позволить можно.

Этот диетический салат с грейпфрутом и креветками, не только вкусный, но еще и очень полезный!

Готовьте и ешьте наздоровье!

  • 1 шт. грейпфрут
  • 1 шт. авокадо
  • 200 г листьев рукколы
  • 500 г неочищенных креветок
  • 50 г очищенных грецких орехов
  • 1 стол. ложка оливкового масла
  • 1 ч. ложка меда
  • 1ч. ложка соевого соуса (по желанию)
  • 1 ч. ложка дижонской горчицы
  • Перец молотый по вкусу

Приготовление диетического салата с грейпфрутом и креветками:

  1. Листья рукколы помыть, обсушить. Те, кто не любит рукколу, заменяет ее листьями салата.
  2. Креветки отварить в подсоленной воде, охладить и почистить
  3. Грейпфрут очистить от кожуры и пленок. Разделить мякоть долек на кусочки
  4. Авокадо помыть почистить, удалить косточку и нарезать мякоть тонкими дольками
  5. Ядра грецких орехов помыть, обсушить, мелко порубить
  6. Выложить на тарелку листья рукколы, креветки, авокадо и грейпфрут посыпать сверху грецкими орехами
  7. Сделать заправку для салата, смешав все необходимые ингредиенты
  8. Заправить салат и подавать немедленно!

Вот и все вкусный и полезный диетический салат с грейпфрутом и креветками готов!

Не забудьте и о полезном компоте из кураги. который можно приготовить в любое время года!

Вам обязательно понравится наш рецепт салата «Капризе» — вкусный сочный по южному ароматный!

А если захочется сладкого, приготовьте наш фруктовый салат — и вкусно, полезно и фигуре не повредит!

Салат с грейпфрутом и креветками

Рецепт диетического салата для похудения: салат с грейпфрутом и креветками — готовится быстро и легко. Полезен для фигуры и очень вкусный! Попробуйте!

Источник: lady-blog.ru

 

Рецепты диетических блюд из грейпфрута

Фрукты — неотъемлемая часть диетического рациона питания. Многие из них отличаются низкой калорийностью, а их вкус «украсит» любую диету! Излюбленный продукт тех, кто следит за своей фигурой — грейпфрут. Его яркий вкус и аромат сочетается с мясом, овощами, молочными продуктами. Есть много рецептов блюд с грейпфрутом, которые разнообразят ваше меню — салаты, смузи и десерты. Без опаски добавляйте их в рацион, даже если сейчас соблюдаете диету — никаких лишних килограммов!

Грейпфруты в диетическом питании

Диетический салат с грейпфрутом

Грейпфрут относится к цитрусовым. В нем много аскорбиновой кислоты, витамина А, В1 и D, минеральных компонентов, эфирных масел, пектинов. Настоящий кладезь полезных веществ! Крупные плоды с толстой кожурой и сочной мякотью часто используют в кулинарии — для приготовления десертов и салатов. Грейпфрут хорош тем, что не теряет своего вкуса и полезных свойств даже при длительном хранении — чем и отличается от других цитрусовых.

Грейпфрут поможет избавиться от лишних килограммов. Его часто добавляют в диетический рацион питания, что вполне обосновано. Плоды малокалорийны и достаточно сытны — всего 30 ккал/100 г. Сам фрукт, конечно, не сжигает жиры, как считают многие. Польза его для похудения основана на другом — вещества в составе немного ускоряют обмен веществ, способствуют выведению лишней жидкости и токсинов из организма. К тому же, употребляя перед основным приемом пищи кислую на вкус мякоть фрукта, вы «заполняете» желудок, что позволяет контролировать свой аппетит и не съесть «лишнего». И еще один приятный «бонус» — те вещества, что есть в грейпфруте, помогут побороть стресс и сонливость, которые неизбежно сопровождают любую диету.

Совсем не обязательно регулярно устраивать себе разгрузочные дни с употреблением только грейпфрутов. Готовьте по рецептам вкусные блюда, которыми заменяйте один из приемов пищи — салаты и смузи. А немного «подсластят» диету десерты из грейпфрута.

