Lady day простые закуски. Lady day простые закуски


Lady day простые закуски — Рецептомания

Комментарии пользователей Natalia Tychkovska 20.10.2017 - 07:23

Спасибо большое за рецепты. Все попробую)!

Светлана Жилкина 22.10.2017 - 03:32

Приготовила овсяные хлопья с кленовым сиропом.Вкусно, но орехи( как и мёд) при тепловой обработке все- таки перекаливаются и теряют свои свойства! Склоняюсь к тому. что полезней готовить хлопья, а орехи и мед( по желанию) добавлять в сыром виде.Спасибо за идею!

Мария Мирошниченко 24.10.2017 - 01:44

Если тертый кабачок отжать от сока, то можно обойтись и без муки

Катя Шустрик 26.10.2017 - 13:58

Обожаю всякие омлеты (с помидорами и сыром, грибами, брокколи и спаржей.), но с яблоками ещё ни разу не пробовала, спасибо за идею!

Inna Zhuravskaya 29.10.2017 - 04:42

Супер 🙌

Юлия Кузьминская 31.10.2017 - 19:00

Это сковородка Panpovar?

Svit lana Ivanyshyn 03.11.2017 - 11:57

Привіт, рецепти дуже смачні і корисні, дякую)😉

Bonnie Parker 05.11.2017 - 07:37

Т, вы такая приятная мадама)

Olena Rostorhuieva 06.11.2017 - 18:07

Делала гранолу, она у меня прилипла к бумаге. Перемешивала каждые 10 мин. В чем может быть ошибка в приготовлении, не подскажите?

Алексей Житный 09.11.2017 - 16:52

А можно стевию заменить обычной солью?

TGYM лучший фитнес канал 10.11.2017 - 19:24

Ставия это природный сахарозаменитель!)

love dance 11.11.2017 - 22:28

Супер!у других пп скучное и не очень вкусное.А у вас-вкуснятина и необычно!большое спасибо вам!:))

Bakir Xalilov 14.11.2017 - 03:18

Вдохновили меня.

Y M 15.11.2017 - 22:26

Зачем же столько соли в каждое блюдо то!

Виктория Тарасова 17.11.2017 - 18:41

спасибо большое!

Zam Shun 19.11.2017 - 15:51

обаятельная очаровательная обворожительная излагаете столь радушно спасибо реципе супер

Анна Чудак 22.11.2017 - 07:14

Как называется масло на котором вы жарите?

Юлия 25.11.2017 - 06:11

от курочки с ананасом потекли слюнки)))

MarinaMPupu 27.11.2017 - 04:22

У Вас очень красивые голубые глаза 😍😍

Hopped Lera 28.11.2017 - 06:44

Видео очень классное. Вы можете сделать комплекс упражнений для всего тела, для детей 10-12 лет, пожалуйста, очень надо!

Snezhana Fёdorova 29.11.2017 - 18:53

отличное видео, нахватает только калорийности! было бы здорова, если бы еще эта информация была) спасибо!

alvamar.ru

Закуски на Новый год 2018: рецепты с фото простые и вкусные

4

Закуски на Новый год 2018: рецепты с фото простые и вкусные

Новогоднее меню надо делать ярким, с большим разнообразием закусок, горячих блюд, салатов и десертов. Преимущество закусок в том, что их легко и быстро готовить. Можно сделать несколько разных блюд, используя доступные ингредиенты. Предлагаемые нами закуски  помогут вам приготовить вкусные незамысловатые блюда, достойные праздничного стола.

Рулетики из бекона с сыром

Закуска с беконом

Очень простая в приготовлении и при этом невероятно вкусная закуска, которая нравится многим. Понадобится всего лишь 15 минут, чтобы накрутить эту вкусняшку. Можно натереть сыр, смешать его с чесноком и майонезом. Или же порезать полутвердый сыр на толстенькие квадраты, капнуть на них майонезом и выложить сверху тонкую пластинку чеснока. Дальше выложить по листочку любой свежей зелени и тонкому длинному брусочку болгарского перца. Все это обернуть тонкими ломтиками бекона или копченой говядины. Зафиксировать рулетики декоративными шпажками (если нет в наличии, используйте зубочистки). Дополнительно можно украсить закуску виноградинкой или же оливкой/маслиной, надев на шпажку.

Эффектная рыбная нарезка

Рыбная нарезка

Для рыбной нарезки удобно использовать большие овальные блюда. Сколько их должно быть? Зависит от числа гостей и размеров стола. Эффектно будет смотреться тандем красной рыбы с сельдью. Для того, чтобы празднично уложить такую нарезку, на один край блюда нужно уложить несколько листьев зеленого салата типа «Айсберг». Затем ряд слайсов из филе лосося, семги или форели (их свернуть в аккуратные петельки). Второй ряд — из кусочков сельди. Третий — снова красная рыба и так поочередно по всей площади блюда. Украсить нарезку порезанными кружочками или целыми маслинами и оливками, зеленым луком или другой зеленью, а также тонкими ломтиками лимона.

Тарталетки с икрой

Тарталетки с икрой

Тарталетки с икрой — беспроигрышный вариант угощения в праздники. Смотрится красиво, дорого, эффектно и вкусно! Тарталетки можно испечь самостоятельно либо в специальных формочках, либо в силиконовых формах для кексов. Или же приобрести в супермаркете уже готовые. В данном случае лучше, если они будут небольшого размера. Икру можно использовать как красную, так и черную или, что еще лучше, их тандем. Помимо этих ингредиентов понадобится сливочное масло, отварные яйца, лимонный сок и зелень. Для этой закуски желтки не используются. Чтобы сделать «подушку» для икры, нужно на терке со средними отверстиями натереть яичные белки и вынутое из морозильной камеры сливочное масло. Заправить лимонным соком и перемешать. Выложить получившуюся смесь в тарталетки, не утрамбовывая. Сверху разместить икру и веточку свежей зелени.

Крабовый салат в шариках

Крабовый салат с сыром

Простой и вкусный крабовый салат в праздничном оформлении в виде шариков — то, что нужно на Новый год! Из расчета на четыре порции возьмите  примерно 200 граммов крабовых палочек, около 100 граммов полутвердого или твердого сыра, пару яиц, дольку чеснока и немного (2-3 ст.л.) майонеза.

Натрите на терке с мелкими отверстиями все ингредиенты, кроме заправки. При желании чеснок можно пропустить через пресс. Соедините все компоненты, заправьте майонезом, тщательно перемешайте и сформируйте из получившейся массы небольшие шарики диаметром около 4-х сантиметров. Отдельно натрите еще одну крабовую палочку и запанируйте в ней каждый шарик. Подавайте закуску со свежей зеленью.

