Простые рецепты закусок для пикника. Пикник закуска


Рецепты для пикника на природе: холодные и горячие закуски с фото

Составляя меню для пикника, учитывайте основные требования к еде на природе. Какой же она должна быть? Прежде всего, сытной – на воздухе все время хочется подкрепиться. А еще удобной для перевозки и для того, чтобы можно легко было ее кушать, желательно без применения дополнительной посуды.Рецепты оригинальных закусок

И, конечно, долго непортящейся – дорога и лежание на солнце не должны навредить такой пище. Всем этим критериям соответствуют закуски. Предлагаем интересные и простые рецепты закусок для пикника на природе, которые выручат любую хозяйку.

Легкие холодные закуски для пикника на шпажках

Закуски на шпажках – идеальная идея для пикника. Они интересны тем, что готовить их можно прямо на природе, причем достаточно быстро.Холодные закуски

Предварительная подготовка минимальна: нужно только помыть, нарезать и сложить ингредиенты в пищевые контейнеры.

Быстрые закуски для пикника: классический вариантКлассический вариант

Для приготовления понадобится:

  • твердого сыра – 200 гр.;
  • ветчины – 150 гр.;
  • маринованные корнишоны.

Ветчина и сыр – классическое сочетание, которое используют для приготовления различных бутербродов и закусок.

Предлагаем использовать этот набор продуктов для приготовления быстрой закуски на шпажках.

Сыр режем кубиками, а ветчину тонкими пластинками. Маленькие огурчику нужно разрезать на три части. Это вся подготовка.

Начинаем собирать канапе. На каждую шпажку нанизываем кусочек сыра, за ним ветчину, которую нужно свернуть рулетиком и кусочек огурчика.

Холодные закуски на пикник: изысканный вариантХолодные закуски

Для приготовления понадобится:

  • хлеб ржаной;
  • сливочный сыр;
  • твердый сыр;
  • салями;
  • оливки;
  • маслины.

Ржаной хлеб режем небольшими ломтиками, из которых при помощи рюмки нужно вырезать кружочки.

Можно дома такие кружочки обжарить на сковороде без масла.

На каждый ржаной кусочек-основу наносит сливочный сыр, сверху размещаем кружочек твердого сыра. Поверх кладем еще один кусочек хлеба.

Втыкаем в хлеб шпажку и на нее же сверху надеваем кусочек салями в виде паруса и завершаем конструкцию маслиной или оливкой.

Легкие холодные закуски: фруктовый вариантЛегкие холодные закуски

Для приготовления понадобится:

  • виноград красный;
  • виноград зеленый;
  • маслины;
  • оливки;
  • маршмеллоу.

Интересный вариант закуски на шпажках с фруктовыми нотками.

К приготовлению можно смело привлекать детей, так как сладкие канапе готовятся очень легко.

Нанизывайте на шпажки, чередуя виноградины темного цвета с оливками, а бусины светлого цвета с маслинами.

Такие красивые виноградные бусы можно украсить кусочками маршмеллоу.

Холодные закуски на пикник: вегетарианский вариантХолодные закуски

Для приготовления понадобится:

  • желтые помидоры черри;
  • красные помидоры черри;
  • желтый сладкий перец;
  • красный сладкий перец;
  • маслины;
  • маринованные шампиньоны;
  • брынза.

Брынзу и сыр нарезаем кубиками, а помидоры и грибы достаем из рассола. Нанизываем на шпажки ингредиенты, чередуя их.

Красиво будет смотреться закуска из по порядку расположенных желтого помидора, кусочка сыра, маслины, красного перца, шампиньона, кусочка сыра, красного помидора, желтого перца и маслины.

Быстрые закуски для пикника: итальянский вариантБыстрые закуски

Для приготовления понадобится:

  • оливки;
  • маслины;
  • сладкий перец;
  • маринованные артишоки;
  • ломтики салями.

Чтобы приготовить итальянскую закуску, длительной подготовки не потребуется.

Нужно только запечь прямо на костре полоски сладкого перца.

Дальше приступаем к приготовлению самих канапе, нанизывая на шпажки ингредиенты в следующей очередности: сначала перец, кусочек колбаски, за ними маслину и артишок.

Лаваш на мангале: горячая закуска для пикника

Для любителей отдыха на природе пригодятся рецепты из лаваша.

Лаваш на мангале

Особенно интересны варианты горячих закусок, которые легко приготовить прямо на открытом воздухе, зажарив рулеты на костре на решетке или на мангале.

Закуска на пикник к шашлыку из лавашаЗакуска на пикник

Для приготовления понадобится:

  • армянского тонкого лаваша – 1 упаковка;
  • сыра сулугуни – 200 гр.;
  • сливочного масла – 60 гр.;
  • кинзы – 1 пучок;
  • красный перец молотый.

Начинку для лаваша можно приготовить заранее дома и взять с собой на природу в пластиковом контейнере.Начинка для лаваша

Для этого сыр измельчаем на терке и смешиваем с размягченным маслом и рубленой зеленью.

Приправляем перцем – количество регулируйте в зависимости от собственных предпочтений.

Уже на природе намажьте тонкий лаваш подготовленной смесью, сверните конвертиком или рулетом, смажьте растопленным маслом и отправляйте на костер. Зажаривать конвертики можно на решетке, и на шампурах.

Получается отличная закуска к свиному или рыбному шашлыку.

Рецепт закуски из лаваша с сыром и помидорамиЗакуска на пикник

Для приготовления понадобится:

  • тонкого лаваша – 2 листа;
  • адыгейского сыра – 300 гр.;
  • зелени – 1 пучок;
  • красного лука – ½ шт.;
  • помидор – 2 шт.

Сыр измельчаем руками или трем на крупной терке. Режем мелко зелень и красный лук. Это подготовительный этап, который можно сделать дома.

К полученной смеси добавляем нарезанные кубиком свежие помидоры и перемешиваем. Начинка готова.

Намазываем лаваш сырно-помидорной смесью и сворачиваем в рулет.Лаваш

Обжариваем закуску на мангале до появления золотистого цвета.

Теплая закуска с форельюТеплая закуска с форелью

Для приготовления понадобится:

  • армянского лаваша – 1 лист;
  • сливочного сыра – 75 гр.;
  • слабосоленой форели – 300 гр.;
  • свежего огурца – 1 шт.;
  • зелень.

С огурца снимает кожуру и нарезаем тонкими длинными ломтиками.Теплая закуска с форелью

На лист лаваша намазываем мягкий сыр, сверху размещаем кусочки красной малосоленой рыбы и огурец.

Присыпаем все это обильно зеленью, которую любите.

Сворачиваем рулет конвертом или рулетом, и отправляем для запекания на костер.

Закуска для пикника на скорую руку: сосиски в лавашеСосиски в лаваше

Для приготовления понадобится:

  • тонкий лаваш;
  • сосиски;
  • зелень;
  • сыр;
  • майонез;
  • горчица;
  • кетчуп.

Идея приготовления сосисок в тесте или лаваше безумно нравится не только детям, но и взрослым. Все очень быстро и просто.

Отрываем кусок лаваша по размеру сосиски, посыпаем его сыром и зеленью, кладем сосиску и заворачиваем в рулет.

Можно сразу же запекать на костре.

Подаем с любыми соусами, среди которых пальму первенства, конечно, занимают горчица и кетчуп с майонезом.

Вкусные закуски для пикника: горячие шашлычки на шпажках

Закуски на шпажках буквально спасают, когда хочется перекусить чем-то сытным, а шашлык еще не готов.Горячие шашлычки на шпажках

А миниатюрные шашлычки на огне с удовольствием зажаривают даже дети.

Кто из нас не жарил на костре кусочки сала с хлебом. Вот вам первая идея быстрой горячей закуски.

Предлагаем воспользоваться нашими идеями простых и изысканных закусок на шпажках, которые можно зажаривать на костре.

Шампиньоны на шпажкахШампиньоны на шпажках

Для приготовления понадобится:

  • шампиньонов – 1 кг;
  • лимон – 1 шт.;
  • соль:
  • перец.

Шампиньоны для приготовления на шпажках нужно выбирать крупные и не раскрывшиеся. Их можно зажаривать в свежем виде, а можно предварительно замариновать.

Для маринада выдавливаем лимонный сок и заливаем им грибы.

Добавляем соль и перец, и оставляем мариноваться около 5 часов в холоде.

На пикнике замаринованные или свежие шампиньоны нанизываем на шпажки и обжариваем на углях.Шампиньоны на шпажках

После тепловой обработки теряют внешнюю привлекательность, но вкусовые качества приобретают отменные.

Куриные кебабы на шпажках с беконом и ананасомКуриные кебабы

Для приготовления понадобится:

  • куриных грудок –4 шт.;
  • ананас консервированный – 1 банка;
  • красный перец – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • бекон – 12 полосок;

Для Гавайского соуса:

  • ананасового сока – 1,5 чашки;
  • кукурузного крахмала – 1,5 ст. л.;
  • сахара – 0,5 чашки;
  • соевого соуса – 2 ложки;
  • соль.

Для приготовления Гавайского соуса смешиваем все ингредиенты и помешиваем до полного растворения крахмала.

Доводим смесь до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим в течение 2 минут. Соус готов.

Все компоненты шашлычком подготавливаем заранее.

