Блюда для мужчин. Мужские закуски


Блюда для мужчин – Рецепты для мужчин. Какие блюда для мужчин приготовить

Блюда для мужчинМужчин и женщин недаром называют половниками одной Вселенной. Даже если они и схожи в некоторых вопросах, то в питании различия между ними заметны особенно сильно. Если женщине достаточно салатика и йогурта, то мужчину такой перекус вряд ли устроит. Блюда для мужчин должны содержать много белка, и это понятно, ведь и энергетические затраты у них больше. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов блюд для мужчин для любого случая – от закусок до вторых блюд.

Рецепты для мужчин

Салат в греческом стилеСалат в греческом стиле

Куриную грудку с кожей отварите и дайте остыть. Возьмите листья зелёного салата, вымойте их в ледяной воде, чтобы придать им хрусткости, стряхните воду и выложите их на широкое блюдо. Помидорки черри разрежьте пополам, сладкий перец (лучше взять разноцветный) нарежьте кубиками. Остывшую куриную грудку снимите с костей, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Натрите кусочки белого хлеба (не батона!) чесноком, нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Смешайте все ингредиенты, добавьте натёртый сыр твёрдых сортов и заправьте майонезом. Выложите смесь на листья салата украсьте половинками маслин или оливок.

Салат с говядиной и шампиньонами

Ингредиенты: 500 г варёной говядины или телятины, 100 г консервированных шампиньонов, 2 маринованных огурца, 2 луковицы, 2 варёные моркови, 1 сладкий красный перец, 1 крупное яблоко, ½ пучка зелени петрушки, 6 ст.л. маринада от огурцов, 6 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. острого томатного соуса, ½ ч.л. чёрного молотого перца, щепотка чесночной соли.

Салат с говядиной и шампиньонамиПриготовление: Варёное мясо нарежьте крупными кубиками, лук – тонкими кольцами. Маринованные огурцы, яблоко и морковь нарежьте ломтиками, сладкий перец – полосками, грибы – кусочками. Смешайте растительное масло с маринадом от огурцов, добавьте острый соус, чёрный перец и измельчённую петрушку. Смешайте все ингредиенты и заправьте полученным соусом. Дайте настояться в течение часа при комнатной температуре.

Немецкий картофельный салатНемецкий картофельный салат

Ингредиенты: 6 средних картофелин, 6 яиц, 1 луковица, ½ стак. растительного масла, соль, чёрный молотый перец, 70% уксус – по вкусу.

Приготовление: Отварите картофель в мундире и дайте остыть. Яйца сварите вкрутую. Очищенные яйца и картофель нарежьте кубиками, перемешайте, добавьте лук, нарезанный мелкими кубиками, посыпьте чёрным молотым перцем, солью и сбрызните уксусной кислотой. Не переборщите с уксусом – вкус салат должен получиться кисловатым, но не резким. Вскипятите растительное масло и залейте салат. Перемешайте и дайте настояться в холоде в течение 1-2 часов.

Блюда для мужчин обязательно должны включать в рацион рыбу. Её желательно готовить на пару или запекать в духовке, так в готовом блюде максимально сохраняются полезные вещества.

Горбуша, запечённая с сыромГорбуша, запечённая с сыром

Ингредиенты: 1 тушка свежемороженой горбуши, 2-3 помидора, 1 луковица, 200-250 г сыра, майонез, соль, чёрный молотый перец, красный молотый перец, сливочное масло – по вкусу.

Приготовление: Размороженную тушку горбуши очистите, отделите от костей и нарежьте кусочками 5-6 см шириной. Смажьте противень сливочным маслом, выложите рыбу, посыпьте солью, перцем, можно сбрызнуть лимонным соком. Смажьте майонезом. Лук нарежьте тонкими полукольцами и выложите поверх рыбы. Поставьте противень на 15 минут в духовку, разогретую до 200°С. Затем вытащите противень, выложите на каждый кусочек по кружочку помидора, посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 10-15 минут. Подайте с гарниром из рассыпчатого риса или картофельного пюре.

