Салат с манго и курицей. Салат простой с манго


рецепт вкусного салата с манго. рецепт вкусного салата с манго

рецепт вкусного салата с манго. рецепт вкусного салата с манго

  • рецепт салата с манго и курицей.

    Для приготовления этого вкусного экзотического салата нам потребуются следующие ингредиенты:

    Куриное филе - 300 г. Одно манго Один огурец Салатные листья Масло растительное для жарки Для соуса:

    Апельсиновый сок 2 ст. л. Сок лимона 2 ст. л. Горчица 1 ст. л. Оливковое масло 4 ст. л. Перец и соль Приготовление салата:

    Нарезать куриное филе брусочками и обжарить в сковороде на растительном масле со всех сторон, посолить, отставить.

    Очистить манго и разрезать на небольшие полоски.

    Нарезать тонко огурец.

    Подготовить для салата соус. Для этого смешать апельсиновый сок с лимонным, добавить горчицу, оливковое масло , соль и перец.

    Порвать салатные листья руками. На тарелку выложить обжаренное куриное филе, огурец, манго, кусочки салатных листьев и залить соусом.

    Сверху салат присыпать паприкой.

    Наш вкусный салат с манго и курицей готов. Приятного аппетита!

  • Салат из курицы и манго Ингредиенты: Курица (копченая, у меня окорочок) 300 г Манго 300 г Помидор 2 шт Капуста пекинская 300 г Сметана (не жирная) 4 ст. л. Укроп (свежий) Лук зелeный Соль Перец черный

    Курицу освобождаем от шкурки, нарезаем соломкой. Из помидоров удаляем семена и так же нарезаем соломкой. Манго очищаем от шкурки и нарезаем так же, как вышеперечисленные ингредиенты. Пекинскую капусту разрываем на небольшие кусочки. В сметану добавить мелко нарубленную зелень, перемешать. Все ингредиенты уложить в салатницу, посолить, поперчить, перемешать и заправить. Яркий, вкусный салат готов! Приятного аппетита!

  • Салат из авокадо с сыром 3ст. ложки лимонного сока 50г растительного масла 3 ст. ложки мяты соль, перец 200г твердого сыра 1 ст. ложка муки зеленый салат 2 авокадо Сыр обваляйте в муке и обжарьте (с двух сторон) на растительном масле до золотистой корочки. Авокадо почистьте и порежьте, нарежьте полосками листовой салат. Сделайте соус: взбейте лимонный сок с 2ст. л масла и мятой, посолите и поперчите. Смешайте половину соуса с салатом и авокадо. Сверху положите горячий сыр и полейте оставшимся соусом. ----------------------------------------------------Салат из авокадо и манго

    : 200 г вареного куриного филе 200 г креветок 0,5 кочана китайской капусты 1 авокадо 1 манго апельсин

    Для заправки: 0,5 стакана сливок жирностью 10% 0,5 стакана апельсинового сока чеснок 4 веточки укропа

    1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Креветки отварить и очистить. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, вынуть мякоть, нарезать тонкими пластинками и сбрызнуть соком лимона. Манго вымыть, срезать мякоть вокруг косточки и тонко нарезать. Апельсин очистить от кожуры, косточек и пленок, мякоть нарезать. 2. Измельчить укроп и чеснок, смешать со сливками и апельсиновым соком. 3. Капусту нашинковать, смешать с половиной заправки и разложить в 4 вазочки. Сверху уложить слоями подготовленные ингредиенты. Отдельно подать оставшуюся заправку. Совет Вместо манго в этом салате можно использовать 150 г свежего или консервированного ананаса. В заправку хорошо добавить 2-3 листика свежей мяты. -------------------------------------вот самый простой способ сделать что нибудь из авокадо. авокадо- 1 шт. сыр - 100 гр. чеснок - 1 -2 зубчика майонез - 1 ст. л. Сыр натереть на трке и авокадо тоже, выдавить чеснок, посолить, поперчить, заправить майонезом. Вс это можно мазать на хлеб или сухарики.

  • Манго и без салата очень вкусное. В салате оно теряет свою прелесть. Предпочитаю в чистом виде.
  • 1 манго 2 перца (красный и зеленый) 1 красная луковица мелко порезанная зелень (на вкус - петрушка, базилик, кинза, можно по немногу всего) соль, перец 2 стл. л. оливкого масла

    Вс помыть, почистить и нарезать кубиками. Смешать соль со специями и маслом. Заправить, перемешать и подать. Можно полить соком лимона. Получается "светофор" манго-желтый, а перец -красный и зеленый

    САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И МАНГО свекла 3 шт. манго 1 шт. масло оливковое 3 ст. л. уксус бальзамический 1 ч. л. сыр Фета 50 гр соль, перец, зелень петрушки по вкусу Каждую свеклу разрезать на 8 частей, сбрызнуть маслом и запекать в разогретой до 1800С духовке в течение 45 минут, затем немного остудить. Манго очистить от кожи и нарезать соломкой. Смешать запеченную свеклу, манго и листья петрушки. Сверху посыпать раскрошенным сыром Фета, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом, добавить соль и молотый перец.