Для этого курицу, лук, перец и ананас нарезаем крупными кубиками, а бекон полосками.

Для одного шампура берем 4 кусочка курицы и 3 шт. ананас, по 2 перца и лука, 2 полоски бекона.

Нанизываем на шпажку край бекона, за ним курицу, снова бекон, который оборачивает курицу с одной стороны. Следом идет ананас и снова бекон. После перец с луком, которые беконом оборачиваем вместе.Куриные кебабы

Последним кусочком должна оказаться курица с беконом. Готовые плетенки смазываем растительным маслом.

Запекаем на гриле около 10 -15 минут. Подаем с горячим Гавайским соусом.

Картофель на шпажкахКартофель на шпажках

Для приготовления понадобится:

  • картофель целый;
  • чеснок;
  • паприка;
  • желтая горчица,
  • лук;
  • петрушка;
  • лимонный сок;
  • петрушка;
  • тимьян;
  • розмарин;
  • орегано;
  • кайенский перец;
  • оливковое масло.

Картофель моем и отвариваем в шкурках. Причем нужно клубни немного недовариться, они потом доготовятся на углях.Картофель на шпажках

Очищаем картошку от шкурок и окунаем в маринад . Для приготовления маринада все ингредиенты нужно просто смешать.

Количество специй берется произвольно, можно регулировать в зависимости от собственных предпочтений.

Промаринованный картофель нанизываем на шампуры и отправляем на мангал.Картофель на шпажках

Готовим до появления хрустящей корочки на клубнях.

Закуски для пикника на природе летом: шашлычки из фрикаделек и слоеного теста

Для приготовления понадобится:

  • фарша мясного или куриного – 400 гр.;
  • дрожжевого слоеного теста – 250 гр.;
  • твердого сыра – 70 гр.;
  • панировочных сухарей – 2 ст. л.;
  • яйцо куриное;
  • соль;
  • перец;
  • зелень петрушки, укропа.

Закуски для пикника

Фарш для фрикаделек готовим дома. Можно взять куриное мясо или смесь из говядины и свинины. В готовый фарш добавляем сырое яйцо и натертый сыр.

Чтобы скрепить жир, который будет топиться во время жарки, добавим немного сухарей.

Пикантность нашим фрикаделькам придаст зелень и специи, которые тоже добавим к фаршу.

Вымешиваем смесь и перекладываем в емкость для перевозки.

На пикнике формируем из фарша небольшие шарики–фрикадельки.Шашлычки из фрикаделек

Из слоеного теста нужно подготовить полоски, которые нарезаем шириной чуть меньше величины фрикаделек. Длина полос будет зависеть от длины шпажек.

Так как тесто будем нанизывать волнами, понадобятся полосы в два раза длиннее шпажек.

Начинаем формировать закуску с фрикадельками. Нанизываем край теста на палочку, после него шарик фарша, снова тесто, обведя вокруг фрикадельки. Так чередуем тесто с шариками до конца шпажки.Шашлычки из фрикаделек

Смазываем тесто растительным маслом. Запекать такую закуску можно на мангале или на решетке.

Подавать закуску горячей. Можно присыпать готовые фрикадельки кунжутом или сыром.

Рецепты закусок для пикника: помидоры с сыром на шпажкахПомидоры с сыром на шпажках

Для приготовления понадобится:

  • сыра – 500 гр.;
  • помидор – 15 – 20 шт.;
  • оливкового масла – 50 мл;
  • сок лимона;
  • соль;
  • перец;
  • зелень петрушки.

Такая закуска готовится очень быстро и сочетается с любыми основными блюдами.

Хорош шашлык из помидор с сыром и как самостоятельная закуска.

Нарезаем мягкий сыр шайбами.Мягкий сыр

Помидоры лучше брать небольшие, но мясистые.

Нанизываем компоненты на шпажки.

Готовим соус-маринад, смешивая масло с лимонным соком, перцем и зеленью.

Опускаем шашлычки прямо на шпажках в соус, где они полежат буквально минут 15 – 20.

Сразу же отправляем замаринованные помидоры с сыром на мангал.

Буквально за 10 минут оригинальная закуска будет готова.

Закуски на пикник: фото галерея

С оригинальными идеями приготовления и оформления закусок для пикника можно познакомиться в фотогалерее. Все картинки кликабельны.

Видео: закуска из тако, стейка и овощей

Статьи по теме

Как организовать пикник на природе: полная инструкция и список, что взять с собой

ТОП-10 рецептов вкусного шашлыка из свинины для пикника

Топ 15 редких и необычных рецептов шашлыков из мяса и рыбы

Как развлечь детей на воздухе: спокойные игры для детей и взрослых на пикнике

Оригинальные закуски и бутерброды для пикника

Закрытые бутерброды: готовим бургеры и сэндвичи для пикника

Пикник у моря

Спиртное к шашлыку

Вам это понравится

Топ-10 холодных закусокТоп-10 холодных закусок к любому празднику

Праздничные закуски станут прекрасным украшением стола и понравятся гостям, если подойти к процессу приготовления творчески в этом помогут наши идеи и рецепты закусок.

 

7 бутербродов7 бутербродов, перед которыми невозможно устоять

Кто сказал, что бутерброды – это повседневная еда. Они прекрасно вписываются в праздничную концепцию, а на пикнике просто незаменимы.

 

Напитки под шашлыкиНапитки и спиртное под шашлыки

Выбираем правильные алкогольные напитки и сладкие напитки для пикника. Знакомьтесь, с основными правилами и принцами подбора алкоголя к мясу, рыбе, овощам.

 

Как устроить первый день рожденияКак устроить первый день рождения

Годовщина – это праздник для родителей, бабушек и дедушек. Малыш вряд ли запомнит, как его чествовали. Но праздничная фотосессия обязательно расскажет, как был организован День рождения.

 

←Мальчики, рожденные в мае: выбираем красивое имя

 

Как развлечь детей на воздухе: спокойные игры для детей и взрослых на пикнике→

zatusim.com

Что приготовить на пикник на природе

Канапе и тарталетки: десять летних закусок для пикника

Собрать корзину вкусностей на пикник — дело нехитрое. Главное, заблаговременно замариновать мясо для шашлыков. Сделать для пикника быстрые закуски тоже не составит особых трудов. Предлагаем обсудить самые интересные идеи.

Классика для пикника

Такая лаконичная закуска поможет скоротать время, пока мясо румянится на мангале

Что приготовить на пикник на природе? Закуски с ветчиной и сыром — простой и всенародно любимый вариант. Нарезаем твердый сыр (200 г) кубиками, 150 г ветчины тонкими ломтиками. Маринованные корнишоны режем на три части. Собираем канапе из кусочка сыра, ломтика ветчины, свернутого рулетиком, и кусочка корнишона. Такая лаконичная закуска поможет скоротать время, пока мясо румянится на мангале.

Под ярким парусом

Сытная закуска с салями

Любителям изысканных сочетаний понравится закуска для пикника на скорую руку с салями. Режем ржаной хлеб ломтиками, вырезаем рюмкой основы и подсушиваем на сковороде. Смазываем каждый кружок сливочным сыром, добавляем кружок твердого сыра и завершаем бутерброд ломтиком хлеба. Нарезаем 150 г салями длинными слайсами и нанизываем на шпажку, сверху нанизываем оливку или маслину. Водружаем эту конструкцию на хлебный мякиш — красивая аппетитная закуска готова.

Овощная фиеста

Легкая овощная закуска отлично дополнит мясные блюда

Канапе из сезонных овощей — неисчерпаемый источник для вкусных фантазий. 2 цукини или кабачка нарезаем вдоль на полоски. Смазываем их оливковым маслом и поджариваем на гриле. В каждую полоску кладем кусочек брынзы, скатываем рулетик и закрепляем шпажкой. Можно добавить любой зелени на ваш вкус. Легкая овощная закуска отлично дополнит мясные блюда. 

Секрет багета

Такое неожиданно вкусное сочетание понравится всей семье

Простой, но изысканный рецепт закуски на пикник на природе взбодрит гурманов. Нарезаем багет на кусочки средней толщины. 200 г очищенных креветок поджариваем на сковороде-гриль. 1 огурец нарезаем тонкими ломтиками. 150 г сыра на ваш вкус натираем на мелкой терке, шинкуем 100 г укропа. Смешиваем сыр и укроп с 1 ст. л. легкого майонеза. На каждый кусочек багета выкладываем сырную смесь, ломтик огурца и вертикально закрепляем креветку с помощью шпажки. Такое неожиданно вкусное сочетание понравится всей семье.

Фруктовый караван

Виноградные канапе

Детей можно занять сладкими канапе из фруктов и ягод. Главное, взять шпажки подлиннее для виноградных палочек-канапе. Нам понадобится по 200 г зеленого и черного винограда (на ваш вкус). На длинную шпажку поочередно нанизываем виноградины разных цветов, чтобы в итоге у нас получились красивые виноградные бусы. Можно закончить канапе кусочком маршмеллоу. А еще такие виноградные палочки вкусно есть с горячим шоколадом. Другие фруктовые вариации и фоторецепты закусок пикника на природе ищите на сайте «Едим Дома!».

