Горячие закуски к пиву. Пивные горячие закуски


Горячие закуски к пиву

Разнообразить стол помогут горячие закуски, которые требуют строгого соблюдения технологии приготовления и высокого мастерства поваров, ведь от этих факторов напрямую зависит репутация заведения. Горячие закуски могут употребляться как в виде самостоятельных блюд, так и дополнения к алкогольным напиткам.

Во втором случае они существенно превосходят холодные закуски, поскольку проще усваиваются и хорошо сочетаются со спиртным. Для приготовления горячих закусок чаще всего используются морепродукты, различные виды мяса, рыбы, грибы, разные сорта сыра и хлебобулочные изделия.

Стоимость горячих закусок

Название блюда Описание блюда Вес/ граммы Стоимость/  руб.
Пивной сет "Конрад-ХL" кольца кальмара, луковые колечки, кусочки нежной трески в кляре, картофель фри с соусами "Тар-тар", кетчуп и чили-сладкий  385/150 595
Фиш энд чипс филе трески в кляре с картофелем фри и соусом "Тар-Тар" 220/50 295
Креветки пивные креветки пивные простые отварные или жареные с чесноком, кисло-сладким и соевым соусом (по выбору - острые, неострые)  200/20 495
Кольца кальмара кольца  кальмара в кляре с соусом "Тар-Тар"  120/50 270
Луковая горка луковые колечки в кляре с соусом "Тар-тар" и капелькой сладкого чили 110/55 175
Гренки ржаные гренки ржаные с чесноком, обжаренные во фритюре, с соусом «Чесночный»  180/50  190
Мини-ребрышки ВВQ свиные мини-ребрышки острые в соусе BBQ острый 150 330
Мини-ребрышки "Семечки" свиные мини-ребрышки обжаренные во фритюре, без соуса 150 320
Куриные крылышки ВВQ крылья куриные, маринованные в томатном соусе, сельдерей соломка, морковь брусочками с соусом Чесночный 250/40/50   375
Куриные крылышки в панировке крылья куриные, обжаренные в панировочных сухарях, сельдерей соломка, морковь брусочками с соусом Чили-сладкий 250/40/50   375
Куриные наггетсы кусочки  куриной грудки с черным перцем в панировке с соусом "Тар-Тар"  150/50   310
Сырные шарики шарики из натертого сыра Гауда с зеленью в панировке  200 280
Сырные палочки    сыр Гауда в кляре с панировочными сухарями с соусом Тар-тар 200/50 280
Мини - пельмешки пельмешки жареные, барбекю соус 150/50   320
пельмешки запеченные в сметане под сырной корочкой 230 335
пельмешки отварные со сливочным маслом и зеленью 200 315
Морковь/сельдерей Морковь/сельдерей 50 80

Горячие закуски от ресторана «Капитан Конрад»

Меню ресторана «Конрад Бар» порадует своих посетителей широким ассортиментом горячих закусок, подчеркивающих колорит нашего заведения.

Мы предлагаем вам горячие закуски на любой вкус – фирменные запеченные, отварные мини-пельмени, куриные крылья и грудку, сырные палочки, грибы, гренки, оригинальные блюда из рыбы и креветок.

Новый вкус традиционных закусок, оригинальная подача блюд в сочетании с пиратской тематикой заведения подарят Вам легкость и приятный отдых и надолго обеспечат хорошее настроение.

konradbar.ru

Закуски к пиву - рецепты с фото на Повар.ру (344 рецепта закуски к пиву) / страница 2

Жареные кабачки кружочками с чесноком 4.6

Жареные кабачки кружочками с чесноком

Чеснок придает кабачкам невероятный аромат и острый вкус. Переслаивать кабачки чесноком следует только в теплом виде, чтобы сохранить витамины и не убить аромат. ...далее

Добавил: Vikulia 23.07.2015

Жареные кабачки в яйце и муке 4.4

Жареные кабачки в яйце и муке

Жареные в яйце и муке овощи сохраняют свою сочность. Блюдо получается вкусным как в горячем, так и холодном виде. Подавайте с различными соусами. ...далее

