Закуска из помидоров с чесноком. Закуска с помидор


Рецепты закусок с помидорами | 1228 вариантов с фото

Горячая закуска из помидорГорячая закуска из помидор фотоУ помидоров срежьте верхнюю часть (со стороны плодоножки), выньте мякоть, посолите и поперчите. Мясо пропустите через мясорубку. Добавьте мелко рубленный пассерованный на масле лук, отварной рис, соль, перец и перемешайте. Наполненные полученным фаршем помидор...Потребуется: помидоры - 8 шт., мякоть вареной говядины - 200 г, рис вареный - 2 ст. ложки, лук репчатый - 1 головка, масло растительное - 3 ст. ложки, масло сливочное - 4 ст. ложки, сыр твердый - 50 г, перец черный молотый

Саганаки (закуска из сыра по-гречески)Саганаки (закуска из сыра по-гречески) фотоСыр нарежьте на 8 кусочков в виде небольших прямоугольников 5*10 см, толщиной 1 см. Яйцо взбейте с орегано. Ломтики сыра обмакните в яйцо, затем запанируйте в муке. Обжарьте сыр с обеих сторон на масле до образования золотистой корочки. Обжаренный сыр выложите на б...Потребуется: сыр кефалотири или фета - 250 г, яйцо - 1 шт., мука пшеничная - 100 г, орегано рубленое - 1 ч. ложка, масло оливковое - 2 ст. ложки, помидоры - 2 шт.

Закуска с соленой сельдью и картофелемЗакуска с соленой сельдью и картофелем фотоКартофель, огурцы нарежьте кубиками. Заправьте майонезом и перемешайте. Лук нарежьте кольцами. Филе сельди нарежьте ломтиками. Яйца и помидоры нарежьте кружочками.Потребуется: филе соленой сельди - 2 шт., картофель вареный - 4 шт., лук репчатый - 1 головка, помидоры - 2 шт., огурцы соленые - 2 шт., яйца вареные - 2 шт., майонез - 1 стакан

Горячая закуска по-ковбойскиГорячая закуска по-ковбойски фотоКартофель и помидоры нарежьте дольками. Овощи выложите на противень, выстеленный пергаментом, картофель посолите, помидоры посыпьте сахаром. Запекайте овощи при 250 °С до готовности. Для соуса соедините творог со сметаной, хреном, шнитт-луком, поперчите и перемешай...Потребуется: картофель - 8 шт., помидоры - 4 шт., сметана - 200 г, творог с пряностями - 450 г, корень хрена тертый - 1 ст. ложка, шнитт-лук рубленный - 2 ст. ложки, сахар - 1 ч. ложка, перец красный молотый, перец кайенский молотый - 1 ст. ложка, соль

Закуска из помидор с сыромЗакуска из помидор с сыром фотоПомидоры нарежьте кружочками. Чеснок измельчите и смешайте с майонезом. Смажьте кружочки помидоров чесночной смесью. Посыпьте помидоры тертым сыром. Выложите помидоры в один слой на большое плоское блюдо и оформите зеленью петрушки. ♦Потребуется: 4 помидора, 4 ‒ 5 зубчиков рубленого чеснока, 100 ‒150 г тертого твердого сыра, 70 г майонеза

Закуска из помидор и авокадо Закуска из помидор и авокадо фотоМякоть авокадо размять вилкой или взбить в блендере. Смешать полученное пюре с йогуртом, чесноком (раздавить через пресс, чеснокодавилку)и зеленью. Добавить специи по вкусу. На кружки помидор положить полученную смесь и подавать к столу. Можно сделать то же самое с п...Потребуется: помидоры 1-2 шт., авокадо 1 шт., йогурт 2 ч.л., чеснок по вкусу, соль, перец (любые специи по желанию), зелень любая

Закуска Синьор Помидор Закуска Синьор Помидор фотоУ помидоров срезать верхушки, вынуть мякоть. Грибы сварить, охладить и вместе со сладким перцем пропустить через мясорубку. Добавить сыр, масло, мякоть помидоров, соль, молотый перец и взбить массу. Приготовленным паштетом наполнить каждый помидор так, чтобы масса ...Потребуется: помидоры - 4 шт., грибы - 300 г, сыр плавленый мягкий - 200 г, масло сливочное - 60 г, перец сладкий красный - 2 шт., перец душистый горошком - 8 шт., перец красный молотый, соль по вкусу, зелень укропа

Закуска Сеньор Помидор Закуска Сеньор Помидор фотоМелко нарезаем вареную куриную грудку и яйца. Добавляем кукурузу, порезанные колечками маслины, мелко порубленную зелень. Заправляем майонезом, перчим по вкусу и перемешиваем. Моем помидоры, срезаем верхушку и удаляем мякоть с семенами. Помидоры наполняем, хорошо с ...Потребуется: 5 шт помидор, 1 куриная грудка, 2 вареных яйца, 4-5 ст.л. консервированной кукурузы, 4-5 ст.л. майонеза, 8-10 шт маслин без косточек, зелень, перец молотый