Рецепты салатов из грейпфрута

В рецепты диетических салатов из грейпфрута включают, как правило, овощи и фрукты, специи, куриное мясо. Блюда получаются очень сытными, а калорий при этом мало. Съедайте небольшую порцию салата за обедом или ужином — лишние килограммы не страшны. В диетическое питание добавляйте только полезные заправки для салатов! Их можно делать на основе оливкового масла, обезжиренного йогурта и сметаны, специй.

Добавьте в рацион простой рецепт салата из грейпфрута и курицы. Потребуются такие продукты: 200 г филе курицы, половина грейпфрута, лист свежего салата, четвертинка лимона, пучок мяты, 2 ст. л оливкового масла. Готовьте блюдо следующим образом:

  • Курицу сварите, нарежьте кубиками. Грейпфрут очистите, каждую дольку разрежьте. Листья салата можно просто разорвать на части.
  • Теперь сделайте заправку — смешайте оливковое масло и мелко порубленную мяту.
  • Ингредиенты для салата перемешайте в блюде. Сверху полейте заправкой.

Любителям овощных салатов можно попробовать простые рецепты блюд, где присутствуют морковь или капуста — они отлично сочетаются с грейпфрутом. Такие салаты отлично подходят для завтрака. Для приготовления одного из таких блюд потребуется следующий набор продуктов: 2-3 дольки грейпфрута, морковь, 4-5 шт чернослива, 1 ст. л кунжутных семян, 1 ст. л оливкового масла. Технология приготовления:

  • С вечера промойте чернослив и залейте его кипяченой водой комнатной температуры.
  • Морковь помойте, натрите на крупной терке, грейпфрут и чернослив нарежьте кубиками.
  • Смешайте все ингредиенты салата вместе с кунжутными семечками, заправьте оливковым маслом. Салат для пикантности можно полить 1 ст. л лимонного сока.

Простые рецепты диетических смузи с грейпфрутом

Диетический салат с грейпфрутом

В диетическое питание часто добавляются жиросжигающие смузи. Это густые напитки, которые можно готовить из фруктов, овощей, ягод, молочных продуктов. Консистенция смузи позволяет заменять им полноценный прием пищи. Вот только увлекаться этим все же не стоит — даже диетический рацион должен быть сбалансирован, что подразумевает употребление не только низкокалорийных смузи, но и другой пищи!

Готовить смузи очень просто — все ингредиенты моются и очищаются от кожуры, нарезаются кубиками, измельчаются блендером. Если напиток покажется вам слишком густым, можно разбавить его либо минеральной водой без газа, либо молоком (если сочетание продуктов, конечно, это позволяет).

Учитывая полезные свойства грейпфрута, неудивительно, что его добавляют во многие рецепты смузи для похудения. Попробуйте приготовить такие полезные напитки из горько-кислого плода:

  • Грейпфрут + стебель сельдерея + 50 г свежего ананаса + 1 ст. л жидкого натурального меда.
  • Свежевыжатый сок 3 грейпфрутов + 100 г клубники + 50 г молока + банан + 1 ч. л натертого свежего имбиря.
  • Грейпфрут + апельсин + 150 г обезжиренного йогурта + 100 г молока.
  • 150 г свежевыжатого грейпфрутового сока + 8 листьев шпината + 300 г минеральной воды + апельсин + 100 г свежего ананаса + половина авокадо.
  • Грейпфрут + банан + 1 ст. л меда.
  • Грейпфрут + киви + зеленое яблоко + половина банана + 1ч. л натертого свежего имбиря + 100 г заваренного зеленого чая + 2 ч. л меда.

Вкусные десерты из грейпфрута

Диетический салат с грейпфрутом

Диета — не повод отказываться от десертов. Просто нужно научиться их правильно готовить, выбирая низкокалорийные продукты. Есть многие рецепты десертов из грейпфрутов, которые очень быстро готовятся. Кислые на вкус плоды отлично сочетаются с йогуртом, другими цитрусовыми, орехами, корицей.