Птичьи нежности

Такая вкусная сытная закуска не останется без внимания

Тарталетки — идеальная закуска для пикника. Для их приготовления нам понадобятся готовые основы и удачная начинка. Обжариваем в масле 500 г измельченной куриной печени. Даем ей остыть и взбиваем блендером с 200 г размягченного сливочного масла в гладкую пасту. Добавляем соль и специи по вкусу. Наполняем нежным паштетом тарталетки и украшаем свежей зеленью: укропом или петрушкой. Такая вкусная сытная закуска не останется без внимания.

Корзинка с грибами

Тонкий сырно-грибной аромат моментально создаст праздничное настроение

Грибные тарталетки — беспроигрышный рецепт вкусной закуски для пикника. Мелко рубим 500 г шампиньонов и обжариваем с луковицей до золотистого цвета. Солим, добавляем приправы на свой вкус, вливаем 100 мл сливок и томим на слабом огне до загустения. Натираем сюда 150 г твердого сыра, перемешиваем, заполняем начинкой тарталетки и подрумяниваем 10 минут в духовке при 180 °C. Тонкий сырно-грибной аромат моментально создаст праздничное настроение.

Дух Италии

Украсить такую закуску можно свежей зеленью

Поклонников итальянской кухни можно удивить закуской из пасты. Укладываем в формы для маффинов вареные спагетти в виде гнезд. Смазываем их смесью из яйца с маслом и запекаем в духовке 15 минут при 180 °C. В каждое «гнездо» кладем по 2 ст. л. сыра риккоты, мелко нарезанную ветчину, посыпаем тарталетки натертым твердым сыром и отправляем в духовку еще на 7 минут. Украсить такую закуску можно свежей зеленью.

Мексиканская радуга

Фото: californiaavocado. Мексиканский вариант тарталеток

Мексиканская закуска для пикника на природе летом — еще одна яркая этническая вариация. Режем тортильи на квадраты 15 × 15 см и застилаем по 2 штуки в формы для кексов. Ставим их в духовку на 10 минут при 180 °C, затем вынимаем из форм. Для приготовления гуакамоле авокадо разрезать пополам, удалить косточку, мякоть размять вилкой почти до однородной консистенции, выжать сок половины лайма и перемешать. 1 зубчик чеснока измельчить с помощью пресса, добавить к авокадо, посолить, приправить перцем, добавить оливковое масло и тщательно перемешать. Кладем в корзинки из тортильи по 1 ст. л. соуса гуакамоле, украшаем вялеными помидорами — вот вам и закуска всем на объеденье.

Невесомые креветки

Тарталетки с креветками

Приверженцы диетических блюд могут позволить себе пару легких закусок для пикника на природе, скажем, с креветками. Очищаем 2 томата от кожицы и семян, мелко рубим ножом. Шинкуем пучок базилика, мякоть 2 авокадо режем соломкой. Дополним начинку соусом из 1 ст. л. сливок, 2 ч. л. лимонного сока и 1 ч. л. горчицы. Выкладываем ее в тарталетки с листьями салата, сверху выкладываем вареные креветки (всего нам понадобится 250 г креветок) и украшаем укропом.

Вам нужно больше свежих идей для летних канапе и тарталеток? Горячие и холодные закуски на пикник, рецепты с фото от читателей клуба «Едим Дома!» — в вашем распоряжении. Изучайте их, вдохновляйтесь и радуйте родных новыми блюдами.

www.edimdoma.ru

7 лучших закусок для пикника

На пикнике бешеной популярностью пользуются простые закуски, которые легко приготовить. Вот несколько несложных и, самое главное, вкусных рецептов.

: Пикник

Когда за окном теплая и солнечная погода, проводить выходные или отпуск дома просто грешно. Гораздо лучше выехать к какому-нибудь водоему или устроить пикник на лесной поляне. Тем, у кого есть загородный участок, повезло больше: можно постелить мягкий плед прямо в тени собственных садовых деревьев и наслаждаться вкуснейшими закусками собственного приготовления.

Сэндвич из багета

Сэндвич из багетаСэндвич из багета

Что может быть проще обычного бутерброда? Предлагаем немного усовершенствовать рецепт и взять вместо хлеба целый багет. Одного такого блюда вполне хватит не только, чтобы утолить голод, но и сытно поесть.

Потребуется:

  • багет,
  • сыр для тоста,
  • копченая индейка (тонкие ломтики),
  • салями,
  • листья салата,
  • огурец,
  • помидор,
  • соль,
  • перец,
  • майонез.

Способ приготовления:

Багет разрезать сбоку или пополам, слоями положить в него начинку: листья салата, тонкие ломтики индейки, салями и сыра, кружочки огурцов и помидоров. Мясо и овощи можно прослоить майонезом, если, конечно, вы большой поклонник этого соуса. Соль и перец также добавляются по вкусу. Сэндвич можно есть холодным или разогреть в микроволновке.

Салат из сырых шампиньонов к шашлыку

Салат из сырых шампиньонов к шашлыкуСалат из сырых шампиньонов к шашлыку

С жареным на гриле или мангале мясом отлично сочетаются не только овощи, но и грибы. Например, шампиньоны с майонезом – отличное дополнение к сочному и ароматному шашлыку. Салат получается легкий и очень вкусный, тем более что грибы для него не нужно специально отваривать.

Потребуется:

  • 300г свежих шампиньонов,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 3 ст.л. майонеза,
  • соль,
  • белый молотый перец,
  • петрушка.

Способ приготовления:

Для приготовления этого салата необходимо очистить шампиньоны, отделить шляпки от ножек. Мыть грибы не нужно, иначе салат будет водянистым. В приготовлении используются только шляпки, их следует нарезать дольками произвольного размера. Ножки можно использовать в каком-нибудь другом блюде. К нарезанным шампиньонам добавить мелко порубленный чеснок и заправить салат майонезом. Лучше всего готовить его перед самой подачей. Соль и перец добавить по вкусу. Украсить блюдо зеленью. Также по желанию в салат из шампиньонов можно положить нарезанный полукольцами лук.

Хрустящие конвертики из лаваша с сочной начинкой

Хрустящие конвертики из лаваша с сочной начинкойХрустящие конвертики из лаваша с сочной начинкой

В лаваш можно завернуть все что угодно. Вот один из вариантов начинки.

Потребуется:

  • 3 листа тонкого лаваша,
  • 300 г ранней или пекинской капусты,
  • 150-200 г куриного филе,
  • 1 головка репчатого лука среднего размера,
  • 10 г твердого сыра,
  • уксус,
  • майонез,
  • укроп,
  • масло растительное.

Способ приготовления:

Нарезать куриное филе на тонкие ломтики, отбить, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле в течение 3 минут с каждой стороны, снять с огня. Остывшее мясо нарезать соломкой.

Развести уксус в горячей кипяченой воде (1:1) и опустить в маринад нарезанный кольцами лук на 15 минут. За это время натереть на крупной терке сыр, нашинковать капусту.

Смешать мясо, отжатый лук, капусту, сыр и нарезанный укроп в салатнике и заправить начинку майонезом.

Лист лаваша разрезать пополам (поперек). Можно сделать это ножницами. На каждую часть выложить по 2 ст.л. начинки и свернуть конвертики. Повторить процедуру с оставшимися листами. Обжарить конвертики на сковороде с растительным маслом или приготовить на гриле. Хрустящие конвертики из лаваша хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Рулет из лаваша с сыром

Рулет из лаваша с сыромРулет из лаваша с сыром

Еще один простой рецепт из лаваша для вегетарианцев и не только. Невероятно простой и очень быстрый.

Потребуется:

  • 3 листа тонкого лаваша,
  • 300 г сыра.

Способ приготовления:

Разрезать лист лаваша на 4 части. Сыр нарезать небольшими брусками. Завернуть брусочки в листы лаваша. Обжарить трубочки на сковороде или запечь на гриле. Получаются жареные трубочки из лаваша с нежной сырной начинкой.

Сандвичи с салатом из морепродуктов

Сандвичи с салатом из морепродуктовСандвичи с салатом из морепродуктов

Закрытые бутерброды нельзя не любить, ведь готовятся они очень просто, да и положить в них можно все что угодно. Как вам "морской" вариант начинки?

Потребуется:

  • 100 г очищенных креветок,
  • 100 г крабового мяса,
  • 2 стебля сельдерея,
  • 1 ст.л. горчицы,
  • 50 г майонеза,
  • 8 ломтиков хлеба,
  • сушеный измельченный лук,
  • масло,
  • лимонный сок.

Способ приготовления:

Мелко нарезать креветки, крабовое мясо и сельдерей. Смешать горчицу, майонез, сушеный измельченный лук и добавить в заправку немного сока лимона. Заправить соусом  салат и хорошо перемешать. Выложить получившуюся начинку на ломтики хлеба и накрыть ее другими ломтиками. Жарить сэндвичи нужно с двух сторон: на гриле или в сковороде.

Салат из овощей, жаренных на гриле

Салат из овощей, жаренных на грилеСалат из овощей, жаренных на гриле

Овощи на гриле – отличное дополнение к мясу или самостоятельная горячая закуска.

Потребуется:

  • 900 г молодого картофеля,
  • 1 кабачок или цукини,
  • 1 баклажан,
  • 5 помидоров черри,
  • 1 головка красного лука,
  • 0,5 лимона,
  • масло оливковое,
  • листья свежего розмарина,
  • петрушка,
  • соль.

