Сырная закуска «Каллы». Закуска каллы рецепт с фото


Сырная закуска "Каллы": рецепт с фото

Сырная закуска «Каллы» Опубликовано 14.03.2017 Разместил: Миловица [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Мне очень по душе сырная закуска «Каллы», рецепт с фото которой я предлагаю. Очень часто она становится одним из главных украшений семейного или званого обеда. А готовится закуска очень просто, с удовольствием поделюсь рецептом и способом оформления.

Моя мама всегда говорит: «Красиво украшенный стол – это уже половина успеха праздничного обеда». И это, по ее словам, не только изысканная скатерть, посуда и салфетки в тон, но и подача самих блюд.

Любовь к украшательству мама привила и мне. С ее мнением я полностью согласна, поэтому при подготовке к какому-либо празднику из раза в раз тщательно продумываю меню, делая акцент на оригинальной подаче даже самых обыденных блюд.

Многое зависит и от повода, по которому накрывается стол, и от предпочтений гостей, и даже от времени года. К примеру, весной или летом мне хочется добавлять в блюда больше зелени, овощей и фруктов, делать всевозможные узоры, цветочные композиции и закуска из плавленого сыра «Каллы» одна из моих любимых.

Ингредиенты:

- 8 квадратных ломтиков плавленого сыра,- 50 г твердого сыра,- 2 яйца,- 1 долька чеснока,- майонез по вкусу,- корейская морковь, - зеленый лук для украшения.

натереть яйца на терке 1. Яйца варим вкрутую, даем остыть, очищаем от скорлупы и натираем на мелкой терке.

натереть твердый сыр на терке 2. Также на мелкой терке натираем твердый сыр. Добавляем к яйцам.

сыр и яйца смешать с майонезом и чесноком 3. Добавляем к яйцам с сыром чеснок, измельченный на мелкой терке или с помощью чеснокодавилки. Заправляем ложкой майонеза. Вместо майонеза можно взять сметану или натуральный йогурт. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

на плавленный сыр выложить начинку 4. Квадратный сырный ломтик располагаем в виде ромба. На середину ломтика плавленого сыра выкладываем ложку начинки.

формируем закуску из сыра Каллы 5. Загибаем края сырного ломтика к середине, формируя каллу. Проделываем все то же самое с остальными ломтиками.

Сырная закуска "Каллы": рецепт с фото 6. Выкладываем получившиеся цветки на большом плоском блюде в виде букета. Украшаем сырные каллы корейской морковью, если ее нет под рукой, то подойдет и сырая. Из пучка зеленого лука или любой другой зелени делаем стебли. Эффектная сырная закуска «Каллы» готова, непременно ставим ее на середину праздничного стола. С таким букетиком и настоящие цветы не нужны!

Сырная закуска "Каллы" Еще интереснее и шикарнее получается салат «Каллы».

every-holiday.ru

Закуска "Калла" - Рецепт с пошаговыми фотографиями

Второе название:

Закуска из печени трески и плавленного сырка

по этому рецепту

Добавлен: 27.11.11 в 17:38

Просмотров: 10603

19

от 7 кулинаров

На кухне у: 11

Приготовили: 0

О рецепте закуски "Калла"

Это блюдо украсит любой стол и удивит ваших гостей)

Приготовление закуски "Калла"

  • Шаг 1 1 печень размять, яйцо потереть и смешать с печенью, икрой и майонезом.
  • Шаг 2 2 подготовить сыр. положить в сыр начинку и свернуть в виде каллы.
  • Шаг 3 3 лук разрезать как листья и на них выложить сыр, в серединку положить кусочек моркови.
Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте (3)

nyam.ru

Закуска «Каллы» рецепт с фото | Праздничные закуски

Закуска «Каллы» рецепт с фотоПредлагаю оригинальную закуску для вашего праздничного стола в виде прелестных цветов, носящих название каллы. Нарядная, парадная, интересная снаружи и пикантная внутри.

Что нужно, чтобы приготовить закуску «Калы»:

Ингредиенты:

Сыр плавленый квадратами  для сэндвичей - 1 уп.;

Огурец соленый или маринованный – 1 шт.;

Грудка куриная – 1 шт.;

Морковь небольшая – 1 шт.;

Шампиньоны свежие – 200 гр.;

Лук репчатый – 1 шт. ;

Зелень укропа или петрушки;

Зеленое яблоко – 1 шт;

Майонез.

Закуска «Каллы» рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Как приготовить закуску «калы»:

Рецепт приготовления:

Куриную грудку промыть и варить до готовности с добавлением соли. Дать остыть и нашинковать мелкими брусочками.

Зеленое яблоко и соленый огурец натереть на терке с крупными ячейками.

Закуска «Каллы» рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Шампиньоны свежие обтереть бумажным полотенцем, нашинковать некрупными кусочками и обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества подсолнечного масла, туда же добавить репчатый лук мелко нарезанный, жарим до готовности. Жареные шампиньоны с луком остудить.

Затем соединить все составляющие - курицу, яблоко, огурец, шампиньоны с луком и заправить майонезом, хорошенько перемешать.

Закуска «Каллы» рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь нарезать тоненькой соломкой.

На квадратики сыра кладем немного начинки и сворачиваем в форме кулечка и сверху втыкаем соломку из морковки.

На плоскую тарелку выкладываем зелень укропа и укладываем получившиеся кулечки с начинкой, украсить дольками помидор.

Ведь, правда, похожи на настоящие каллы?

Приятного всем аппетита!

Результат:

Закуска «Каллы» рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

kulinarnij-sayt.ru