Простая фуршетная закуска с сыром

Закуска для фуршета

Отличным решением для новогоднего застолья станет простая и вкусная закуска на основе сыра. Для этой цели подойдет маасдам, пармезан или любой другой полутвердый и твердый сыр. Его нужно красиво нарезать толстыми кусочками любой формы — прямоугольной, квадратной, круглой, треугольной. Осталось только добавить один-два ингредиента и закуска готова! Это могут быть слайсы бекона с зеленью, половинки помидорок черри, вяленые сухофрукты (курага, чернослив, слива), фисташки и другие орехи. Для фиксации используйте шпажки или зубочистки.

Порционный салат в виде елочки

Салат в виде елочки

В виде елочки можно оформить абсолютно любой салат из самых разнообразных ингредиентов. Такая подача вызовет восторг у ваших домочадцев и гостей! Плюс таких елочек в том, что они порционные (слишком большие просто не смогут выстоять) и объемные. Для декора понадобится свежая зелень петрушки, миндаль, а также тугой помидор или же болгарский перец, отварная морковь.

Салат нужно выложить на пергаментную бумагу или тарелку в форме конуса. Смазать сверху майонезом. Миндаль порезать тонкими пластинами (можно купить уже готовые миндальные лепестки).  Воткнуть их в салат по три штуки под углом, имитируя еловые «лапы». Свободные участки закрыть порубленной зеленью. Если есть возможность, купите не обычную, а курчавую петрушку, она более пышная. И последний штрих — яркий акцент — красные или оранжевые игрушки на елке, которые можно сделать из томата, перца или моркови.

 

Закуски на тосте с лососем и творожным кремом

61e195851b345568689601cbf68c60b0

Одна из самых вкусных закусок, быстро готовится и еще быстрее исчезает с праздничного стола. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:французский батон или багет;нарезанное на ломтики филе лосося в количестве равном количеству будущих канапе;маленькая баночка маскарпоне или любого другого качественного творожного крема;листья салата;немного красной икры;маленький пучок укропа.

Приготовление

Батон нарезать на небольшие ломтики и подсушить в духовке или на сухой сковородке. Творожный крем взбить миксером на маленьких оборотах в течение 1 минуты, добавить в него мелко нарезанный укроп и осторожно перемешать. На каждый ломтик лосося аккуратно положить по 1 чайной ложке крема с укропом и аккуратно свернуть рулетом. Скрепить зубочисткой край, сложить на блюдо и отправить в холодильник для затвердения крема.Перед подачей вытащить зубочистки, рулетик не раскроется, так как застывший крем будет хорошо держать форму. Листья салата порвать руками на порционные кусочки размером чуть больше тостов, на каждый выложить тост, а на тост вертикально рулет. Украсить небольшим количеством красной икры.Как вариант, такую закуску можно подавать без тостов, выставив рулетики лосося с кремом прямо на листья салата.

Трубочки из ветчины с сыром

Трубочки из ветчины

Для приготовления этой закуски на Новый год  приготовьте 10-15 тонко нарезанных круглых пластинок ветчины или ветчинно-рубленной колбасы. Разложите на столе или большой доске все кружочки. Теперь приготовим начинку. Для этого натрём на тёрке с мелкими ячейками мягкий сыр или плавленый сырок (можно взять «Дружбу»). Очистим два зубчика чеснока и продавим его через чесночный пресс. Перемешаем натёртый сыр и чеснок. На каждый кружок ветчины выложим полоску начинки, после чего скатаем его в трубочку и закрепим шпажкой. Выложим трубочки горкой на тарелку, украсим зеленью петрушки и чёрными маслинами. Такая закуска отлично подойдёт для молодых людей, которые решили отпраздновать новый год в большой компании, и готовят новогодние блюда из купленных в супермаркете стандартных продуктов.

Салями с авокадо на поджаренных тостах

but_2

Оригинальное сочетание солоноватого салями и нейтрального по вкусу авокадо делает этот вид закуски экзотическим и очень вкусным блюдом, которое достойно занять почетное место в нашей подборке закуски на Новый год 2018: рецепты с фото. Тосты можно приготовить как из белого, так и из ржаного хлеба на свой вкус и предпочтения.

Для приготовления 20-и порций нам потребуется:300 грамм качественной колбасы салями;один батон или длинный багет;один авокадо хорошей спелости;сливочное масло для обжарки тостов;зелень петрушки;вилочки для канапе.

Приготовление:

Багет или батон нарезать на ломтики, каждый ломтик разделить на две части.  Обжарить нарезанный батон на сливочном масле с двух сторон до получения золотистой корочки. Колбасу лучше покупать в нарезке или использовать нарезку комбайна, важно чтобы она хорошо скручивалась и не ломалась.Авокадо очистить от зеленой кожицы и нарезать на 20 тонких ломтиков. Каждый ломтик завернуть в кулечек из салями, на тост положить часть веточки петрушки, сверху кулечек из колбасы с фруктом, затем скрепить вилочкой.Как вариант, вместо авокадо можно взять не слишком сочную грушу, яблоко или картофель фри.

Закуска на Новый год 2018 рецепт с фото из копченой семги с сыром

buterbrody-na-novyy-god

Вкусная закуска с оригинальной подачей, не требующая много времени для приготовления. Потребуется 300 грамм копченой семги и 300 грамм мягкого сыра, сливочное масло и зелень петрушки и укропа.

Приготовление:

Семгу и сыр нарезать на одинаковые ломтики, из половины сделать розочки как показано на фото. Оставшуюся половину сыра и семги разделить пополам по отдельности. На половину отделенной семги намазать тонким слоем сливочное масло и сверху положить ломтик сыра. То же самое проделать с оставшимся сыром, положив сверху ломтик семги. Бока обмазать маслом и обвалять в мелко рубленом укропе. Выложить на блюдо в шахматном порядке, на семгу установить розочку из сыра, а на сыр – из семги, украсить листьями петрушки.Вместо семги можно взять любую другую копченую рыбу. Сочетание сыра и рыбы придает закуске оригинальный вкус. Как правило, за столом ее съедают в числе первых.

Салат в тарталетках (корзиночках)

cfc0141213995145c228721afc2fc4cd

Очень вкусное блюдо, поэтому решили предложить его вам в этой подборке. Тарталетки продаются в любом супермаркете разных размеров и сортов, поэтому с их приобретением проблем не возникнет.Нам потребуется:Количество тарталеток из расчета две или три на человека.Любой вкусный салат на Новый год, лучше Оливье или крабовый, так как в них хорошо видна структура , и в то же время эти виды салатов мелко нарезаны, в отличие от Греческого, например.Пучок салата и несколько перьев зеленого лука для украшения.

