Закуска из кабачков на зиму. Кабачковая закуска на зиму


Закуски на зиму из кабачков как готовить

Закуски на зиму из кабачков

Закуски на зиму из кабачков самые легкие в приготовление, недорогие, а по рецептам, которые я вам хочу предложить еще и очень вкусные. Эти рецепты закусок из кабачков на зиму не требуют стерилизации, хорошо хранятся при комнатной температуре, и простые в приготовлении.

Ингредиенты:

  • Кабачки очищенные — 2 килограмма;
  • морковка — 0,5 килограмма;
  • подсолнечное масло — 1 стакан;
  • чеснок — 3 зубка;
  • уксус 9% — 120 миллилитров;
  • вода — 350 грамм;
  • сахар — 4 столовые ложки;
  • гвоздика — 5-6 штучек;
  • лаврушка — 1 штука.

Пошаговый рецепт закуски из кабачков на зиму

  1. Кабачки обязательно очистите от семечек, кожицу необходимо очищать. Нарежьте кабачки кружками.
  2. Очистите морковку и также нарежьте кружочками.
  3. Приготовьте маринад из воды, соли, сахара, подсолнечного масла, лаврового листа и уксуса, вскипятите.
  4. В кипящий маринад опустите кабачки с морковкой, и пусть кипят 8-10 минут, потом добавьте резанный чеснок, и проварите еще минутку.
  5. Горячие кабачки с морковью разложите по банкам, залейте кипящим маринадом и закатайте банки крышками.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 2,5 килограмма;
  • помидоры — 1 килограмм;
  • растительное масло — 250 грамм;
  • лук — 3 штуки;
  • болгарский перец — 1 килограмм;
  • уксус 9% — 0,5 стакана;
  • сахар — 1 стакан;
  • соль — 3 столовые ложки.

Пошаговый рецепт закуски из кабачков

  1. Перец очистите от семян, и нарежьте полосочками.
  2. Помидоры измельчите при помощи мясорубки.
  3. кабачки очистите, и нарежьте удобным и понравившемся вам способом.
  4. Лук нарезаем колечками.
  5. Смешали все овощи, добавили добавили подсолнечное масло и соль, и тушим на медленном огне в течение 30 минут.
  6. За 2 минуты до готовности добавьте уксус и сахар.
  7. Горячую закуску из кабачков разложите по стерилизованным банкам, и плотно укупорьте крышкой.
  8. Укутывать не нужно.

Закуски из кабачков всегда уместны на любом застолье, сочетаются великолепно с множества продуктами, вкусные и насыщенные.

Надеюсь одна из этих закусок обязательно придется вам по душе, каждая из них по своему прекрасна.

Вкуснейших заготовок

Загрузка...

 

konservazia.me

Кабачки На Зиму как приготовить с фото пошагово

Вкусные рецепты кабачков на зиму, как заготовить кабачки на зиму

В этом году на моем огороде урожай цукини, и как только я их не закрываю, и наелась вдоволь. Этот рецепт один из моих любимых, так как мне очень нравятся корейские салаты. Маринованные кабачки вообще моя слабость. Поэтому этот рецепт у меня один из самых первых стоит в планах закаток на зиму. Вот и ...

Горячий салат из кабачков обязательно придется вам по вкусу! Заготовьте его на зиму для близких и наслаждайтесь в зимнюю пору его удивительным свежим вкусом!...

Маринованные помидоры да еще с кабачками зимой отлично дополнят любое основное блюдо на вашем столе. Так почему бы не заготовить их на зиму?...

Кабачок - весьма полезный овощ, который, к сожалению, нет возможности кушать в свежем виде круглый год. Поэтому предлагаю заготовить их впрок вместе с овощами!...

Заготовка сладких кабачков на зиму

Сладкие кабачки на зиму отлично разнообразят ваше обеденное меню своим неповторимым вкусом и аппетитным видом....

кабачки по - корейски на зиму

Маринованные цуккини очень вкусные и послужат вам прекрасной закуской или заменой салатам; к такой закуске перед подачей можно добавить мелко нарезанной зелени....

Кабачки соленые на зиму

Вкусные соленые кабачки станут отличным дополнением к любому гарниру или вашему любимому горячему блюду. Побалуйте себя неповторимой закуской....

Кабачки в майонезе на зиму

Нежная кабачковая закуска в майонезе наполнит летним теплом ваш дом в холодный зимний день. Порадуйте своих близких и родных....

Кабачки маринованные острые на зиму

Заготовка за зиму из острых кабачков с морковью. Вкусное и простое блюдо, доступное каждому....

Маринованные кабачки на зиму без стерилизации

Пикантные маринованные кабачки украсят своим вкусом любой стол, а также порадует вас и ваших гостей...

Кабачки на зиму (61 рецепт с фото)

www.1001eda.com

Закуска из кабачков на зиму

В августе месяца каждая хозяйка стремиться сделать как можно больше заготовок на зиму. Именно в этот период кабачков в изобилии. Всякие вкусности пополняют полки кладовок. Этот салат из кабачков может занять не последнее место в кулинарной книге нужных рецептов. Аппетитные и вкусные баночки первыми окажутся на столах в холодную пору.

Закуска из кабачков

Закуска из кабачков на зиму

Ингредиенты:

  • 5 кг молодых кабачков,
  • 4 головки чеснока,
  • 600 г сладкого перца,
  • 3 кг томатов,
  • 200 г подсолнечного масла,
  • двести граммовый стакан сахара,
  • пол стакана соли.

Процесс приготовления:

Закуска из кабачков помидоров и перцаПлоды помидоров и кабачков хорошо вымыть, удалить всю грязь.

Закуска из помидоров и кабачков на зимуТоматы нарезать дольками, вырезав сердцевину.

Закуска из кабачков на зиму рецептКабачки очистить от кожуры и порезать ломтиками. Если овощи старые, семечки удалить.

Закуска из перца и кабачковБолгарские перцы вымыть, удалить плодоножку с семенами.

Перец через мясорубкуПомидоры и перцы пропустить через кухонный комбайн.

Помидоры через мясорубкуВсю эту жидкую массу вылить в большую кастрюлю. Поставить на медленный огонь.

Приготовление кабачков на зимуПодготовленные кабачки всыпать туда же. Отмерить растительное масло, соль, сахар. Всё хорошо вымешать. Варить 35 минут.

Кабачки с чесноком на зимуЧеснок почистить, измельчить.

Кабачки в томатном соусе на зимуДобавить в кипящую массу. Тушить ещё 10 минут, всё время помешивать.

Закуска из кабачков на зимуБанки и крышки простерилизовать, перелить в них закуску и закатать.

Приятного аппетита!

Рецепт и фото подготовила Гребенкина Ирина Геннадьевна.

Возможно, вам будет интересен рецепт лечо в мультиварке:

Лечо в мультиварке на зиму Как сделать на зиму лечо в мультиварке -->>

С уважением, Анюта.

horoshieretseptyi.ru