Простые рецепты закусок для большой компании. Закуска для компании


Бутерброд для большой компании - очень сытная закуска

Такой сытный бутерброд для большой компании можно приготовить с любой начинкой. Главное — Ваша смелая фантазия и любовь к кулинарии!

Ингредиенты для приготовления бутерброда для большой компании:

  • Салями – 80 грамм
  • Майонез – 50 грамм
  • Лук – 50 грамм
  • Горчица – 30 грамм
  • Ветчина – 80 грамм
  • Кетчуп – 50 грамм
  • Капуста пекинская – 80 грамм
  • Помидор – 2 штучки
  • Буженина – 80 грамм
  • Хлеб (круглый) – 1 штучка

Как приготовить бутерброд для большой компании:

Верхушку у хлеба срежьте и аккуратненько достаньте мякиш. Первым слоем на дно хлеба выложите салями, сверху промажьте хорошенько майонезом. Далее нарезанный на кольца лук.

Бутерброд для большой компании

После этого – хлебный мякиш, сверху промажьте горчицей, а на горчицу выложите ветчину. Можете еще добавить перец чили. Полейте все кетчупом, а сверху выложите пекинскую капусту.

Бутерброд для большой компании

На пекинскую капусту положите помидоры, нарезанные на кружочки, и ломтики твердого сыра. Буженина идет самой последней, а сверху полейте любимым соусом.

Бутерброд для большой компании

Закройте хлеб отрезанной верхушкой, заверните в фольгу и отправьте в духовку на полчасика при 150 градусах.

Бутерброд для большой компании

После выпекания дайте немного остыть и нарежьте на порции. Все останутся сыты и довольны! 🙂

Бутерброд для большой компании

Не знаете какие вкусные и оригинальные закуски поставить на стол? Тогда заходите на наш сайт и выбирайте:

и много-много других прекрасных закусок.

Приятного аппетита!

easytasty.ru

Вовашики.ру. Как накормить большую компанию: просто и вкусно

КоллажЕсли вы ожидаете наплыва гостей: человек, так, десять и больше, то вопрос застольного меню выходит на первый план. Поводы для встреч, конечно, могут быть разными. Я хочу предложить вам вариант простого, универсального меню, блюда для которого можно приготовить быстро, легко и при этом не разорить семейный бюджет. Вам не придётся часами колдовать у плиты и осваивать кулинарные хитрости, но гости наверняка останутся сытыми и довольными.

Как сэкономить время, силы и средства, если вам нужно накормить большую компанию? Выбирайте простую домашнюю еду, если повод не слишком торжественный и для вас не главное поразить гостей кулинарными ухищрениями. Аппетитно на вашем столе будет выглядеть, например, курица, запечённая целиком, овощной и мясной салат, котлеты в томатном соусе. На гарнир можно подать отварную или толчёную картошку, а также рис.

Итак, как сэкономить время?

  • Часть блюд и ингредиентов можно подготовить заранее. Накануне замаринуйте курицу в смеси соевого соуса, горчицы и специй. Отварите овощи на салат. Налепите котлет из домашнего фарша и положите их в морозилку.
  • На следующий день вам нужно будет только отправить курицу в духовку на пару часов, затем поставить туда же котлеты и нарезать пару салатов.
  • Используйте духовку и мультиварку. В них продукты готовятся, не требуя особого внимания с вашей стороны.

Как сделать блюда красивыми и полезными?

  • Используйте майонез по минимуму. Я положила его только в оливье со свежим огурцом. Курицу мариновала и готовила без жиров. Овощной салат заправила смесью оливкового масла и лимонного сока.
  • Добавьте больше зелени. Зелень (в сушёном виде) у меня присутствует в курице и в салатах (в свежем виде). Украсьте веточками укропа и петрушки закуски на столе.
  • Готовьте котлеты в духовке, а не на сковороде. Так в них будет меньше жира. А чтобы они получились сочными, обильно залейте их томатным соусом: смешайте в горячей воде томатную пасту, соль, перец, щепотку мускатного ореха, чеснок или любые другие приправы.
  • Используйте больше разноцветных овощей, например, чудесный и праздничный гарнир — овощная запеканка с кабачками.

Как создать изобилие на столе?

