Оригинальная закуска из помидорок черри с сыром и чесноком. Закуска из черри


Закуски с черри: пошаговый рецепт с фото

закуски с черри

Помидорки черри — это очень изысканно, необычно и вкусно. Оригинальное сочетание вкуса карамели и вишневидныx томатoв произведет фурор на любой вечеринке. Рецепты с помидорами черри. В салатах и рецептах с помидорами обычные помидоры можно смело заменять на помидоры черри.

Маленькие помидоры черри также могут быть отличным перекусом, который удобно взять с собой. Попробуйте наши рецепты с помидорами черри. Читайте ещё: Закуска из перепелиных яиц рецепт с фото.

Классическая закуска с черри 

закуски с черри

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт.
  • ветчина — 120 г
  • сыр — 100 г
  • помидоры черри — 15 шт.
  • огурец — 1-2 шт.
  • майонез — 1-2 ст. л.
  • зелень — для украшения

Способ приготовления:

  1. Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 х 5 мм. В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 ст. л. майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по 0,5 см.
  2. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию. На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить «поляной» для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п. Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков.
  3. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурчики. Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри.
  4. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза. Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой. Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за 1 час), так как огурцы и помидоры могут дать сок.

Помидоры черри с кинзой

закуски с черри

Ингредиенты:

  • 300 г помидоров черри красного цвета
  • 300 г помидоров черри желтого цвета
  • 1 большой пучок (50 г) кинзы
  • 1 небольшой пучок шнитт-лука
  • 3–4 ст. л. каперсов
  • оливковое масло
  • бальзамический соус
  • соль, черный перец

Способ приготовления:

  1. Очень мелко нарежьте шнитт-лук. Оборвите листочки с кинзы (стебли здесь не понадобятся). Крупные листочки разорвите на несколько частей. Если каперсы крупные, разрежьте их на 2–3 части.
  2. Разрежьте помидоры пополам (если они крупные – на четвертинки) и сложите в салатник. Сбрызните бальзамическим соусом и дайте постоять 5–7 мин.
  3. Добавьте к помидорам зелень и каперсы, посолите, поперчите и приправьте оливковым маслом. Перемешайте и сразу же подавайте.

Соленые помидоры черри

закуски с черри

Ингредиенты:

  • 2 кг помидоров черри среднего размера, лучше разноцветных
  • 1 головка чеснока
  • 100 г соли
  • 2 лавровых листа
  • 1 средний пучок зелени сельдерея
  • 3–4 веточки кинзы
  • черный и душистый перец горошком

Способ приготовления:

  1. Сварите рассол из 1,5 л воды, соли, чеснока и перца горошком – варите, пока соль полностью не растворится. Затем снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
  2. Помидоры бланшируйте в очень слабо кипящей подсоленной воде 1 мин. Выньте шумовкой и обсушите. Крупно порубите чеснок
  3. На дно посуды для засолки положите лавровый лист и зелень сельдерея. Выложите помидоры и залейте их рассолом. Сверху положите кинзу. Накройте кругом или тарелкой, сверху поставьте груз. Выдержите 7 дней при комнатной температуре, потом подавайте или поместите в холодное место.

Закуска из маринованных черри

закуски с черри

Ингредиенты:

  • помидорки чери 300 г
  • сыр мини моцарелла 300 г
  • чёрные оливки без косточек 60 г
  • чёрный свежемолотый перец 1/4 ч.л. или чуточку больше (по вкусу)
  • чеснок 4-5 зубчиков
  • выжатый сок лимона 3 ст.л.
  • масло оливковое 6 ст.л. (если будет мало то добавьте больше)
  • соль1 щепотка
  • свежий базилик сколько поместиться в ладошку

Способ приготовления:

  1. Около 20 штучек чёрных оливок мелко нарезать или промелитьть в блендере до мелких частиц, но не в кашицу. Остальные я оставила целыми и закинуула их вместе с помидорками и моцарелой.Чеснок также мелко промолоть или выдавить через чесночницу.
  2. Перец промолоть через, сори незнаю как в Росии называеться которая перец перемалывает.Базилик нарезать мелко, и оставить целые листики для спажек, если будете насаживать на них.
  3. Тепрь в чашке смешать лимонный сок, оливковое масло, промолотый чеснок, перец, щепотка соли, промолотые оливки и базилик.
  4. И в этот маринад положить мини моцареллу без водички в которой он лежал, промытые помидорки и остатки оливок, всё перемешать и убрать на несколько часов в холодильник мариноваться , а лучше на ночь.