    Простой австралийский салат из манго и огурцов Это блюдо из Австралии просто в изготовлении и не требует особо экзотичных продуктов. Ну, кроме манго и имбиря, которые хоть и не растут у нас, но все чаще появляются на прилавках наших магазинов. Так что, если прикупили манго, и ищите чтобы из него приготовить, для начала попробуйте сделать этот легкий, и в приготовлении, и в поедании, салат. Манго 1 шт. Огурец 1 длинный или 2 обычных Имбирь свежий (тертый) 1 ч. ложки Сахар 2 ч. ложки Лимонный сок 2 ст. ложки Соль щепотка (необязательно) Петрушка (мелконарезанная зелень) 1 чайная ложка (необязательно) Манго чистим, как картошку и нарезаем мякоть на кубики. Огурец режем такими же кубиками и соединяем с манго. Его тоже желательно почистить от шкурки, но, если она мягкая, то можно кожуру оставить. Добавляем к салату натертый на терке свежий имбирь. Льем выжатый из лимона сок Сыпем сахар Совсем чуть-чуть подсаливаем. Можно вообще соль не класть. В этом салате соль нужна не для солености, она должна лишь усилить вкус ингредиентов, поэтому применяйте ее с осторожностью. Хорошенько перемешиваем. Пробуем. Если надо, добавляем еще лимонного сока или сахара. И подаем на стол. При подаче сверху можно посыпать зеленью петрушки. Такой салат в Австралии обычно подают с ветчиной. Часто на Рождество.

  • info-4all.ru

    Салат с курицей и манго

    Для любителей манго хочу предложить не дорогое и простое в приготовление блюдо, в котором этот фантастический плод играет главную роль. Я даже настоятельно рекомендую приготовить этот вкусный салат.салат с манго и курицейВ последнее время я подсадила свою семью на изумительный экзотический фрукт — манго. Дочь и зятя угощаю соком или пюре, а для себя с мужем делаю салат с манго и курицей, рецепт с фото которого предлагаю и вам. Кстати, компоненты подобрались не совсем друг к другу подходящие, но как оказалось все прекрасно сочетается между собой.

    А вот, что я узнала о манго:

    — Спелый фрукт, несомненно, вкуснее, но его можно кушать и недозрелым, так как он прекрасно снимает жажду. Правда мякоть в этом случае слегка присаливают.

    — Так же эта экзотика помогает снижать нервное напряжение, улучшает настроение и работоспособность, помогает снижать вес, регулирует уровень холестерина, улучшает состояние сосудов, снимает воспаление десен и так далее, в общем, очень ценный фрукт.

    Отметился он и в косметологии: из мякоти очень хороши маски для волос, особенно тех, у которых секутся кончики, а так же маски для лица и тела.

    Салат с манго и отварной курицей

    Ингредиенты:

    • одно манго;
    • пакетик сухариков с любым мясным вкусом;
    • не очень крупный окорочок;
    • маленькая пачка крабовых палочек;
    • 100-граммовый кусочек сыра;
    • сок от двух крупных ломтиков лимона;
    • майонез – по вкусу.

    Приготовление:

    1. Окорочок отварить, не забывая по вкусу подсолить воду и, остывший, нарезать кусочками.

    салат с курицей и манго2. Сыр нарезать небольшими кубиками.

    салат с курицей и манго3. Полностью размороженные палочки нарезать такими же кубиками, как и сыр.

    салат с курицей и манго4. Кубиками нарезать манго, очищать его не нужно.

    салат с курицей и манго5. Все продукты, и сухарики в том числе, сложить в глубокую тарелку.

    салат с курицей и манго6. Полить соком и майонезом, все хорошо перемешать, при этом добавить по вкусу специи.

    салат с курицей и манго7. При подаче салат с манго и курицей украсить ломтиками фрукта.

    салат с манго и курицейПоверьте салатик получается очень вкусным!

    Смотрите так же:

    1. Варианты салата с дыней2. Салат из куриного филе с клубникой

    Все ваши рецепты будут на этой странице.

      Жми на кнопку, чтобы не потерять рецепт! Публикация в соц.сеть через секунду!       салат с курицей и манго

    vcusnyatina.ru

    Рецепт салата с манго - Год 2018

     

    Рецепты салатов с манго

    Все рецепты салатов с манго были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с моцареллой .

    Салат с ветчиной (4)

    Манго нарежьте ломтиками. Листья салата и ветчину нашинкуйте соломкой. Пеперони мелко нарежьте. Для соуса вино соедините с лимонным соком, солью, сахаром, маслом и семенами тмина. При подаче на блюдо уложите нарезанные листья салата, затем манго. Потребуется: масло растительное — 3 ст. ложки, семена тмина — 1/2 ч. ложки, сок лимонный 1 ч. ложка, вино белое сухое — 4 ст. ложки, фисташки рубленые — 2 ст. ложки, листья зеленого салата — 50 г, перец пеперони — 2 шт. манго — 2 шт. ветчина — 200 г, сахар по вку.

    Салат Мартовский фьюжн

    Авокадо нарезать кубиками, добавить сок лайма, перемешать, оборвать листики с веточки тимьяна, добавить к авокадо. Если авокадо не очень спелое, добавить майонез, перемешать, присолить. В отдельную посуду выложить нарезанные небольшими кусочками манго, банан и курагу. Потребуется: Салат с авокадо: 1 авокадо, 2 веточки чабреца (или тимьяна), 1-2 ч.л. постного майонеза, 2 ч.л. сока лайма, соль, Салат с манго: 1 спелое манго, 1 маленький банан, 2 шт кураги, 1 ч.л. сока лайма, Салат с помидором: 1 помидор, 0,5 красного сладкого перца, 0.

    Креветочный салат с манго

    Креветки очистить и обжарить на растительном масле с чесноком и перцем чили.Пекинскую капусту нарезать произвольно,манго-крупными и тонкими кусочками,лук-кольцами.Для заправки вилкой хорошо размять шпроты и смешать с майонезом и измельчённым укропом.Соединить все инг. Потребуется: 1 крупный и спелый плод манго, 25-30 шт.королевских креветок, 1 небольшая красная луковица, пекинская капуста, растительное масло, 2 зубчика чеснока, перец чили, Заправка: 3-4 рыбки шпрот, ок.200 мл майонеза(лучше домашнего), укроп

    Легкий салат из манго, томатов и моцареллы

    Нам понадобятся: Нарезаем кубиками манго, помидоры и моцареллу. Смешиваем ингредиенты для заправки. Выкладываем манго и помидоры в салатницу, добавляем заправку и оставляем минут на 15 пропитаться. Я не оставляла, а сразу добавила моцареллу, все тщательно перемешала. Потребуется: 1 манго, 2 помидора, 100 г моцареллы (обычной или маленькими шариками), Заправка: 2 ст.л. оливкового масла (у меня без него), 1 ст.л. лимонного сока (в оригинале нет, так что смотрите по вкусу), 1 ст.л. бальзамического уксуса, приправы для супа (Вегета), я.

