Лучшие закуски к пиву. Лучшие закуски к пиву


Лучшие закуски к пиву — Рамблер/женский

Бывают такие дни, когда так и хочется купить прохладного пива, позвать в гости друзей и посмотреть увлекательный спортивный матч или интересный фильм. Вкусы в этом вопросе у всех разные: одни любят светлое фильтрованное, другие не могут жить без темного, а третьи неравнодушны к живому пиву.

Правда, есть у всех любителей пива нечто общее — любовь к закускам. Зачастую сухарики, гренки и прочие гастрономические радости покупают в ближайшем к дому магазине. Советуем хотя бы раз изменить этой традиции, чтобы убедиться, что вкуснейшие пивные закуски можно быстро и просто приготовить самостоятельно.

Мы нашли для вас 10 закусок к пиву, которые по достоинству оцените вы и ваши друзья. Крутых и вкусных вечеров!

Луковые кольца

Если вы никогда не выбирали в качестве закуски к пиву луковые кольца, то вы многое потеряли. Они просто созданы для того, чтобы подавать их к столу именно с пенным напитком. Выбирайте любой соус (томатный, барбекю, чесночный), и ваши посиделки будут просто идеальными.

Делимся классным рецептом. Мы приготовили кляр на основе молока, муки и яиц, но он также может быть сметанным или белковым.

Сырные шарики

Сыр и пиво — это идеальная пара. Любимый продукт прекрасно сочетается абсолютно с любыми сортами пива.

Побалуйте себя и друзей сырными шариками. Приготовить их очень просто. Перед подачей украсьте шарики из сыра зеленым луком, листьями салата и дольками лайма. Приятный бонус: эта закуска круто сочетается с любым соусом.

Ржаные гренки

К пиву так и хочется чего-то хрустящего. Например, ржаных гренок. Вместо того чтобы покупать в супермаркете сухарики с не особо понятным составом, в которых можно найти консерванты, пищевые красители и прочие добавки, приготовьте их самостоятельно.

Вам потребуется всего лишь ржаной хлеб, чеснок, оливковое масло и приправы по вкусу. Вот такой простой рецепт.

Моцарелла в кляре

Любителям изысканной кухни и интересных сортов пива обязательно понравится моцарелла в кляре. Она получается по-особенному нежной и буквально тает во рту. Панировка приятно хрустит, что делает эту закуску одной из любимейших и вкуснейших. Советуем попробовать!

Кальмары в панировке

Морепродукты также хорошо идут с пивом. Надоели чипсы и сухари? Приготовьте кальмары в панировке. Эту закуску готовят на сковороде. Это так быстро, что вы даже оглянуться не успеете. Чтобы приготовить кальмары в панировке на целую компанию, вам потребуется не больше 2–3 минут. Вкусно!

Куриные наггетсы

Даже если в вашем вечернем меню пиво, не отказывайтесь от курицы. Из птицы вы приготовите крутые сытные закуски. Никто за столом не останется голодным. Согласитесь, что чипсы и сухари пропадают с тарелок мгновенно. Делимся рецептом очень вкусных куриных наггетсов. Подавайте их к столу с любимыми соусами.

Домашние картофельные чипсы

Не покупайте чипсы в магазине. Они давно стали запрещенным продуктом, ведь достаточно всего лишь взглянуть на их состав и увидеть, что на этикетке присутствует слишком много незнакомых названий.

Приготовить домашние картофельные чипсы не составит никакого труда. В их составе вы можете быть полностью уверены. С пивом они идут просто шикарно!

Куриные крылышки

В Соединенных Штатах Америки к пиву традиционно подают бургеры, ребрышки или крылышки. Советуем остановить свой выбор на последних. Вы можете приготовить целую гору хрустящих крылышек на компанию, и все останутся довольными и сытыми.

Делимся классным рецептом куриных крылышек. Ешьте их руками, чтобы проникнуться незабываемой атмосферой провинциального американского паба.

Чипсы из цукини с сыром

Кто сказал, что чипсы обязательно нужно готовить из картофеля? Существуют и другие не менее вкусные варианты. Например, чипсы из цукини с сыром. Они одновременно и легкие, и питательные.

На первый взгляд может показаться, что такая закуска понравится лишь сторонницам правильного питания, но щедрое количество сыра моментально превращает чипсы в идеальную компанию для бокала пива.