Ассорти из морской рыбы и морепродуктов в кляреАссорти из морской рыбы и морепродуктов в кляре

Ингредиенты: филе трески, зубатки, морского окуня, крупные креветки, тушки кальмаров и т.д. Для кляра: 3 яйца, 150 г пива, 6 ст.л. (с горкой) муки, соль – по вкусу.

Приготовление: Желтки разотрите с солью, добавьте пиво, муку и перемешайте. Отдельно взбейте белки в крепкую пену и введите в тесто. В полученную массу окунайте кусочки рыбы, креветки, кольца кальмаров и т.д. и обжаривайте во фритюре. Подайте с салатом из свежих овощей. В таком кляре можно приготовить и чудесные куриные крылышки.

Сёмга, запечённая с картофелем и шпинатомСёмга, запечённая с картофелем и шпинатом

Ингредиенты: 2 стейка сёмги, 4 картофелины, 1 лимон, 1 пучок шпината, 2 ст.л. растительного масла, сливочное масло, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Очищенный картофель нарежьте кусками и отварите в подсоленной воде. Стейки сёмги натрите с обеих сторон солью, уложите на противень и смажьте растительным маслом. Поставьте противень в духовку, нагретую до 250°С, на 15 минут. Тем временем растопите сливочное масло на сковороде и потушите на нём шпинат в течение 3 минут, постоянно помешивая. Выложите шпинат и на той же сковороде обжарьте отварной картофель, затем добавьте шпинат и потушите всё вместе ещё немного. Выложите готовые стейки сёмги на блюдо и подайте с гарниром из картофеля и шпината, украсив тонкими кружочками лимона.

И, конечно же, на столе почти любого мужчины обязательно должно быть мясо. Мясные блюда желательно готовить из свежего мяса, но и из правильно размороженного мяса глубокой заморозки получаются отличные блюда.

Свиная грудинка, фаршированная яблоками и капустой Свиная грудинка, фаршированная яблоками и капустой Ингредиенты: 700-800 г свиной грудинки на рёбрах, 400 г яблок, 300 г свежей капусты, 2 яйца, 100 г молока, 50 г сливочного масла.

Приготовление: Мелко нашинкуйте капусту и потушите с молоком и сливочным маслом до готовности. Очищенные яблоки нарежьте мелко, соедините с готовой капустой и прогрейте под крышкой. Сырые яйца введите в горячую начинку, постоянно помешивая, и подсолите по вкусу. Остудите. Грудинку надрежьте по границе рёберных костей и мяса, чтобы получился кармашек. Наполните его фаршем, зашейте ниткой, посолите и поперчите по вкусу. Полейте растопленным сливочным маслом, положите на противень с бортиками и поставьте в духовку, нагретую до 180-200°С. Запекайте до готовности, поливая вытопившимся жиром и соком. Готовность определяется спицей – если из самой толстой части мяса выделяется прозрачный сок, блюдо готово.

Свинина в гранатовом сокеСвинина в гранатовом соке Ингредиенты: 1 кг свинины, 1 гранат, соль, специи, сушёная зелень – по вкусу.

Приготовление:  Нарежьте мясо на порционные куски толщиной 1,5-2 см. Гранат разрежьте пополам, отбейте ручкой ножа, чтобы все зёрнышки выпали, сложите зёрна в плотный полиэтиленовый пакет, положите его на стол и прокатайте несколько раз скалкой. Затем сделайте в пакете несколько проколов толстой иглой и сцедите сок в тарелку. Замаринуйте свинину в полученном соке на 1-2 часа. Затем выложите мясо на раскалённую сковороду с растительным маслом и обжарьте до румяной корочки с обеих сторон. Солите мясо после того, как вы перевернёте его на другую сторону, так свинина будет сочнее.

Свинина с яблоками и имбирёмСвинина с яблоками и имбирём

Ингредиенты: 1,5 кг постной свинины, ½ лимона, 2-3 см корня имбиря, 2 луковицы, 2 яблока, 200 г твёрдого сыра, соль, сливочное масло растительное масло.