    Салат из манго с креветками

    Манго нарезать мелкой соломкой. Орехи кешью обжарить на сухой сковороде. Лук нарезать мелкой соломкой, перчик очистить от семян и также мелко порубить. Креветки отварить в подсоленной воде, очистить. В миске смешать лук, перчик, креветки, влить соус Терияки, выжать с. Потребуется: 1 манго, 150-200 г королевских креветок, 1/2 луковицы, 1/2 перчик чили, 1 ст.л. сока лайма, 2 ст.л. соуса Терияки, 1 ст.л. кунжутного масла, пучок зелени (у меня базилик и петрушка), горсть орехов кешью, соль

    Салат из манго и авокадо с курицей

    Набор продуктов Манго очистить, порезать тонкими ломтиками, разложить по тарелкам. Авокадо почистить, нарезать и разложить поверх ломтиков манго. Нарезать курицу тонкими ломтиками и разложить по тарелкам. В центр аккуратно горкой выложить листья салата. Горчицу, масл. Потребуется: Манго — 1 шт. Авокадо — 1шт. Отварная куриная грудка — 1шт. Салат фризе, Масло оливковое, Горчица зернистая — 1 ч.л. Лимонный сок

    Экзотический салат с манго, авокадо и креветками

    Манго почистить, мякоть срезать и порезать тонкими полосками. Авокадо разрезать напополам, удалить сердцевину и порезать крупными дольками. Банан и огурец порезать кружочками. Выжать сок лайма, посолить, поперчить и перемешать с шнитт-луком. Заправить салат. Разлож. Потребуется: 1 манго, 2 банана, 2 авокадо, 1/4 салатного огурца, 1 лайма, 1ч.л. рубленого шнитт-лука, соль, свежемолотый перец, 250г готовых замороженых креветок

    Салат с манго и кешью (к лососю 5 специй)

    В небольшом количестве масла обжарить до золотистого цвета кешью. Добавить 1 ст.л. меда, перемешать и сразу снять с огня. Бобовые ростки, манго, чили полить смешанными соевым соусом, кунжутным маслом и соком лайма. Посыпать кинзой и кешью. Потребуется: горсть сырых орешек кешью, оливковое масло, мед, упаковка бобовых ростков (или любой салат), 1 манго, нарезанный полосками или как Вам больше нравится, 1 красный чили без семян, мелко нарезанный, кинза, крупно нарезанная, 1, 5 ст.л. соевого соуса, 1,5 ч.л.

    Салат из манго с перцем

    1.Острый перец вымыть и нарезать кружочками.Листики кориандра вымыть и обсушить.Манго очистить и нарезать соломкой. 2.Выдавить сок из зубчика чеснока,добавить сах.песок,сок лайма и перемешать, пока сахар не растворится. 3.Добавить манго, зеленый перец,отварных крев. Потребуется: 1крупный манго, 1 зеленый крупный перец, 6 веточек кориандра, 1 зубчик чеснока, немного креветок, 4щепотки сах.песка, 2ст.лож.сока лайма, щепотка красного перца

    Тайский салат с манго и арахисом

    Выложить листья салата на широкую тарелку, сверху распределить нарезанное мелкими кубиками яблоко, манго. Разделить арахис на две равные части. Одну часть мелко растереть, вторую оставить как прежде и обе части добавить на тарелку. Для заправки: в небольшой миске со. Потребуется: листья салата, 1/2 стакана соленого арахиса, половина одного яблока, 1 манго (очищенное и порезанное на продолговатые кусочки), для заправки: 4 ст.л. сока лайма, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. меда, 1ст.л. оливкового масла, щепотка соли

    Рецепты салатов с манго

    Самые популярные рецепты салатов с манго на любой вкус

    Источник: foto-receptik.ru

     

    Салаты с манго

    Рецепт салата с манго Манго – это польза и лакомство в одном фрукте. О манго на протяжении долгого времени жители России не знали ничего, пока в начале девяностых годов этот заморский фрукт не начал появляться на прилавках магазинов.

    Впервые манго начали культивировать в Индии более 4 тыс. лет назад. На протяжении столетий этот фрукт оставался любимым лакомством, как вельмож, так и простых крестьян. В Европе, узнавшей манго благодаря индийским завоеваниям Александра Македонского, этот плод в прошлом всегда считался деликатесом. В наши дни манго — едва ли не самая распространенная плодовая культура, произрастающая в тропиках.

    Мякоть манго, как правило, очень сладкая и сочная имеет различные вкусовые вариации – хвойно-персиковый, дынный или бананово-лимонный. Основной чертой является именно нехарактерная для фруктов хвойная нота. В плоде манго, который весит в пределах от 100 г до 1 кг, находится большая пластинчатая косточка и много светло-желтой мякоти, окружающей кость.

    [sc:Adsense] В манго, как и в моркови, много каротиноидов и витамина А. Витамин А необходим организму человека, так его дефицит приводит к частым простудам, ухудшению зрения и даже куриной слепоте. Кроме того манго богат витаминами группы В, калием, железом, органическими кислотами и минеральными веществами. В манго много биологически активных веществ, поэтому этот фрукт является одним из лечебных средств народной медицины в Индии и Шри-Ланке. Современные ученые и диетологи также сходятся во мнении, что манго – это уникальный диетический продукт. обладающий, кроме того, лечебными свойствами.