Жареный сыр

Классическая закуска к пиву — это жареный сыр. Существует множество рецептов этого популярного блюда. Мы рассказываем, как приготовить закуску из хлеба, сыра, майонеза, сливочного сыра и специй. С пивом жареный сыр будет еще вкуснее.

woman.rambler.ru

Лучшие закуски к пиву | About the Drinks

Сегодня любой бар располагает большим ассортиментом закусок к пиву. Но, кроме того что мы пьем пиво в барах с друзьями, мы также любим проводить время за баночкой пива дома или на даче. Поэтому мы предлагаем вам рецепты несложных закусок, которые можно приготовить и в домашних условиях, не тратя много времени. Итак, в этой статье мы расскажем о легких и вкусных пивных закусках.

Запеченные сосиски

Без такого блюда в Германии никто даже и не подумает употреблять пиво. На первый взгляд может показаться, что сосиски придется запекать долгое время, но это совсем не так. Для приготовления этого блюда следует немного надрезать сосиску, положить в нее кусочек сыра, колбаски или бекона, а затем смазать горчицей. Сосиски можно запечь как в духовке, так и на гриле.

Жареные крылышки

Куриные крылышки еще одна знаменитая закуска к пиву. Важно чтобы они были как можно более сочными. Чтобы добиться такого результата следует разрезать крылышки на части, обвалять их в муке и жарить на сковороде с большим количеством подсолнечного масла, предварительно доведенного до кипения. Специи следует добавлять исключительно по вашему вкусу. Как видите, рецепт совсем прост, жареные куриные крылышки может приготовить каждый.

Морепродукты

Также к пиву идеально подойдут и морепродукты. Можно подавать вяленную или копченую рыбу, раков, креветки и др. Некоторые почитатели пива употребляют его только с морепродуктами, а других закусок для них просто не существует.

Соленые орешки, сухарики и чипсы

Эту закуску к пиву предпочитают, как правило, те люди, у которых совсем нет времени, чтобы приготовить что-либо другое. Также эта еда получила название «джанк-фуд» (junk food), что в переводе означает «мусорная еда». Эти продукты считаются особенно калорийными, поэтому старайтесь ими не злоупотреблять. Но что касается сухариков, то их можно приготовить в домашних условиях, потратив совсем немного времени.

Чесночный хлеб

Эта еще одна оригинальная закуска подходящая к пиву. Итак, чтобы приготовить это блюдо разотрите чеснок и соль, затем смешайте его с мягким маслом. После этого добавьте измельченную петрушку и молотый черный перец. Батон необходимо нарезать шириной около 1 см, нанести на него заранее приготовленное чесночное масло, завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку всего на 10 минут.

Луковые кольца

Такую закуску часто предлагают в барах, но их совсем не трудно приготовить самостоятельно. Крупную луковицу следует нарезать кольцами и сделать кляр из муки, перца, яиц, соли и тмина. Затем их надо обвалять в кляре и пожарить во фритюрнице.

Сырный салат

Очень неплохая закуска к пиву, но она получила небольшое распространение у нас в стране. Рецепт салата довольно простой: потрите сыр на мелкой терке, добавьте измельченный чеснок и перемешайте с майонезом. Вот и все, салат готов. Хотя, можно добавить еще ломтики ветчины или колбасы, а также зелень и томаты, но это уже на любителя.

Вареный картофел

Этот рецепт не вызовет трудностей ни у кого. Так, просто отварите картошку и сделайте пюре. Заправить это блюдо можно по вашему вкусу, например, чесноком или салом. Эта закуска не просто идеально подойдет к вашему любимому пиву, а еще и не оставит никого голодным.

Фаршированные яйца

Эта закуска к пиву малоизвестна, но очень питательна и совсем не трудная в приготовлении. Так, вам понадобится 5 яиц. Отварите их, разрежьте и достаньте желтки. Потом из них, сливочного масла, лука, зеленого яблока и рыбного филе (желательно сельди) сделайте фарш. Полученной смесью начините белки и ваше блюдо будет готово. Для украшения можно использовать зелень.

Сметана

Замыкает наш список сметана. Многие люди считают подобное сочетание недопустимым и редко используют ее в качестве закуски. Но среди истинных ценителей пива бытует другое мнение. Поэтому отбросьте все сомнения и не бойтесь экспериментировать. Итак, это десять вкусных и простых закусок к пиву по версии нашего сайта. Если у вас есть чем его дополнить мы будем только рады, ведь пиво это такой напиток, который мало кого оставляет равнодушным.

atdrinks.ru

Лучшие закуски к пиву

Лучшие закуски к пиву

Для многих мужчин лучший в мире отдых – это небольшая компания друзей на пикнике возле озера, свежее ароматное пиво и отличные закуски. Зачастую традиционными закусками к пиву считаются чипсы, сухарики, раки, креветки, вяленая рыба, куриные крылышки гриль. Но если уделить этому вопросу чуть больше внимания, то можно приготовить что-нибудь необычное.