Приготовление: Нарежьте свинину на кусочки толщиной примерно 1 см. Лимон нарежьте кружочками, имбирь очистите и натрите на крупной тёрке. Посолите куски мяса и перемешайте с имбирём и кружочками лимона. Дайте постоять минут 30-40. Нарежьте лук тонкими кольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Яблоки разрежьте пополам и удалите сердцевину, затем нарежьте их тонкими дольками и сбрызните соком лимона, чтобы не потемнели. Противень с бортиками выстелите фольгой, смажьте её сливочным маслом. Мясо выложите на противень, положите на него слой обжаренного лука, на него – яблоки, посыпьте натёртым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180-200°С. Запекайте до готовности, примерно около часа.

Свиные медальоны под ананасами и сыромСвиные медальоны под ананасами и сыром

Ингредиенты: 700 г свинины, 1 большая банка консервированных ананасов кольцами, 3 зубчика чеснока, 200 г твёрдого сыра, 100 г майонеза, соль, чёрный молотый перец, растительное масло – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте свинину порционными кусками толщиной около сантиметра. Пропустите чеснок через пресс и смешайте с майонезом. Натрите сыр на крупной тёрке. Противень с бортиками выстелите фольгой, смажьте её сливочным маслом и выложите мясные медальоны, смажьте майонезом с чесноком и уложите на каждый кусок кружок ананаса. Посыпьте натёртым сыром и поставьте противень в духовку, разогретую до 180-200°С. Запекайте до подрумянивания сырной корочки.

Жаркое из свинины с белым виномЖаркое из свинины с белым вином

Ингредиенты: 1 кг свинины, 2-3 луковицы, ½ стак. белого сухого вина, соль, чёрный молотый перец, красный молотый перец, специи для жарки мяса – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте лук не слишком мелкими кубиками, свинину – довольно толстыми кусочками. Смешайте пряности и приправы с солью. Залейте свинину вином, перемешайте и засыпьте смесью приправ. В кастрюльку положите слой лука, на него – слой мяса, и таким образом заполните всю кастрюльку. Оставьте мариноваться в течение часа. Затем разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в неё кусочки мяса без лука и обжарьте его до румяной корочки. Добавьте лук из маринада, перемешайте и потушите под крышкой в течение 5-7 минут.

Жаркое из говядины в горшочкахЖаркое из говядины в горшочках

Ингредиенты: 300 г говядины, 5 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. сметаны, 2 ст.л. рубленой зелени, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Обжарьте картофель, нарезанный кубиками, на растительном масле. Выложите на тарелку, а на той же сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. Освободите сковороду, добавьте немного растительного масла и обжарьте кусочки говядины до образования румяной корочки. Разложите в горшочки мясо, картофель, лук, чеснок, нарезанный пластинками, посолите, поперчите, положите лавровый лист и влейте немного горячей воды. Поставьте горшочки в духовку, нагретую до 180°С, и тушите жаркое в течение 25 минут. Затем влейте в каждый горшочек сметану и посыпьте зеленью. Подержите жаркое ещё 5-6 минут в духовке.

Телячьи рёбрышки в яблочно-луковом соусеТелячьи рёбрышки в яблочно-луковом соусе Ингредиенты: 1 кг рёбрышек, 3-4 кислых яблока, 5-6 луковиц, ½ пучка зелени петрушки, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:  Разрежьте рёбрышки и уложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она едва покрывала мясо, и поставьте тушиться на среднем огне. Через 20 минут с начала закипания добавьте к рёбрам тонко нарезанный лук и ломтики очищенных от кожицы яблок. Перемешайте, накройте крышкой и тушите в течение 1 часа, изредка перемешивая. Снимите с огня, слейте жидкость из кастрюльки в отдельную посуду, протрите соус через сито или измельчите при помощи блендера и верните в кастрюльку. Добавьте нарезанную зелень, перец и соль, потушите ещё 5 минут. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой минут 30.

Котлеты с начинкойКотлеты с начинкой Ингредиенты: 400 г смешанного фарша, ½ луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 1 ст.л. сливочного масла, 50 г куриного филе, 100 г сыра, соль, чёрный молотый перец, сушёная зелень – по вкусу.

Приготовление: В фарш вбейте яйцо, добавьте размягчённое сливочное масло, измельчённые лук и чеснок и перемешайте до получения однородной массы. Нарежьте куриное филе ломтиками, обваляйте в сушёной зелени и оберните тонкими ломтиками сыра. Разделайте фарш на котлеты, вложите в каждую по кусочку сырно-куриной начинки и тщательно залепите края. Обжарьте на растительном масле на слабом огне под крышкой до готовности, затем откройте крышку и дайте котлетам зарумяниться.