Фаршированные помидоры черри

закуски с черри

Ингредиенты:

  • Помидоры черри (крупные) — 100 г
  • Сыр рикотта мягкий — 50 г
  • Чернослив — 80 г
  • Мед (цветочный, жидкий) — 20 мл
  • Зелень петрушки — 12 г
  • Орех грецкий — 30 г

Способ приготовления:

  1. Основные продукты для приготовления фаршированных помидоров черри должны быть под рукой.
  2. Как приготовить сладкие фаршированные помидоры черри:
  3. Орехи нужно прокалить на сковородке от 3 до 6 минут.
  4. Чернослив режем кубиком, петрушку мелко шинкуем — соединяем, всыпаем дробленый грецкий орех.
  5. Добавляем творожный сыр рикотта, осторожно перемешиваем, сыр не должен сильно расплавиться.
  6. Заправляем массу медом (можно ненадолго оставить в стороне настояться, либо убрать в холодильник).
  7. Томаты разрезаем напополам, извлекаем ложкой или ножом середину.
  8. Плодоножку можно не удалять, у черри она мягкая.
  9. В каждую половинку выкладываем с небольшой горкой заправку из чернослива, орехов, петрушки, меда и сыра.
  10. Украшаем сладкие фаршированные черри дробленым орехом, просто рассыпаем его поверх закуски.
  11. Подаем фаршированные черри к столу, охладив 10 минут.

Фаршированные черри

закуски с черри

Такие помидорки — прекрасная закуска. Готовятся легко и просто. На праздничном столе выглядят эффектно. Вместо Альметте можно использовать Филадельфию или густую сметану. Вместо черри можно использовать обычные помидоры. После того, как вы их нафаршируете, обычные помидоры можно разрезать на 4 сектора (для того, чтобы их было удобнее есть).

Ингредиенты:

  • Восемь помидоров черри;
  • Сливочного сыра — 150 грамм;
  • Два зубца чеснока;
  • Каперсы;
  • Шнитт-лук — один пучок;
  • Три больших ложки сметаны.

Способ приготовления:

  1. Для приготовления начиненных сыром и чесноком помидоров, разрезать вдоль каждый из них и вынуть всю мякоть. Не выбрасывайте ее, она пригодится.
  2. Сыр (ни в коем случае не холодный, а комнатной температуры) разомните со сметаной, и чеснокодавилкой выдавите в сыр чеснок.
  3. Нарежьте меленько шнитт-лук, смешайте с мякотью помидор и тоже замешайте в сыр. Наполните половинки помидоров и сверху положите несколько каперсов. Можно подавать.

Холодная закуска с помидорками чери

закуски с черри

Фаршированные помидоры можно не только запекать в духовке, но употреблять как холодную закуску. В качестве начинки можно использовать, например, любой салат. Я использовала мясной. Возникла идея нафаршировать веточку с помидорами черри, чтобы делать эффектное украшение праздничного стола. Предполагалось, что надрезая каждый помидорчик, чтобы вынуть из него внутренность, он будет тем не менее оставаться на веточке. Но то ли помидоры были слишком спелые, то ли в принципе это сделать не реально… Поэтому веточка получилась отдельно от помидор (к сожалению…). Но даже в таком виде очень красиво. А как вы считаете?