    Когда покупаете манго, старайтесь выбирать только зрелые и не перезревшие плоды. Обычно, у перезревших, кожура мягкая при нажатии. А если купили наоборот слишком перезрелый, то дайте им дозреть при комнатной температуре, но не в холодильнике. Манго едят как сырым, так и подвергают термической обработке. Этот плод годится и для приготовления салатов, повидла и соков. Особенно, хорош манго во фруктовых салатах. Такие салаты дарят свежесть и настроение праздника. Вот некоторые рецепты приготовления.

    Рецепт салата с манго

    Салат из авокадо и манго с гранатовым соусом – «Индианка»

    • манго — 1 шт.
    • авокадо — 1 шт.
    • гранат — 1 шт.
    • лимонный сок – 0.5 стакана
    • гранатовый сироп — 1 стакан
    • вода – 0.5 стакана
    • пищевой крахмал — 1 ст. ложка
    • сахарный песок — 2 ст. ложка
    • ром – 90 мл

    Манго и авокадо почистить. отделив заранее от косточки, нарезать тонкими брусочками. Разложить нарезанные кусочки фруктов на тарелку и сбрызнуть лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение мякоти.

    Далее следует заняться приготовлением соуса: разрезать гранат пополам и достать все зерна. В небольшую кастрюлю положить гранатовые зернышки, залить лимонным соком и гранатовым сиропом, довести до кипения.

    После закипания пищевой крахмал растворить в воде и добавить к основной смеси, проварить соус еще 1 минуту. На последнем этапе приготовления добавить в соус сахарный песок и ром. Залейте фрукты охлажденным соусом. Салат можно украсить листьями мяты.

    Салат из манго с мятой и лаймом – «Александр Македонский»

    • манго — 2 шт.
    • лайм — 2 шт.
    • мята — 1 пучок
    • кунжутное масло — 3 ст. ложки
    • перец чили — 2 шт.

    Очистить манго, обрезать всю мякоть и нарезать кусочками, которые выложить на тарелку и полить соусом из лаймового сока и кунжутного масла с солью и перцем чили.

    Поставить салат в холодильник на полчаса. Перед подачей на стол посыпать мелко нарубленной мятой и украсить дольками лайма.Рецепт салата с манго

    Салат из манго, винограда и дыни – «Утренняя прохлада»

    • виноград – 150 г
    • манго — 2 шт.
    • дыня – 0.5 шт.
    • вода — 4 ст. ложки
    • сахар — 1 ст. ложка
    • йогурт – 1 стакан
    • мята

    Манго и дыню очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Смешать нарезанные фрукты в салатнице. Сахарный песок растворить в воде и добавить к фруктам. Заправить салат йогуртом. Украсить салат листочками свежей мяты и виноградинами.

    Салат из черники и манго – «Лесной дар»

    • черника — 400г
    • манго — 2 шт.
    • сахар — 1 ст. ложка
    • ром — 2 ст. ложки
    • сок лайма — 1 ст. лодка

    Манго почистить, нарезать в виде небольших кубиков и положить в салатницу. Добавить к нему свежие ягоды черники. В качестве заправки для салата использовать ром, сок лайма с сахаром. Тщательно перемешать. Подавать охлажденным.

    Салат из хурмы и манго – «Шелковый путь»

    • манго — 1 шт.
    • хурма — 2 шт.
    • апельсиновый джем – 2 ст. ложки
    • мята

    Очищенное манго и хурму нарезать дольками. Смешать ингредиенты и полить апельсиновым джемом. Сверху украсить листочками мяты.Рецепт салата с манго

    Салат с манго и мандаринами – «Новогодний»

    • манго — 2 шт.
    • мандарины — 1 кг
    • грейпфрут — 2 шт.
    • ликер — 3 ст. ложки

    Почистить грейпфруты. мандарины и манго. удалить косточки. Порезать небольшими аккуратными ломтиками фрукты, выложить в салатницу. Сбрызнуть ликером. Заправлять ничем не надо, так салат сам по себе очень сочный. Подавать на стол новогодний салат в охлажденном виде.

    Салат из клубники – «Клубничное настроение»

    • дыня — 1 шт.
    • манго — 1 шт.
    • грейпфрут — 1 шт.
    • клубника — 200г
    • мята

    Спелую дыню порезать кубиками, очищенное манго – небольшими брусочками. Клубнику нарезать на четвертинки. Все ингредиенты выложить в салатницу и выжать сок из грейпфрута прямо на салат. Оформить салат листочками мяты и тонко нарезанными пластинками клубники.

    Салат с манго и маракуйей – «Экзотический фруктовый»

    • манго — 1 шт.
    • маракуйя- 2 шт.
    • папайя — 1 шт.
    • ананас – 0.5 шт.
    • чай с жасмином — 1 ст. ложка
    • имбирь — 1 ст. ложка
    • цедра лайма — 1 ст. ложка
    • вода — 150 мл
    • сахарный песок — 2 ст. ложки

    В заварочном чайнике смешать жасминовый чай, лаймовую цедру, имбирь и залить кипятком. Дать настояться в течение 10 минут, затем слить лишнюю воду.

    Внести сахарного песка и тщательно перемешать. Оставить сироп на столе до полного остывания. Папайю очистить от кожуры и семян и нарезать небольшими ломтиками. Свежее манго, ананас тоже почистить и порезать кубиками.

    Выложить смесь фруктов в салатницу и залить остывшим сиропом. Маракуйю натереть на крупной терке и посыпать ею салат. Поставить салат в холодильник на час, чтобы охладился. Салат можно украсить любыми фруктами, входящими в его состав. Любители экзотических фруктов могут приготовить салат из ананасов .