Самые простые рецепты приготовления диетических «сладостей» из грейпфрутов подразумевают запекание их в духовке. Потребуются продукты: грейпфрут, корица по вкусу. Технология приготовления:

  • Помойте грейпфрут и разрежьте его пополам. Желательно аккуратно удалить ножом косточки из мякоти.
  • Половинки плода посыпьте корицей, поставьте на противень. Десерт запекайте 15-20 мин в духовке при температуре 200 град. Когда блюдо немного остынет, половинки фруктов можно посыпать измельченными грецкими орехами.

Если есть немного больше времени, приготовьте грейпфрутовое желе. Вам потребуются такие продукты: 5 шт грейпфрута, 4 ст. л апельсинового ликера, 20 г желатина. Готовьте следующим образом:

  • Из 2 плодов выжмите сок. Перелейте его в кастрюлю, добавьте ликер и немного разогрейте. В теплый сок введите желатин — перемешивайте до тех пор, пока он полностью не растворится. Потом сок можно убрать с плиты
  • Другие 2 грейпфрута очистите от кожуры, с долек уберите пленки — у вас должна остаться одна мякоть. Измельчите ее.
  • Мякоть грейпфрута выложите по отдельным креманкам — так, чтобы они полностью закрывали донышки. Потом залейте все теплым грейпфрутовым соком с желатином.
  • Желе теперь можно поставить в холодильник до полного застывания десерта.

Рецепты диетических блюд из грейпфрута

Включите грейпфруты в свое диетическое питание. Есть много рецептов вкусных блюд, которые разнообразят меню – салаты, смузи и десерты.

Источник: medaboutme.ru

 

Загрузка...

2018-2018.ru

Салат с грейпфрутом - поистине солнечным фруктом

салат с грейпфрутом

Гибридизация естественным путем помело и апельсина привела к возникновению грейпфрута, обнаруженного колонистами на острове Барбадос. Это место считают родиной удивительного фрукта. Данный плод на протяжении длительного времени не применяли в качестве пищевого продукта, так как он обладал характерным для себя горьковатым вкусом. Хотя к концу XIX века человечество ознакомилось с его полезными качествами. Лишняя жидкость, например, прекрасно выводится с его помощью из организма. Активация процессов, связанных со сжиганием жиров и снижение веса, также ему под силу.

Богат плод грейпфрута эфирными маслами и органическими кислотами. Именно им отводится важная роль в процессе обмена веществ. Содержащаяся в максимальном количестве клетчатка в фрукте, способствует усилению перистальтики кишечника. Следовательно, она эффективно борется с запорами.

Благодаря употреблению сока грейпфрута укрепляется нервная система, что защищает от переутомлений, как умственного характера, так и физического. Питательным веществам, имеющимся во фрукте, присуще эффективно избавлять от сонливости, вялости, головокружения и болей в голове.

Из-за низкой калорийности грейпфрута он рассматривается как идеальный диетический продукт. Наличие 29 ккал позволяют использовать грейпфрут с целью расширения диетического рациона во время разгрузки. Полезно готовить десерты и салаты на основе данного фрукта. Далее можно ознакомиться с некоторыми из таких блюд.

Содержание статьи

Салат с грейпфрутом и мясом – «Кавалерист»

Обзаводимся ингредиентами:

  • свиным мясом нежирным — 350 г порцией,
  • парой штук грейпфрутов,
  • фасолью консервированной – 400 г,
  • одной луковицей и кинзой.
  • Маслом из подсолнуха – тремя ложками,
  • уксусом – одной ложкой,
  • сахаром, черным перцем молотым и солью.

Отвариваем свиное мясо, охлаждаем и рубим на кубики. Шинкуем луковицу, и дополняем массу свининой и фасолью. После соединения в отдельной миске продуктов добавляем дольки грейпфрута, порезанные на части (требуется тщательная очистка от белых волокон мякоти плода). Для заправки салата делаем соус, в состав которого входит уксус, растительное масло, черный перец и соль. Смешиваем всё тщательно и украшаем кинзой.