Добавил: Vikulia 22.07.2015

Лаваш в кляре 5.0

Лаваш в кляре

Как приготовить лаваш в кляре? Лаваш сам по себе вкусен. Когда готовишь его в духовке, с начинкой, он становится хрустящим. Можно приготовить его так, чтобы он оставался мягким, но вкусным. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 26.09.2016

Балык из куриной грудки 3.6

Балык из куриной грудки

Балык из куриного мяса может долго храниться в холодильнике и в любой момент может вас выручить, если неожиданно нагрянут гости и состоится застолье. Очень вкусно и просто. Легко можно приготовить! ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.10.2015

Сосиски в хлебе для тостов 4.5

Сосиски в хлебе для тостов

Сегодня хочу предложить вам рецепт оригинального хот-дога – в хлебе для тостов с сыром. Получается и внешне очень аппетитно, и на вкус просто прекрасно. Готовится такой хот-дог быстро и просто. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.06.2017

Домашний "Крейзи" хлеб 5.0

Домашний "Крейзи" хлеб

Крейзи хлеб — очень вкусные хлебные палочки с хрустящей ароматной корочкой, посыпанные тертым сыром. Их легко формировать и приготовить дома. Подается крейзи хлеб обычно с острым чили соусом. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.09.2017

Конвертики из лаваша с сыром и помидорами 4.8

Конвертики из лаваша с сыром и помидорами

Сегодня поделюсь с вами рецептом отличной закуски – конвертиков из лаваша с сыром и помидорами. Эта закуска прекрасно утолит голод, сгодится как для легкого перекуса, так и для сытного обеда. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.06.2017

Вяленый гусь 4.1

Вяленый гусь

Это блюдо - для самых вдохновенных кулинаров, готовых посвятить процессу приготовления несколько дней. Что ж, вяленый гусь того стоит! Как приготовить вяленого гуся? Читайте рецепт! ...далее

Добавил: Kurzyupa 29.01.2014

Бекон в шоколаде на вечеринку 5.0

Бекон в шоколаде на вечеринку

Вероятней всего, увидев этот рецепт, вы покрутите пальцем у виска. Я тоже так сделала, когда впервые увидела такую закуску. Но блюдо полюбилось мне с первой же дегустации, и я приготовила его дома. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.05.2017

Чесночные креветки 3.9

Чесночные креветки

Чесночные креветки готовятся проще простого, а вкус получается - выше всяких похвал. Попробуйте и оцените вкус и простоту! ...далее

Добавил: Арина Вольская 14.12.2013

Яйца с начинкой 4.9

Яйца с начинкой

Много бывает вариаций на тему начинки для фаршированных яиц. Большая часть их содержит майонез. Я немного изменила рецептуру, добавив вместо майонеза сметану и белый хрен. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 05.03.2015

Яичный паштет 3.7

Яичный паштет

Вкусная и яркая закуска. Подается охлажденной на тостах, ржаном хлебе или в вафельных стаканчиках. ...далее

Добавил: Vikulia 25.02.2015

Гасконское масло 5.0

Гасконское масло

Такое гасконское масло, наверное, больше придется по вкусу мужской половине. Оно - сытное, калорийное и ароматное. Попробуйте, вам точно понравится. ...далее

Добавил: Vikulia 17.02.2015

Сухарики в микроволновке 4.3

Сухарики в микроволновке

Пожалуй, простейший способ приготовить сухарики - в микроволновке. Вкусные хрустящие ароматные сухарики к пиву, к супу или к салату в микроволновке вы приготовите всего за несколько минут! ...далее

Добавил: Арина Вольская 20.05.2013

Канапе с ветчиной 4.1

Канапе с ветчиной

Вот так просто и быстро можно приготовить канапе. Выручит рецепт, если гости уже на пороге. Нужно быстро все нарезать и нанизать. Рецепт подходит для корпоративных торжеств. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 18.05.2015

