Аппетитные закуски: тертый сыр с яйцом, майонезом, чесноком. Закуска сырно чесночная


тертый сыр с яйцом, майонезом, чесноком

Твердый сыр – очень вкусный и полезный продукт. Он прекрасно сочетается практически со всеми ингредиентами, поэтому из него готовят массу различных блюд. Он входит в состав супов, салатов, запеканок и пирогов. Прочитав сегодняшнюю статью, вы узнаете, какие закуски можно сделать на основе тертого сыра.

Вариант с зеленым горошком

По нижеописанному рецепту получается очень питательный и сытный салат. В его составе присутствуют только простые и легкодоступные компоненты, которые практически всегда есть у каждой хозяйки. Поэтому не исключено, что вам даже не придется тратить лишнее время на поход в магазин. Для приготовления подобной закуски вам потребуется:

  • 300 граммов твердого сыра.
  • 3 куриных яйца.
  • 150 граммов майонеза.
  • 3 дольки чеснока.
  • 100 граммов зеленого лука.
  • 4 столовые ложки консервированного зеленого горошка.
  • Соль.

тертый сыр

Прежде всего, нужно заняться яйцами. Их заливают холодной водой и отправляют на плиту. Сваренные яйца охлаждают, чистят от скорлупы и нарезают мелкими кубиками. Затем их соединяют с рубленым зеленым луком и консервированным горошком. Туда же отправляют предварительно натертый сыр и щепотку соли. Все это заправляют майонезом и аккуратно перемешивают. Перед подачей к столу салат, в составе которого присутствует тертый сыр с яйцом, украшают свежей зеленью.

Вариант со сливочным маслом

Данная закуска хороша тем, что ее можно подавать не только в виде салата, а и намазывать на гренки или хлебцы. Она состоит из простых бюджетных ингредиентов, но несмотря на это составит достойную конкуренцию прочим праздничным блюдам. Поскольку данный рецепт с тертым сыром предполагает наличие определенного набора компонентов, заранее проверьте, есть ли у вас под рукой все необходимое. В этом случае вам понадобится:

  • 3 куриных яйца.
  • 300 граммов твердого сыра.
  • 3 дольки чеснока.
  • 70 граммов сливочного масла.
  • Пара столовых ложек майонеза.
  • Соль, специи и свежая зелень.

тертый сыр с чесноком

Яйца отваривают вкрутую, охлаждают, очищают от скорлупы и нарезают кубиками. Твердый сыр натирают на терке и отправляют в глубокую салатницу. Туда же добавляют измельченную зелень, порезанные куриные яйца и рубленый чеснок. В практически готовый салат насыпают охлажденное сливочное масло, предварительно обработанное с помощью терки. Все это подсаливают и приправляют специями. Перед подачей на стол салат с тертым сыром с чесноком смазывают майонезом и осторожно перемешивают.

Вариант с горчицей

По данной технологии можно очень быстро и без особенных хлопот приготовить острую закуску. Она обязательно понравится тем, кто любит пикантную пищу. Степень остроты этого салата легко корректируется уменьшением количества добавленного в него чеснока. В данном случае вам понадобится:

  • 300 граммов любого твердого сыра.
  • Куриное яйцо.
  • 3 столовые ложки томатного сока.
  • 5 долек чеснока.
  • Столовая ложка горчицы.
  • Соль, специи и свежая зелень.

тертый сыр рецепт

Как и во всех предыдущих случаях, начинать процесс желательно с варки куриного яйца. Его погружают в холодную воду и отправляют на плиту. Отваренное вкрутую яйцо охлаждают, чистят и нарезают небольшими кубиками. Затем к нему добавляют тертый сыр и рубленый чеснок. Все это солят, приправляют специями и поливают смесью горчицы и томатного сока.

Вариант со сметаной

Эту закуску можно намазывать на хлеб или подавать в красивой салатнице. Она отличается легким приятным ароматом и свежим, в меру острым вкусом. Для ее приготовления вам понадобится простой набор продуктов, в который входит:

  • 400 граммов твердого сыра.
  • 3 куриных яйца.
  • 100 граммов майонеза.
  • Головка чеснока.
  • 100 граммов 28%-ной сметаны.
  • Соль и специи.

Сыр натирают на средней терке. Точно так же поступают с отваренными и почищенными яйцами. Все это соединяют в одной пиале и хорошо перемешивают. В будущий салат добавляют измельченный чеснок, соль и специи. Перед употреблением его заправляют соусом, в составе которого присутствует сметана и майонез.