Котлеты с начинкой в духовкеКотлеты с начинкой в духовке

Ингредиенты: 750 г смешанного фарша, 1 яйцо, 1 луковица, ½ стак. панировочных сухарей, 200 г твёрдого сыра. Начинка: 6 картофелин, 2 яйца, 2 ст.л. сливочного масла, ½ стак. сливок, 2 солёных огурца. Соус: 1 стак. томатного сока, соль, смесь перцев – по вкусу.

Приготовление: Отварите очищенный картофель в подсоленной воде, слейте воду, растолките в пюре, добавьте масло, сливки и яйцо и взбейте. Остудите. Для соуса прогрейте томатный сок с солью, перцем и специями по вкусу. Фарш смешайте с панировочными сухарями и яйцами, посолите и поперчите по вкусу. Разделайте фарш на крупные круглые котлеты, выложите их на противень, смазанный маслом, и донышком стакана выдавите в центре каждой углубление. Положите в углубления по кружочку солёного огурца, заполните углубления начинкой из картофеля, полейте соусом и посыпьте натёртым сыром. Поставьте противень в духовку, разогретую до 200°С, на 20-25 минут.

Запеканка из куриного филе с ананасамиЗапеканка из куриного филе с ананасами Ингредиенты: 1 кг куриной грудки без кожи, 5 помидоров, 1 банка консервированных ананасов кусочками, 300 г твёрдого сыра, соль, чёрный молотый перец, майонез.

Приготовление: Куриное филе нарежьте поперёк волокон на кусочки толщиной 1 см и разложите их по дну формы для запекания. Посолите по вкусу. Поверх мяса выложите нарезанные кружочками помидоры, полейте майонезом и выложите ананасы, нарезанные кусочками, в один слой. Засыпьте всё слоем сыра и поставьте на 30-40 минут в духовку, разогретую до 220-230°С.

Куриные окорочка с овощамиКуриные окорочка с овощами

Ингредиенты: 4 куриных окорочка, 2 крупные луковицы, 1-2 моркови, 3 сладких перца, 1 ст.л. крахмала, 1 ст.л. 9% уксуса, 2 ст.л. соевого соуса, соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте окорочка на кусочки и обжарьте на растительном масле. Добавьте лук и морковь. Когда овощи зарумянятся, добавьте сладкий перец, нарезанный соломкой и потушите 2-3 минуты. В отдельной миске смешайте ½ ст.л. воды, крахмал, уксус и хорошо перемешайте. Залейте соусом мясо и овощи, потушите 3-4 минуты и подайте, посыпав зеленью. Как видите блюда для мужчин можно приготовить очень просто и вкусно. Приятного аппетита!

Лариса Шуфтайкина

kedem.ru

Праздник для мужчин - застолье в офисе! Быстро и красиво!

Вот-вот наступит день, когда все дамы красивы, а все мужчины - гусары!

 23 февраля - День защитника Отечества,  праздник всех тех, кто служил или служит Отечеству. Правда, в последние десятилетия, это скорее просто праздник всех мужчин.  Эдакий противовес приближающемуся  женскому дню – 8 Марта. Тот самый день в году, когда мужчинам дарят бритвенные и мыльно-пузырные принадлежности, носки и непонятные безделушки, хвалят их за то, что они мужчины, и практически повсеместно для них  накрывают столы в офисах и на предприятиях. Ведь для ресторана праздник не так уж велик, как Новый год, а не отметить его невозможно.

Какой главный вопрос мучает женскую часть коллектива перед корпоративной вечеринкой? Правильно! Что приготовить на стол, да так чтобы бюджетно, оригинально и сытно. Ну, и чтобы этим можно закусить было и вино, и более крепкие напитки!

Прочитав  эту статью, вы решите для себя эту проблему, раз и навсегда!

Главные проблемы этого застолья: отсутствия возможности готовить горячее и нежелание мыть посуду после всего происходящего. Все-таки мы женщины, а не посудомойки!