Кесадилья 5.0

Кесадилья

Итак, продолжаем экскурс в традиции мексиканской кухни. Сегодня я расскажу вам, как приготовить кесадилью без труда и хлопот. Такой закуске наверняка обрадуется ваша семья и гости вашего дома. ...далее

Добавил: Татьяна Семина 24.07.2017

Жареные сосиски 3.0

Жареные сосиски

Такое блюдо может стать перекусом или частью основного блюда. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.05.2015

Сулугуни в кляре 4.2

Сулугуни в кляре

Сулугуни - соленый сыр, поэтому солить кляр для его обжарки не следует. Сулугуни в кляре очень вкусный. Попробуйте! ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.05.2015

Сыр в пивном кляре 5.0

Сыр в пивном кляре

Вкусная и быстрая в приготовлении закуска к любому столу. Подойдет любой твердый сыр. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 21.05.2015

Кальмары в панировочных сухарях 4.3

Кальмары в панировочных сухарях

Разве не хочется попробовать чего-то новенького? Необычного! Как на счет кальмаров? Кальмары считаются одними из самых востребованных морепродуктов, которые включают в состав разнообразных блюд. ...далее

Добавил: Татьяна Мылян 21.01.2016

povar.ru

Горячие закуски к пиву

Самым популярным в нашей стране алкогольным напитком считается пиво. Отдых на природе, просмотр спортивных игр и просто дружеские встречи часто сопровождаются употреблением именно этого напитка.Разумеется, пить пиво рекомендуется с закусками, но какие из них лучше всего подойдут? На чём остановить свой выбор, чтобы не перебить вкус пива? Эти вопросы вам поможет решить чешская кухня в Санкт-Петербурге.

Горячие закуски к пиву

Чтобы насладиться ароматом и подчеркнуть вкус пенного напитка, важно правильно подобрать закуски, а для этого необходимо определить разновидность пива. Более калорийные блюда лучше всего сочетаются с насыщенным вкусом плотного и крепкого пива, а для лёгких сортов с изысканным ароматом хорошо подойдут закуски из рыбы и морепродуктов.

В России многие пьют пиво с сухариками или чипсами. Конечно, это самый бюджетный вариант, но далеко не самый лучший. К примеру, в Германии с пивом любят употреблять баварские колбаски, а в Чехии этим напитком запивают блюда из жареной свинины. В кухнях других стран также присутствуют свои традиционные холодные и горячие закуски к пиву: варёная или жареная рыба, дичь, мясо и копчёности, сыры и другие.

Существует множество различных вариантов закусок, которые пользуются популярностью среди любителей хмельного напитка. Как правило, при их выборе каждый руководствуется своими предпочтениями. Паб Karlovy Pivovary предлагает попробовать необычное сочетание любимого напитка с горячими закусками к пиву, которые представлены в меню:

  • Пикантные свиные рёбра.
  • Куриные крылышки BBQ с аджикой.
  • Тигровые креветки в хрустящей корочке с соусом тар-тар.
  • Пражский тост с обжаренным говяжьим филе и вялеными томатами.
  • Молодой картофель по-домашнему в сливочном масле с тимьяном (со сметано-чесночным соусом).

Приходите к нам и отведайте любимое пиво с горячими закусками в компании друзей. Сделайте пиво частью своей трапезы, и вы получите гораздо больше удовольствия от употребления пенного напитка.

 