Закуска из помидор и запеченного перца с базиликом Закуска из помидор и запеченного перца с базиликом фото1.Перец запечь под грилем пока кожица не начнет чернеть, положить в плотный пакет, дать остыть и снять кожицу. Перец нарезать средней величины ромбами. 2.Помидоры обдать кипятком, затем холодной водой и тоже снять кожицу, нарезать кружками. 3.Заправка: чеснок выда...Потребуется: белый винный уксус 1 ст.ложка, оливковое масло 5 ст. ложек, соль, перец свежемолотый, Базилик 3 пучка, Перец красный сладкий 2 шт, Помидоры 2 - 3шт, чеснок 2-3 дольки

Закуска Сеньйоры-Помидоры Закуска Сеньйоры-Помидоры фотоМелко режем вареную курицу и яйца. Добавляем кукурузу,порезанные пополам маслины,измельченную зелень. Заправлянм майонезом, перчим по вкусу и перемешиваем.Моем помидоры, срезаем верхушку и удаляем мякоть.Помидоры наполняем начинкой и украшаем.Потребуется: помидоры-5шт., отварная куриная грудка,можна копченую грудку, яйца вареные-2шт., кукуруза консервированная-4-5 ст.л., майонез-4-5ст.л., маслины без косточек-8-10шт., зелень и перец по вкусу

foto-receptik.ru

Закуска из помидор с чесноком

Что приготовить из помидоровПокупаем помидоры, лучше, если это будут Черри. Из них нужно будет просто вынуть мякоть, сделав надрезы крест-накрест. У меня были кругленькие томаты небольшого размера.

Тщательно промываем водой помидоры, и вытираем их. Следом за ними нужно помыть и просушить петрушку или зелень лука, это будут наши стебли к цветочкам.

Творог домашнийОстается быстро приготовить начинку для помидоров. Творог помещаем в глубокую тарелку. Если у вас он обезжиренный – не страшно, добавляем в него сметану и перемешиваем. Если творог жирный, то сметаны добавляем немного меньше. Перемешивать лучше вилкой, стараясь, творог перемять, чтобы он стал однородной массой. Пришла пора добавить чеснок, который нужно выдавить через пресс. Чеснок обязателен, он придаст помидорной закуске аппетитный аромат и пикантный вкус. Добавляем черный молотый перец и соль, их нужно добавить по своему вкусу. Очень важно не пересолить, а добавить в меру.

Зелень петрушки, которая была вымыта и немного просохла, нужно разобрать на веточки и листочки. Листья петрушки мелко нарезать и добавить к творогу. Все хорошо перемешать до однородной массы. У нас получилась плотноватая масса с зелеными вкраплениями петрушки и приятным запахом чеснока и перца.

закуска из помидоров с чеснокомТеперь пришло время заняться помидорами. Они у нас вымытые и сухие. Разрезаем ножом каждый помидор на две одинаковых половинки.

Вкусная закуска из помидорСердцевину вырезаем ножом. Так же поступаем с  мякотью и семечками,  вынимаем ножом или ложкой. У нас получились чашечки из помидоров.

Помидоры с творогомВ принципе, емкость для заполнения начинкой уже готова, но такие помидоры на столе не будут выглядеть празднично, поэтому нам нужно вверху каждой половинки сделать надрезы в виде зубчиков. От этого и получается форма тюльпана. Зубчики можно делать различной длины, как длинные, так и короткие. Так вид тюльпанов будет красивее. Остается наши половинки наполнить начинкой и уложить помидоры с творогом и чесноком по краю блюда срезом вниз.

тюльпаны из помидоровВот сейчас нам пригодятся веточки петрушки или зелени лука. Из них мы делаем стебли тюльпанов и красиво выкладываем рядом с половинками помидоров. Тюльпаны из помидоров с творогом готовы. Вы можете украсить их зеленью, ставить их на стол и удивлять ваших гостей.

    Рецепты начинки для закуски из помидоров

В такие фаршированные помидоры можно делать разные начинки, все будут хороши. Очень оригинальна будет следующая начинка:

  • Голландский или российский сыр – 100 грамм;
  • Крабовые палочки – 150 грамм;
  • Чеснок 3-4 зубчика;
  • Майонез – по вкусу.

Готовить начинку просто, нужно натереть сыр на терке, крабовые палочки нарезать очень мелко, или натереть на крупной терке. Смешать с чесноком и майонезом. Очень вкусная начинка! Ею так же, как в предыдущем рецепте, нужно нафаршировать подготовленные помидоры.

 

Очень пикантной будет и такая начинка:

  • Брынза – 100 грамм;
  • Твердый сыр – 150 грамм;
  • Чеснок – пара зубчиков;
  • Перец молотый – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Сметана – 4 столовых ложки.

Начинка с двумя сортами сыра получается нежной, и будет таять во рту.