    Салат с манго в белом вине – «Виноградный»

    • манго — 2 шт.
    • папайя — 2 шт.
    • лимон – 0.5 шт.
    • мандарины — 5 шт.
    • маракуйя — 2 шт.
    • зеленый виноград — 150г
    • красный виноград — 150г
    • белое вино — 250 мл
    • сахарный песок – 100 г
    • вода – 150 мл

    Сахарный песок растопить в воде на медленном огне. Сироп довести до кипения и затем остудить. Папайю очистить и нарезать дольками и положить в приготовленный сироп.

    У манго удалить косточку и кожуру, нарезать кубиками. Также положить в сироп. Мандарины почистить и освободить от косточек.

    Каждую дольку разрезать на три части и вместе с виноградинами поместить в сироп к остальным компонентам салата. Смесь залить белым вином и хорошенько перемешать. Салат сбрызнуть соком лимона. Салат поставить в холодное место на 2 часа.Рецепт салата с манго

    Салат из тропических фруктов с ананасовыми чипсами – «Гаити»

    • ананас — 1 шт.
    • мёд — 1 ст. ложка
    • манго — 2 шт.
    • папайя — 1 шт.
    • сахарный песок — 4 ст. ложки
    • гранат -1 шт.
    • йогурт – 1 стакан

    Для того, чтобы сделать чипсы из ананаса, нужно разогреть духовку до 110 градусов. С ананаса резать 10 тонких пластинок, смазать с каждой стороны мёдом. Затем положить на противень.

    В духовке готовить чипсы 3 часа до появления хрустящей корочки. Остатки ананаса, папайю и манго порезать кубикам, соединить и засыпать сахарным песком. Заправить салат йогуртом. Украсить зернами граната и ананасовыми чипсами .

    Салат с манго и дыней – «Земляничный фруктовый»

    • дыня — 1 шт.
    • земляника – 200 г
    • манго — 1 шт.
    • вишнёвый ликер — 50 мл
    • мята

    В качестве салатницы использовать половинку дыни. Другую половинку почистить и нарезать маленькими кубиками. Землянику помыть и оторвать у нее плодоножку.

    В зависимости от размера порезать на две части или оставить целиком. Очищенное манго нарезать тонкими дольками. Фрукты смешать, добавив вишневого ликера.

    Разложить в самодельную салатницу из дыни и украсит листочками мяты.

    Салат из манго с портвейном – «Эдельвейс»

    Фрукты (рецепты салата с грушей ) очистить и освободить от семян и зерен. Мякоть порезать небольшими кубиками и соединить в салатнице. Полить приготовленный салат портвейном. Украсить листочками мяты. Подавать в охлажденном виде.

    Салат с манго и личи — «Тайвань»

    • манго — 1 шт.
    • личи – 500 г
    • яблоко — 1 шт.
    • лимон — 1 шт.
    • сахарный песок – 0.5 стакана
    • вода — 1 стакан
    • йогурт – 0.5 стакана

    Снять цедру с лимона и нарезать её соломкой. А из лимонной мякоти отжать сок. Чтобы приготовить сахарный сироп, нужно воду довести до кипения, добавить лимонную цедру.

    Варить 10 минут. Затем охладить. Личи мелко нарезать и соединить с сахарным сиропом. Остальные фрукты нарезать ломтиками и залить сиропом. Заправить салат йогуртом.

    Салаты с манго

    Всевозможные рецепты салатов с манго. Современные ученые считают, что манго – это уникальный диетический продукт, обладающий лечебными свойствами.

    Источник: salativse.ru

     

    Ресторанное блюдо на вашем столе – экзотический салат с манго

    Манго – фрукт, который обладает оригинальным и сладким вкусом. Используют его для приготовления не только десертов, но и других блюд, к примеру, закусок и салатов. Есть много простых рецептов, которые сочетают в себе порой противоположные вкусы, что позволяет получить оригинальный итоговый результат.

    Как приготовить салат с манго и курицей?

    Это блюдо получается достаточно сытным благодаря использованию мяса птицы, но фрукт делает его освежающим и сладковатым. Подобное сочетание продуктов используют многие рестораны. К тому же готовится блюдо очень быстро и просто.

    Для приготовления 2-х порций необходимо взять такие продукты. по 100 г филе, манго и черешкового сельдерея, а еще 50 г грецких или кедровых орехов. Для приготовления заправки понадобится: по 50 г легкого майонеза, натурального йогурта и 2 ст. ложки белого вина.

    Рецепт салата с манго
    • Для начала следует отварить филе в подсоленной воде, но только не переварите, чтобы мясо не стало сухим;
    • Заранее стоит сделать заправку, для которой просто смешайте все подготовленные для нее ингредиенты и хорошенько взбейте;
    • В духовке или на раскаленной сковороде подсушите орехи, а после очистите их от коричневой пленки, поскольку она горчит. Порубите их ножом, но не слишком мелко;
    • Филе, сельдерей и основной фрукт, который должен быть твердоватым, измельчаем кубиком одинакового размера;
    • Добавить к подготовленным ингредиентам заправку и оставьте на некоторое время пропитаться.

    Как приготовить салат с манго и козьим сыром?

    Это блюдо, несмотря на свою легкость и простоту, достаточно сытное и очень вкусное. Готовится оно из доступных продуктов, которые нужно просто правильно соединить.

    Для этого рецепта необходимо взять такие ингредиенты. по 200 г рукколы, козьего сыра, грушу, 3 ст. ложки кедровых орешков, манго, 2 ч. ложки сахара и специи. Для приготовления заправки с оригинальным вкусом следует взять: лимон, 1 ч. ложку сладкой горчицы, 4 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку бальзамического уксуса. а еще соль и перец.