karlovypivovary.ru

Закуски пивные и горячие

Куриные крылья «Баффало» 387 р.
Куриные крылышки в остром кисло-сладком соусе, подаются с соусом «Блю-чиз», 270/30/40 г  
Кольца кальмара 377 р.
Филе кальмара в тесте «Кляр», соус «Тар-тар», 160/40 г  
Свиные рёбрышки 520 р.
Рёбра свиные в оригинальном маринаде  
Кесадилья  397 р.
Фарш из мелко-нарезанного мяса цыплёнка с добавлением томатов, шампиньонов и сыра, завернутый в тортилью и обжаренный, подаётся с соусом «сальса» и сметаной  
Закуска «Фрито Мисто» 396 р.
Королевские креветки, кольца кальмаров, картофель фри, морковь, цукини, соус «Тар-тар», 210/50 г  
Сыр сулугуни в хрустящей корочке 360 р.
Сыр «Сулугуни», соус кисло-сладкий, 220 г  
Мидии киви запеченые  580 р.
Мидии, соус «Пронто», сливки, белое вино, сыр «Моцарелла», 200 г  
Лосось с овощами гриль под йогуртовой заправкой 497 р.
Лосось, картофель мини, цукини, баклажан, кунжут, перец болгарский, заправка йогуртовая, 255 г  
Креветки гриль 650 р.
Тигровые креветки, приготовленные на гриле с добавлением большого количества чеснока, гарнированные листьями салата и лаймом, 120/60 г  
Креветки пивные отварные 440 р.
Креветки, светлое пиво, пряные специи, зелень 200 г  
Креветки пивные жареные 440 р.
Креветки жареные в соевом соусе с чесночком, 160/40 г  
Жульен грибной 219 р.
Шампиньоны, сметанно-сливочный соус, сыр «Моцарелла», 110 г  
Жульен куриный 229 р.
Куриная грудка, шампиньоны, сметана, соус сливочный, сыр «Моцарелла», 110 г  
Пивная тарелка 429 р.
Бастурма, копчёный сыр «Чечил», вяленые кольца кальмара, копчёная курица, слабосолёная сёмга 30/30/20/35/30 г  
Пивное ассорти «Здоровяк» 987 р.
Колбаска «Нотингемская», картофель фри, куриные крылья, сыр «Сулугуни», кольца кальмаров, соус шашлычный, соус «Тар-тар», 900/40/40/40 г, Шеф-повар рекомендует блюдо на компанию.  
Пивное ассорти «Худыш» 620 р.
Кольца кальмаров, картофель фри, сыр «Сулугуни», куриные наггетсы, соус шашлычный, соус «Тар-тар», 560/40/40 г  
Гренки чесночные 220 р.
Ржаной хлеб, чеснок, соус «Блю-чиз», 180/30 г  

www.abitsa.ru

Рецепты закусок к пиву с фото, как приготовить домашние закуски под пиво на Webspoon.ru

Готовим рецепты вкусных закусок к пиву

Если вы зашли в этот раздел, значит вам надоели привычные сухарики, чипсы или рыба, которые традиционно покупают в магазинах в качестве закуски к пиву. В таких закусках ничего полезного нет, а ведь любая еда – будь то даже закуска к пиву - должна быть вкусной и полезной. Поэтому приветствуем вас в специальном разделе нашего кулинарного сайта, который посвящен рецептам закусок к пиву. Вы увидите, приготовить закуски к пиву своими руками очень просто и больше никогда не будете покупать их в магазине.

Традиционно в качестве закуски к пиву готовят жареные куриные крылышки, колбаски, соленья на шпажках и всевозможные морепродукты. Из последних наиболее предпочитаемыми закусками к пиву являются креветки. Это довольно быстрая закуска к пиву, да и рецептов креветок существует немало, поэтому не стоит ограничиваться банальными отварными креветками. Так, отличное сочетание образуют с пивом запеченные, обжаренные на гриле или приготовленные по любому другому рецепту креветки, а для придания им пикантности в рецептах часто используют такие специи, как перец, чеснок, имбирь или соевый соус. Если вы решили сделать домашние закуски к пиву из морепродуктов, то их можно дополнить листьями, помидорами или оливками. Можно нанизать их на шпажки, чередуя с кусочками бекона, овощей или курицы. Кстати, закуски к пиву на шпажках очень удобно есть, ведь так не приходится пачкать руки. Таких рецептов очень много, а сделать их можно быстро и в большом количестве.

Подробней

Хорошо подходят сырные закуски к пиву. Так, например, можно приготовить закусочные шарики из тертого сыра и картофеля. Вылепив из сырно-картофельной массы маленькие шарики, им можно придать различные цвета – красный, обмакнув в паприке, желтый – в карри или черный, если обвалять шарики в черном молотом перце.