салат с курицей и грейпфрутом

Салат грейпфрутовый с курятиной и томатами – «Бристоль»

Обзаводимся ингредиентами:

  • филе куриным — 450 г порцией,
  • парой ложек масла из подсолнуха,
  • кубиками «Кнорр» для приготовления 0.5 стакана бульона,
  • четырьмя томатами и
  • таким же количеством плодов грейпфрута,
  • кукурузой консервированной – 130 г порцией,
  • перцем красным острым,
  • укропом, кинзой,
  • белым перцем молотым и солью.

Обжариваем куриное мясо с обеих сторон в масле. Далее, в жарочный сок вливаем бульон из кубиков. Осуществляем очистку грейпфрута и разделение его отдельных долек. Избавляемся от белых волокон и косточек и нарезаем на части дольки. Томаты нарезаем тоже дольками, а мясо курицы – ломтиками. Шинкуем перец острый и производим смешивание всех компонентов блюда. Соус из бульона и сока обжарки дополняем грейпфрутовым соком для вкуса и заливаем смесью продукты. Сверху посыпается укроп и кинза.

Салат грейпфрутовый с огурцами – «Венецианский»

Обзаводимся ингредиентами:

  • огурцами – 450 г порцией,
  • лимоном и грейпфрутом – по одной штуке,
  • сливками и
  • майонезом из оливок – по 100 г,
  • томатной пастой и
  • соком лимона – по одной ложке,
  • перцем черным и солью.

Занимаемся мелкой нарезкой огурцов свежих. После добавления в них соли они должны настояться час. Далее, осуществляем отжим овощей и помещение сока в посуду. Грейпфрут очищается, разделяется на дольки и измельчается. Лимон с кожурой нарезается в виде кружочков. Заправку делаем из майонеза, сливок, и лимонного сока, дополненных томатной пастой, солью и черным перцем. Объединив все компоненты, тщательно их перемешиваем. Для того чтобы салат подать в охлажденном виде, нужно поместить его в холодильник на определенное время.

Салат грейпфрутовый с киви и куриным мясом – «Тасмания»

Обзаводимся ингредиентами:

  • плодами грейпфрута – парой штук,
  • плодами киви — 3 штуками,
  • филе куриным — 450 г порцией,
  • маслом из подсолнуха – семью ложками,
  • одним яйцом.
  • Еще парой ложек сока апельсинового,
  • маложирным йогуртом — 3 ложками,
  • зеленым луком,
  • перцем молотым черным,
  • петрушкой,
  • укропом и солью.

Занимаемся обжариванием филе курицы в масле, в результате чего должна появиться золотистая корочка в обеих сторон. После охлаждения рубим мясо на ломтики. С грейпфрута снимается кожура и плод разделяется на дольки. Избавляемся от пленки и белых волокон. Дольки нарезаем на части.

Производим нарезку очищенного плода киви на кубики и соединяем все ингредиенты. Белок и желток яйца разделяем. Желток дополняем апельсиновым соком, перцем и солью. Смесь взбиваем медленно, аккуратно вливая в неё растительное масло. Должна получиться однородная масса, которую нужно дополнить маложирным йогуртом и нашинкованным зелёным луком.

После тщательного смешивания заправляем салат этим соусом. Для украшения применяем петрушку, лук зелёный и укроп.

салат с грейпфрутом, курицей и киви

Салат грейпфрутовый с грибами – «По-вологодски»

Обзаводимся ингредиентами:

  • свежими грибами – 500 г порцией,
  • парой грейпфрутов,
  • луковицей,
  • лимоном,
  • сметаной нежирной – парой ложек,
  • зелёным салатом,
  • ложкой лимонного сока,
  • солью и перцем молотым.