Ингредиенты:

  • веточка с помидорами черри
  • куриное филе — 50-70 г
  • бекон — 50-70 г
  • яйца — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт. (маленькая)
  • сыр (или брынза)
  • майонез
  • соль
  • перец
  • зелень

Способ приготовления:

  1. Куриное филе отварить или обжарить до готовности на растительном масле, нарезать кубиками.
  2. Лук нарезать и обжарить, добавить бекон, нарезанный соломкой или кубиками, слегка обжарить.
  3. Яйцо отварить и нарезать кубиками или небольшой соломкой.
  4. Салат посолить, поперчить (при необходимости) и заправить майонезо
  5. Веточку с помидорами вымыть. У каждого помидорчика надрезать шляпку (не срезая до конца) и с помощью маленькой ложечки вынуть мякоть. Мякоть я в салат не добавляла.
  6. Начинить помидоры приготовленным салатом, сверху положить немного сыра или брынзы, натёртой на тёрке и закрыть крышечку.
  7. Выложить помидоры на блюдо, а сверху приложить веточку — сделать вид, как будто они так и росли.

Изысканная закуска из черри

закуски с черри

Для новогоднего фуршета Sputnik предлагает выбрать этот несложный рецепт фаршированных помидоров черри. Сочетание свежего помидора со сливочным сыром и мясом креветок — легкая закуска для праздничного стола.

Нам понадобится:

  • 20 помидоров черри
  • 20 королевских креветок
  • 200 г сливочного сыра
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • чеснок
  • соль, специи по вкусу
  • зелень укропа или петрушки

Способ приготовления:

  1. Сначала приготовим креветки. В принципе, креветки можно просто отварить в подсоленной воде и дать стечь лишней жидкости, а можно обжарить.
  2. Для этого в сковороду выливаем подсолнечное масло, добавляем перец или другие специи по вкусу, чеснок, нарезанный дольками, и обжариваем слегка. Затем кладем в сковороду креветки и обжариваем с двух сторон по 2 минуты.
  3. Теперь займемся помидорами. Черри моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Отрезаем у каждой помидорки верхушку и аккуратно удаляем мякоть с помощью чайной ложки.
  4. Обжаренные креветки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы устранить лишний жир. Помидоры внутри слегка подсаливаем, переворачиваем на бумажном полотенце, чтобы стек лишний сок.
  5. Займемся начинкой помидоров. Сливочный сыр в упаковке хорошенько перемешиваем до однородности массы и выкладываем в кондитерский шприц.
  6. Начиняем помидоры, это удобно делать также с помощью кондитерского мешка или полиэтиленового пакета с отрезанным кончиком.
  7. Помидоры заполняем сыром на две трети объема, нам еще нужно будет поместить внутрь креветки.
  8. Креветки очищаем от излишков панциря, оставляем только хвостик для красоты. Вставляем креветки в сыр, и все. Закуска готова
  9. Украшаем каждую помидорку веточкой зеленого укропа или петрушки. Вместо классического сливочного сыра можно использовать мягкую брынзу, сыр Фета или творожную массу. В начинку можно добавлять измельченный чеснок, специи и мелко рубленую зелень — все на ваш вкусу.

Закуска из помидор черри

закуски с черри

Оригинальна закуска из помидор черри. Есть название этой закуски: » Лысые помидоры». Приготовленная таким образом закуска может подаваться как самостоятельное блюдо на праздничный стол, так и в качестве дополнению к спагетти, отварному картофелю, рису и т.д.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри 500гр.
  • Чеснок 1 головка
  • Орегано или итальянские травы (сухие) 1 ст. ложка.
  • Уксус бальзамический 1 чайная ложка.
  • Оливковое масло 2 ст. ложки.
  • Соль перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Подготавливаем помидоры — тщательно моем, убираем плодоножки.
  2. Кипятим воду в чайнике и получившимся кипятком заливаем помидоры.
  3. Отставляем в сторону на 2-3 минуты.
  4. Чистим чеснок и выдавливаем его через пресс в небольшую емкость.
  5. К чесноку добавляем бальзамический уксус оливковое масло орегано.
  6. Сливаем воду из помидор.
  7. Теперь самый кропотливый момент — очищаем от кожицы все помидорки.
  8. Очищенные помидоры помещаем в пластиковый контейнер. Контейнер должен иметь крышку.
  9. Заправку солим, перчим, перемешиваем.
  10. Высыпаем заправку в помидоры.
  11. Закрываем контейнер крышкой и пару-тройку раз встряхиваем со средним усилием. Не боимся, что некоторые помидоры потеряют свою форму.
  12. Помидоры отдадут часть сока и получится масса как на фо
  13. Контейнер оставляем на пару часов при комнатной температуре, после убираем в холодильник.