В качестве мясных закусок к пиву можно приготовить рецепты куриных крылышек, сделав их хрустящими и дополнив их ароматным соусом. Желательно их предварительно замариновать в белом вине, соевом соусе, лимонном соке, тимьяне, розмарине, чесноке, паприке или карри, оставив в холодильнике на пару часов. Оригинальной закуской к пиву, которой, кстати, можно вдобавок и наесться, считаются бараньи и свиные ребрышки. Их также можно приготовить на гриле или сковороде. Подробные рецепты закусок к пиву с фото вы найдете на нашем кулинарном сайте и сможете выбрать наиболее подходящий для себя рецепт. Все закуски к пиву в наших рецептах готовятся из полезных продуктов, что сделает ваш досуг не только приятным, но еще и полезным.

Если вы решили организовать небольшую пивную вечеринку и ждете гостей, не стоит ограничиваться простыми закусками к пиву. Это не так уж сложно, ведь из самых привычных продуктов, которые имеются под рукой, можно приготовить оригинальные закуски к пиву. Например, морепродукты, кусочки мяса или овощей следует просто обжарить в кляре, который, кстати, можно приготовить и на пиве. Их, как и закуску рыбную к пиву лучше оформлять с помощью шпажек, чтобы руки оставались чистыми. Ищите в этом разделе рецепты лучших закусок к пиву и не ограничивайтесь банальными чипсами и сухариками, которые продаются в магазине.

свернуть

webspoon.ru

Закуски к пиву - рецепты с фото на Повар.ру (344 рецепта закуски к пиву) / страница 6

Креветки в чесночном соусе 4.0

Креветки в чесночном соусе

Креветки в чесночном соусе - роскошное блюдо. Не только красивое, но и безумно вкусное. Этот рецепт креветок в чесночном соусе особенно оценят те, кто часто едят морепродукты и знают в них толк. ...далее

Добавил: Gertruda 19.05.2013

Острые крылья 5.0

Острые крылья

Куриные крылышки уже давно стали излюбленной закуской к пиву, а также отличным вариантом блюда для природы. Они недорогие и быстро готовятся. Смотрите и запоминайте, как приготовить острые крылья. ...далее

Добавил: Антон Сорока 17.10.2016

Куриные крылышки "Буффало" 5.0

Куриные крылышки "Буффало"

Расскажу вам о рецепте лучшей закуски к пиву и не только, как приготовить куриные крылышки «Буффало». Румяные, ароматные и острые крылышки прекрасно разнообразят ваши посиделки с друзьями. ...далее

Добавил: Наталья Польщак 22.07.2017

Три быстрых закуски для вечеринки 5.0

Три быстрых закуски для вечеринки

Очень быстрые горячие закуски к пиву или просто для вечеринки. Оригинальный рецепт, который порадует вкусом ваших гостей. Приготовить подобную закуску можно как в домашних условиях, так и на природе. ...далее

Добавил: Вадим Дачников 20.10.2017

Сосиска в лаваше 2.0

Сосиска в лаваше

Вкусная и сочная сосиска с овощами - прекрасный вариант для ланча или легкого ужина. Берем на заметку рецепта сосиски в лаваше. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 25.09.2014

Гренки из белого хлеба с чесноком

Гренки из белого хлеба с чесноком

Пришли домой и хотите быстро перекусить? Тогда воспользуйтесь рецептом, как приготовить гренки из белого хлеба с чесноком. Готовятся такие за считанные минуты и сразу подаются к столу, пока горячие. ...далее

Добавил: Наталья Польщак 19.07.2017

Чесночные гренки в духовке

Чесночные гренки в духовке

К первым блюдам, особенно к борщу, хочется что-то особенно остренькое или подсушенный хлеб, но есть рецепт, который все совмещает в себе. Это чесночные гренки в духовке – аппетитно и вкусно. ...далее