Занимаемся очисткой грибов и отвариваем их. Нарезаем в виде тонкой соломки. С грейпфрутов снимаем кожуру и делим на дольки. Избавляемся от пленок и косточек. Дольки нарезаем на части. Шинкуем лук и соединяем компоненты. Сметану используем в качестве заправки. Лимонным соком сбрызгиваем салат, солим и перчим. В салатнице выкладываем массу в виде горки. Дольки лимона и листья салата применяем для оформления блюда.

Салат грейпфрутовый с оливками – «Трезубец»

Обзаводимся ингредиентами:

  • одной луковицей,
  • парой плодов грейпфрута,
  • оливками,
  • лишенными косточек – 0.5 стакана,
  • маслом подсолнуха – парой ложек.

Занимаемся очисткой и нарезкой на кусочки грейпфрута. Кипятком ошпариваем лук с целью дальнейшего нарезания его кольцами. Измельчаем оливки и соединяем все продукты. Для заправки берем подсолнечное масло, после внесения которого, и смешивания продуктов, украшаем салат. Отлично подойдет для этого зелень и цельные оливки.

Салат грейпфрутовый с бананом

Салат грейпфрутовый с бананом – «Мистерия»

Обзаводимся ингредиентами:

  • ростками бобовыми — 300 г порцией,
  • ананасом — 60 г,
  • плодом грейпфрута,
  • бананом, весом в 120 г,
  • взбитыми сливками,
  • клубникой,
  • салатом латуком,
  • малиной,
  • смородиной.

Отвариваем ростки бобов. Нарезаем ломтиками ананас. Мякоти грейпфрута и банана придаем форму кубиков. Все ингредиенты смешиваем и добавляем взбитые сливки. Масса выкладывается на листья латука и свежими ягодами оформляется.

Салат грейпфрутовый с клубникой – «Цитрусовая свежесть»

Обзаводимся такими ингредиентами:

  • плодом манго,
  • грейпфрута и
  • дыней – по одной штуке,
  • мятой и
  • садовой клубникой – 250 г порцией.

Кубиками нарезается дыня и манго. Форму четвертинок приобретает клубника. Фрукты после помещения в салатницу поливаем соком грейпфрута и добавляем к порезанной мякоти. Смешиваем все продукты и украшаем блюдо. Для этих целей используем мяту или мелиссу.

Салат грейпфрутовый с гребешками – «Барбадос»

Обзаводимся ингредиентами:

  • одним грейпфрутом,
  • банкой гребешка морского,
  • парой ложек мала растительного,
  • салатом,
  • зубчиком чеснока,
  • перцем молотым и солью.

Грейпфрут разделяем на дольки. Удаляем волокна и нарезаем мякоть на части. Гребешки отвариваем и нарезаем. После соединения гребешков с грейпфрутом в салатном фужере заправляем маслом, добавляем чеснок, заранее измельченный, перчим и солим. Перемешиваем и украшаем зелёным салатом.

salati-vse.ru

Салат с грейпфрутом и курицей. Рецепт с фото

Салат с грейпфрутом и курицей рецепт с фото Здравствуйте, дорогие читатели. Уже совсем немного осталось до весны. Погода нас радует теплом. Хотя на дворе февраль, конец зимы, но у нас настоящая весна, не по календарю. Весна так и хочет вступить в свои права. Уже хочется переодеться в легкую курточку, туфельки и гулять по парку. Вдыхать аромат весны, цветов, свежего весеннего воздуха. Невольно задумываешься, как избавиться от нескольких лишних килограммов. Но диеты я конечно не рассматриваю, а вот легкие салатики люблю. Как раз зашла в гости к знакомой, а она готовит салат с грейпфрутом и курицей. Она старается включать грейпфрут в рацион так как он способствует похудению. Мы пообщались, попробовали салатик. Признаюсь честно, салат мне очень понравился. Да и это что-то новенькое и оригинальное для меня.

Ранее мы готовили часто салат из пекинской капусты. Мне очень нравится салат из пекинской капусты, помидоров, курицы, сухариков. Но заправка там майонез, а в салате с грейпфрутом легкая и вкусная заправка с оливковым маслом.