Способ приготовления:

Картофель почистить и нарезать ломтиками, отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Воду слить, картофель остудить, добавить к нему 0,25 стакана оливкового масла и розмарин.

Нарезать баклажан и кабачок кружочками. Выложить картофель и остальные овощи на гриль, обжарить с обеих сторон до образования полосок от решетки. Жареные овощи снять с гриля и порезать на более мелкие кусочки, смешать в общем салатнике, добавить помидоры, петрушку, соль. Заправить оливковым маслом и соком лимона. 

Брускетта с помидорами и базиликом

Брускетта с помидорами и базиликомБрускетта с помидорами и базиликом

Эти итальянские мини-бутербродики – идеальная закуска или гарнир к любому блюду из мяса. На самом же деле, это всего лишь тосты с помидорами. Но какая вкуснятина!

Потребуется:

  • белый хлеб,
  • несколько зубчиков чеснока,
  • 1-2 помидора,
  • веточка базилика,
  • оливковое масло,
  • винный уксус.

Способ приготовления:

Нарезать батон на ломтики и поджарить (можно подсушить на сухой сковородке, открытом огне или решетке-гриль). Почистить чеснок и натереть им корочку поджаренного батона. Основа готова, теперь можно заняться начинкой.

С помидоров снять кожицу, удалить из них семена, мелко нарезать на кубики. Смешать помидоры с базиликом, добавить оливковое масло и винный уксус. Дать начинке настояться 10-15 минут. Выложить начинку на батон – и брускетты готовы.

Надеюсь, в этой подборке вы нашли рецепт для пикника, которым захотите порадовать своих близких. Приятного аппетита!

www.ogorod.ru

Закуски для пикника – Рецепты закусок для пикника. Как приготовить закуски для пикника

Закуски для пикникаПомимо непременного шашлыка, в меню загородной поездки непременно входят закуски для пикника. Можно приготовить закуски для пикника прямо на природе, а лучше приготовить их заранее, ещё дома.

Идеальные закуски для пикника получаются из тонкого лаваша. Просто смажьте поверхность любой начинкой, туго сверните в рулет и охладите, а на природе кусочки такого рулета можно поджарить или есть их холодными – вкусно и так, и так. Вариантов начинок для таких рулетов не счесть. В качестве связующего элемента используется майонез, мягкий сливочный сыр или плавленый сырок, а также мягкий творог и авокадо. Вот, к примеру, некоторые варианты начинок для лаваша:

Рецепты закусок для пикника

  • Творог, тёртый сыр, зелень, чеснок, чёрный перец, майонез;
  • Крабовые палочки, варёное яйцо, тёртый сыр, чеснок, зелень, майонез;
  • Творог, чеснок, солёный огурец, зелень;
  • Копчёная курица, обжаренные грибы, мягкий сливочный сыр, твёрдый тёртый сыр;
  • Обжаренные шампиньоны, лук, мягкий плавленый сыр, маринованный огурец;
  • Корейская морковь, адыгейский сыр или брынза, зелень, майонез;
  • Рыбные консервы в масле, тёртый сыр, зелень, майонез;
  • Шпроты, тёртый сыр, яйца, чеснок, майонез;
  • Слабосолёная сёмга, колбасный сыр, зелень лука, зелёный салат, майонез;
  • Варёное яйцо, варёный рис, майонез, зелень, соль;
  • Ветчина, твёрдый сыр, свежий огурец, чеснок, майонез;
  • Ветчина, корейская морковь, майонез;
  • Обжаренные по отдельности фарш, лук и сладкий перец, тёртый сыр;
  • Варёные креветки, сливочное масло, чеснок;
  • Креветки, слабосолёная сёмга, мягкий сливочный сыр, салат, майонез;
  • Пряная сельдь, свежий огурец, варёные яйца, авокадо, дижонская горчица, майонез, лимонный сок;
  • Помидоры, огурцы, сладкий перец, авокадо, зелень, сок лимона, майонез, соль, чёрный перец.

Рулеты из лаваша с начинкойИ этот список можно продолжать бесконечно! В принципе, в лаваш можно завернуть ингредиенты любого слоёного майонезного салата, благо рецептов таких салатов великое множество, и с каждым годом их становится всё больше.

Ещё один вариант закусок из лаваша – хрустящие конвертики. Принцип приготовления прост: на разрезанный пополам или на четыре части лаваш укладывается начинка (1-3 ст.л.), лаваш заворачивается конвертиком и обжаривается на растительном масле. Конвертики можно предварительно окунуть во взбитое яйцо. Начинка может быть разнообразной:

  • Фарш, потушенный на сковороде с луком, солью и перцем, остуженный и смешанный с сырым яйцом. Можно добавить варёный рис;
  • Обжаренное куриное филе, нарезанное кусочками, пекинская капуста, лук, твёрдый сыр, майонез, зелень, соль;
  • Ломтики варёной колбасы, ломтики сыра, немного горчицы. Положить на каждый конвертик по нескольку ломтиков колбасы и сыра, перемежая их и добавляя горчицу;
  • Тёртый сыр (одного сорта или смесь из 2-3 видов сыра, по вкусу), зелень, майонез, чеснок;
  • Сыр, помидоры, чеснок, майонез;
  • Варёный рис, обжаренная курица, обжаренные грибы, обжаренная морковь, зелень, майонез.

Конвертики из лаваша можно приготовить дома, а затем поджарить на костре на сковороде, но и в холодном виде они бесподобны.

Закуски из лаваша«Сигары» из лаваша

Ингредиенты: 3 тонких лаваша, 200-250 г куриных сердечек, 200-250 г куриных желудочков, 150-200 г твёрдого сыра, 2 яйца, зелень, чёрный молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление: Отварите куриные потрошки, остудите и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте измельчённую зелень, тёртый сыр, соль, перец и желтки сырых яиц. Хорошо перемешайте. Разрежьте лаваш на треугольники (удобно резать ножницами) и смажьте разболтанным белком. На широкую часть выложите начинку и сверните «сигары» (кончики «сигар» подверните). Обжарьте на растительном масле.

В качестве основы для закусок можно использовать булочки-питы или французские багеты. Их так же можно начинить готовыми продуктами или запечь.

Фаршированный багет

Ингредиенты: 1 багет, 200-250 г варёной колбасы, 2-3 солёных огурца, 100 г сливочного масла, 1 пучок зелёного лука, горчица, чёрный молотый перец, сок лимона – по вкусу.

Приготовление: Багет разрежьте вдоль с нижней стороны и выньте мякиш. Раскрошите мякиш и подсушите в духовке или на сухой сковороде. Нарежьте колбасу и огурцы кубиками, добавьте измельчённую зелень, размягчённое сливочное масло, сок лимона, чёрный перец, горчицу и подсушенный мякиш. Хорошо перемешайте начинку и наполните ею багет. Плотно заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник. При подаче нарежьте ломтиками.

Фаршированный багетФаршированный багет с сельдью

Ингредиенты:1 багет, 1 крупная сельдь пряного посола (или скумбрия), 2-3 варёных яйца, 100 г сливочного масла, пучок зелени, чёрный молотый перец, томатная паста или кетчуп, майонез – по вкусу.

Приготовление: Разрежьте багет снизу вдоль, извлеките мякиш и подсушите его. Разделайте рыбу на филе, удалив все косточки, нарежьте кубиками. Яйца натрите на крупной тёрке. Зелень измельчите. Половину мякиша смешайте с зеленью, оставшийся мякиш соедините с томатной пастой. Разделите все продукты на две части и смешайте одну часть с зелёным мякишем, вторую с красным. Если будет суховато, добавьте майонез. В багет выложите сначала зелёную начинку, затем красную, плотно заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник.

Хрустящий багет

Ингредиенты: 1 багет, 100-150 г сливочного масла, 2-3 зубчика чеснока, ½ пучка зелени укропа, несколько веточек зелени сельдерея (по вкусу), соль, молотый чёрный перец – по вкусу.

Приготовление: Багет нарежьте поперёк, не дорезая до конца, ломтиками толщиной 1,5-2 см. Зелень и чеснок измельчите, перемешайте, посолите и поперчите. В разрезы багета положите кусочки сливочного масла и зелень с чесноком, заверните в фольгу и запекайте при температуре 180°С в течение 15 минут.

Хрустящий багет с зеленьюХрустящий багет с сыром

Ингредиенты: 100-150 г сыра, 100-150 г сливочного масла, 2-3 зубчика чеснока, зелень, соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Так же, как и в предыдущем рецепте, надрежьте багет, заполните разрезы тёртым сыром, смешанным со сливочным маслом, измельчённой зеленью и чесноком, пропущенным через пресс. Заверните в фольгу и запекайте при температуре 180-200°С в течение 15-20 минут.

В качестве закуски для пикника отлично подойдут пирожки из слоёного теста, а также лепёшки с различными начинками.

