Как оформить закуски для праздника. Оформление закусок


Праздничные закуски.

Автор: Сиволап Ольга

Праздничные закуски.

Красивая закуска всегда украсит ваш праздничный стол, а также порадует вас и ваших гостей.Сегодня я хочу вас познакомить с Алевтиной Васильевой и ее красивыми рецептами.Глядя на ее красивые оформления, сразу же хочется приняться за дело и побаловать своих родных и близких этими шедеврами.Ведь сыр можно не просто нарезать а сделать например из него розочку или рулетик.Также можно интересно придумать как оформить рыбку или колбасу, чтобы она смотрелась красиво на нашем столе.

Надеюсь вам понравились красивое оформление закусок, канапе и т.д от Алевтины.

 

Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.

krasivo-vkusno.ru

Подаем закуски красиво! (подборка идей) — Кладовочка идей

Закуски оформленные красиво радуют глаз, поэтому когда подходишь к столу с такой красотой даже настроение поднимается. Предлагаю Вам посмотреть подборку, а заодно нахвататься идей, как оформить стол красиво, как красиво подать закуски и как порадовать не только желудок, но и глаза внешним видом красиво накрытого стола

коллаж

Чтобы посмотреть больше идей или мастер-класс, просто щелкните по картинке

Порционная подача праздничных салатов

Красивая подача салатов фото и описание

/800/600/http/zakuski-salati.ru/wp-content/uploads/2013/12/pialy.jpg

Как заправить и красиво сервировать соленую сельдь

Здесь учимся подавать красиво селедку

/800/600/http/fine-rainbow.ru/wp-content/uploads/21-300x173.jpg

Как красиво подать закуску из рыбы

Здесь хоть и представлена одна закуска, но зато какая, с подробным описанием ее приготовления

/800/600/http/missisvkus.ru/wp-content/uploads/2013/07/holodnaya-zakuska-iz-ryibyi-300x225.jpeg

Бутерброды для Новогоднего стола!!!

Бутерброды тоже могут быть красивыми и вкусными. Здесь же Вы найдете рецепты приготовления бутербродов

/800/600/https/cs7060.vk.me/c540105/v540105631/eeee/EgU_wqGXKI0.jpg

Как подать икру к праздничному столу? Рецепты закусок с икрой

Здесь Вы найдете не только красивые фото, но и описание рецептов, как приготовить вкусные и оригинальные закуски с икрой

/800/600/http/prazdnodar.ru/wp-content/uploads/2010/06/caviar_buter.jpg

Подборка праздничных рецептов

/800/600/http/www.good-menu.ru/img/ensalada/ensalada11.jpg

Оформление закусок

Красиво можно оформить как нарезки из овощей, мяса, рыбы, так и салаты. Проходите по ссылке и любуйтесь идеями

Как красиво подать закуски к столу

Просто идеи для праздничного стола

/800/600/http/cs23.babysfera.ru/4/9/3/7/42469750.117760784.jpeg

Подаём закуски красиво

Пройдя по ссылке, Вы увидите много идей красиво оформленных закусок фото

/800/600/http/img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/103/28/103028048_fhRiykNY8mA.jpg

Закуски и украшения из колбасы: красиво и оригинально

Необычные и интересные идеи для праздничного стола

/800/600/http/file1.prazdnichnyymir.ru/06/42/03/filestore/uploaded/0_9fbcb_491165e1_L.jpg

Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

Еще одна красивая закуска с подробным описанием

/800/600/http/sovettebe.ru/wp-content/uploads/2012/12/Kak-mozhno-ukrasit-salat1.jpg

Красивые новогодние закуски

На данном сайте представлены закуски к Новому году, но я думаю не стоит себя ограничивать этим праздником, и подать эти праздничные закуски, например, на свой День рождения!

/800/600/http/www.pokushay.ru/uploads/posts/2014-11/1415737163_krasivye-novogodnie-zakuski-3.jpg

Праздник с пузырьками: 10 закусок к шампанскому!