Но больше всего поразила вкуснейшая заправка и такое сочетание продуктов, просто пальчики оближешь. Раньше ничего подобного не пробовала, поэтому салат с грейпфрутом и курицей решила приготовить сама, и показать вам рецепт с фото.

Несмотря на наличие таких простых ингредиентов в салате он очень вкусный, легкий, но в тоже же время сытный. После этого салата не чувствуется голод, а наоборот возникает чувство сытости. Если вы еще не пробовали этот салат, очень рекомендую, в нем необычное сочетание продуктов. Одним словом, вкуснятина.

Салат с грейпфрутом и курицей. Рецепт с фото

Ингредиенты для салата:

  • 1/4 кочана пекинской капусты
  • 0.5 грейпфрута
  • 0.5 куриного филе
  • семена кунжута
  • зеленый лук (можно зелень петрушки)

Заправка:

  • 1. 5 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • соль и черный молотый перец

Для салата я купила пекинскую капусту, но можно использовать листья салата. Для салата нам также понадобится куриная грудка. Куриную грудку можно отварить, можно поджарить на сковороде, можно запечь в духовке. Я пробовала салат с отварной грудкой. Она мне показалось суховата. А вот с запеченной куриной грудкой гораздо вкуснее.

Если вы будете отваривать куриную грудку, отварите ее в подсоленной воде. По желанию можно добавить лавровый лист, перец горошком, зелень укропа, петрушки, можно использовать коренья. Салат с грейпфрутом и курицей рецепт с фото

Семена кунжута я рекомендую поджарить на сковороде. Салат будет оригинальнее с поджаренными семенами. Вместо зеленого лука можно взять зелень петрушки, я решила попробовать с зеленым луком.

Грейпфрут чистим от кожуры, разделяем на дольки и удаляем все пленки. Каждую дольку делим на 3 части (можно на 4).

Запеченную куриную грудку режим кубиками, я порезала крупными кусочками. Куриную грудку я запекала в духовке, рецепт очень простой, а грудка получается нежная и вкусная. Рецепт приготовления грудки с пошаговыми фото, можно посмотреть в статье «Сочная запеченная куриная грудка«. Пекинскую капусту нужно порезать. Заменять пекинскую капусту белокочанной не стоит, так-как она грубая и не подойдет для такого салата. А вот пекинская мягкая и нежная, на мой взгляд, она идеальна для этого салата.

Салат с грейпфрутом и курицей рецепт с фото

Далее все очень просто. Нужно взять тарелку, в которой вы будете подавать салат. На дно тарелки я выкладываю немного порезанных листьев капусты. Сверху кусочки грейпфрута и кусочки курицы.

Затем еще один слой капусты, также курицу и дольки грейпфрута. Можно еще и третий слой. Все выкладываем в том же порядке.

Салат с грейпфрутом и курицей рецепт с фото

Теперь приступаем к приготовлению заправки. В мисочке нужно смешать соль и перец, я добавила щепотку соли и черного молотого перца. Потом можно попробовать и добавить еще соль и перец, если нужно.

Также я добавляю соевый соус и оливковое масло. Выдавливаю сок лимона. Для заправки можно использовать сок грейпфрута вместо сока лимона. А вместо оливкового масла кунжутное. Если у вас нет оливкового и кунжутного масла, добавьте в заправку растительное масло. Заправку перемешиваем.

Салат с грейпфрутом и курицей рецепт с фото

Теперь нам осталось только полить салат заправкой и посыпать семенами кунжута ( я использовала 1 полную чайную ложку семян). Если у вас есть кедровые орешки, вместо кунжута посыпьте сверху салат кедровыми орешками. Поливайте салат по кругу, а не в одном месте.

Посыпьте салат зеленью. Я порезала перья зеленого лука. Резала наискось, для красоты и выкладывала на салат.