Помидоры черри по-корейски

закуски с черри

Помидоры по-корейски — самый вкусный рецепт, с которым можно просто и быстро подать пикантную закуску к столу. Для воплощения потребуются томаты, зелень, специи и кисло-сладкий маринад из уксуса, сахара и растительного масла. Особый колорит придаст нашинкованная морковь, являющаяся традиционным дополнением к азиатским салатам.

Ингредиенты:

  • помидоры — 900 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • перец — 1 шт.;
  • зубок чеснока — 5 шт.;
  • пучок петрушки;
  • уксус — 80 мл;
  • сахар — 40 г;
  • масло — 60 мл;
  • горчица — 10 г.

Приготовление:

  1. Перец, чеснок, уксус, сахар, масло и горчицу взбейте в блендере.
  2. Добавьте петрушку.
  3. Морковь нашинкуйте на терке.
  4. Томаты разрежьте и уложите мякотью вверх.
  5. Положите маринад и морковь.
  6. Закройте крышкой и поставьте в перевернутом виде в холодильник.
  7. Вкусные помидоры по-корейски готовятся 8 часов.

Рецепт закуски из помидорок чери

закуски с черри

Ингредиенты:

  • помидоры свежие (средние) — 1 кг;
  • перец сладкий болгарский — 2 шт.;
  • чеснок — 1 головка;
  • морковь — 1 шт.;
  • соль — 1 ст. л.;
  • сахар — 50 г;
  • масло растительное рафинированное — 50 г;
  • уксус 9% — 50 мл;
  • перец черный и красный молотый, кориандр — по вкусу;
  • зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Помидоры хорошо помыть и дать обсохнуть.
  2. Морковь натереть на терке для корейской моркови или просто на крупной терке.
  3. Сладкий болгарский перец перекрутить на мясорубке, добавить чеснок, пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке. Читайте ещё: Закуска из скумбрии: пошаговый рецепт с фото.
  4. Добавить измельченную зелень и перемешать.
  5. Помидоры разрезать на 2 части. В 2-х литровую банку выкладывать помидоры слоями.
  6. Каждый слой пересыпать тертой морковью, смесью чеснока, перца и зелени.
  7. Через каждые 2 слоя посыпать специями: перцем черным и красным молотым, кориандром (можно и другими специями — по Вашему вкусу).
  8. Приготовить холодный маринад: к растительному маслу добавить уксус, соль и сахар. Перемешать до полного растворения ингредиентов.
  9. Залить помидоры подготовленным маринадом. Банку накрыть плотной пластмассовой крышкой или использовать банку с закручивающейся крышкой.
  10. Поместить банку с помидорами в холодильник, перевернув ее вверх дном
  11. Оставить помидоры для маринования на 8-12 часов. Вот и все, вкуснейшие, ароматнейшие помидоры по-корейски готовы к употреблению!

zakuskidoma.ru

Закуски из помидоров черри

Закуска из помидор украсит любой стол, даже праздничный. Особенно, если будут использоваться не обычные томаты, а маленькие черри, которые смотрятся очень эффектно с любой начинкой.

И сегодня Домашние Заготовки предлагают самые вкусные и эффектные варианты подачи такой закуски.

Конечно, если у вас нет помидоров черри, можно использовать и обычные.