Вариант с шампиньонами

Поскольку в составе этого салата присутствуют маринованные грибы, он приобретает приятный вкус и характерный аромат. Чтобы соорудить подобную закуску вам понадобится:

  • 200 граммов любого твердого сыра.
  • Пара стручков сладкого болгарского перца.
  • 200 граммов маринованных шампиньонов.
  • Столовая ложка натурального лимонного сока.
  • 100 граммов майонеза.
  • Соль, специи, базилик и петрушка.

тертый сыр с яйцом

Помытый перец освобождают от семян и плодоножек, а затем нарезают полосками и складывают в подходящую салатницу. Туда же отправляют рубленую зелень и тертый сыр. В самом конце в практически готовый салат выкладывают порезанные ломтиками шампиньоны и соль. Перед подачей его заправляют майонезом и натуральным лимонным соком.

Вариант с яблоками и грецкими орехами

Эта интересная закуска наверняка понравится истинным гурманам. Она отличается изысканным вкусом и приятным фруктово-ореховым ароматом. Для ее приготовления вам потребуются простые ингредиенты, продающиеся в любом супермаркете. В этот раз на вашей кухне должно быть:

  • 200 граммов твердого сыра.
  • Пара небольших спелых яблок.
  • 100 граммов не слишком жирной свежей сметаны.
  • Пара столовых ложек рубленых грецких орехов.
  • 50 граммов салатных листьев.
  • Соль.

сыр тертый с майонезом

Вымытые яблоки очищают от кожуры, освобождают от сердцевины и натирают на крупной терке. Затем к ним добавляют сметану и рубленые грецкие орехи. В практически готовую закуску отправляют тертый сыр, фото которого можно увидеть в сегодняшней статье. Все аккуратно перемешивают и выкладывают на блюдо, дно которого выстлано вымытыми и обсушенными салатными листьями.

Вариант с лимоном

Эту интересную закуску можно смело подавать не только к семейному обеду, но и к торжественному ужину. Она отличается приятным ароматом и слегка кисловатым вкусом. Готовится она из простого набора ингредиентов, в составе которого присутствует:

  • 200 граммов хорошего твердого сыра.
  • Пара свежих лимонов.
  • 50 граммов майонеза.
  • Пара долек чеснока.
  • Соль, специи, базилик и укроп.

тертый сыр фото

В одной подходящей пиале соединяют тертый сыр с майонезом. Туда же добавляют рубленую зелень, раздавленный чеснок, соль и приправы. Все хорошо перемешивают до однородности. Получившуюся массу выкладывают на тонкие кружочки лимона, красиво расположенные на плоском блюде.

Вариант со сладким болгарским перцем

Эта интересная закуска отличается нестандартной подачей, поэтому она станет достойным украшением любого званого ужина. Она хороша тем, что в ее составе нет дорогостоящих или дефицитных компонентов. Большая часть требуемых продуктов всегда имеется в запасах каждой предусмотрительной хозяйки. На этот раз в вашем доме обязательно должно найтись:

  • 300 граммов хорошего твердого сыра.
  • 3 сладких болгарских перца.
  • 3 дольки чеснока.
  • 3 куриных яйца.
  • Майонез.

Начинать приготовление данной закуски желательно с варки яиц. Их моют, заливают холодной водой и помещают на плиту. Сварившиеся яйца остужают, очищают от скорлупы и убирают в сторонку.

Сыр натирают на терке и соединяют с рубленым чесноком. Все это заправляют небольшим количеством майонеза и хорошо перемешивают.

Помытые перцы от верхней части и семян, а затем наполняют сырно-чесночной начинкой. В серединку каждого нафаршированного стручка осторожно вставляют по одному отварному яйцу, стараясь не повредить продукты. Начиненные перцы убирают в холодильник. Через пару часов их нарезают аккуратными кружочками, ширина которых составляет около одного сантиметра, укладывают на красивое плоское блюдо, выстланное свежими салатными листьями, и поддают к столу.

fb.ru

Сырная масса с чесноком и майонезом

8 декабря 2012 | Автор: Елена Назаренко

Рубрика: Закуски

Всем доброго дня!

Сыр с чесноком и майонезом -это просто универсальнейшая вещь, когда речь идет о том, чтобы организовать домашнее застолье. Столько всяких закусок можно приготовить, у которых в основе — сыр с чесноком и майонезом.