Китайские лепёшки с мясной начинкой

Ингредиенты: Для теста: 400 г муки, 240 мл тёплой воды. Для начинки: 800 г смешанного фарша, 4-5 зубчиков чеснока, 4 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. натёртого свежего имбиря, 2 ст.л. водки, растопленное сливочное масло – для смазывания лепёшек, зелёный лук, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Замесите тесто и накройте его плёнкой. Измельчите зелёный лук, чеснок пропустите через пресс, смешайте все ингредиенты для фарша и хорошо перемешайте. Разделите фарш на 8 частей. Тесто также разделите на 8 частей и каждую раскатайте в тонкие лепёшки диаметром 22-25 см. На лепёшку выложите начинку, отступив от края 1 см и закрыв ¾ лепёшки. Надрежьте тесто от края к центру и накройте тестом ¼ часть начинки. Поднимите накрытую часть и заверните её на начинку так, чтобы получился полукруг. Затем сложите лепёшку, чтобы получилась четвертинка круга, и защипните края теста со всех сторон. Обжарьте полученные треугольнички на раскалённой сухой сковороде под крышкой по 4-5 минут с каждой стороны. Готовые лепёшки смажьте маслом.

Баранки в беконе

Ингредиенты на одну баранку: 1-2 ч.л. мягкого сливочного сыра, 2 ломтика бекона.

Приготовление: Для этого блюда нужно взять крупные мягкие баранки. Разрежьте каждую баранку вдоль напополам, смажьте срез сливочным сыром, сложите обратно и оберните ломтиками бекона. Храните заготовки в холоде, а на пикнике обжарьте на решётке до румяной хрустящей корочки.

Отличные закуски для пикника получаются из маринованных продуктов. Ими можно не только утолить голод, но и подать их в качестве гарнира к шашлыку.

Маринованный лукМаринованный лук со свёклой

Ингредиенты: 1 кг лука, 1 небольшая свёкла, винный уксус, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Очищенный лук нарежьте кольцами и утрамбуйте в банку, перекладывая кружками сырой свёклы. Разведите винный уксус холодной кипячёной водой в соотношении 1 : 1, добавьте соль и перец и залейте лук. Поставьте на сутки в холодильник.

Маринованный лук №2

Ингредиенты: мелкий лук, 500 мл 9% уксуса, 500 мл воды, 2 ст.л. соли, 1-2 ст.л. сахара, душистый горошек, розмарин, гвоздика, зёрна горчицы, зелень – по вкусу.

Приготовление: Очистите луковички, бланшируйте в кипятке в течение 2 минут и остудите в ледяной воде. Уложите в банки и залейте маринадом. Для маринада вскипятите воду со специями, остудите, смешайте с уксусом. Количество сахара можно изменить по вкусу.

Луковки в карамели

Ингредиенты: 300 г мелкого лука, 3-4 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. винного уксуса, 1 лавровый лист, 2 горошины душистого перца, 3 гвоздички, щепотка соли.

Приготовление: Лук очистите, промойте и обсушите. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар и томите на среднем огне примерно 6-7 минут до состояния карамелизации. Выложите в сковороду луковки и обжарьте со всех сторон до румяности. Добавьте специи и 5-6 ст.л. воды, уменьшите огонь и варите ещё 10-15 минут. Выложите в банку вместе с загустевшим соусом.

Маринованный лукЛук в томатном соусе

Ингредиенты: 2-3 крупные луковицы, 2-3 ст.л. качественного томатного соуса или кетчупа, растительное масло – для жарки, соль, сахар, красный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Очищенный лук нарежьте кольцами (удобно использовать овощерезку). В сковороду налейте растительное масло (чтобы дно было покрыто полностью), разогрейте и выложите луковые кольца. Перемешивая вилкой аккуратно, стараясь не рвать кольца, потушите в течение 5 минут до прозрачности, посолите, добавьте сахар по вкусу и красный перец. Потомите ещё минут 5 и выложите в миску. Добавьте томатный соус, перемешайте вилкой и накройте крышкой. Поставьте в холодильник на сутки.

Маринованный сыр

Ингредиенты: 250 г сыра, 1 лимон, 1,5 ст.л. жидкого мёда, 1 ст.л. смеси сухих трав, 1 зубчик чеснока, 100 мл оливкового масла, щепотка острого красного перца.

Приготовление: Сыр нарежьте кубиками, с лимона снимите цедру и выжмите сок. Чеснок пропустите через пресс. Соедините все ингредиенты для маринада и залейте кубики сыра. Поставьте в холодильник на ночь.

Бутерброды с паштетомПаштет из солёного сала с луком

Ингредиенты: 300 г солёного сала, ½ - 1 стак. очищенных грецких орехов, 1-2 ч.л. молотой паприки, 1-2 ч.л. специй для мяса (по вкусу и желанию), 1-2 головки чеснока, 1 пучок зелёного лука.

Приготовление: С сала снимите шкурку и стряхните лишнюю соль. Чеснок очистите. Пропустите через мясорубку грецкие орехи и сало с чесноком, перемешайте и прокрутите смесь ещё 2-3 раза. Разомните сало вилкой и добавьте измельчённый зелёный лук и специи. Тщательно вымешайте вилкой, добиваясь однородности, и разложите по стеклянным банкам.

Вот такие закуски для пикника можно приготовить, чтобы устроить настоящий пир на свежем воздухе! Только позаботьтесь о безопасности: чтобы продукты не испортились в жару, заверните их в одеяло вместе с замороженными напитками. Имейте достаточный запас чистой воды или обеззараживающих салфеток для рук. И помните о правилах совместимости продуктов. Ведь главное блюдо на вашем пикнике всё-таки мясо, а закуски играют второстепенную роль.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

kedem.ru

Закуски для пикника на природу, фото с рецептами

Закуски

Настает период пикников, и срочно уже хочется куда-нибудь выехать из шумного города, поближе к природе, на речку или в лес, пожарить там с друзьями шашлычки, испечь картошечку на костре, повеселиться, отдохнуть и сил перед трудовой неделей набраться. Узнаем, что приготовить на пикник на природе, какие закуски взять с собой к шашлыку, рецепты с фото посмотрим, чтобы все получилось отлично, чтобы не испортилось ничего, и все довольны остались.

Что касается основного блюда - шашлыка, тут надо подойти основательно к выбору и мариновке мяса, потому как это основное, зачем едут на пикник - шашлык на природе, что может быть лучше в копании друзей! Но пока будет костер разводится, мясо жарится, все слюной изойдут, поэтому нужно заранее определиться, какие закуски для пикника брать, чтобы голодом компанию не заморить. Как известно, на природе быстро развивается аппетит.

Особо следует позаботиться, если предполагается подобрать закуски на природу на день рождения с фото: быстро и легко чтобы готовились, в сумках места много не занимали, и, желательно, были простыми и недорогими. Не стоит брать на пикник закуски, которые быстро портятся, и трудоемки в транспортировке. Холодильника там нет, а отравить друзей ведь не хочется, верно? Закуски должны удобно размещаться в сумках, не годятся объемные салаты с майонезными заправками, горячие блюда, соусы. Если хочется взять колбасу - выбирайте сухую, сыр лучше твердый, для заправок - масло, обязательно не забыть соль, специи, воду, как питьевую, так и для мытья рук и приборов. А лучше - запастись одноразовой посудой.

Посмотрите наши закуски на природу с фото рецептами, определитесь заранее, и уже тогда отправляйтесь за покупками. Самыми востребованными на пикнике будут всевозможные бутерброды, для которых подойдет колбаса, сыр, балык, копченая рыба. Также к пиву можно рыбку взять соленую, по сезону листы салата - и блюда украсить, и для сооружения легких овощных салатов подойдут.

Меню для пикника на природе: закуски

Прекрасно пойдут к празднику у костра баклажаны - их можно на костре запечь, сделать из них лодочки и начинкой любой заправить, огурцы с помидорами также для простой нарезки или для салата, перья зеленого лука. Отличной закуской для пикника могут стать кабачки, если их запечь в углях, завернув предварительно в фольгу, и полив лимонным соком. Идем дальше, и узнаем, какие подойдут закуски для пикника, рецепты с фото простые и вкусные изучаем. Никто не отменял печеной картошки, которую можно также в фольге запечь, или, как детстве, просто в угасающие угли бросить. Очень вкусно на костре еще можно приготовить стейки рыбы. Для этого понадобится фольга, соль, перец, сок лайма. Рыбу можно дома замариновать, а в костер уже выложить после шашлыков, завернув в фольгу.

Рецепты для пикника на природе с фото продолжают следующие закуски. Можно напечь дома маленьких пирожков с разными (не скоропортящимися) начинками, завернуть в лаваш с листьями салата корейскую морковку, колбаску, сыр. Обязательно позаботьтесь о фруктах - в качестве десерта на природу это отличный вариант. Если пикник намечается ранней весной, когда свежих овощей еще нет, то запросто можно взять маринованные огурчики, помидоры, аджику и баклажаны.

Чтобы праздник удался, нужно не только правильно выбрать закуски на пикник на природе, и рецепты к шашлыку посмотреть, но и учесть некоторые моменты. Для пикника на природе важно не только продукты выбрать, но еще упаковать их по отдельности, не забыть салфетки, хлеб, кетчуп, соль, пакеты для мусора, подстилки, одноразовые вилочки, ножи, полотенца для рук.

Посмотрите в рубрике, как приготовить лепешки с луком, бутерброды с овощами, рулеты из лаваша, домашние хот-доги. Также в качестве закусок для пикника приведены рецепты маринадов для шашлыка, приготовления на костре куриных бедрышек и крыльев, малосольных огурчиков и много еще отличных закусок для выезда на природу.