Закуски из помидоров черри, рецепт

Помидоры черри с сыром

Нанизываем помидорки черри на зубочистки или шпажки попеременно с кубиками из сыра. Дополнительно можно добавлять виноград с креветками, ветчиной и оливками. Такой оригинальный ход станет удачной закуской для шведского стола.

Фаршированные черри

Выкладываем на терелку слой из тертого сыра, поверх – слой из помидорок черри, далее – послойно – вареный рис – зелень – черри. Этот рецепт – находка для хозяек, ищущих закусочный салат на «скорую руку». Если закуску не сразу подать к столу, а поставить в холодильник на пару часов, то она застынет. Из застывшей основы вырезаем небольшие квадратики и помещаем их на черный хлеб. Таким образом получаются небольшие канапе.

Мини-гамбургеры из черри

Разрезаем помидорки пополам, вкладываем между половинками маленькие жареные мясные шарики и листочек петрушки, прокалываем шпажкой и подаем на стол. Мини-гарбургеры особенно хорошо сочетаются со слабоалкогольными напитками.

Закуска из помидоров черри с моцареллой

Готовим закуску по-итальянски: помещаем в чашу разрезанные пополам черри, кусочки сыра «моцарелла» (кстати, это  сыр можно приготовить даже в домашних условиях, рецепт здесь), мелко нашинкованные листья базилика и сбрызгиваем сверху оливковым маслом.

закуска из черри рецепт

Черри с брынзой

Натираем брынзу и сливочное масло на мелкой терке. Соединяем с чесноком, продавленным через чеснокодавилку. В результате перемешивания должно получиться тестообразная консистенция.

Раскатываем из теста небольшие блинчики и закручиваем в них помидорки. Каждый шарик обваливаем в нарубленной зелени петрушки и разрезаем на две части. Теперь закуска готова.

Помидоры с творожной начинкой

Срезаем с помидорок крышечки и откладываем их на отдельную тарелку. С помощью кофейной ложки вычищаем середину помидорок и фаршируем смесью из творога, чеснока, майонеза и зелени. Желательно утрамбовывать  начинку при помощи вилки.

Закрываем помидоры крышечками. Желательно сразу же съедать закуску. Если она остается нетронутой более 20 минут, то имеет смысл убрать ее в холодильник для охлаждения. В противном случае сыр начнет кислить.

Мухоморы из черри

Напоследок – самое интересное. Яркая, нарядная закуска для праздничного стола, сначала притягивающая взгляд, а затем удивляющая восхитительным вкусом. Простые и доступные продукты гармонично сочетаются, удовлетворяя самые строгие кулинарные предпочтения.

Маленькие мухоморчики сооружаются из перепелиных яиц, помидоров черри, творожного сыра, зелени и майонеза.

Перепелиные яйца отвариваются, охлаждаются, очищаются от скорлупы.

Помидорки разрезаются пополам, чайной ложечкой изнутри удаляются семена. Каждая половинка наполняется любым творожным сыром.

На шпажку нанизываются по очереди яйцо, затем половинка черри, имитирующая шляпку мухомора. Листик петрушки смазывается майонезом и приклеивается к «ножке» мухомора.

В полиэтиленовый пакет кладется немного майонеза, кончик пакета отрезается, на красную шляпку грибочка выдавливаются маленькие белые капельки, напоминающие окраску яркого гриба.

Готовые мухоморчики выкладываются на тарелку, укрытую зеленью укропа. Получится и вкусная, и красивая закуска из яиц и помидоров, особенно подходящая для праздничного застолья.