    Рецепт салата с манго
    • Для начала грушу следует хорошенько помыть, почистить и нарезать крупным кубиком;
    • Орешки обжарьте на раскаленной сковороде, а затем отправьте к ним грушу и сахар. Когда фрукты начнут карамелизироваться, огонь можно выключить;
    • Главный фрукт этого блюда очистите, и нарежьте кубиком вместе с сыром. Рукколу порвите руками;
    • Отдельно соедините сок лимона и другие ингредиенты для заправки. По вкусу добавьте немного сахара, соль и перец. Заправку хорошенько перемешайте;
    • На тарелку сначала выложите рукколу, а после фрукты. Посыпьте все сыром и налейте заправку.

    Как приготовить салат с манго и авокадо?

    В этом блюде сочетаются сладкие и кислые вкусы, что позволяет получить необычный итоговый результат. Оно заслуживает на то, чтобы оказаться в меню самых известных ресторанов. Готовится все быстро и легко.

    Для приготовления этого блюда необходимо взять такие продукты. манго, авокадо, гранат, по 0,5 ст. лимонного сока и воды, 1 ст. гранатового сиропа, 1 ст. ложку пищевого крахмала, 2 ст. ложки сахарного песка и 90 мл рома.

    Рецепт салата с манго
    • Для начала следует почистить фрукты, затем удалить косточки и нарезать их тонкими брусочками. Возьмите тарелку для подачи и выложите фрукты, а сверху сбрызните их небольшим количеством лимонного сока, чтобы предотвратить потемнение и придать оригинальную кислинку;
    • Теперь нужно приготовить соус, для которого из граната достаньте зерна любым из привычных способов. Переложите их в сотейник, залейте соком лимона, сиропом и доведите до кипения;
    • После этого добавьте в сотейник крахмал, предварительно растворенный в воде. Варите соус еще в течение минуты. Туда же отправьте сахар и ром. Все хорошенько перемешайте до полного растворения сахара. Когда соус остынет, залейте им фрукты и украсьте мятой.

    Как приготовить салат с манго и помидорами?

    Блюда из манго не только вкусные, но очень полезные. Несмотря на использование небольшого количества ингредиентов, они все равно получаются вкусными.

    Для приготовления необходимо взять такие продукты. манго, 400 г черри, красную луковицу, пучок листового салата, по 2 ст. ложки оливкового масла и слабого уксуса, а еще соль и перец по вкусу.

    • Опять же начинаем с фрукта. Его необходимо очистит и нарезать кубиком;
    • Черри разрежьте пополам. Лук очистите и измельчите полукольцами;
    • Все подготовленные ингредиенты смешайте. Соедините оливковое масло, уксус, соль и перец. Полученной заправкой залейте блюдо и перемешайте.

    Рецепт салата с манго и креветками

    Это блюдо очень популярное и его используют многие повара в своих ресторанах. Готовится все очень просто, а главное, быстро, что выручит, когда вдруг неожиданно придут гости.

    Для этого рецепта салата из манго необходимо взять такие ингредиенты. 120 г рисовой лапши, по 0,5 кг очищенных креветок и манго, листья базилика, 3 лука-порея, 1 ч. ложку измельченного перца халапеньо, 70 мл рисового уксуса, соль и сахар.

    Рецепт салата с манго
    • Первое что нужно сделать – поставить на плиту кастрюлю с водой и довести ее до кипения. В ней замочите на 8 мин. лапшу, а затем, откиньте ее на дуршлаг и промойте в проточной воде;
    • Креветки можно отварить или обжарить на сковородке гриль;
    • В миску сложите подготовленные креветки, измельченный лук-порей, листья базилика и халапеньо. Фрукт очистите, и нарежьте кубиком, а затем, отправьте его к другим продуктам;
    • Теперь подготовьте заправку, для которой соедините сахар, соль и уксус. Смешивайте смесь пока соль и сахар не растворятся. Заправку разделите на две части, одну из которых отправьте к отваренной лапше, а другую с подготовленными ингредиентами в миску;
    • Подавать салат лучше всего в порционных салатниках, выкладывая на дно лапшу, а сверху другие ингредиенты.

    Рецепт салата с манго и креветками и ананасом

    Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается очень пикантным, а все благодаря соединению разных вкусов: сладкого, кислого и острого.

    Для этого рецепта необходимо взять такие продукты. 400 г тигровых креветок, по 2 шт. манго, ананаса и лайма, 2 ст. ложки рубленой кинзы, перец чили, по 1 ст. ложке меда, оливкового масла и салатные листья.

    • Манго с ананасом нужно очистить и нарезать кубиками одинакового размера. Тигровые креветки лучше всего приготовить на сковороде для гриля, а затем половину нарезать крупными кусочками;
    • Натрите цедру с половины лайма, а вот сок выдавите с обоих цитрусовых. Соедините цедру, сок, кинзу, измельченный чили, с которого нужно предварительно удалить семечки. После этого положите туда мед и масло. В заправку добавьте немного соли и перца, а затем, все хорошенько перемешайте;
    • На тарелку выложите листья салата, затем горкой другие ингредиенты и сверху вылейте заправку.

    Рецепт фруктового салата с манго

    Это блюдо является прекрасным вариантом для легкого десерта. Готовится оно очень быстро и просто. Этот десерт можно считать диетическим.

    Рецепт салата с манго

    Для приготовления одной порции необходимо взять такие продукты. мандарин, яблоко, банан, манго, а еще 125 г йогурта и 9 мл соевого соуса.

    • Чтобы приготовить фруктовый салат, начать стоит с соуса. Для начала при помощи блендера необходимо из банана сделать пюре и смешать его с йогуртом. Туда же отправьте соевый соус;
    • Фрукты, кроме яблока, очистите от кожуры, а затем манго, яблоко и банан нарежьте кубиками. Мандарин разделите на дольки;
    • Салат выкладывайте слоями: яблоко, манго и банан. Залейте все соусом и украсьте мандарином.