10.05.2018

Лаваш с сыром и яйцом на сковороде
Ингредиенты: лаваш, сыр, яйцо, зелень, соль, перец, масло

В качестве закуски приготовьте очень вкусный лаваш с сыром и яйцом на сковороде. Блюдо готовится очень просто и получается безумно вкусным.

Ингредиенты:

- 1 тонкий лаваш, - 80 грамм твердого сыра, - 1 яйцо, - зелень, - соль, - черный перец, - 3 ст.л. масла растительного.

02.05.2018

Колбаски для жарки в домашних условиях
Ингредиенты: фарш, бекон, лук, соль, перец, чеснок, петрушка, масло, кишка

К ужину предлагаю вам приготовить вкусные и простые в приготовлении колбаски из мясного фарша с беконом.

Ингредиенты:

- 500 грамм фарша, - 3 полоски бекона, - 1 луковица, - соль, - черный перец, - пол ч.л. чеснока гранулированного, - петрушка, - масло растительное, - кишки.

25.04.2018

Шашлык из шампиньонов в духовке
Ингредиенты: гриб, ветчина, лук, майонез, горчица, соус, лимон, трава, соль, перец

Если вам хочется побаловать себя чем-то вкусным, то шашлык из шампиньонов для этого подойдет просто отлично! Готовить его можно прямо в духовке, мы вам с удовольствием расскажем, как именно.

Ингредиенты:- 10-15 шт шампиньонов; - 6-8 ломтиков ветчины; - 1 маленькая головка репчатого лука; - 2 ст.л. майонеза; - 1,5 ч.л. горчицы в зернах; - 40 мл соевого соуса; - 0,5 лимона; - 1 щепотка итальянских трав; - соль по вкусу; - перец по вкусу.

23.04.2018

Свиные ребрышки в медовом соусе
Ингредиенты: ребро свиное, сало, чеснок, лук, мед, перец, паприка, укроп, барбарис, соль

Приготовьте на ужин очень вкусные и сытные свиные ребрышки в медовом соусе. Рецепт приготовления несложный, блюдо получается превосходным.

Ингредиенты:

- 5-6 ребер свиных, - 100 грамм сала с мясной прослойкой, - 3 зубка чеснока, - 50 грамм лука порей, - 2 ст.л. горчицы, - 1 ст.л. меда, - 1 ч.л. черного перца, - 1 ч.л. паприки, - 1 ст.л. сухого укропа и петрушки, - 2 горошины барбариса, - 2 душистых перца, - соль.

21.04.2018

Шашлык из шампиньонов на мангале
Ингредиенты: шампиньон, чеснок, соль, смесь перцев, прованские травы, соевый соус, растительное масло

Отличным рецептом для пикника станут шампиньоны, приготовленные на мангале. Вы можете замариновать их дома, так что на природе вас останется лишь нанизать их на шампуры и обжарить на огне.

Ингредиенты: На 3 шампура:- шампиньоны – 12-15 шт; - чеснок – 2-3 дольки; - соль – 0,3 ч.л.; - смесь перцев – 0,3 ч.л.; - прованские травы – 0,3 ч.л.; - соевый соус – 2-3 ч.л.; - растительное масло – 2-3 ч.л.

17.04.2018

Котлеты из овсянки как мясные
Ингредиенты: овсяные хлопья, вода, бульон, лук, чеснок, масло, соль, перец, сухарь, укроп

Сегодня мы приготовим котлеты, которые на вкус как мясные. Готовить наши котлеты мы будем готовить из овсяных хлопьев: вкусно, питательно и просто.

Ингредиенты:

- стакан овсяных хлопьев, - стакан воды, - 1 мясной бульонный кубик, - 1 луковица, - зубок чеснока, - 30 мл. масла растительного, - соль, - черный перец, - 8-9 ст.л. панировочных сухарей или кукурузной муки, - 15 грамм укропа.

17.04.2018

Котлеты из брокколи
Ингредиенты: брокколи, яйцо, морковь, лук, чеснок, масло, мука, соль, перец, паприка

Сегодня мы приготовим из брокколи вкусные, сытные и малокалорийные котлеты. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

- пол кило брокколи, - 1 яйцо, - 1 морковь, - 1 луковица, - зубок чеснока, - 2 ст.л. растительного масла, - 2 ст.л. муки, - соль, - черный перец, - паприка.

17.04.2018

Ачма из лаваша с сыром
Ингредиенты: сыр, лаваш, яйцо, молоко

Ингредиенты:

- сыр твердого сорта – 150 гр., - армянский тонкий лаваш – 2 шт., - куриное яйцо – 1 шт., - копченый сыр в виде косички – 150 гр., - молоко – 80 гр.

17.04.2018

Колбаса из индейки в домашних условиях
Ингредиенты: мясо индейки, сливки, крахмал, бекон, паприка, перец, гвоздика, кориандр, соль

Сегодня мы приготовим очень вкусную домашнюю колбасу из индейки. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

- пол кило индейки, - 2 ст.л. сливок, - полторы ст.л. крахмала, - 100 грамм бекона, - 1-2 ч.л. копченой паприки, - 2-3 горошины душистого перца, - 1-2 бутона гвоздики, - 5 грамм красного перца, - 1 ч.л. черного перца, - пол ч.л. кориандра, - 1 ч.л. соли.

12.04.2018

Шаурма с колбасой
Ингредиенты: тонкий лаваш, колбаса, огурцы, пекинская капуста, морковка по-корейски, сыр, майонез, кетчуп

Предлагаю вам приготовить на закуску очень вкусную шаурму с колбаской и овощами. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

- тонкий лаваш - 1 шт., - полукопченая колбаса - 150 грамм, - огурец - половинка, - пекинская капуста - 100 грамм, - морковь по-корейски - 70 грамм, - сыр - 70 грамм, - майонез и кетчуп.

02.04.2018

Хумус из гороха
Ингредиенты: кунжут, чеснок, масло, лимон, горох, вода, куркума, кориандр, перец, соль

Сегодня мы будем готовить очень вкусное необычное блюдо - хумус из гороха. Приготовить такое блюдо несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

- 300 грамм гороха, - пол стакана кунжута, - 3 ст.л. масла оливкового, - 2-3 зубка чеснока, - 1 лимон, - стакан воды холодной, - куркума, - кориандр, - на кончике ножа перца чили, - соль.

27.03.2018

Сочные котлеты из кеты
Ингредиенты: кета, лук, батон, сухарь, специя, зелень, соль

Быстро и просто вы сможете приготовить такие очень вкусные и сытные котлеты из консервированной кеты.

Ингредиенты:

- банка кеты в масле, - 1 луковица, - кусочек батона, - панировочные сухари, - специи, - зелень, - соль.

21.03.2018

Ленивая пицца в виде оладьев
Ингредиенты: кефир, яйцо, сметана, разрыхлитель, мука, соль, колбаса вареная, сыр, помидоры, перец сладкий, масло растительное

Сегодня мы будем готовить очень вкусную и простую закуску - ленивую пиццу в виде оладьев. Блюдо получается очень вкусным и готовится очень быстро.

Ингредиенты:

- стакан кефира; - 1 яйцо; - 2 ст.л. сметаны; - 1 ч.л. разрыхлителя; - 2 стакана муки; - соль; - 150 грамм колбасы вареной; - 100 грамм сыра твердого; - 1 помидор; - половина перца сладкого; - 4-5 ст.л. масла растительного.

20.03.2018

Тыква запеченная в духовке кусочками
Ингредиенты: тыква, трава, чеснок, розмарин, соль, перец, масло

Мне очень нравятся блюда из тыквы. Сегодня я расскажу вам как запечь тыкву в духовке кусочками со специями. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

- 300 грамм тыквы, - 1 ч.л. итальянских трав, - 1 ч.л. сухого чеснока, - щепотка розмарина, - соль, - черный перец, - 50 мл. растительного масла.

15.03.2018

Пигоди по-корейски
Ингредиенты: мука, вода, сахар, дрожжи, соль, капуста, лук, мясо, перец

А вы знаете, что такое пигоди? Это паровые пирожки с мясом и овощами, очень популярные в корейской кухне. Попробуйте и вы их приготовить, мы уверены, что вам они тоже понравятся. Наш рецепт вам в этом поможет.Ингредиенты: Для теста:- 500 гр муки; - 300 мл воды; - 1 ст.л. сахара; - 1 ч.л. сухих дрожжей; - 1 ч.л. соли.Для начинки:- 1 небольшая капуста; - 2-4 луковицы; - 400 гр жирного фарша или рубленного мяса; - перец молотый по вкусу; - соль по вкусу.

14.03.2018

Оладьи из брокколи
Ингредиенты: брокколи, яйцо, рисовая мука, йогурт, разрыхлитель, соль, перец, зелень, масло

Все дети не любят кушать брокколи, мои не исключение. Именно по этому я готовлю им из брокколи очень вкусные оладьи с добавлением рисовой муки. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

- 150 грамм брокколи, - 1 яйцо, - 3-4 ст.л. рисовой муки, - 120 мл. йогурта, - 1 ч.л. разрыхлителя, - соль, - черный перец, - зелень, - масло растительное.