Приготовление:

Дно тарталетки надо застелить листиком салата, чтобы тесто не размякло, на него выложить столовую ложку Оливье или крабового салата, сверху украсить тонким колечком зеленого лука. Наполнять тарталетки следует непосредственно перед подачей на стол.

Рецепты с фото  закуски на Новый год 2018 с икрой

Ромашка с красной икрой

GALLERY_MISCEL_red_caviar

Беспроигрышный вид закуски, который можно подавать и на взрослый, и на детский стол. Для ее приготовления потребуется вкусный батон, лучше багет или французский, баночка красной икры, сливочное масло хорошего качества, лимон, укроп и оливки для украшения.

Приготовление:

С батона срезать корочку, мякиш нарезать на ломтики, в каждом ломтике формочкой для печенья выбить ромашку. Все полученные ромашки подсушить в духовке или обжарить на сухой сковородке с двух сторон. На каждую ромашку выложить чайную ложку красной икры, сверху выдавить кондитерским шприцем размягченное сливочное масло.Подавать на большом блюде на листьях салата, украсив края блюда тонкими ломтиками лимона, оливками или маслинами и веточками укропа. Приготовляются из расчета 4-6 штук на человека.

Канапе с икрой

Канапе с икрой

И еще одна закуска, которая порадует всех гостей – канапе с икрой. Для приготовления этого блюда вырежем из слоёного теста небольшие кружочки и запечём их в духовке. Получившиеся пышные тартинки обмазываем сливочным маслом, обсыпаем зеленью укропа. Сверху на канапе выкладываем горочкой красную икру.

Красная икра на чипсах с апельсинами и клюквой

kanape-s-ikroj-krasnoj

Один из самых вкусных новогодних рецептов с фото, который по праву оценят семья и гости. Понадобятся:круглые чипсы, хорошо подходят Принглс, они натуральные, нет вредных компонентов, поэтому можно есть  детям:баночка красной икры;один спелый апельсин;горсть моченой или замороженной клюквы;сливочное масло хорошего качества;петрушка;листья салата для украшения;вилочки для канапе.

Приготовление:

На каждый кружок чипсов положить по два листика петрушки и по чайной ложке красной икры, сбоку аккуратно добавить маленький кусочек апельсина с кожурой. Рядом выдавить кондитерским шприцем капельку сливочного масла и сверху на него положить одну клюкву. Ягоду необходимо предварительно разморозить и дать стечь лишнему соку. Воткнуть шпажку для канапе и подавать на большом блюде, украшенном листьями салата.Апельсин и клюква придают блюду приятное послевкусие.

Конкильони с икрой

z003

Конкильони – это большие ракушки, которые можно фаршировать. Для приготовления этой изысканной закуски нам потребуется:

упаковка конкильони 350 грамм;черная и красная икра или ее аналог;свежий огурец, болгарский перец и репчатый лук для украшения.

Приготовление:

Отварить макаронные изделия аl dente (слегка недоваренные) в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг, не промывать. Итальянские ракушки изготавливают из твердых сортов пшеницы, поэтому промывка не нужна. После того как ракушки остынут, каждую надо начинить икрой и выложить в центр блюда, чередуя цвет. Вокруг украсить нарезанным на кружки огурцом, сформировав из его края голову рыбы, сделать из болгарского перца плавники, а тонкие кольца лука подойдут для плавников.Такое блюдо может храниться в холодильнике несколько суток, но, как правило, съедается первым.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Рулет из лаваша

Еще одна замечательная быстрая закуска – рулет из лаваша с крабовыми палочками. Тонкий армянский лаваш развернём и промажем всю поверхность майонезом. Натрём сверху несколько сваренных вкрутую яиц и ещё раз промажем майонезом. Следующим слоем натрём упаковку крабовых палочек, опять промажем майонезом, посыплем измельчённым укропом. Свернём это всё в большой рулет, и разрежем поперёк на порционные кусочки.

Рулет из лаваша с ветчиной, омлетом и овощами

119081099_1419358545_ruletiki_iz_lavasha

Вкусная праздничная закуска, очень сытная и эффектно смотрится на столе. Для приготовления рулета потребуется:ветчина высшего сорта;омлет из 3 яиц;свежие огурцы и помидоры;тонкий армянский лаваш;зелень петрушки;майонез, кетчуп и горчица для соуса.

Приготовление:

Приготовить соус. Для этого смешать 100 грамм майонеза и 50 грамм кетчупа (4 ст. л. +2 ст. л) и добавить 0,5 чайной ложки готовой горчицы. Сделать 2 тонких омлета из трех яиц, для этого яйца размешать с солью вилкой, не взбивая миксером, разделить на две равные части и выпечь на смазанной сливочным маслом сковородке, обжарив с двух сторон.Развернуть лаваш, разрезать поперек на 2 части, каждую смазать соусом. Затем положить на каждую омлет. Далее с края выложить ветчину, вдоль нее зелень петрушки, затем тонкие ломтики помидор, после них ломтики огурцов. Не очень туго, но плотно свернуть рулет и оставить в холодильнике для пропитки, как минимум, на час.Перед подачей рулет нарезать на порционные кусочки, выложить на блюдо и украсить зеленью.

Закуска «Свечи»

 Закуска Свечи

Очень интересная и оригинальная новогодняя закуска «Свечи» готовится следующим образом. Очистим несколько зелёных или жёлтых болгарских перцев, и срежем у них «носик». Нафаршируем перцы начинкой из риса, кукурузы, крабовых палочек, вареных яиц и маслин (заправить майонезом). Из красного болгарского перца вырезаем язычки пламени, и вставляем их поверх начинки.

Фруктовое канапе

Фруктовое канапе

Фруктовое канапе – легкая закуска из фруктов и цитрусовых. Для приготовления фруктового канапе бананы нарезают кружочками, яблоки и груши – кубиками, а мандарины разделяют на дольки и освобождают от кожицы. Фрукты выкладываются «стопочками» и скрепляются разноцветными шпажками.

Канапе из красной рыбы

Канапе с красной рыбой

Канапе из красной рыбы – отличная закуска для встречи гостей и угощения до основного стола. На порезанные тонкими полосочками куски красной рыбы выкладываем такого же размера полоски сыра, сворачиваем в изящные трубочки. На шпажку нанизываем по одной оливке, по трубочке из рыбы и сыра, а затем всё это водружаем на кружочки из огурцов.