Рецепты праздничных закусок с красивыми фото

/800/600/http/s1.womanjournal.ru/sites/default/files/imagecache/slideshow-625x400/article/23367/slideshow/69dabff1-d714-40c9-9f9e-000131084b7c.jpg

Красивое оформление овощных нарезок

Данная тема посвящена только овощным нарезкам

/800/600/http/ovkuse.com/img/WkQo.jpg

Необычное оформление блюд (53 фото)

Здесь не только фото закусок, но и салатов и еще различных блюд. И все есть что почерпнуть для себя

/800/600/http/cdn.trinixy.ru/pics4/20100618/bludo_19.jpg

Смотрите также:

detskiyhas.ru

Оригинальные способы оформления закусок

11 сентябрь 2012

like-loading нравится

Как не позволить умереть с голоду толпе алчущих гостей? Готовьте больше закусок. Оригинально оформленные легкие блюда  поднимут настроение и создадут повод для веселья.

Салат в стаканах 

Многоэтажная изящная подставка для закусок поможет сэкономить место на столе и станет основой для почти художественной композиции. Овощные букеты в стаканах с солью порадуют гостей и привлекут их внимание. Сев за стол, приглашенные не смогут удержаться от того, чтобы тут же не похрустеть огурчиком или морковкой.

блины в стакане

Жареное мясо, овощи, грибы или творог - какой бы ни была начинка для блинов, эта закуска будет в два раза вкуснее, если поместить ее в такие симпатичные стаканчики. Оригинальность рецепта не оставит равнодушных. Чтобы вместо обычных блинов получились тортильяс, в пресную лепешку заворачивают тушеное мясо с соусом карри.

Печенье на палочках

Печенье с начинкой из сухофруктов, одетое на палочку, напоминает леденцы, такие оригинальные «конфеты» придутся по вкусу взрослым и детям. Букеты из печенья, размещенные в вазочках, украсят свадебный стол и подарят капельку детства.

Пиво на свадьбе

Стройный ряд минигамбургеров, тостов и кружек с пивом, выстроенный вдоль праздничного стола будет ярким акцентом, который словно обещает веселое и сытное торжество в баварском стиле.

Канапе с клубникой

Красочные канапе из крекеров, йогурта и клубники аппетитно расположились на белоснежной тарелке. Гости не смогут оторвать от них взгляд и руки. Пока не съедят.

канапе-шашки

Белые начинают и выигрывают. Канапе, расположенные на шахматной доске, не только аппетитная закуска, но и повод для веселой игры с вкусными призами. Главное, чтобы среди гостей не было профессиональных игроков в шашки.

вафельные стаканчики с орехами

Вафельные стаканчики, наполненные ягодами, кусочками фруктов, оливками или орехами, – закуска не только полезная, но и практичная. Место на столе освобождается автоматически, как только блюдо съедено.

Крекеры с чили

Слюнки текут и глаза слезятся от одного вида перца Чили на сырных крекерах с оливковым спрэдом. Такую закуску лучше подавать непосредственно перед горячим, или чтобы привести в чувство чрезмерно выпивших гостей.

букеты из фруктов

Еще один вариант «букета» для украшения свадебного стола. Кусочки фруктов и ягоды, нанизанные на шпажки, – необычное украшение и оригинальный десерт. Дополнительной изюминкой может быть установленное рядом фондю с растопленным шоколадом.

 

 

 

 

нравится ← Нажмите, если понравилась статья

www.my-marriage.ru

Как оформить закуски для праздника Лучшие салаты и закуски

праздничное оформление закусок и салатовВкусно приготовленные блюда, неважно, закусочные или горячие, это, конечно, главная составляющая процесса кулинарии. Но чтобы вкусное блюдо еще и приносило эстетическое наслаждение и выглядело более аппетитно, его необходимо красиво оформить и подать, учитывая некоторые, общепринятые правила. Особенно актуален этот аспект, когда ожидаются гости, для которых нужно накрыть праздничный стол. Поэтому сегодня мы и заострим ваше внимание на том, каким должно быть праздничное оформление закусок и салатов.