Поэтому останавливаемся на холодных порционных салатах и закусках.

Готовим – канапе, ну, то есть небольшие бутербродики, конечно!

Если на вашем столе будет водка, обязательно сделайте закуски с селедкой,  мужчин вас оценят ! А пара баночек консервированного тунца или недорогой тресковой икры могут превратиться в очень интересные закуски

    Закусочные канапе с селедкой и ароматным маслом                           Крем из тунца и канапе с ним   

                               

Или

Картофельные лодочки с селедочным салатом                                                Канапе с селедкой

                             

 

 

 

   Закуска под водку,"кумовская"                                                Крем из икры трески                               

                                            

Колбаса…конечно можно просто сделать нарезку, но если у вас есть желание вызвать восторженные возгласы ваших мужчин, то стоит сделать

Закуска "Офисная party :)"                  Закуска "Райское наслаждение"        Закуска " Колокольчики"

                    

 

Красная рыба, мало кто ее не любит, и нарезанная кусочками отдельно она быстро улетает со стола, схитрим ;)

Закуска-канапе с лососем, огурцом и чёрной икрой.       Тарталетки с яичным салатом и форелью.

(ну можно и без икры конечно)

                             

 

Кстати, творожный сыр с укропом и лимонным соком будет отличной базой для канапе с любой соленой рыбой

Шпроты , когда-то дефицитный товар сейчас не частый гость на наших праздничных столах. Но не стоит совсем сбрасывать их со счетов, ведь они могут заиграть новыми красками

Закусочные канапе с паштетом из шпрот и брынзы                         Бутербродик "На зубок" со шпротами

                                   

Лаваш, очень в последнее время популярная основа для различных закусок, приготовить легко, а есть вкусно и сытно. Кому-то они конечно и надоели, а кто-то с удовольствием попробует новый вариант

еще четыре вариации на тему рулета из лаваша                Рулет из лаваша с тунцом и колбасным сыром (вариант)    

                                             

 

Если в вашем коллективе предпочитают пить вино, то  идеально сделать закуску на шпажках (а можно и на зубочистках, кстати)

легкая закусочка                                                                                                       Шпажки „Соблазн“

                                   

 

Сделайте  овощную  или  фруктовую  доску, ваш коллектив обязательно это оценит. На красивую разделочную доску (можно конечно на большое блюдо, но доска будет интереснее)  выкладываем нарезанные огурцы, помидоры, болгарский перец, зеленый лук и пучками свежие петрушка, укроп базилик и салатные листья. На фруктовую - все по сезону. Зимой это яблоки, груши, которые нужно сбрызнуть соком лимона чтобы не темнели, бананы, апельсины или мандарины.... Летом клубника, черешня, абрикосы, виноград и т.д. (Летом, в какой-нибудь другой праздник на эту доску стоит добавить еще и кусочки сыра.)Ну, и, салаты!  Посоветуем сделать стандартные российские салаты: оливье, сельдь под шубой, просто подайте их в тарталетках (их можно купить в крупных магазинах) или так как это сделала Татьяна  chudo 

                 

Кстати, нарезать салаты можно вечером дома, а заправлять майонезом стоит уже на работе за полчаса до застолья.

При наличии СВЧ в офисе, можно приготовить массу интересных горячих бутербродов из уже готовых покупных гренок или тарталеток на которые можно положить ту же шпротину с зеленым лучком, каплю лимонного сока и слайс помидора. А в тарталетку готовую (магазинную) копченую куриную грудку, грибы маринованные, маслины или оливки мелко нарезанные и кусочек твердого сыра.  

  И, конечно, не нужно забывать что два багета, пачка масла и 100г банка красной икры может сделать счастливым весь коллектив из 10 человек.