Канапе «Звёздочка»

Новогодние закуски

Эту закуску на новый год, рецепт с фото что вы видите,  можно приготовить на скорую руку из продуктов, которые чаще всего есть у любой хозяйки. Нам понадобятся обычные крекеры круглой формы. Для приготовления начинки мелко натрём мягкий сыр, добавим к нему мелко порезанную петрушку или укроп, перемешаем. Если масса получилась неоднородной, можно добавить в нее немного сливочного масла комнатной температуры. Массу тщательно размешаем и выложим на каждый крекер по чайной ложечке смеси. Каждое канапе украсим листиком петрушки и вырезанной из сладкого перца звёздочкой. Порежем маслины без косточек на колечки, в серединку каждой звёздочки поместим по одному колечку.

Закуски на Новый год 2018, рецепты из недорогих продуктов

Алые паруса

Закуска «Алые паруса»

Рекомендуем приготовить чудесную лёгкую закуску «Алые паруса». Обжарим с обеих сторон нарезанный на квадратики чёрный хлеб. Приготовим смесь из сыра, чеснока и майонеза, намажем этой смесью каждый квадратик поджаренного хлеба. Нарежем колечками помидоры, и вденем в них поперёк шпажку для канапе. Теперь этот «алый парус» прикрепляем к «палубе» из чёрного хлеба с сырно-чесночной смесью. На самую верхушку шпажки прикрепляем листочек петрушки или сельдерея.

Новогодняя закуска  «Веселые снежки»

Новогодняя закуска "Веселые снежки"

Вашим деткам обязательно придётся по вкусу закуска «Веселые снежки». Смешаем варёный рис с измельчёнными крабовыми палочками, добавим продавленный через пресс чеснок, натёртые сыр и варёные яичные желтки, заправим всё майонезом. Оставшийся от яиц варёный белок натрём на мелкой терке. Из салатной массы сформируем шарики и обваляем их в натёртом белке. Снежки можно украсить красной икрой, ломтиками сыра, зеленью.

Горячие закуски на Новый год 2018, рецепты с фото

 

закуска "Рождественский венок"

 

Рождественский венок

Роскошная новогодняя закуска «Рождественский венок» станет центром вашего праздничного стола. Для его приготовления надо нафаршировать небольшой вилок цветной капусты мясным фаршем с добавлением соли и моркови. После получасового томления в духовке «шарик» капусты щедро посыпать натёртым сыром, отправить в духовку ещё минут на 15. После этого выложить капусту на большое блюдо, украшенное листьями салата и курчавой петрушки. По кругу украсить нарезанными кружками помидорами, мягкой брынзой или сыром «моцарелла».

Мясные рулетики

Мясные рулеты 

Мясные рулетики – еще одна горячая закуска, которая отлично подойдёт для угощения гостей в ожидании основного застолья. Разрежем тонкие вафельные коржи на несколько пар прямоугольников. Приготовим фарш из куриного мяса и грибов. Промазываем прямоугольники фаршем, накрываем сверху таким же кусочком. Выкладываем заготовки на противень и пропекаем в духовке. Теперь формируем рулетики, которые перевязываем веревками из сыра «косичка». Закуска подаётся в тёплом или горячем виде.

Буженина по-домашнему

Буженина по-домашнему

Еще одна закуска  из мяса. Вкусная и ароматная буженина по-домашнему наверняка понравится всем вашим гостям. Килограммовый кусок свиного мяса (задняя часть, так называемое «яблочко») глубоко надрезаем в четырёх-пяти местах. В каждое углубление вкладываем лавровый лист, нарезанный пластинками чеснок, несколько горошин чёрного перца. Весь кусок нашпигованного мяса обсыпаем солью и смесью сухих трав (базилик, майоран, тимьян) и оставляем на ночь в холодильнике. Заворачиваем буженину в фольгу и запекаем в духовке примерно 40-45 минут, после чего оставляем в духовке еще не надолго с открытым верхом (чтобы образовалась корочка).

Наверняка у каждой хозяйки есть свои традиционные рецепты закусок. Мы будем рады, если блюда из этой подборки тоже станут любимыми и будут в дальнейшем готовиться вами на каждый Новый год. Кто еще не успел посмотреть нашу подборку мясо на Новый год 2018, рекомендуем сделать это, чтобы составить новогоднее меню заранее.

lady-day.ru

Новогодние закуски на 2018 год рецепты с фото на шпажках

канапе

 

Новогодние закуски на 2018 год, рецепты с фото на шпажках

 

Мы предлагаем вам вкусную подборку закусок в виде канапе на шпажках на праздничный стол и надеемся, что она понравится и по вкусу, и по характеру подачи.Канапе – это мини бутерброды на один или несколько укусов, собранные в виде пирамидок, где все ингредиенты крепятся специальными шпажками или зубочистками. Они могут подаваться на хлебной или овощной основе, являются праздничным блюдом, и в последние годы традиционно украшают новогодний стол.

Канапе на огурце с яичным рулетом и черри

1

Яркая новогодняя закуска, которая порадует и удивит собравшихся гостей. Для ее приготовления понадобится несколько яиц, немного сыра порционно, свежий огурец с мелкими семенами, помидорки черри и листья салата. Для крепления надо взять фигурные шпажки для канапе.Самое сложное в приготовлении данной закуски — это яичный рулет. Сначала надо натереть сыр на мелкой терке. В яйца добавить соль по вкусу и взбить венчиком до белой пены, вылить на смазанную сливочным маслом раскаленную сковородку тонким слоем и поджарить с обеих сторон.На горячий омлет рассыпать тертый сыр по всей поверхности и быстро скрутить в рулет. Сыр расплавится и склеит рулет, благодаря чему он будет хорошо держать форму в нарезанном виде.Нарезаем огурец кружками толщиной в сантиметр, рулет режем на кружки толщиной равной диаметру огурца, и ставим ломтик рулета на огурец. На шпажку накалываем кусочек салата или листик петрушки, затем черри и протыкаем рулет так, чтобы шпажка воткнулась в огурец.Канапе готово, надо лишь красиво украсить салатом блюдо и подать закуску.