Если вы любите петрушку, то вместо лука измельчите зелень петрушки и посыпьте салат. Я пробовала салат с петрушкой, вкусно.

Хочется отметить, что в салатах грейпфрут прекрасно сочетается с мятой, петрушкой, базиликом.

Салат с грейпфрутом и курицей рецепт с фото

Салат я украсила дольками грейпфрута. Смотрится салат довольно красиво, оригинально, необычно, аппетитно. Грейпфрут добавляет яркость и красочность данному салату. Кроме этого грейпфрут отличный источник витамина С, который нам так необходим в весенний период.

Перед едой салат можно перемешать. Салат с грейпфрутом и курицей очень вкусный, его одобрила вся наша семья. Контраст вкуса никого не оставил равнодушным. А жареные семена кунжута добавили изюминку салату. Если включать такой салат в рацион с целью привести в норму вес, то это просто удовольствие.

Салат с грейпфрутом и курицей рецепт с фото

Мне кажется сочетание продуктов в салате просто идеально. Для пикантности в салат можно добавить мяту, кедровые орешки. Добавляя различные ингредиенты по своему вкусу, вы подберете для себя отличное сочетание продуктов, которое удовлетворяет ваши потребности.

Этот салат станет прекрасным ужином, и сытно, и вкусно, и полезно. Можно убрать курицу, но оставить все остальные ингредиенты. Вместо курицы можно запечь в духовке или приготовить на пару кусочек рыбки и подать к салату.

Также не могу удержаться и делюсь с вами рецептом салата с пекинской капусты, курицы и апельсина. Очень вкусный и необычный. Интересное сочетание вкусов. Готовится все также как и салат с грейпфрутом, только вместо грейпфрута добавляем апельсин.

салат с апельсином и курицей рецепт с фото

Кстати, можно поэкспериментировать с заправкой. Вместо соевого соуса добавьте в заправку свежевыжатый сок апельсина. Получается очень вкусно. Пробуйте, экспериментируйте!

Если вы раньше не пробовали такой салат, очень рекомендую. Такой салат наверное больше оценят женщины, нежели мужчины. А вот мужчинам можно предложить салат из пекинской капусты, ветчины и зеленого горошка, он тоже сытный, простой и оригинальный.

Перед подачей на стол можно дать салату настояться, тогда он будет еще вкуснее. Но, если честно, салат у нас не успел настояться, мы принялись за дегустацию.

Готовьте с удовольствием. Всем приятного аппетита.

domovouyasha.ru

Рецепты салатов с грейпфрутом

Цитрусовые – настоящее спасение зимой, когда так хочется спелых и вкусных фруктов, и так необходимы витамины. Однако не стоит налегать исключительно на главных участников Новогодних торжеств – мандарины и апельсины. Не забудьте обратить свое внимание и на грейпфрут. Может по вкусу он и отличается от сладких своих собратьев, но вот пользы от этого заморского фрукта с кислинкой ничуть не меньше. 8273868436.jpg Фото shutterstock.com

Своему появлению грейпфрут обязан природной гибридизации апельсина и помело. В результате этого и появился этот фрукт, который сразу же стал фаворитом всех ценителей цитрусовых. Оно и не удивительно, ведь грейпфрут содержит массу полезных витаминов и минералов – кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, витамин С и В, а также витамин В2.

Грейпфрут быстро завоевал любовь «диетчиков» благодаря своим свойствам ускорять обмен веществ и способствовать сжиганию лишнего веса, к тому же калорийность этого чудо-фрукта всего лишь 30 калорий на сто грамм. Также грейпфрут понижает уровень холестерина и помогает снизить уровень сахара в крови, что крайне важно диабетикам, содержит антиоксиданты, которые препятствуют появлению раковых клеток.

Удивительно, но существует даже настоящий праздник в честь урожая грейпфрута. Второго февраля во всех странах, где выращивается этот фрукт, проходит праздник, который так и называется - "Праздник сбора грейпфрутов". Этот праздник длится несколько дней с гуляниями, фестивалем и, конечно, с шикарными блюдами, приготовленными из этого фрукта.