 

Еще больше закусок вы найдете на нашем сайте воспользовавшись поиском или заглянув в коллекции

Быстрые закуски для фуршета

Закуски для праздничного стола

Закуски для праздничного стола

Закуски-закусончики

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ЯЙЦА фаршированные (очень кстати)

Статья подготовлена совместно Татьяной  chudo  и администрацией. Использованы рецепты кулинаров сайта

Главное фото  подготовлено Татьяной специально для статьи!

www.koolinar.ru

Простая мужская закуска - Дунduk

Бывало, припрешься с работы домой, хорошенько измотанный, и  понимаешь: на то, "чтобы что-то сварганить", нет ни времени, ни сил, а запасов, вроде задубевшей пачки скомканных пельменей годовалой давности, у тебя отродясь никогда не водилось и не заведется. Карпаччо! Вот что иногда способно выручить "отца русской демократии", хотя, как известно, носителю этого титула Кисе Воробьянинову, который "ne mange pas six jours", сгодились бы и пельмени. Но всё же... Готовится карпаччо молниеносно, во множестве вариаций, а что касается куска говяжьей вырезки - основы мясного карпаччо - стыдно его не иметь в морозилке. Тем более что, как правило, он попадает туда по определению и даже закономерно. Почему? Ну вы же иногда покупаете вырезку на рынке - ну, чтоб пожарить филе-миньон, например. Эта особая мышца в говяжьей туше редко бывает весом менее двух килограммов, и продается она только целиком. Ну сколько вы за раз нажарите из неё миньонов? То есть какая-то часть по любому останется. И в морозилке (для карпаччо) ей самое место. Во-первых, очень тонко можно нарезать только замороженное мясо. А во-вторых, что общеизвестно: любое сырое мясо, выдержанное в морозилке не менее пяти дней, гарантированно становится безопасным, ежели, паче чаяния, по части ветеринарного контроля за таким мясом возникли подозрения. У слабо разбирающихся в продуктах такое случается, хотя, наверное, дело не в подозрительности, а в предубежденности. Но мы эту тему обойдем стороной, вернувшись к карпаччо и к замороженной вырезке.

Итак, пока извлеченный из морозильной камеры кусок вырезки "размораживается" (на самом деле он лишь слегка пробуждается), чуть разогреем порционную тарелку и обильно натрем её зубчиком чеснока. На манер хлебной горбушки, если кто-то в детстве этим баловался.

Затем возьмем примерно столовую ложку любой, какая нравится, горчицы и равномерно размажем горчицу по всей плоскости тарелки -  тонким-тонким слоем.

Очень тонко, поперек волокон, нарежем вырезку, благо, чуть размороженная, буквально по поверхности, она позволит сделать это быстро и без труда.

Ломтики мяса аккуратно уложим поверх горчицы на порционную тарелку - так, чтобы они едва касались друг друга.

Один-два свежих шампиньона, обтерев влажной салфеткой, порежем тонко вдоль и произвольно положим поверх мяса. Это очень неплохое добавление к карпаччо.

Добавим любой свеженарубленой зелени, распределив её поверх мяса и шампиньонов, и слегка взбрызнем будущее блюдо лимонным соком - буквально по несколько капель "туда-сюда".

По нескольку же капель "туда-сюда", не добиваясь особой точности, добавим оливкового масло холодного отжима. Стыдно не иметь такого в кухонной тумбочке.

Затем - слегка посолим по кругу.

По кругу же и по вкусу добавим свежемолотый черный перец.

И, наконец, приправим карпаччо щепоткой сахарного песка. таким образом, блюдо в некоем прообразе маринада готово. Но пусть чуток постоит, пока готовится карпаччо уже по классической рецептуре - для контраста, для понимания и оценки вкусов.

Для классического карпаччо тонкие ломтики мяса обычно просто выкладываются на порционную тарелку с толикой тонко порезанных шампиньонов.

Мясо взбрызгивается хорошим оливковым маслом...

...небольшим количеством бальзамического уксуса...

...соевым соусом (что лучше, чем просто соль)...

...и сдабривается свежемолотым черным перцем.

Толика натертого санкционного пармезана (на рынке этого добра завались), как правило, завершает картину классического карпаччо, хотя несколько листков зелени делают эту картину богаче.

За время всех этих быстрых и нехлопотных процедур тонкие ломтики качественной и выдержанной вырезки окончательно оттаивают, обретая вкупе с приправами совершенно новую ипостась - ипостась прохладной нежности. Под неё, ей-богу, даже водки не хочется. Чтобы, наверное, что-то не спугнуть:)

dunduk-culinar.livejournal.com


Смотрите также