Большие возможности для проявления фантазии и кулинарного таланта можно проявить при приготовлении разнообразных рулетиков. Для этого лишь нужно правильно выбрать, что во что заворачивать. Для начинки можно использовать морепродукты, мясо, рыбу, грибы, овощи, сыр. Для оболочки подойдут такие продукты как ветчина, бекон, капустный лист, кабачки, огурцы и тонкий лаваш. Отличным вариантом к пиву могут быть закуски, приготовленные на гриле, жаренные в кляре или во фритюре. Рассмотрим некоторые из них.

Панированные раки

Необходимые продукты:

- раковые шейки - 500 г

- миндаль - 200 г

- шпик - 200 г

- мука пшеничная - 200 г

- масло растительное - 300 г

- соль

- вода - 150 г

- яйца - 3 шт.

 

Приготовление блюда:

Замесить тесто из муки, яичных желтков и воды, в конце замеса добавить взбитые яичные белки. Раковые шейки отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Каждую шейку завернуть в тонкий ломтик шпика, скрепить шпажкой, окунуть в тесто и обжарить на горячем масле. После обжаривания шпажки можно вынуть, рулетики запанировать в дробленом миндале и подать к пиву.

 

 

Креветки в беконе

Необходимые продукты:

- бекон - 8 ломтиков

- корень имбиря - 1,5 см

- чеснок - 2 зубчика

- креветки королевские - 15 шт.

- мед - 60 г

- соевый соус - 30 г

- растительное масло - 30 г

 

Для соуса:

- лайм - 1 шт.

- майонез - 175 г

- молотый черный перец 

- кинза - 2 пучка

- соль по вкусу

 

Приготовление блюда:

С лайма снять цедру и выжать сок. Добавить остальные ингредиенты для соуса, смешать и охладить. Тертый имбирь, измельченный чеснок, соевый соус и мед смешать и залить этим маринадом очищенные креветки. Мариновать в течение двух часов в прохладном месте. Каждую креветку обернуть полоской бекона, закрепить шпажкой и жарить на гриле около 10 минут. Это блюдо стоит подавать горячим.

 

 

Сырные треугольники

Необходимые продукты:

- ветчина - 12 ломтиков по 50 г

- сыр твердый - 12 ломтиков по 50 г

- огурцы маринованные - 1 шт.

 

Приготовление блюда:

Уложить по очереди ломтики сыра и ветчины – по четыре штучки, чтобы получились слоеные треугольники. Сверху на каждый треугольник положить кусочек огурца.

 

 

Оливки в мешочках

Необходимые продукты:

- оливки, фаршированные перцем - 200 г

- сыр тертый - 250 г

- мука пшеничная - 3/4 стакана

- масло сливочное - 125 г

- вода - 2 ст. ложки

- соль - 1 щепотка

- перец красный сладкий молотый - по вкусу

 

Приготовление блюда:

Муку перетереть с маслом, добавить сыр, соль, перец и воду, замесить тесто и оставить его в холодильнике на один час. Тесто скатать в «колбаску» толщиной 4 сантиметра, затем нарезать толщиной в один сантиметр. Кружочки раскатать, разложить на них по одной оливке и собрать вверху тесто, придавая форму мешочка. Противень накрыть фольгой, уложить на него мешочки с оливками и выпекать в духовке в течение 20 минут при температуре 200 °С.

 

 

Яйца фаршированные

Необходимые продукты:

- каперсы - 12 шт.

- яйца - 6 шт.

- соус чили - 2 ч. ложки

- зелень укропа рубленая - 1 ч. ложка

- чеснок - 1 зубчик

- лосось соленый - 12 ломтиков филе

- перец черный молотый 

- лук зеленый

- соль по вкусу

 

Приготовление блюда:

Яйца варить в течение 15 минут в подсоленной воде, охладить и очистить. Разрезать пополам и вынуть желтки. Соус чили, желток, укроп, соль, перец и рубленый чеснок смешать. С помощью кондитерского шприца полученную массу фигурной насадкой выложить на половинки белков. Блюдо можно декорировать каперсами, полосками лосося и зеленью.

 

 

tvoirecepty.ru