Можно намазать просто на хлеб, намазать на гренки, оформить бутерброды в виде божьих коровок, подать в тарталетках, нафаршировать сырной массой вареные яйца, сделать рулетики из лаваша...  Вариантов множество, и каждый из них — это новая закуска!

Сыр с чесноком и майонезом - основа множества закусок

Делюсь с вами своим рецептом этой остренькой сырной массы. Она получается более нежной в отличие от традиционного набора составляющих (сыр, чеснок, майонез), не такой  калорийной.  Конечно, классическая сырно-чесночно-майонезная смесь — это ну ооочень вкусно, и ооочень жирно, просто калорийная бомба! А в моем варианте (не менее вкусном!) — так, бомбочка 😳 .

Ингредиенты для сырной массы с чесноком и майонезом:

— сыр плавленый 400 г — 4 стандартных сырка,

— 1 огурец свежий крупный,

— сметана (или натуральный йогурт без вкусовых добавок) 2 столовые ложки,

— майонез 2 столовые ложки,

— чеснок 2 зубчика.

Приготовление сырной массы с чесноком и майонезом:

Плавленый сыр выбираем потому, что его жирность обычно меньше, чем у сыра твердого, и еще у него более нежный, мягкий вкус.

Будем тереть сыр на крупной терке. Перед тем, как приступать, советую положить сырки в морозильную камеру на полчаса, а потом доставать по одному: один сырок натерли, тогда достали следующий. Немного застывшие сырки тереть будет проще, главное не давайте им совсем заморозиться.

Огурец лучше брать парниковый, чтобы в нем не было семян и он не был слишком водянистым. Жестковатую шкурку огурца лучше срезать. Натираем его тоже на крупной терке прямо в той же емкости, в которой терли плавленые сырки.

Чеснок чистим, выдавливаем через пресс прямо в миску с нашей сырно-огуречной массой.

Теперь добавляем заправку: две столовых ложки сметаны,  две столовых ложки майонеза. Я предлагаю майонез соединить со сметаной опять же для уменьшения жирности и калорийности. Будет даже еще лучше, если добавить не сметану, а натуральный йогурт без вкусовых добавок, но у меня в этот раз йогурта не было.

Кстати, никакого изменения вкуса по сравнению с только майонезной заправкой вы не заметите, проверено на муже :-) .

Остается перемешать, попробовать, сдержать себя, чтобы не начать есть прямо ложкой из миски, и продолжить делать вашу закуску :-).

Угощайтесь с удовольствием!

Елена Назаренко

P.S. А напоследок в поддержку сырной темы классный смешной видео ролик.

Похожие статьи на блоге

prosto-o-vkusnom.ru

Закуска Сыр с чесноком | vipvkusnyashka.ru

Закуска Сыр с чесноком*** СОСТАВ ***

- 300 гр копченого плавленого сыра;

- майонез;

- 2-3 зубчика чеснока

 

*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***

Закуска Сыр с чесноком

Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! Если вам захотелось бутерброда, но нет колбаски, или в холодильнике почти нет продуктов, а кушать хочется. Быть может, вам хочется перекусить чем-то лёгким, острым на вкус, но хочется сделать очень быстро, тогда рецепт, о котором я сейчас расскажу – для вас.

Берём обыкновенный копченый плавленый сыр, представим, что именно он даже в полупустом холодильнике имеется, и трём его на крупной тёрке.

трем копченый сыр на терке

Очищаем чеснок. Это тоже не дефицит, поэтому почти в каждом доме он есть.

очищаем чеснок

Пропускаем его через пресс или мелко режем на доске и добавляем к сыру.

пропускаем чеснок через давилку

Поливаем всё майонезом, перемешиваем и всё, готова закуска Сыр с чесноком).

добавляем майонез

Можно уже сейчас отведать остренькую, вкусную закуску. Это блюдо возможно кушать, как салат, а можно положить на тосты и подать к столу¸ как бутерброды. Выложите такую сырную приправу на порезанные кружочками помидоры – вкусно и смотрится изумительно.

Закуска Сыр с чесноком

Если у вас есть ещё и крабовые палочки, то это вообще прекрасно. Замороженные крабовые палочки нужно разморозить, а охлаждённые можно использовать сразу. Берём одну такую палочку, аккуратно удаляем с неё целлофан, а палочку разворачиваем ещё аккуратнее.