12.03.2018

Свекольные котлеты как в детском саду
Ингредиенты: свекла, мука, яйцо, соль, сметана, масло

Нежные и очень вкусные котлеты из свеклы могут стать отличным завтраком или ужином для всей семьи. Подавать их можно с приправленными натуральным йогуртом или нежирной сметаной. Как приготовить котлетки, смотрите в рецепте с фото.

Продукты для рецепта:- пол кило свеклы, - 4-5 ст.ложек муки, - одно яйцо, - соль - по вкусу, - сметана - 50 г, - масло растительное для жарки.

09.03.2018

Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Ингредиенты: лаваш, крабовая палочка, яйцо, сыр, майонез, соль, перец

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, сыром и яйцом станет отменной закуской на любой праздник: блюдо это и сытное, и вкусное, и очень красивое. Даже если у вас планируется фуршет, вы можете смело готовить такой рулет - его удобно брать просто руками.

Ингредиенты:- 1 армянский лаваш; - 80 гр крабовых палочек; - 2 яйца; - 1 плавленный сыр; - 50 гр твердого сыра; - 2 ст.л. майонеза; - соль по вкусу; - перец по вкусу.

05.03.2018

Огурцы по-корейски
Ингредиенты: огурцы, чеснок, кунжут, соль, подсолнечное масло, соевый соус, уксус

Сегодня мы будем готовить очень вкусные и простые в приготовлении огурцы по-корейски. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

- огурцы - 3 шт., - чеснок - 1 зубок, - кунжут - упаковка, - соль, - подсолнечное масло - 2 ст.л., - соевый соус - 1 ст.л., - уксус - пол ст.л.

05.03.2018

Засолка сала сухим способом
Ингредиенты: сало, соль, перец, чеснок, лавр, укроп

Существует несколько способом засолки сала. Сегодня я подготовила для вас несложный рецепт засолки сала сухим способом. Для вкуса мы будем использовать чеснок, укроп и специи.

Ингредиенты:

- 500 грамм сала, - пол стакана соли, - 1 ч.л. черного перца, - 3-4 зубка чеснока, - 2 лавровых листа, - 1 ст.л. укропа.

namenu.ru

Простые рецепты закусок для пикника

Простые рецепты закусок для пикника

Хотите приготовить простые закуски для пикника себе и своим друзьям?

Тогда обратите внимание на наши идеи. Возможно, парочка из них будет уместна и на Вашем отдыхе!

Простые закуски на пикник

простые рецепты закусок для пикника

Сосиски в лаваше готовятся быстро, а главное – являются простым и сытным блюдом для любой компании. Для дополнительного вкуса внутри лаваш можно смазать смесью сметаны (майонеза) и зелени. Вы также можете добавить вовнутрь небольшие кусочки сыра.

простые закуски для пикника

Такой бутерброд станет сытным дополнением к активному отдыху. Куски курицы поджарьте на решетке для мяса, посыпав для сочности приправами или полив пивом. Можете также воспользоваться рецептом приготовления куриной грудки в лимонном маринаде.

простые рецепты закусок для пикника

Овощной шашлык подойдет не только взрослым, но и детям. Вы также можете дополнительно нанизывать кусочки ветчины или сыра для сытости.

простые закуски для пикника

Кусочки сарделек и овощей, запеченные на костре – что может быть сытнее и лучше, когда в компании есть мужчины!? Для дополнительного вкуса посыпьте «шашлычок» приправами.

простые рецепты закусок для пикника

Запеченные шампиньоны – уместное блюдо на любом пикнике. Начинкой для шампиньонов могут послужить свежие помидоры или перец, кусочки курицы в кетчупе или ветчина с сыром.

простые закуски для пикника

Веселые шпажки больше подойдут детям, ведь выбирая простые рецепты закусок для пикника, нужно помнить, что дети предпочитают яркие и сочные продукты. Так, вы можете сделать шпажки, чередуя батон, паштет (любой), свежий огурец, консервированный или запеченный кабачок, снова паштет и снова кусочек батона.

простые закуски для пикника

Еще одно блюдо для маленьких гурманов – лодочки, состоящие из половинки вареного яйца и парусов, выполненных из сыра.

простые рецепты закусок для пикника

Маленькие шарики из вареных вкрутую яиц, смешанных с майонезом и обваленных в тонко натертых крабовых палочках, – идеальная закуска для жаркого летнего дня.

простые закуски для пикника

Взяв кусочки ветчины, вы можете начинить их легким летним салатом из тертых плавленых сырков, зелени и свежих огурцов.

простые рецепты закусок для пикника

Что может быть лучше на пикнике, чем запеченные овощи!? С помощью решетки для мяса запеките небольшие овощные бутерброды из синих и помидоров, предварительно перемазав их составом из майонеза и чеснока.

простые закуски для пикника

Чуть более сытный вариант подойдет для большой компании, где есть мужчины. Кроме синих и помидоров используйте мясной фарш.

простые рецепты закусок для пикника

«Глаз павлина» — простая закуска, которая не только красиво выглядит, но и сможет утолить аппетит все присутствующих на пикнике. В ее состав входит баклажан, масса из тертых сырков и яиц, а также кусочки помидора, свежего огурца и оливок. Кстати, такое блюдо не стыдно подавать и на праздничный стол.

Хотите более оригинальные рецепты? Вы найдете их на нашем сайте в заметке «Оригинальные закуски для пикника».

Ищете дополнительные идеи? Воспользуйтесь нашими статьями «Рецепты картошки для пикника», «Что нужно для пикника» и «Идеи для пикника». Все советы в этих заметках помогут вам организовать идеальный отдых для себя и своих близких.

parties-and-picnics.org

Закуски на природу - для шашлыка, для десерта и просто для души: рецепты с фото и видео

Закуски на природу готовятся для того, чтобы не сойти с ума от голода, пока разжигается костер, прогорают угли и жариться мясо. Впрочем, некоторые закуски подают с мясом, и они кстати говоря, уж очень хорошо с ним сочетаются. А моно приготовить такие закуски, которые бы заменили бы десерт. На самом деле закусок на природу существует очень и очень много.

Начиная свою подготовку к пикнику, ответьте себе на вопрос, что вы хотите в итоге получить. Легкую закуску, которую можно подать к мясу или же самостоятельное блюдо, которое заменит шашлык. Хотя, конечно же, его ничем не заменить, но разные случаи бывают, дождь на пример.

Чтобы удивить своих друзей и вкусно провести время, готовьте такие закуски, которые готовятся в два этапа. Заготовки делаются дома, а сборка происходит на природе. Ведь кушать свежее всегда вкуснее.

Закуска на пикник «Фаршированный батон селедочкой»

Когда на улице стрелка термометра неумолимо ползет вверх, очень хочется скорее отправиться на природу, вот очень вкусный вариант для приготовления закуски на природу.

Закуска на пикник «Фаршированный батон селедочкой»

Ингредиенты:

  • Сельдь - 250 г
  • Сыр плавленый – 1 шт.
  • Масло сливочное
  • Батон

Приготовление:

Прежде всего, морковь отварить и почистить. Следом натереть морковь на крупной терке. Батон разрезаем вдоль пополам, чтобы получилась книжечка.

Для этого рецепта необходимо брать только свежий хлеб, чтобы мякишь легко примялся.

Плавленый сыр и масло трем на мелкой терке. Смешаем сырную смесь с морковкой и заправим майонезом.

Теперь начнем фаршировать батон. На одну сторону выкладываем начинку из моркови и сыра, затем кладем кусочек рыбки и хорошо промажем вторую сторону книжечки. Закрываем книжечку и промазываем все пустые места. Заворачиваем батон в пищевую пленку и дадим пропитаться а час. Теперь нарезаем на кусочки батон.

Закуска для пикника

Этой закуской можно будет перекусить пока жарится шашлык.

Закуски для пикника

Ингредиенты:

  • Стейки – 500 г
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Авокадо – 2 шт.
  • Натуральный йогурт - по вкусу
  • Сок лайма – 120 мл
  • Тортилья – 4 шт.
  • Салат Айсберг – 1 шт.

Приготовление:

Стейки мяса посолить, поперчить и обжарить на гриле. После остывания нарезаем мясо на небольшие кусочки. Мякоть авокадо измельчим и смешаем с соком лайма, солью и перцем. Для того чтобы полилась однородная масса, взобьем блендером с натуральным йогуртом.

Перец чистим от семян и нарезаем кубиками. Салат айсберг нарезаем или нарвем на небольшие кусочки.

На тортилью выкладываем кусочки мяса, салата и перец, польем соусом и сформируем тако.

Приятного аппетита.

Закуска с баклажанами

На природе уходит много сил. Поэтому пока жариться мясо все становятся невыносимо голодными. А чтобы сглазить ожидания можно перекусить вот такими бутербродами.

Закуска с баклажанами

Ингредиенты:

  • Белый хлеб – 1 шт.
  • Баклажан – 1 шт.
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Соевый соус – 40 мл
  • Томаты – 2 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Колбаса – 300 г

Приготовление:

Батон нарезаем порционными кусочками . Баклажаны нарезаем на небольшие кусочки, предварительно сняв кожуру. Болгарский перец чистим от семян и нарезаем на небольшие кусочки. Обжарим баклажан и перец на масле. Колбасу нарезаем на небольшие кубики. С помидор снимаем кожуру и нарезаем на небольшие кусочки. Жаренным овощам даем остыть. Все ингредиенты смешаем. Каждый кусочек батона смажем майонезом и выложим на него ложку овощной смеси с колбасой. Сыр натрем на мелкой терке и посыплем каждый бутерброд. Отправим бутерброды в духовой шкаф.