мухоморы из черри

Автор статьи: Терехова Елена

domashnie-zagotovki.ru

Закуски с помидорами черри, 158 пошаговых рецептов с фото на сайте «Афиша-Еда»

Лепешки «Тако» 8 штук

Говяжий фарш 400 г

Черная консервированная фасоль 1 банка

Салат романо 1 штука

Оливковое масло 100 мл

Чеснок 3 зубчика

Семена фенхеля 1 чайная ложка

Молотый тмин щепотка

Зеленый лук 4 стебля

Сладкий соус чили по вкусу

Натуральный обезжиренный йогурт 150 г

Авокадо 1 штука

Яблоко 1 штука

Помидоры черри 6 штук

Лайм 1 штука

Соевый соус по вкусу

Паприка по вкусу

Рубленая петрушка 20 г

Перец чили 1 штука

eda.ru

Закуска из помидор черри "Лысые помидоры"

Готовим тесто для пиццы

Свинина по французски в духовке.

Пирог с сыром и помидорами

Салат из черемши.

Салат с овощами и мясом.

Треска с картошкой и грибами в духовке

Морской окунь в духовке

Курица с картошкой в кастрюле в чесночно-сметанном...

Kрылышки тушеные

Яичница с помидорами и луком

Блины на молоке. Как приготовить?

Оладьи из кабачков.

Жареный бекон с яичницей  

Яичница с беконом (фото).

Яичко в чашке (фото).

Ризотто с белыми грибами

Оладьи из тыквы (фото)

Картофель с яйцами и помидорами рецепт (фото).

Ребрышки свиные к пиву

Крылья индейки в духовке

Кольца кальмара в кляре

Кесадилья с курицей

Креветки жареные. Острый соус к креветкам.

Крылышки баффало рецепт.

  Рулька запеченная в духовке.

Пицца с ветчиной и солеными огурцами.

Сердечки куриные.

Раки вареные (фото). Рекомендации.

Лаваш с сыром и помидором

Селедка под шубой

Запеканка из индейки с овощами

Тигровые креветки на гриле

Закуска из помидор черри

Закуска из куриной печенки

Рецепт пельменей с фото

Закуска из красной рыбы в лаваше

Бурятские позы

Дыня с прошутто

Чесночный суп

Щи из свежей капусты

Тыквенный суп.

Говядина вареная

Суп харчо рецепт (фото)

Суп солянка сборная (фото)

solpovkusu.ru

Закуска из помидор черри с сыром и чесноком, рецепт с фото

Оригинальная закуска из помидорок черри с сыром и чесноком

Помидоры черри с сыром и чесноком — оригинальная закуска, которая служит альтернативой приевшимся салатам. Она достаточно просто и легко готовится, и со стола улетает за считанные секунды. Подойдет это красивое, эффектное вкусное яство к ежедневному ужину и праздничному столу, как в качестве аперитива перед главным блюдом, так и в виде закуски под алкоголь. Попробуйте приготовить холодную закуску — помидорки черри в сырной оболочке и вы будете приятно удивлены новым необыкновенным вкусом.

Кроме этого, данное блюдо еще и довольно полезное. Ведь маленькие помидорчики богаты многими веществами нужными для нашего организма, как витамин С, магний, железо, кальций, йод и т.д.

Отмечу, что закуску можно готовить внутри не только с черри, но и с виноградинкой или оливкой. Также сырные шарики можно дополнительно обсыпать рубленой зеленью, толчеными орехами или молотой паприкой. Помимо того их используют для украшения различных вторых блюд или салатов. Еще мини-шарики хорошо нанизывать на шпажки, чередуя с сыром, креветками или ветчиной — в таком красочном исполнении это будет великолепно смотреться на столе для фуршета. Твоя Iзюминка предлагает приготовить праздничную закуску из помидор черри с сыром и чесноком, рецепт с пошаговым фото.