    Все представленные ниже рецепты позволяют создать вкусное и оригинальное блюдо, которое понравится даже требовательным гурманам. К тому же готовится все просто, а значит, справиться с салатами сможет при желании каждый. Готовьте в удовольствие!

    Ресторанное блюдо на вашем столе – экзотический салат с манго

    Салат с манго – оригинальное решение для праздничного стола и для обычного ужина. Благодаря соединению вкусов получается очень вкусное и необычное блюдо. Есть много разных рецептов салата

    Источник: mjusli.ru

     

    Салат с манго украсит любое застолье, подарит витамины и порадует вкусом!

    Хозяйкам непременно придётся по душе замечательный салат с манго. Он с первого взгляда впечатляет отличным внешним видом, сочетанием оттенков. Важно отметить, что это блюдо не только очень полезно для организма, но и достаточно калорийно. Можно съесть совсем немного салата, чтобы хорошо насытиться, получить заряд бодрости. При этом усваиваются все составляющие прекрасно. Салат не повредит тем, кто стремится избавиться от лишних килограммов.

    Преимущества салата

    Чем же так привлекает блюдо не только ценителей оригинальных рецептов, истинных гурманов, но и практичных хозяек, которые стремятся делать салаты вкусными, сытными, полезными? Всё дело в оригинальном сочетании ингредиентов. Именно такой состав обеспечивает максимальную калорийность с идеальным усвоением всех продуктов. Вкусовой букет шикарный, аромат салата тоже не оставит равнодушным никого.

    Вот что говорит один из поваров ресторана Москвы. «Мы делаем этот салат не первый год. Интересно, что это одно из немногих блюд, остающееся универсальным, популярным длительное время. Для нас это своеобразная «палочка-выручалочка». Если посетителю надо хорошо поесть, он без проблем насытится таким блюдом. Когда желают выбрать какую-то «здоровую» пищу, он тоже незаменим, поскольку прекрасно усваивается, содержит богатейший комплекс витаминов, ценных для организма веществ. Безусловно, на торжественных мероприятиях, свадьбах такой салат тоже всегда в выигрышном положении. Важно правильно делать его, не затмевать одни ингредиенты другими и не перебарщивать с пряностями. Тогда всё будет идеально».

    Рецепт салата с манго

    Отметим основные достоинства блюда.

    • Салат с манго привлекает отличным внешним видом. Это действительно праздничное блюдо, занимающее достойное место на торжествах разных уровней.
    • В этом блюде оптимально сочетаются мясо, морепродукты, овощи и манго. Всё хорошо сбалансировано. Именно в таком содружестве каждый ингредиент отлично усваивается.
    • Блюдо сытное, его вполне можно использовать как основное, а не только в виде закуски.
    • Оригинальность, нетривиальность вкусового букета, сочетания тонких ароматов тоже делают салат удивительно популярным.
    • Блюдо универсальное. Его можно отнести к морским, фруктовым, мясным и овощным. Практически каждый человек выделит в нём что-то своё, что для него наиболее близко.
    • Процесс приготовления тоже радует. Список ингредиентов не такой большой, проблем при создании салата не возникает. Нужно только помнить о пропорциях, не класть слишком много печени, воздержаться от использования большого количества специй. В остальном приготовление удивительно простое, занимает минимум времени. Хозяйке понадобится только пожарить печень и отварить креветки, все остальные ингредиенты используются в сыром виде.
    • Салат хорошо усваивается, поэтому нет необходимости строго ограничивать размер порций. Даже худеющие могут спокойно употреблять блюдо.

    Сейчас вы сумеете убедиться, что преимущества блюда действительно оправдывают немного повышенные затраты на его приготовление. Конечно, это не самый экономичный вариант, ведь придётся приобретать несколько манго, креветки. Однако салат полностью компенсирует эти вложения! Главное, правильно выбирать продукты и готовить блюдо по рецепту.

    Выбираем продукты для салата

    Вам понадобится правильно выбрать все составляющие для вашего салата, грамотно подготовить их. Если использовать зеленоватое манго или не очень качественные креветки, водянистые огурцы, общее впечатление будет моментально испорчено, а нужного вкусового букета создать не удастся. Запоминайте все советы. Интересно, что хозяйки уже оценили на собственном опыте большую роль грамотного подбора продуктов. Так говорит одна из них. «Мои домашние обожают этот салат. Его нельзя назвать дешёвым, но и польза от него колоссальная, а получаемое удовольствие просто невозможно переоценить. Но крайне важно внимательно выбирать продукты. Например, я несколько раз покупала немного недозревшее манго, лишая салат его волшебного аромата и вкуса. Обращайте внимание на все тонкости и не жалейте времени на поиск подходящих ингредиентов. Тогда ваше блюдо покорит безупречностью всех, займёт достойное место даже на свадебном столе!»