Добавил: Екатерина Макарова 25.09.2016

Луковые кольца в кляре 4.5

Луковые кольца в кляре

Луковые кольца в кляре - это хрустящая, ароматная и очень вкусная закуска к пиву и не только. Луковые кольца, обсыпанные чипсами создают необыкновенное созвучие пряного вкуса и нежно-сладкого! ...далее

Добавил: Виталия 29.04.2014

Закуска к пиву из картофеля 4.6

Закуска к пиву из картофеля

Закуска к пиву из картофеля - дешевая, простая в приготовлении и сытная закуска к пиву. Если у вас намечается большая пивная вечеринка - не морочьте себе голову и приготовьте эту картофельную закуску. ...далее

Добавил: Montovini 10.12.2012

Сулугуни в лаваше 5.0

Сулугуни в лаваше

Любите быстрые, вкусные и интересные закуски? Тогда позвольте предложить вам очень классный и простой способ, как приготовить сулугуни в лаваше с зеленью и ароматными специями. Сытно и аппетитно! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 26.04.2017

Сосиски в тесте (корн дог) 5.0

Сосиски в тесте (корн дог)

Сосиски в тесте (корн дог) — очень популярное блюдо, которое отлично подходит в качестве быстрого и сытного перекуса. Такое блюдо можно взять с собой на природу либо на работу, чтобы подкрепиться! ...далее

Добавил: Таня Бозик 03.05.2017

Куриные палочки в панировке 4.0

Куриные палочки в панировке

Предлагаю приготовить за 30 минут очень вкусную и остренькую мексиканскую закуску - куриные палочки в панировке. Шикарное блюдо для фуршетов, а также угощение к пиву или вину. Пойдет и на праздник. ...далее

Добавил: Matiss 30.06.2014

Тушеная картошка на сковороде 4.2

Тушеная картошка на сковороде

Тушеная картошка на сковороде по данному рецепту - это не просто картошка, а картошка с грибами под очень вкусным и необычным соусом. Блюдо в целом получается очень сытным, красивым и аппетитным. ...далее

Добавил: TomaB 10.09.2014

Картофельные тапас 4.9

Картофельные тапас

Рецепт приготовления испанской закуски тапас из картофеля и ветчины, обваленной в сухарях и обжаренной на сковородке. ...далее

Добавил: Povarfan 27.12.2011

Хрустящие луковые кольца 5.0

Хрустящие луковые кольца

Хрустящие луковые кольца — очень хороший вариант приготовления быстрой и легкой закуски, которая отлично подойдет для перекуса или посиделок с друзьями за бокалом пива. Попробуйте обязательно! ...далее

Добавил: Таня Бозик 11.05.2017

Фокачча с луком 4.0

Фокачча с луком

Простая и вкусная закуска. Классическое итальянское блюдо. ...далее

Добавил: MeItaliano 14.09.2010

Бастурма по-армянски 4.8

Бастурма по-армянски

Многие любители мясных пряных закусок знают, что такое бастурма. Это вяленая говяжья вырезка, которая хорошо прессуется и щедро сдабривается приправами и солью для более насыщенного вкуса. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 17.09.2016

Креветки в остром соусе

Креветки в остром соусе

Любителям морепродуктов и острого предлагаю простой рецепт приготовления креветок в остром соусе, который мне очень нравится. Блюдо - легкое, сытное, пряное. Отличная быстрая закуска! ...далее

Добавил: Mengrel12 30.06.2014

Засоленная говядина 4.5

Засоленная говядина

Засоленная говядина - великолепный рецепт, который идеально подходит для гурманов и ценителей высокого качества. Солить будем нитритной и морской солью, с ягодами можжевельника, салом и перцем. ...далее