Вам понадобятся продукты:Закуска из помидор черри с сыром и чесноком, ингредиенты

Помидоры черри – 15 штук

Плавленый сыр – 100 грамм

Яйцо – 1 штука

Чеснок – 2 зубчика или по вкусу

Майонез – 50 грамм

Соль – по вкусу

Приготовление закуски из черри с чесноком и сыром:

1. Яйцо отварим вкрутую в слегка подсоленной воде (для того, чтобы скорлупа у яиц не лопнула во время варки, да и процесс самой варки ускоряется). Затем хорошо его охладим, поместив в холодную воду, очистим от скорлупы и натрем на средней терке. Крупную терку не применяйте, иначе шарики будут смотреть грубовато.Натертое яйцо

2. Плавленый сыр также натрем на средней терке. Чтобы плавленный сыр легче натирался, предварительно положите его на 20 минут в морозильную камеру.Натертый плавленный сыр

3. Чеснок очистим от шелухи, помоем и выдавим через пресс. Если у вас нет чеснокодавилки —  зубчики мелко порубите ножом.Чеснок пропустить через пресс

4. Нальем майонез и хорошо смешаем между собой продукты. Майонез добавляйте постепенно, чтобы не переборщить, т.к. консистенция сырной массы не должна быть жидкой.Добавление майонеза

5. С помидорчиков черри удалим плодоножку, помоем их и высушим бумажным полотенцем.Помидоры черри

6. Возьмем порцию сырной массы — около десертной ложки, и разомнем ее в лепешку, в середину которой положим помидорчик.Помидоры черри в сырной лепешке

7. Между ладоней скатаем закуску в шарик. Советую делать эти процессы влажными руками, поэтому ладони постоянно смачивайте водой.Сырный шарик с черри внутри

8. Готовой закуской из помидор черри с сыром и чесноком сервируйте блюдо и украсьте ее любой зеленью.

Приятного аппетита!Закуска из помидор черри с сыром и чесноком

Предлагаю посмотреть видео, как выбирать томаты.

Еще вкусные рецепты:

Мимоза в лаваше — новая подача любимого салата

Горячая закуска- рулетики из баклажанов с сыром и беконом

Цукини с семгой

Рулетики из огурцов, рецепт с фото

Кабачковый рулет с сыром и чесноком, оригинальная, праздничная закуска

Оригинальная закуска: баклажаны с кабачками, чесноком и помидорами

Рулетики из красной рыбы с сыром Филадельфия

Паштет из субпродуктов в домашних условиях — красивая подача в виде рулета

Яичный рулет с начинкой из чеснока и сыра: оригинальная закуска на стол

tvoyaizuminka.ru

Оригинальная закуска из помидорок черри с сыром и чесноком

Оригинальная закуска из помидорок черри с сыром и чесноком

Помидоры черри с сыром и чесноком — оригинальная закуска, которая служит альтернативой приевшимся салатам. Она достаточно просто и легко готовится, и со стола улетает за считанные секунды. Подойдет это красивое, эффектное вкусное яство к ежедневному ужину и праздничному столу, как в качестве аперитива перед главным блюдом, так и в виде закуски под алкоголь. Попробуйте приготовить холодную закуску — помидорки черри в сырной оболочке и вы будете приятно удивлены новым необыкновенным вкусом.

Кроме этого, данное блюдо еще и довольно полезное. Ведь маленькие помидорчики богаты многими веществами нужными для нашего организма, как витамин С, магний, железо, кальций, йод и т.д.

Отмечу, что закуску можно готовить внутри не только с черри, но и с виноградинкой или оливкой. Также сырные шарики можно дополнительно обсыпать рубленой зеленью, толчеными орехами или молотой паприкой. Помимо того их используют для украшения различных вторых блюд или салатов. Еще мини-шарики хорошо нанизывать на шпажки, чередуя с сыром, креветками или ветчиной — в таком красочном исполнении это будет великолепно смотреться на столе для фуршета. Предлагаем приготовить праздничную закуску из помидор черри с сыром и чесноком, рецепт с пошаговым фото.