Сами можете убедиться, что приготовить вкусную закуску из помидоров с чесноком не составляет никакого труда. Это блюдо просто сметут со стола. А нам, хозяйкам, очень нравится, когда наши усилия оцениваются по достоинству.

Тюльпаны из помидоров приготовила Светлана Кисловская.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

horoshieretseptyi.ru

Помидоры закусочные рецепт с фото

Автор: "МарияС"

Ингредиенты

Помидоры 1 кг
Перец болгарский (красный) 1 шт
Лук репчатый 180 г
Укроп свежий 1 пучок
Чеснок 0.5 шт
Вода 1 л
Соль 50 г
Сахар 120 г
Уксус 9% 100 г

Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков!

Приготовил - оцени:

Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 291, комментариев: 9 просмотров: 9408

Этап 1.

 Помидоры крайне желательны домашние - без химии, с особым сладковатым солнечным вкусом. Также потребуется мясистый перец, немного лука, свежего укропа, также понадобится пара зубочков чеснока. 
 


Этап 2.

 Также потребуются уксус, сахар, соль и вода для маринада. Все продукты для его приготолвения необходимо соединить в кастрюле, довести до кипения и остудить до комнатной температуры. 
 


Этап 3.

 Помидоры нужно промыть, нарезать крестообразно с кончика, залить на пару минут кипятком, слить воду. Удалить с помидоров шкурку. 
 


Этап 4.

В просторную емкость положить мелконарезанный укроп, сладкий перец (полукольцами или соломкой), лук (полукольцами). 
 


Этап 5.

Перемешать, добавить измельченный чеснок. 
 


Этап 6.

Перемешать. Помидоры без шкури переложить полученной смесью, 
 


Этап 7.

Залить маринадом. Поставить в холодильник. Пробу можно снимать уже через сутки. 
 


Этап 8.

Помидорчики изумительные!) 
 


Похожие на Помидоры закусочные рецепты с фото

mosfoodnews.ru

Рецепты закусок из помидоров, пошаговые с фото на Webspoon.ru

Спелые сочные и яркие томаты лучше всего подходят для приготовления закусок. Почему-то, когда хозяйки задумываются над тем, какие закуски из них можно приготовить быстро, то на ум не приходит, как правило, ничего, кроме салатов. И совершенно зря, ведь с помощью этих овощей можно сделать свой праздничный или повседневный стол ярче. Закуску из помидор можно приготовить очень легко и быстро. Например, известный всем «Капрезе» - томаты с базиликом и моцареллой или томаты с сыром и чесноком достаточно эффектно будут смотреться среди основных блюд. Кстати, во многих рецептах закусок используются не только свежие, но и вяленые помидоры. Чаще всего такие рецепты встречаются среди закусок итальянской кухни.

Не менее популярными являются закуски из помидор консервированных. Пожалуй, не существует более быстрого способа разнообразить меню, как приготовить закуску из томатов соленых или малосольных. И летом и зимой актуальными были и останутся закуски из томатов маринованных, квашенных, а также соленых и маринованных. Любители острых закусок могут использовать рецепты маринадов с чесноком и горьким перцем.

Можно сделать и горячую закуску из помидор. Это могут быть запеченные томаты в тесте с сыром, жареные томаты, закуска из баклажанов, и, конечно же, фаршированные помидорки, которые можно запечь в духовке. Можно приготовить быструю закуску из помидоров, используя мультиварку или микроволновку.

В этой подборке мы собрали для вас полезные рецепты закусок из помидоров с фото, которые помогут красиво оформить праздничный и повседневный стол. Здесь вашему вниманию представлены только самые лучшие рецепты закусок, которые уже были неоднократно приготовлены многими хозяйками, поэтому они уже проверенные. Мы подскажем вам, как приготовить закуски с кабачками, с моцареллой, с креветками, а также чем можно их начинить.

Свежие сочные томаты обязательно нужно использовать в приготовлении закусок. Мини-помидорки черри очень эффектно смотрятся на шпажках, да и есть их таким образом гораздо удобнее. Можно нанизывать помидоры такого сорта на шпажки, чередуя их с кубиками сыра или ветчины, креветками, виноградинками, оливками или маслинами. Фаршировать лучше помидоры крупных сортов, отдавая предпочтение наиболее твердым плодам. Как правило, начиняют их чаще всего тертым сыром, яйцами, отварным рисом и зеленью. В качестве начинки также можно использовать моцареллу и листики базилика, получив таким образом настоящую итальянскую закуску из помидоров.

Эту подборку, в которой вашему вниманию представлены только рецепты закуски из помидоров с фото, мы сделали специально для тех, кто хотел бы видеть на своем столе закуски именно из этих овощей. Выбирайте те рецепты, которые наиболее соответствуют вашим возможностям и желаниям. Рецепты, которые мы предлагаем здесь вам, настолько разнообразны, что даже самый взыскательный вкус обязательно будет удовлетворен.

свернуть

webspoon.ru


Смотрите также