Приятного аппетита.

Вкусная закуска для пикника

От такой закуски ни кто не откажется, вкусно и очень просто.

Вкусная закуска для пикника

Ингредиенты:

  • Твердый сыр – 100 г
  • Колбаса – 100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Петрушка
  • Чеснок
  • Багет

Приготовление:

Включаем духовку до 180 градусов.

В батоне вырезаем серединку.

Яйца взбить с перцем и солью. Колбаску нарезаем на небольшие кусочки. Колбаску смешаем с яичной смесью. Чеснок измельчить и добавить к яичной смеси. Зелень мелко нарубить и тоже добавить к колбасе. Сыр натрем на мелкой терке. Смешаем с яичной смесью. В серединку багета выкладываем получившуюся смесь.

Отправляем батон в духовку и оставляем на 15 минут. Когда батон остынет можно будет нарезать его на кусочки.

Приятного аппетита.

Закуска с плавленым сыром и арахисом

Такую закуску нужно будет доработать уже на месте. То есть получившуюся смесь на месте выложим на чипсы.

Закуска с плавленым сыром и арахисом

Ингредиенты:

  • Плавленый сыр – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Зелень.
  • Арахис
  • Чипсы

Приготовление:

Арахис измельчить. Для этого арахис ссыпаем в пакет, его заворачиваем в тканевую салфетку. Отобьем молотком, чтобы измельчить арахис. Сыр трем на мелкой терке.

Чтобы плавленый сыр можно было легко натереть, отправим его в морозилку на 20 минут.

Зелень мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс. Получившуюся смесь смешаем с майонезом и отправим в контейнер. Возьмем с собой чипсы на природу, и уже там сырную смесь намажем на каждую чипсину.

Приятного аппетита.

Закуска из лаваша к пикнику

Лаваш очень часто используют для приготовления простых закусок и этот рецепт не исключение.

Закуска из лаваша к пикнику

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Копченая куриная грудка – 200 г
  • Плавленый сыр – 2 шт.
  • Зелень
  • Чеснок
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука
  • Лаваш

Приготовление:

Крабовые палочки мелко измельчим. Плавленый сыр мелко натереть. Чеснок пропустить через пресс. Сыр смешаем с чесноком. Копченую курицу мелко нарезаем . Зелень мелко нарубить. Лавашо нарезаем на порционные кусочки. Выкладываем на лаваш сыр, крабовые палочки, курицу, зелень. Сворачиваем лаваш в треугольник. Яйца взобьем вилкой и смешиваем с мукой. Треугольники обмакнем в яичную смесь и обжарим на небольшом количестве масла.

Приятного аппетита.

Крылышки KFC

Конечно, на природе и так достаточно мяса, но ждать его иногда приходиться долго, а крылышки будут отличным перекусом.

Крылышки KFC

Ингредиенты:

  • Крылья – 1 кг
  • Яйцо – 1 шт.
  • Красный перец
  • Хлопья – 100 г
  • Овсяная мука – 100 г
  • Сухая аджика
  • Соус Тобаско – 10 мл
  • Сухая аджика
  • Паприка

Приготовление:

Крылья моем и разрезаем в суставе. Соль, смешаем с красным перцем, соусом табаско, паприкой и аджикой. Полученный соус хорошо перемешать и замариновать в нем куриные крылья на 12 часов. Овсяные хлопья перетрем с куркумой. В панировочные сухари добавим куркуму. Яйца взбить с небольшим количеством воды. Разогреем фритюр. Каждый кусочек крыла обмакнем в муке, затем в яйце, а после в хлопьях.

Получившееся крыло обжарим в двух сторон в масле.

Приятного аппетита.

Лаваш сырный с зеленью

Очень вкусная закуска на завтрак или на пикник.

Лаваш сырный с зеленью

Ингредиенты:

  • Лава ш -3 шт.
  • Сыр сулугуни – 500 г
  • Зелень

Приготовление:

Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить. Перемешаем сыр и зелень. На лаваш выкладываем начинку и равномерно распределим.

Сковороду гриль разогреем вместе с маслом и обжарим на ней лаваш с двух сторон.

Луковые кольца в кляре

Эта закуска настолько полюбилась всем, что за несколько лет все еще не теряет свою популярность среди других простых закусок.

Луковые кольца в кляре

Ингредиенты:

  • Лук – 500 г
  • Крахмал – 5- г
  • Мука- 100 г
  • Острый перец – 10 г
  • Панировочные сухари – 50 г
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Прежде всего нам необходимо приготовить панировку. Для этого смешаем муку, крахмал, панировочные сухари и специи. Все хорошо перемешаем и добавим воды, столько чтоб получить консистенцию сметаны. Лук нарезаем кольцами. Теперь опускаем каждый кружок в кляр, азатем отправляем в раскалённое масло.

Подаем на природу с любимым соусом.

Приятного аппетита.

Закуска для пикника Простая

Все гениальное – просто. Вот и эта закуска не требует никаких редких продуктов и сложных манипуляций.

Закуска для пикника Простая

Ингредиенты:

  • Лаваш -1 пачка
  • Томат – 1 шт.
  • Зелень
  • Сыр твердых сортов – 100 г

Приготовление:

Сыр нарезаем тонкими ломтиками. Укроп нарезаем. Томат нарезаем тонкими пластинками. На лаваш выкладываем ломтики сыра и томата, посыпаем укропом, солим и перчим. Сворачиваем конвертики. Теперь можно взять лаваши на природу и пожарить на гриле. Или же можно приготовить дома в духовке.

Закуска из грибов для пикника

Хорошая идея. Чтобы заморить червячка перец шашлыком.

Закуска из грибов для пикника

Ингредиенты:

  • Грибы (шампиньоны) – 1 кг
  • Масло подсолнечное – 40 мл
  • Уксус рисовый – 20 мл
  • Уксус бальзамический – 40 мл
  • Чеснок – 3 зуб.

Приготовление:

Подготовим маринад в банке смешаем уксус, соль, перец, измельченный чеснок. Все хорошо перемешать. В обычный салафановый пакет выкладываем мытые грибы, поливаем, готовы маринадом и хорош перемешаем. Отправим в духовой шкаф на 20 минут при температуре 240 градусов.

Салат к шашлыку

Самым лучшим дополнением к жареному мясу, как известно являются овощи.

Салат к шашлыку

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 3 шт.
  • Перец болгарский – 3 шт.
  • Томаты – 5 шт.
  • Перец чили

Приготовление:

На шампуры надеваем овощи. Запекаем овощи до полной готовности на костре. Как только овощи приготовятся. Приготовим рассол, для этого смешаем 1,5 литра воды с 100 г соли. Хорошо размешаем до полного растворения соли. Выкладываем овощи в глубокий салатник и заливаем его рассолом. Ставим овощи на 3 минуты. Затем очищаем овощи от кожуры. Измельчаем на небольшие кусочки. Смешаем все в одном салатнике.

Приятного аппетита.

Десерт на пикнике

Конечно, само слово пикник ассоциируется с мясом и шашлыком, однако все же можно и побаловать себя сладким десертом.

Десерт на пикнике

Ингредиенты:

  • Ананас - 1 шт.
  • Тростниковый сахар – 120 г
  • Ром – 120 мл
  • Молотый имбирь – 10 г
  • Молотая гвоздика – 10 г
  • Корица – 20 г
  • Мускатный оре64х – 10 г

Приготовление:

Смешаем сахар и специи в глубоком салатнике. Зальем ромом и размешаем до однородной массы. Очистим ананас и нарезаем его на порционные кусочки. Выкладываем кусочки ананаса в форму, заливаем соусом и оставляем на ночь А на природе поджарим ананас на огне.

Приятного аппетита.

Острая закуска из свежих огурцов

Самым лучшим блюдом к шашлыку, конечно же, будет овощное. Вот как раз оригинальное овощное блюдо.

Острая закуска из свежих огурцов

Ингредиенты:

  • Огурцы -0,5 кг
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Укроп
  • Лимонный сок – 20 мл

Приготовление:

Огурчики нарезаем колечками. Укроп мелко нарезаем. Чеснок чистим и мелко нарезаем. Огурцы отправляем в контейнер, добавляем укроп, чеснок, солим, лимонный сок и перец. Закрываем контейнер и трясем. Через 5 минут закуска готова.

Мадлен с тимьяном закуска для пикника

Отличный вариант для закуски во время пикника.

Мадлен с тимьяном закуска для пикника

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Сливочное масло – 200 г
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Тимьян – 1 пучок
  • Мука – по вкусу

Приготовление:

Куриные яйца взбить миксером вместе с растопленным сливочным маслом. В муку высыпаем разрыхлитель и перемешаем. Тимьян мелко нарубить и вмешать в муку. Если тесто слишком густое, можно добавить молока. Все ее раз хорошо перемешаем, добавим немного соли и перца. Наконец, добавим тертый пармезан. Выкладываем тесто в формочки. Противень с печеньем отправляем в духовой шкаф на 15 минут

Приятного аппетита.

www.salatyday.ru


Смотрите также