Плоды грейпфрута можно есть свежими, наслаждаясь его великолепным сложным вкусом, а можно приготовить из него изысканные и чудесные блюда.

Салат с грейпфрутом

Ингредиенты: Листья салата 100 грамм кедровых орехов Один грейпфрут Соль Перец Приправы Оливковое масло 4 столовые ложки

Приготовление

Обжарить кедровые орешки. Грейпфрут очистить, разделить на две половины. Одну половину нарезать на небольшие кусочки, предварительно сняв пленку. Из второй половины грейпфрута выжать сок, добавить к нему оливковое масло, соль, перец, приправы. Листья салата смешать с кусочками грейпфрута, полить заправкой и присыпать кедровыми орешками.

Салат с грейпфрутом и мягким сыром

Ингредиенты в расчете на 4 порции: Два грейпфрута 200 грамм мягкого сыра 200 грамм помидор 50 грамм оливок три столовых ложки оливкового масла 1 чайная ложка рубленой зелени душицы Соль Перец

Приготовление Очищаем грейпфрут от кожуры и пленок и нарезаем тонкими кружочками. Точно также нарезаем помидоры. Сыр режем кубиками. На блюда выкладываем кружочки грейпфрута, затем помидоры и сыр. Чередуем так, чтобы краями они заходили друг на друга. Сверху украсить оливками. Из масла, душицы, соли и перца готовим соус и заправляем им салат. Готовый салат поставить в холодильник на 30 минут. 18d5075edc.jpg Фото shutterstock.com

Кубинский салат с грейпфрутом и ветчиной

Ингредиенты: 200 грамм ветчины Два грейпфрута 200 грамм консервированного зеленого горошка Листья зеленого салата (1 кочан) 1 столовая ложка соевого соуса Соль Перец

Для соуса: 200 мл майонеза 2-3 столовые ложки горчицы 1 столовая ложка лимонного сока 100 мл сливок или сметаны 1 столовая ложка белого вина Один зубчик чеснока Два соленых огурца Каперсы по вкусу Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление

Сначала готовим соус: смешиваем майонез, горчицу, лимонный сок, сливки, белое вино. Добавляем туда соль, перец и все взбиваем до однородной массы. Мелко режем зелень, чеснок, огурцы и каперсы и добавляем в соус.

Оставляем несколько листьев салата, остальные мелко рубим. Нарезаем ветчину кубиками, к ней добавляем зеленый горошек и грейпфрут, нарезанный маленькими кусочками поперек долек. Все смешиваем и поливаем соусом. Выкладываем полученный салат на дно салатницы, в которую предварительно положены листья салата. Ставим в холодильник на 20 минут.

Салат с курицей и грейпфрутом

Ингредиенты: Два грейпфрута Две куриные грудки Два куска белого хлеба Листья зеленого салата 2 столовые ложки майонеза 2 столовые ложки белого винного уксуса 1 столовая ложка тертого пармезана Соль Перец

Приготовление

Разогреть сковороду с 2 ложками масла, желательно оливкового, и обжарить хлеб, порезанный кубиками, до золотистого цвета. На дно салатницы выложить листья салата, сверху запеченную грудинку, порезанную кусочками, два грейпфрута, очищенные от кожуры и порезанные на сегменты. Смешать майонез с белым винным уксусом, пармезаном, солью и перцем. Полить салат заправкой, сверху присыпать сухариками.

Салат с грейпфрутом и семгой

Ингредиенты: 150 грамм слабосоленой семги Один грейпфрут Три вареных яйца 100 грамм сыра 2 столовые ложки оливкового масла оливки для украшения

Приготовление

Очищенный грейпфрут и семгу нарезаем кубиками. Яйцо и сыр натираем на терке. В салатницу выкладываем слой семги, слой сыра, слой грейпфрута и слой яиц. Поливаем оливковым маслом, сверху украшаем оливками.

www.charla.ru


Смотрите также