Добавил: TomaB 23.11.2014

povar.ru

Холодные и горячие закуски к пиву :: SYL.ru

Старинный напиток

Слабохмельной напиток, который приятно освежает, имеет тысячелетнюю историю. Рецепты пивоварения известны с давних времен. Светлое и темное пиво готовят разными способами. Каждый сорт имеет свой непревзойденный вкус и аромат. В последнее время наравне с дорогими и пафосными ресторанами набрали неимоверную популярность небольшие пивные ресторанчики. Основной особенностью таких ресторанов можно назвать то, что они сами варят хмельной напиток, а также их меню содержит изобилие самых разнообразных блюд к нему.Закуски к пиву

Разнообразие закусок

Закуски к пиву делятся на холодные и горячие. К холодным блюдам относятся всевозможные сыры, копчености, рыбные деликатесы, а также нарезка из овощей либо солений. К горячим кушаньям можно отнести различные колбаски, картофель фри, жареные ребрышки или стейки, морепродукты и многое другое. Также довольно популярной закуской являются луковые колечки в кляре, обжаренные во фритюре. Такая еда чаще всего подается с каким-либо соусом.

Холодные блюдаПивные закуски

Холодные закуски к пиву хороши тем, что они просты в приготовлении и не требуют специальной кулинарной обработки. Если внезапно появилась возможность провести вечер в теплой, приятной компании друзей, для этой цели легко запастись простой едой. Холодные закуски можно купить уже в готовом виде и просто нарезать. Например, копченый сыр пользуется неимоверной популярностью. Он великолепно сочетается с легким хмельным напитком. Также популярны различные снэки и чипсы. Кроме того, неплохим выходом будет приобретение различных солений или рыбы и просто нарезка их. Для более приятной атмосферы можно украсить закуски к пиву зеленью либо же различными оливками, маслинами, дольками лимона и многими другими яркими ингредиентами. Прекрасным дополнением будут соленые орешки.

Горячие закуски

Если есть немного времени до прихода гостей и пиво уже ждет их в холодильнике, не составит труда подготовиться к ужину основательно. Для этого случая великолепно подойдут горячие закуски. Горячие блюда к пиву в магазине не купишь, и стряпать их придется самостоятельно. Если к званому вечеру готовиться основательно, то можно приготовить более сложную еду. Картофель фри или пряные ребрышки, запеченные в духовке, горячие колбаски или отварные креветки, всевозможная рыба, приготовленная разными способами - все это прекрасно подойдет для такого случая. Великолепной закуской будут луковые кольца, запеченные в кляре.

Рецепт приготовления луковых колецБлюда к пиву

Популярную закуску – луковые кольца в кляре фри – можно приготовить довольно быстро, и всего за небольшой промежуток времени получить замечательное блюдо. Для этого необходимо подготовить обыкновенный кляр из муки, воды и яйца. Замешанный кляр можно подсолить и, по желанию, поперчить. После этого необходимо разрезать поперек несколько луковиц, и разделить на колечки по слоям. Их по отдельности необходимо окунуть в кляр и поджарить на раскаленной сковороде с большим количеством масла до образования золотистой корочки. Далее необходимо дать лишнему маслу стечь с уже готовых колец и красиво выложить их на блюдо. К этому блюду желательно подать какую-либо приправу. Прекрасно подойдет барбекю, или какой-либо другой пряный соус. Однако при неимении такового можно обойтись банальным кетчупом. Украсить это кушанье можно зеленью, а также различными цветными специями типа молотого красного перца и прочих.

Культура потребления острых блюд

Таким образом, пивные закуски – довольно простые в приготовлении и хранении блюда, которые помогут скрасить вечер в компании друзей. Соусы, подаваемые к этим блюдам, также несложны в приготовлении, и не требуют каких-либо редких ингредиентов. Закуски к пиву также вполне могут подойти и для повседневной жизни, если необходимо быстро приготовить что-то на скорую руку. Однако из-за того, что эта еда чаще всего довольно соленая и пряная, не стоит ею злоупотреблять, так как это может негативно отразиться на здоровье. Закуски всегда помогут приятно провести вечер в теплой компании. И чтобы застолье было действительно приятным, приготовленные блюда должны хорошо сочетаться с прохладным хмельным напитком.

www.syl.ru


Смотрите также