Закуска с черной икрой

107187817_1384720409_Kanape_na_shpazhkah

Роскошные канапе с двумя деликатесами — черной икрой и моцареллой станут украшением праздничного стола. Для их приготовления нужен пшеничный хлеб высокого качества, грамм 50 икры и 100 г моцареллы. В качестве крепежа используется зеленый лук.Для сборки изысканных канапе с самым дефицитным праздничным продуктом и моцареллой надо обрезать хлеб от корочек, нарезать на тонкие ломтики, а ломтики, в свою очередь, на квадратики. Моцареллу тоже нарезать на квадратики величиной с тосты. Чтобы размер был идеально одинаковым. можно заранее заготовить квадратную формочку из тонкой жестянки, например, банки из-под овощей.На каждый канапе надо по 2 квадрата хлеба и по 2 квадрата сыра. Основой будет хлеб, на него намазывается икра, затем кладется сыр, опять икра, хлеб, икра и все сооружение накрывается квадратом моцареллы. Стопочка связывается пером лука в виде праздничного подарка. Изысканная закуска подается на чистом блюде без оформления, чтобы не нарушать эффект от красоты канапе.

Канапе с семгой

603Традиционно на новогоднем столе должна быть красная рыба. В целях экономии можно подать ее в виде канапе. Для приготовления потребуется французский батон или багет, 100 грамм семги или любой другой лососевой рыбы, сливочное масло, листья салата и зубочистки.Приготовление:Батон нарезать на ломтики и подсушить в духовом шкафу до румяной корочки, остудить, смазать маслом с одной стороны. Семгу нарезать на тонкие ломтики размером с ломти батона из расчета 2 кусочка на один бутерброд. Листья салата порвать произвольно небольшими кусочками.На сторону смазанную маслом положить ломтик семги, затем лист салата и сверху опять семгу. Скрепить зубочисткой и подавать на украшенном салатом или овощами блюде.

Ассорти из канапе с разными продуктами

7

Очень красиво смотрятся канапе на шпажках на новогодний стол, если подать их в ассортименте на одном большом блюде. Соблюдать надо лишь одно правило — основа бутербродов должна быть либо хлебная, либо овощная для всех. Предлагаем вам несколько вариантов ассорти из канапе.Ржаной тост + сливочное масло + брынза + половинка черри.Ржаной тост + буженина + зелень петрушки + кусочек маринованного корнишона.Пшеничный тост + крем-чиз + копченый лосось + маслина без косточки.Пшеничный тост + сливочное масло + сыр + салями + сыр + салями + зелень ( любая).Пшеничный тост + масло + ржаной тост + масло и так несколько слоев (подается в качестве хлеба к горячему).Наборы ограничиваются лишь вашими возможностями и полетом фантазии. Украсить блюдо можно зелеными листьями салата, кружками лимона и овощами. Еще больше интересных закусок в подборке: новогодние закуски.

Канапе с семгой на брынзе

канапе

Очень вкусная закуска, которую с удовольствием едят и дети, и взрослые. Для приготовления потребуется малосольная семга, нарезанная на тонкие ломтики, крем-чиз типа Маскарпоне, брынза или сыр Фета, свежий укроп и шпажки для канапе.Сыр Фета или брынзу нарезать на прямоугольники толщиной 1,5 см и обвалять их в мелко нарубленном укропе. Семгу смазать крем-чизом и плотно свернуть так, чтобы крем вышел на поверхность в виде шарика. Уложить рулет на брынзу кремом вверх и скрепить шпажкой.

Сырное канапе ассортиcanape04Эти канапе оригинальны тем, что в качестве основы у них выступают толстые кубики сыра. Подойдут разные сорта, но только твердых видов, а в качестве дополнительных продуктов можно брать любые по вашему вкусу. Например, курагу и цукаты, помидоры, огурцы и болгарский перец, ветчину, яблоко, орехи, паштет, шпинат и другие ингредиенты. Для любителей сыра такая тарелка будет настоящим праздником вкуса.Закуска отлично подходит как под красное, так и под белое вино.

Экзотика и лососьkanape-mangoШикарная новогодняя закуска! Восхитительное сочетание манго и малосольной красной рыбы, пикантность которому добавляет королевская маслина. Это блюдо обречено на успех. Для приготовления потребуется несколько плодов манго, грамм 300 малосольной рыбы лососевых пород (любой) и обязательно королевские маслины без косточки.Манго не чистить от кожуры, только освободить от сердцевины, нарезать на дольки толщиной 1 см, лосось тонкими ломтиками. Свернуть рыбу рулетиком, внутрь засунуть маслину и положить на манго. Закрепить рулет шпажкой для канапе. Подавать на блюде в стиле минимализм без украшений и ярких рисунков на тарелке.

Закуска с грибами на шпажках

kanape-s-marinovanny-mi-gribami

Оригинальная подача маринованных грибочков. Нарезать брынзу кубиками, маринованные корнишоны на части, взять оливки и маслины без косточек и маринованные грибы, желательно белые грузди или шампиньоны небольшого размера. На шпажку для канапе насадить оливку, затем гриб, затем корнишон. На другую шпажку – маслину, гриб, брынзу или сыр. Укладывать на блюдо лежа, чередуя канапе с маслинами и оливками. Подавать на листьях салата на большом блюде.

Канапе с селедкой и волованы с селедочным паштетом

канапе Закуски и канапе одной тематики, подаются на общем блюде. Для приготовления волованов с селедочным паштетом потребуются следующие продукты:слоеное без дрожжевое тесто, упаковка;1 крупная селедка для форшмака (селедочного паштета), с нее снять филе;половинка среднего зеленого яблока;1 ложка лимонного сока;1 маленькая луковица;половина пачки сливочного масла;2 варены куриных яйца;зелень или каперсы для украшения.

Все ингредиенты, кроме сливочного масла и слоеного теста, перемолоть на мясорубке, затем добавить размягченное сливочное масло и взбить массу блендером до получения однородного нежного паштета. Поставить в холодильник для загустения.Слоеное тесто раскатать, вырезать кружки нужного размера. В половине кружков сделать круглые отверстия. Выпечь все заготовки 10 минут в предварительно разогретой до 220 градусов духовке.Целый выпеченный кружок смазать по периметру водой и положить на него кружок с отверстием. Получится красивый слоеный бочонок. Нафаршировать волованы паштетом и украсить зеленью или каперсами.

Для канапе с селедкой нам потребуется качественный ржаной хлеб, желательно, Бородинский, филе селедки, зелень, перепелиные яйца и клюква. У ржаного хлеба обрезать корочку, нарезать буханку на ломтики, а ломтики на квадратики 3 на 3 см. По желанию, можно хлеб предварительно довести до состояния тостов, подсушив в духовке или с обеих сторон на сухой сковородке.Филе порезать на кусочки шириной 2 см и выложить на каждый тост по кусочку. На шпажку для канапе насадить или половинку перепелиного яйца или 1 крупную клюкву. Добавить листик петрушки и проткнуть селедку так, чтобы кончик шпажки вошел в тост.На большое блюдо рядами выложить тосты с яйцом, затем волованы, затем тосты с клюквой, волованы и опять тосты с яйцом. Отлично подходят под водку и виски.