На развёрнутую поверхность сверху выкладываем только что приготовленную сырную начинку не толстым слоем и сворачиваем палочку в рулет довольно плотно, но аккуратно, чтобы не порвать. Раньше я просто разрезала каждую палочку пополам и подавала.

Потом одна знакомая посоветовала, как можно сделать красивее. Нужно разрезать палочки не ровно пополам, а немного наискосок, так они смотрятся очень эффектно. Можно выложить палочки через один, рядом с порезанными кружочками помидорами, на которых красуется такая же начинка - сыр с чесноком.

При этом острый край палочки должны немного выходить за рамки тарелки. Смотрится очень красиво, ярко, как будто цветок. И делается, как вы поняли, за считанные минуты.

Такая закуска вас прекрасно выручит, если зашли на огонёк гости, друзья. Да и себе можно устроить такой вкусный праздник живота, приготовив любое из этих блюд с сырной начинкой. Тем более, с помидорами и крабовыми палочками блюдо будет низкокалорийно.

Если у вас дома есть куриное яйцо, то можно его отварить, мелко порезать и смешать с начинкой. Такая сырная разновидность отлично впишется в крабовые палочки. А о том, что сейчас, в холодное время года нужно кушать чеснок, даже и говорить не стоит.

Для профилактики заболевания или, чтобы быстрее выздороветь, порежьте чеснок на кусочки и положите у изголовья кровати, он поможет справиться с микробами. Очень эффективно и полоскание из чеснока с чаем.Так что всем желаю не болеть зимой и почаще употреблять в пищу такой полезный чеснок.

Такую закуску можно не только к празднику делать, можно подать ее и с каким-нибудь супчиком. Сварить, например, украинский борщ или гороховый суп с сухариками.

Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность подписаться на обновления сайта, а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.

 

*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***

Понравился рецепт? Расскажи своим друзьям! Нажми на кнопки:

Нравится

Другие вкусные рецепты:

vipvkusnyashka.ru

Сырная закуска с чесноком | Готовим с удовольствием!

Сырная закуска с чеснокомСырная закуска с чесноком — самое простое, дешевое и вкусное блюдо, которое готовится буквально за пять минут.

Все что нам потребуется — это сыр, чеснок и майонез. Некоторые хозяйки еще добавляют в закуску вареное яйцо, но я приготовила без него, тоже очень вкусно! Вообще-то я плавленный сыр не очень люблю, но такая закуска как плавленный сыр с чесноком просто великолепна! Очень нежная, с тонким вкусом! А какие отличные получаются бутерброды с сыром и чесноком!

Сырная закуска с чесноком

Сырная закуска с чесноком
Нам потребуется:
продукты для закускиПлавленный сыр - 3-4 пачки по 70г., чеснок - 1-2 зубчика, майонез, зелень для украшения.

Сыр с чесноком (рецепт):

Сыр натираем на теркеСыр натираем на мелкой терке.
натираем на терке чеснокЧеснок также натираем на мелкой терке.
Выкладываем сыр и чеснок в чашкуВыкладываем сыр и чеснок в чашку, добавляем майонез.
Тщательно перемешиваемВсе тщательно перемешиваем.

сырная закуска с чеснокомВ общем-то и все — сырная закуска с чесноком готова! Выкладываем закуску на тарелку и украшаем зеленью.

сырная закуска с чеснокомЭта закуска универсальная.

Можно сделать бутерброды с сыром и чесноком, а можно вместо хлеба использовать помидорку или огурец — тоже получается очень вкусно!

Приятного Вам аппетита!

Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики  Закуски
Закуска из баклажанов с помидорами и чеснокомЗакуска из баклажанов с помидорами и чесноком

Вегетарианская закуска из баклажанов поднимет аппетит и добавит остроты к основным блюдам. Готовится просто, легкая на вкус и отлично смотрится на столе.

Блинные мешочки с грибами и картофелемБлинные мешочки с грибами и картофелем

Блинные мешочки — закуска, которая отлично смотрится на любом столе. Начинку можно выбрать на свой вкус, я приготовила блины с грибами, луком и картофелем.

Как приготовить горячие бутерброды с сайройКак приготовить горячие бутерброды с сайрой

Очень быстро, а главное вкусно можно накормить семью, если приготовить бутерброды с консервами. Все, что нужно — банка сайры, батон хлеба и сыр.

Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий!

Друг человека

Друг человека

Подписывайтесь на обновления сайта, получайте рецепты прямо себе на почту:

gotovim-s-udovolstviem.ru


Смотрите также