Для полноты картины нелишним будет вспомнить и о сервировке стола, белая скатерть, начищенные столовые приборы, сияющий хрусталь и сложенные «парусом», «тюльпаном» или просто треугольником накрахмаленные салфетки станут шикарным фоном для «натюрморта» праздничных блюд.

Разнообразить и эффектно украсить праздничный стол помогут, конечно же, закуски, несколько салатов, мясная нарезка, овощи в любом виде маринованные, консервированные, свежие и еще пару оригинальных блюд, немного приукрашенных зеленью. Это, пожалуй, и все, что понадобится для шикарного закусочного застолья.

Оформление закусок и салатов для праздничного застолья

Для каждого выбранного праздничного кушанья необходимо подобрать соответствующую посуду. Рыбное или мясное ассорти потребует блюд овальной или круглой формы, на которые слоями укладываются тонко нарезанные пластинки, балыка, колбасы, буженины или других видов имеющихся продуктов, украшенные веточками зелени или скрученными из нескольких пластин ветчины (колбасы) розочками. Рыбные ассорти дополняются той же зеленью и кружочками лимонов.

оформление закусок и салатовОвощи особенно свежие, вообще располагают к полету фантазии, и поэтому их оформление зависит полностью от творческих возможностей хозяйки. Просто нарезанные и уложенные они будут, несомненно, смотреться ярким пятном на столе, а если их нафаршировать, то это будет еще и оригинально. Примеры можно подсмотреть у нас в статье «Красиво и со вкусом» или взять за основу идею рецепта — свежие овощи, фаршированные крабовым салатом. Причем овощи могут быть заполнены, не только крабовым, но и любым другим салатом, вместо овощей использовать также можно апельсины, грейпфрут, но придется подыскать рецепт, чтобы сок и запах цитрусовых не перебивал другие ингредиенты, присутствующие в салате.

Достаточно редкие, но вкусные, заливные блюда, такие как куриные медальончики, язык, рыба и заливное из говядины, выкладывают порционно на блюдо, что очень удобно для гостей или ставят на стол непосредственно в тех формах, в которых они готовились. Естественно, если они имеют презентабельный внешний вид.

Сейчас очень модно подавать гостям так называемую «сырную тарелку», сыр разных сортов, нарезается аккуратными ломтиками и подается на специальной керамической или фарфоровой дощечке, или за неимением оной на небольшом, плоском блюде.

Разнообразные салаты в большинстве случаев выкладываются в пиалы или салатники, если салат одного вида поместить в несколько небольших салатников и расставить равномерно, это значительно повлияет на внешний вид стола в лучшую сторону, и позволит, не тянутся гостю за закуской на противоположенный край стола.

На круглом блюде, покрытом красиво вырезанной салфеткой или сочными листьями салата подать бутерброды с красной рыбой или маленькие канапешки — закуски на шпажках либо зубочистках. А еще, также можно оформить разнообразные волованы, тарталетки, корзиночки с горячей или холодной закуской. Листья салата будут служить ярким привлекающим фоном и для закусок в виде рулетов или рулетиков из ветчины.

Независимо от того, какую вы выбрали закуску, необходимо помнить, что любой продукт, выложенный на тарелку, не должен свисать с ее краев, угрожая свалиться на чистую скатерть, тем самым испортив внешний вид стола.

Не нужно совмещать рыбную нарезку и мясные продукты на одном блюде. Салаты выкладывать, желательно, свободно, не прижимая и не приглаживая, при этом следить за краями посуды, которые должны оставаться чистыми. Не забывать о том, что к закускам и салатам необходимо подавать специальные приборы для раскладывания из общей посуды в тарелку каждому присутствующему.

И, по возможности, украшать свои блюда веточками зелени, ажурными кружочками лимонов, свежими овощами — ведь даже такая «малость» значительно оживит и приукрасит ваш стол. А самое, пожалуй, главное – праздничное оформление закусок и салатов должно осуществляться с любовью и желанием!

афоризм

Полезные рецепты

bestsalads.ru


Смотрите также