Закуска Пингвины

zakuski-na-shpazhkax-i-kanape-3

Канапе из оливок и маслин с крем-чизом на основе из вареной морковки. Универсальная закуска для любых напитков с нейтральным нежным вкусом и ноткой пикантности от оливок. Особого умения в приготовлении не требуется. Крем-чиз взять типа Маскарпоне или творожного сыра с зеленью, морковку отварить, нарезать на кружочки и вырезать из каждого кусочек для клюва пингвинов.Из маслины сделать брюшко, нафаршировать кремом, а из оливки собрать голову с клювом. аккуратно насадить на шпажку голову, потом брюшко и прикрепить к морковке. Получаются забавные пингвины.

На основе предложенных вариантов вы можете сами приготовить канапе на шпажках на праздничный стол с различными наборами ингредиентов. Придерживайтесь простых правил, не сочетайте мясо с рыбой, тосты готовьте в духовке или на сухой сковороде, канапе с влажными продуктами (овощи, фрукты) собирайте перед подачей, и тогда закуски к новому году 2018 или другому празднику получатся красивыми и вкусными.

lady-day.ru

Меню для пикника на природе на День рождения

N1371553334510

Меню для пикника на природе на День рождения

Выезд на природу — всегда долгожданное событие для жителей больших и душных городов, а если для этого есть еще и весомый повод, например, День рождения друга или близкого человека, то радости нет предела.На природе каждый человек расслабляется, становится более живым и подвижным, и что еще очень важно, у всех на свежем воздухе просыпается хороший аппетит. Именно об этом нужно помнить тем, кто организует празднование Дня рождения в форме пикника.Очень важно тщательно продумать меню и взять все необходимое для того, чтобы гости могли с удовольствием полакомиться свежеприготовленными блюдами. Организаторы праздника могут выбрать два варианта: либо приготовить всю еду дома и просто увезти ее с собой в контейнерах, либо взять мангал, подготовить продукты и сделать все блюда на глазах у гостей. Так процесс приготовления будет еще увлекательней, и, это может даже стать частью развлекательной программы. Но как бы не готовилась еда, важно, чтобы ее было удобно есть на природе, ведь часто столом служит только покрывало или скатерть, постеленная на полянке. Вот несколько идей для тех, кто ищет меню для пикника на природе на день рождения:

Закуски

После того, как приглашенные приехали на праздник, их нужно сразу чем-нибудь угостить. И лучше всего для этого подойдут простые закуски. Желательно сделать их дома перед выездом, ведь на природе не так просто нарезать мясо и овощи красиво. Можно сделать мясные, сырные или овощные тарелки с различными соусами. Желательно нарезать мясной орех, карбонат, копченое сало и несколько видов колбасы.

myasnaya-narezka-9

На другую тарелку можно выложить обычный сыр твердых и мягких сортов, сыр-косичку, а также плавленые и творожные сырки. Овощная нарезка тоже должна быть как можно более разнообразной. Кроме огурцов, помидоров и болгарского перца, можно нарезать морковь и колечки лука. Также многие люди любят зелень, маслины, бобы, поэтому стоит запастись и этими продуктами.

868820

Горячая закуска из лаваша

Кроме хлеба и бутербродных булочек возьмите с собой лаваш, и как только мангал будет готов, за несколько минут приготовьте вкусную закуску с помидорами и сыром. Гости таким образом чуть-чуть утолят голод и смогут дождаться главных праздничных блюд. Более подробно о том как сделать горячую закуску из лаваша смотрите по ссылке на нашем сайте.

Горячая закуска из лаваша

Салат с помидорами и шампиньонами

В качестве закуски также можно сделать салат. Резать его тоже лучше дома заранее. Этот салат как раз подходит для того, чтобы он постоял некоторое время, прежде, чем его начнут есть. В качестве идеи: лучше сразу разложить салат, например, в пластиковые стаканы с крышками, тогда гости легко его смогут есть, и при этом ничего не опрокинут, и не запачкают свою одежду, пока будут раскладывать блюдо по одноразовым тарелкам. Для того, чтобы приготовить такой салат с грибами и помидорами, понадобится:

  • 400 грамм помидоров черри
  • 200 грамм свежих шампиньонов
  • базилик и зеленый лук по вкусу

для заправки:

  • четыре столовых ложки бальзамического уксуса
  • четыре столовых ложки оливкового масла
  • молотый перец и соль по вкусу
  • полтора чайной ложки сахара

Для начала нужно помыть помидоры и зелень, обсушить их на салфетке и нарезать. Базилик и лук режутся как можно мельче, а помидоры — пополам. После этого нужно очистить шампиньоны и порезать их на несколько частей вдоль.Затем готовится заправка. Для этого уксус смешивается с маслом и специями. Затем помидоры смешиваются с зеленью, грибами, заливаются заправкой и все хорошо перемешивается. После этого салат можно разложить по порциям и оставить в холодильнике хотя бы на три часа. Можно сделать это блюдо перед выездом на природу и сложить стаканы с салатом в сумку-холодильник.

p_O-16

Главное блюдо

Не один выезд на природу не обходится без шашлыка, и приготовленное на огне мясо — безусловно, становится изюминкой любого праздника. У каждого свой рецепт вкусного шашлыка, и самое главное в этом деле – правильно замариновать мясо. Причем не всегда на это требуется много времени, если использовать, например, майонез, специи и киви, то для того, чтобы мясо было готово к жарке, потребуется чуть больше часа – а за это время как раз можно добраться до места празднования. Останется только разжечь мангал. Пошаговые фото как замариновать мясо чтоб шашлык был мягким и вкусным, смотрите по ссылке на нашем сайте.

Шашлык из свинины

Крылышки на костре

Кстати, пожарить на огне можно не только свинину, но и куриные крылышки. Они получаются очень вкусными и хрустящими. Кстати, замариновать курицу также можно в майонезном соусе. Или же сделать соево-медовый соус. Для этого добавьте к соевому соусу 2 столовых ложки меда и горчицы. Если мед загустел, немножко нагрейте. Соль и приправы по вкусу.