    Рецепт салата с манго
    • Болгарский перец. Желательно использовать красный и жёлтый болгарский перец. Именно их вкусовые оттенки подойдут для данного блюда. Берите хорошие перцы среднего размера. Они должны быть плотными, без потёртостей, мягких участков и царапинок. От качественного перца должно хорошо пахнуть. Плохо, если аромат совсем отсутствует.
    • Помидоры. Для этого блюда вам понадобятся маленькие помидорки черри. Возьмите жёлтые и красные томаты. Они оригинально сочетаются, сделают салат многоцветным и обогатят его вкусовой букет. Выбирайте помидоры, которые были недавно собраны, отлично, если вы найдёте свежие черри на веточках.
    • Огурцы. К огурцам предъявляются особые требования. Их нужно внимательно выбирать, чтобы они оказались «мясистыми», а не водянистыми. Лучше найти огурчики среднего размера, без колючек. Если вам удалось взять свежие огурцы с жёлтенькими цветочками, это просто замечательно. Всё дело в том, что огурцы непременно нужны ароматные, сочные, без семечек и неприятного привкуса. Свежий аромат, приятный хруст необходимы в этом салате. Как раз огурцы во многом и определяют сбалансированность блюда, его способность легко усваиваться.
    Рецепт салата с манго
    • Креветки. Интересно, что креветки в это блюдо желательно готовить самостоятельно. Повара и опытные хозяйки уже заметили, что отварные и замороженные морепродукты имеют совсем не такой богатый, приятный аромат, вкусовой букет, как креветочки, которые очищены и сварены непосредственно перед употреблением. Именно поэтому вам понадобится выбрать свежемороженые или охлаждённые креветки, самостоятельно очистить их от хвостиков, убрать чешуйки и головки, после чего их уже можно отправлять в салат. Разумеется, морепродукты нужно ещё и отварить.
    • Печень. Мясо в этом блюде заменяет печень. Её нужно обжарить в небольшом количестве рафинированного масла, желательно добавить в процессе приготовления нарезанный кольцами лук. Нужно обязательно выбрать свежую охлажденную печень, тщательно очистить её от плёнок. Помните, что у качественной печени нет неприятного запаха, а цвет у неё насыщенный, бордовый, без желтизны.Рецепт салата с манго
    • Зелень. В это блюдо нужно добавить руколу, листья салата и петрушку, немного укропа. Вся зелень должна быть свежей, без подсохших веточек и желтизны.Рецепт салата с манго
    • Манго. Разумеется, в особом внимании нуждается манго. Оно должно быть достаточно плотным, но при этом иметь нежную структуру. Качественное спелое манго не проминается под пальцами, но оно не жёсткое. Мягкий плод сохраняет форму. Хорошее манго непременно источает тонкий приятный аромат. Внутри фрукт имеет равномерный оттенок.

    Когда вы уже знаете, как грамотно подбирать продукты для приготовления, нужно запастись всем необходимым и приступать к созданию блюда.

    Готовим салат: простой рецепт блюда с манго

    Для салата вам понадобится несколько манго среднего размера, два болгарских перца, примерно 300 граммов сырой печени, столько же креветок. Обязательно используйте три огурчика среднего размера, помидоры черри. В качестве заправки подойдёт оливковое масло без запаха. Зелени нужно взять побольше: пригодятся рукола, листья салата, укроп с петрушкой.

    1. В первую очередь займитесь печенью. Её нужно хорошо обмыть под проточной водой, а затем тщательно очистить от плёночек. Желательно работать с печенью так, чтобы плёнок вообще не осталось. Затем порежьте печень на тонкие пластины, разогрейте сковородку. Туда и отправляйте пласты печени. Жарить её нужно до полной готовности, когда в разрезе не будет красноты. Затем нарежьте печень небольшими кусочками.
    2. Креветки вы используете сырые. Поэтому нужно сначала их отварить, а затем хорошо очистить от чешуек, хвостиков, оторвать головки с глазками. Резать креветки на части не нужно, они и так будут отлично смотреться в салате. Вы даже можете взять не обычные креветки, а королевские. Они крупнее, более «мясистые».Помидорки черри желательно очистить от кожицы. Для этого окатите их горячей водой, а затем поместите в ёмкость с ледяной водой. Кожица сама очень быстро слезет с помидор.
    3. Огурцы нужно порезать достаточно мелко, с них можно не удалять кожицу. Если ваши огурчики свежие, качественные, их кожица тоже будет отлично жеваться, иметь прекрасный вкус. Хотите добавить салату больше симпатии? Тогда следует выложить ваши огурцы в отдельную ёмкость, немного посолить их, а затем оставить так на 15 минут. Они отдадут сок, станут пикантными, приобретут более выраженный вкус.
    4. Болгарские перчики тоже надо освободить от кожицы, как и помидорки. Но если вам это не удастся, переживать не стоит. Оставляйте так. Перцы надо порезать полукружьями. Их обычно выкладывают на дно блюда, а кто-то украшает ими салат сверху. Можно уложить их и с краёв.
    5. В последнюю очередь занимайтесь манго. Нужно сделать надрезы, разделяя манго на части прямо на кожице. Потом вы легко отделите кусочки, причём всё лишнее останется на кожице манго. Кусочки должны быть довольно маленькими.
    6. Зелень можно только рвать руками или мелко рубить. Не режьте её, выдавливая сок. Руколу и листья салата порвите, укроп с петрушкой нарубите, делая ножом резкие движения.
    7. Если вы хотите добавить изюминку, приготовьте особую заправку, чтобы подавать её отдельно. Смешайте тёртый чеснок, рубленый укроп и густую сметану, добавьте немного уксуса. Такой резкий соус надо подавать в отдельной ёмкости. Кому-то наверняка понравится необычный вкусовой букет, когда сочетаются нежный салат и такая заправка.
    8. Теперь вам осталось смешать все ингредиенты, заправить салат оливковым рафинированным маслом, а сверху украсить блюдо зеленью. Желательно выкладывать составляющие слоями. Так, печень и болгарские перчики лучше оставить на дне, а креветки, манго и огурцы выложить сверху.

    Всё! Теперь ваш замечательный салат готов. Приятного аппетита!

    Салат с манго украсит любое застолье, подарит витамины и порадует вкусом!

    Вы можете приготовить великолепный салат с манго прямо сейчас. Он покорит вас прекрасным сочетанием мяса, овощей и манго, отменным вкусом, снабдит организм

    Источник: mirsalata.ru

     

    Загрузка...

    2018-2018.ru


    Смотрите также