Вам понадобятся продукты:Закуска из помидор черри с сыром и чесноком, ингредиенты

Помидоры черри – 15 штук

Плавленый сыр – 100 грамм

Яйцо – 1 штука

Чеснок – 2 зубчика или по вкусу

Майонез – 50 грамм

Соль – по вкусу

Приготовление закуски из черри с чесноком и сыром:

1. Яйцо отварим вкрутую в слегка подсоленной воде (для того, чтобы скорлупа у яиц не лопнула во время варки, да и процесс самой варки ускоряется). Затем хорошо его охладим, поместив в холодную воду, очистим от скорлупы и натрем на средней терке. Крупную терку не применяйте, иначе шарики будут смотреть грубовато.Натертое яйцо

2. Плавленый сыр также натрем на средней терке. Чтобы плавленный сыр легче натирался, предварительно положите его на 20 минут в морозильную камеру.Натертый плавленный сыр

3. Чеснок очистим от шелухи, помоем и выдавим через пресс. Если у вас нет чеснокодавилки —  зубчики мелко порубите ножом.Чеснок пропустить через пресс

4. Нальем майонез и хорошо смешаем между собой продукты. Майонез добавляйте постепенно, чтобы не переборщить, т.к. консистенция сырной массы не должна быть жидкой.Добавление майонеза

5. С помидорчиков черри удалим плодоножку, помоем их и высушим бумажным полотенцем.Помидоры черри

6. Возьмем порцию сырной массы — около десертной ложки, и разомнем ее в лепешку, в середину которой положим помидорчик.Помидоры черри в сырной лепешке

7. Между ладоней скатаем закуску в шарик. Советую делать эти процессы влажными руками, поэтому ладони постоянно смачивайте водой.Сырный шарик с черри внутри

8. Готовой закуской из помидор черри с сыром и чесноком сервируйте блюдо и украсьте ее любой зеленью.

Приятного аппетита!Закуска из помидор черри с сыром и чесноком

http://tvoyaizuminka.ru/kulinariya/zakuski/zakuska-iz-pomido...

interesnie-recepti.mirtesen.ru

Закуска из помидор черри "Лысые помидоры"

Закуска из помидор

Закуска из помидор черри

Закуска из помидор черри, рецепт с фото. Как приготовить закуску из помидор? Лысые помидоры - закуска.

Закуска из помидор

Оригинальна закуска из помидор черри. Есть название этой закуски: " Лысые помидоры". Приготовленная таким образом закуска может подаваться как самостоятельное блюдо на праздничный стол, так и в качестве дополнению к спагетти, отварному картофелю, рису и т.д.

Закуска из помидор

Нам понадобится:

  1. Помидоры черри 500гр.
  2. Чеснок 1 головка
  3. Орегано или итальянские травы (сухие) 1 ст. ложка.
  4. Уксус бальзамический 1 чайная ложка.
  5. Оливковое масло 2 ст. ложки.
  6. Соль перец по вкусу.

Закуска из помидор

Подготавливаем помидоры - тщательно моем, убираем плодоножки.

Закуска из помидор

Кипятим воду в чайнике и получившимся кипятком заливаем помидоры. Отставляем в сторону на 2-3 минуты.

Закуска из помидор

Чистим чеснок и выдавливаем его через пресс в небольшую емкость.

Закуска из помидор

К чесноку добавляем бальзамический уксус.

Закуска из помидор

...оливковое масло.

Закуска из помидор

....орегано.

Закуска из помидор

Сливаем воду из помидор.

Закуска из помидор

Теперь самый кропотливый момент - очищаем от кожицы все помидорки. Очищенные помидоры помещаем в пластиковый контейнер. Контейнер должен иметь крышку.

Закуска из помидор

Заправку солим, перчим, перемешиваем.

Закуска из помидор

Высыпаем заправку в помидоры.

Закуска из помидор

Закрываем контейнер крышкой и пару-тройку раз встряхиваем со средним усилием. Не боимся, что некоторые помидоры потеряют свою форму.

Закуска из помидор

Помидоры отдадут часть сока и получится масса как на фото.

Закуска из помидор

Контейнер оставляем на пару часов при комнатной температуре, после убираем в холодильник.

Закуска из помидор

Закуска из помидор черри готова.

Добавить комментарий

solpovkusu.ru


Смотрите также