1_533e5ad8b1146533e5ad8b117e

 

Шампиньоны на мангале

В качестве гарнира к мясным блюдам можно запечь овощи, или, например, шампиньоны. Кстати, приготовленные на мангале шампиньоны очень похожи по вкусу на мясо, поэтому это блюдо можно сделать, когда в качестве гостей есть те, кто не ест мясо, или когда много людей, и есть вероятность, что не все наедятся шашлыком.

ce19271e65b0375fe1a7a8d0aa86259d

Лучшим спутником мясных блюд, безусловно, является картошка. Ее тоже можно запечь на мангале, но быстрее получится накормить гостей, если приготовить этот гарнир заранее. Дома можно отварить картошку, слить воду, добавить сливочное масло, зелень, лучок, закрыть кастрюлю, обернуть в бумагу, затем плотно укутать большим полотенцем и положить в багажник. Так картошка сохранит свое тепло, и ее можно будет подать к только что приготовленным шашлыкам. Если простая картошка не нравится, то можно приготовить пюре, или потушить картошку с овощами.

SONY DSC

Гамбургеры

Как дополнение ко всем блюдам, или в конце праздника, когда все опять проголодаются, можно приготовить свежие сэндвичи с котлетами, которые можно подать горячими. Вот что потребуется, чтобы сделать гамбургеры на природе, например, для пяти человек:

  • 5 котлет: 500 грамм говяжьего фарша, одна большая луковица, 100 грамм любого сыра твердых сортов, 100 грамм панировочных сухарей, оливковое масло, перец и соль
  • 5 булочек
  • луковица
  • 5 пластиков плавленого сыра
  • листовой салат
  • большой помидор
  • соусы по вкусу

Для начала нужно сделать котлеты. Можно сформировать их дома накануне праздника, затем заморозить и в сумке-холодильнике довезти до места празднования. Сначала нужно натереть сыр и мелко нашинковать лук. Затем лук необходимо обжарить на оливковом масле, немного остудить и смешать с фаршем и тертым сыром. Можно посолить, поперчить, хорошо перемешать смесь, сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. В середине каждой заготовки для гамбургеров необходимо сделать небольшое углубление, чтобы котлеты не потеряли свою форму.

1Готовые котлеты необходимо обжарить на решетке с двух сторон до проявления темной корочки. Остается только разрезать булочки на две части, подсушить их и выложить листья салата. Затем можно положить котлеты, залить любимым соусом, добавить сыр, колечки лука, помидоры и закрыть гамбургеры верхней частью булочек.

43670

 

 

Фаршированный перец

Очень вкусно на настоящем огне можно приготовить овощи, и очень удобно будет есть фаршированные половинки болгарского перца. Вот что потребуется для этого блюда:

  • шесть перцев
  • 300 грамм пармезана
  • четыре зубчика чеснока
  • 100 миллилитров оливкового масла
  • 50 грамм измельченных грецких орехов
  • консервированная кукуруза
  • свежий базилик

В этом случае начинку для перцев лучше сделать дома, а наполнить овощи и запечь их — на природе. Сначала нужно натереть сыр. 100 грамм лучше сразу отложить в контейнер, так как сыр потребуется для посыпки уже фаршированных перцев. После этого очищаем чеснок и мелко режем зубчики. Затем нужно смешать масло с чесноком, грецкими орехами и мелко нарезанными листьями базилика.Затем нужно очистить все перцы от семечек и разрезать их вдоль пополам. Восемь половинок необходимо также отправить в контейнер, а четыре нарезать на маленькие кубики.После этого заканчиваем готовить начинку. Нарезанный перец обжариваем до мягкого состояния, добавляем получившуюся смесь из сыра и кукурузу. Через пять минут убираем сковородку с плиты. Готовую начинку нужно остудить и убрать в холодильник.На природе останется только положить половинки перцев на решетку, пропечь их в течение нескольких минут с внутренней стороны, затем нафаршировать, посыпать сыром и положить на решетку еще на некоторое время, пока кожура не потемнеет и не станет мягкой.

Stuffed pepper with meat

Лодочки из бананов

На мангале можно приготовить даже десерт. Лучше всего для этого подойдут бананы. Вкусное лакомство можно оформить в виде лодочек, для этого потребуется фольга. Вот необходимые ингредиенты:

  • по одному банану на каждого гостя
  • пачка маршмеллоу
  • плитка темного шоколада
  • корица( можно заменить на кокосовую стружку или другую кондитерскую посыпку)Бананы моем, очищаем и разрезаем на две половинки вдоль. Затем трем на терке или ломаем на маленькие кусочки шоколад. После этого берем лист фольги, выкладываем две половинки банана так, чтобы между ними осталось небольшое расстояние. Туда кладем маршмеллоу, шоколад, посыпаем все корицей или чем-нибудь еще и заворачиваем получившуюся лодочку. Обжаривать лакомство на решетке нужно всего несколько минут.zvYEx9osmLw

Лимонад

Конечно же, пикник не обходится без алкоголя, но нужны также и освежающие напитки. И не обязательно их покупать, ведь можно приготовить настоящий вкусный лимонад. Для этого необходимо:

  • пять лимонов
  • 800 грамм сахара
  • полтора литра воды

Для начала нужно почистить лимоны от кожуры. Затем шкурку необходимо мелко порезать, положить в глубокую емкость, засыпать всем сахаром и отложить на один час. После этого нужно вскипятить воду, залить ее в емкость с цедрой лимона и подождать около тридцати минут. В это время можно выжать сок всех лимонов, процедить его и по истечению времени добавить в воду с лимонной кожурой. По желанию, кожуру можно сразу выложить, а можно оставить и разлить лимонад по прозрачным бутылочкам.

domashniy-limonadВот один из примеров меню на день рождения, который отмечается на природе, но, конечно, всегда стоит исходить из пожелания самого именинника и вкусовых предпочтений гостей.

artleo.com-3816

lady-day.ru

Закуска из сельди к праздничному столу рецепт с фото

Закуска из сельди

Закуска из сельди к праздничному столу, рецепт с фото

Это красивое, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Необычный маринад, смешанный с красным овощем и зелёным фруктом — придаёт сельди самые высокие ноты пикантности, перед которыми невозможно устоять. Поэтому такая закуска из сельди станет настоящей изюминкой на вашем праздничном столе.Ингредиенты:1. Филе солёной сельди — 5 штук (400 грамм).2. Красная очищенная луковица — 1 штука (100 грамм).3. Зелёное яблоко — 1 штука (200 грамм).4. Горчица «Домашняя» — 1 столовую ложку (25 грамм).5. Подсолнечное масло — 4 столовых ложки (35 грамм).6. Лимонный сок — 1 чайную ложку (6 грамм).7. Уксус столовый — 1 чайную ложку (3 грамма).8. Белый сахар — ½ чайной ложки (2 грамма).9. Зелёный лук — 4 пера (35 грамм).10. Листья зелёного салата — 55 грамм.11. Чёрный молотый перец — по вкусу.12. Соль — по вкусу.