  • Расставьте большие блюда в виде акцентов. Для домашнего обеда или ужина вполне допустимо подать сразу и холодные закуски, и горячие блюда. Румяная курочка, ароматные котлеты или пышный рыбный пирог могут стать главным украшением стола.
  • Закуски в маленьких тарелках (оливки, рыба, овощи, грибы, канапе) добавят разнообразия и создадут праздничную атмосферу.
  • Поставьте на стол небольшой букет цветов, графин с домашним морсом, положите красивые салфетки.

Как видите, не так уж сложно накормить большое количество гостей, используя даже те продукты, которые всегда есть в холодильнике, и не тратя на приготовление целый день. О недорогих блюдах у меня был отдельный пост, загляните, возможно, что-то оттуда подойдёт вам и для приёма гостей.

А что готовите вы, когда нужно быстро и красиво накрыть стол на большую компанию?

vovashiki.ru

Простые рецепты закусок для большой компании

Близится ваш день рождения, в гости приглашены все друзья, большое количество горячительного уже ждет своего времени в холодильнике, а значит, самое время позаботиться о том, как накормить всех гостей. Если выпекать торты собственного приготовления нет времени или лень, а возиться со сложными горячими не хочется, вам подойдут закуски, которые обычно подаются на фуршетах. Мы в Womie собрали для вас несколько удачных рецептов простых закусок для большой компании. Эти рецепты несложные и подойдут даже начинающим хозяйкам.

Простые рецепты канапе

Итак, ожидается минимум десять человек, а время на приготовления, как обычно, ограничено. Откажитесь от традиционного застолья, организуйте фуршет. На стол можно поставить несколько больших блюд с закусками, а тарелки поставить отдельной стопкой. Так каждый сможет положить себе то, что захочет, и отойти от стола.

Но вернемся к закускам. Ни один фуршет нельзя представить себе без канапе. В канапе можно соединить практически все, что есть у вас под рукой. Вот самые удачные, на наш взгляд, сочетания компонентов для канапе, включающие мясо:

  • вареная курица, твердый сыр и оливка;
  • кусочек ветчины, кусочек сыра и кусочек перца;
  • помидор и буженина;
  • курица, сыр и маринованный огурчик;
  • бекон и дыня.

Если в вашей компании есть вегетарианцы, специально для них можно соорудить канапе, в которых мяса нет. Мы советуем вам сочетать следующие компоненты:

  • твердый сыр, виноградинку и оливку;
  • сыр с плесенью, оливку или маслинку;
  • моцареллу, помидорку и базилик;
  • кусочек мармелада, твердый сыр и оливку.

Рецепты канапе очень простые: все ингредиенты насаживаются на зубочистку последовательно. Для того, чтобы канапе выглядели на столе красиво, их можно вторкнуть в половинку апельсина, положив его разрезанной стороной вниз.

Рецепты вкусных запеченных бутербродов

Еще одна прекрасная закуска, которая идеально подходит для того, чтобы накормить большую компанию, при этом затратить немного времени и сил, это запеченные в духовке бутерброды. Они горячие, ароматные и могут изготавливаться просто в промышленных масштабах, если поставить в духовку два противня один над другим.

Редакция Womie рекомендует запекать бутерброд с любой консервированной рыбой (сайрой, сардиной, горбушей), смешанной с майонезом и плавленным сыром. Предварительно приготовленная смесь намазывается на батон и отправляется в духовку на 15-20 минут. Хрустящие бутерброды, приготовленные по этому простому рецепту, придутся по душе и мясоедам, и вегетарианцам.

Еще один из рецептов – это запеченные (а точнее, жареные) бутерброды с сыром и луком. На крупной терке натирается сыр, смешивается с нарезанным мелко луком, в пропорции 1 к 1, добавляется 1-2 яйца, в зависимости от количества массы. Масса выкладывается на кусок черного хлеба, потом бутерброд нужно аккуратно перевернуть и поместить на раскаленную сковороду, слегка придавив. Как только сыр немного поджарится, и вы почувствуйте запах жаренного лука, переворачивайте бутерброд, чтобы он подрумянился с другой стороны. Это один из рецептов бутербродов, которые идеально подходят под пиво.

Дополнительно для гостей можно подготовить листы свежего салата, политые специальным салатным соусом, и скрученные в трубочки, для того чтобы их удобно было брать просто рукой.Наши рецепты пригодятся и тогда, когда нужно быстро накормить нагрянувших внезапно друзей, они выручают, когда людей много, а времени – мало. Поделитесь своими любимыми рецептами быстрых закусок в комментариях к статье!

рецепты закусок

www.womie.ru


Смотрите также