Закуска из сельдиПраздничная закуска из сельди, рецепт с фото пошагово:1. Приготовить маринад. Для этого в одной ёмкости соединить горчицу с лимонным соком. Добавить сахар, подсолнечное масло и уксус. Слегка взбить с помощью вилки.

Закуска из сельди2. Красную очищенную луковицу нарезать полукольцами.

Закуска из сельди3. Зелёное яблоко помыть, обсушить, срезать кожуру и удалить сердцевину. Мякоть яблока натереть на крупной тёрке.

Закуска из сельди4. Смешать красный лук с зелёным яблоком и половиной получившегося маринада.

Закуска из сельди5. Распределить готовую массу по каждому филе солёной сельди. Сверху по вкусу посолить и поперчить.

Закуска из сельди6. Зелёный лук тщательно помыть, обсушить и мелко порубить.

Закуска из сельди7. Филе с массой аккуратно свернуть в рулеты. При надобности скрепить зубочистками. Уложить на блюдо и полить сверху оставшимся маринадом. Присыпать мелко порубленным зелёным луком и украсить листьями зелёного салата.

Закуска из сельди8. Поставить пикантные рулеты из сельди на два часа в холодильник. После подавать закуску из сельди к столу. Так же рекомендуем приготовить оригинальные бутерброды с сельдью.Приятного аппетита!

Закуска из сельди

lady-day.ru

Простые закуски ко Дню св. Валентина

Простые закуски — это то, что надо: быстро и вкусно! Но ко Дню св. Валентина мы оформим их по-праздничному!

 

Простые закуски ко Дню св. Валентина 

1. Закуска с огурцом

 

Закуска с огурцом

Продукты на 8 порций

  • 400 г белого пшеничного хлеба (тост)400 г сливочного сыра1 лайм4 ст.л. сливокпо 2 ст.л. рубленной петрушки и кинзысоль и перец из мельнички1 салатный огурец

Готовим

  • Хлеб нарезать ломтиками.Формочкой для печенья в виде сердца (размер около 4 см в диаметре) вырезать 40 сердечек.
  • Сыр, сок лайма и цедру лайма, травки, соль и перец перемешать.
  • Намазать на хлеб.

 

Огурец нарезать тончайшими слайсами 
  • Огурец вымыть и обсушить.Нарезать тончайшими слайсами — лучше на терке-мандолине.
  • Кружочки огурца выложить черепицей в форме квадрата.Вырезать сердечки из огурца — положить на хлебушек.

 

2. Закуска с семгой и хреном

Продукты на 20 порций

  • 1 редька5 кусочков малосоленой семги100 г сливок½ пучки зеленого лука (шнитт)перец из мельнички

Готовим

  • Редьку вымыть и обсушить. Нарезать как можно тоньше и вырезать 40 кружочков.Положить в мисочки с ледяной водой.
  • Из семги вырезать сердечки.
  • Сливки взбить.
  • Шнитт-лук нарезать меленько.

Собрать закуску:

  • кружочек редькинемного сливоккружочек редькисемга

При подаче посыпать шнитт-луком.

Вот так — простенько, но остренько и со вкусом!

3. Закуска с сыром

 

Закуска с сыром

Продукты на 4 порции

  • 8 кусочков хлеба из муки грубого помола250 г нежирного творога200 сливочного сыра1 пучок редиски1 пучок шнитт-лукасоль и перец из мельничкищепотка порошка паприкикресс-салат

Готовим

  • Шнитт-лук вымыть и обсушить. Нарезать мелко.
  • Редис вымыть. Натереть.Посолить и поперчить. Оставить на 10 минут. Откинуть на дуршлаг.
  • Творог и сыр смешать.Половину перемешать с редисом, другую — с шнитт-луком.Посолить и поперчить.
  • Из хлеба вырезать сердечки.Каждую половинку сердца намазать кремом из сыра с разным наполнителем.
  • Подать с кресс-салатом и целыми редисками.

*** Можно приготовить как вариант — половину сырного крема смешать с томатной пастой и паприкой, а другую — с зеленым луком и шнитт-луком.

4. Закуска с оливками

 

Закуска с оливками

Такая простая закуска подойдет вегетарианцам!

Продукты

  • 600 мл овощного бульона (можно из кубика)200 г сливок250 г кукурузной крупы (полента)50 г рубленых грецких орехов2-3 веточки базиликасоль и перец из мельнички1 ст.л. растительного масла24 оливки (без косточек)24 зубочистки

Готовим

  • Овощной бульон и сливки вскипятить.Помешивая, всыпать кукурузную крупу — варить 2 минуты. Накрыть крышкой и снять с плиты.
  • Орехи обжарить.
  • Базилик нарезать.
  • Вмешать в поленту — приправить.
  • Противень выстелить бумагой для выпечки. Поленту выложить на противень и разровнять толщиной в 2 см.Оставить остывать.
  • Вырезать 24 сердечка из поленты.

Для подачи натереть пармезан и смешать с маслом (оливковым) — окунать сердечки в эту заправку.

*** Простые закуски ко Дню св. Валентина можно оформить еще более гламурно! — Смотрите и повторяйте!

Не бойтесь — вы потратите несколько минут для того, чтобы приготовить сюрприз любимому!

5. Закуска «Цветущее сердце»

 

Закуска Цветущее сердце

Продукты на 2 порции

  • 2 ст.л. теста для блинов (пикантное, не сладкое тесто) — состоит из 100 г муки, 1 яйца, 120 г муки, щепотки соли и ½ ч.л. разрыхлителя
  • немного растительного масла (в оригинальном рецепте чесночное масло)
  • 1 ч.л. хрена из баночки1 ч.л. икры6 листочков базиликасъедобные цветы

Готовим

  • Приготовить гладкое тесто для блинов.
  • Выпечь блины. Вырезать из блинов сердечки.
  • Одну половинку сердца намазать хреном, на другую положить икру.
  • Сердечко красиво подать, украсив листиками базилика и съедобными цветами.

Вот такое маленькое объяснение в любви...

Закуска

Как вы видите, простые закуски на день св. Валентина готовятся просто и быстро.Надо совсем немного — фантазии и любви — чтобы порадовать любимого человека!

0

pitanie-pri.ru