Закуска из огурцов и сливочного сыра. Закуски из огурцов рецепт


закуска из огурцов | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Для маринованных креветок:
Креветки 700гр.
Сельдерей 5 веточек.
Болгарский перец 2 шт.большие.
Оливки 1 банка 340гр.
Чеснок 6 зубцов.
Лавровый лист 2 шт.
Перец чили 1ч.л.
Сок от оливок.мл.
Бальзамический винный уксус 100мл.
Вино белое креплёное 150мл.
Вода питьевая 300мл.
Оливковое масло 150мл.
Соль 0,5ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Для корзинок.
Тесто китайское для эг роллов.
Яйцо 1шт.
Кунжут.
Для простой закуски.
Сыр Хаварти пикантный 6 кусочков.
Огурец 1 шт.средний.
Лосось копчёный 6 кусочков.
Петрушка
Чеснок 3-4 зубца.
Сок четверти лайма.
Показать все (26)

foodily.ru

Рулетики из огурцов. Рулет из огурцов рецепты. Рулеты из огурцов с фото.

Рулетики из огурцов, рецепт с фото

Перед торжественным мероприятием хозяйки задумываются, что приготовить необычного, яркого и с оригинальным вкусом. Поскольку на любом праздничном застолье должны присутствовать закуски и салаты. Однако кто сказал, что они должны быть в больших тарелках? В сегодняшнее время уже придумано множество вариаций блюд оформленных в порционном виде. Рулетики из огурцов и являются одной из тех прекрасных закусок, которую можно сделать в любое время года. Готовятся быстро и легко, внешний вид привлекательный и праздничный, а вкус изысканный и тонкий. Такая неповторимая закуска всегда будет украшением любого торжественного застолья. Она не оставит равнодушным ни одного из присутствующих гостей и поистине сделает праздничное настроение.Кроме этого из одного огурчика можно сделать огромную тарелку закуски, а главное, что с начинкой можно всегда фантазировать и использовать абсолютно любые продукты. Например, огурчик великолепно будет сочетаться с красной рыбой, креветками, оливками, крабовыми палочками, сырами, красной икрой, зеленью. Это всегда классика, которая актуальна на торжественном и фуршетном столе.

Вам понадобятся продукты:

Рулетики из огурцов, ингредиенты

Огурцы – 3 штукиПлавленый или сливочный сыр – 100 граммЯйцо – 1 штукаЧеснок – 2-3 зубчика или по вкусуУкроп или любая зелень по вкусу – небольшой пучокМайонез или сметана – 50 граммШпажки или деревянные зубочистки – около 20 штук

Приготовление рулетиков из огурцов с сыром:

1. Первым делом приготовим начинку. Если сыр плавленый, то натрите его на крупной терке. Чтобы он легко натирался, предварительно охладите его в холодильнике около 2 часов или в морозильной камере — 15 минут.Тертый сыр

Если сыр сливочный, то просто выложите его в салатницу.

2. Чеснок очистим, помоем и выдавим через пресс.Чеснок пропущенный через пресс

3. Укроп или другую зелень помоем, обсушим и мелко измельчим.Покрошенный укроп

4. Яйцо отварим вкрутую около 10 минут, затем очистим и натрем на терке. Чтобы яйцо легче очищалось, охладите его в холодной воде 15 минут.Покрошенные яйца

5. Сложим все продукты в салатницу, заправим майонезом и хорошо вымешаем. Продукты в салатнике

6. Огурцы помоем, обсушим и нарежем тонкими ломтиками. Для этой закуски огурцы необходимо покупать длинненькие, чтобы его ломтики легко заворачивались и держались рулетом.Нарезанные огурцы

7. Положим пластину огурца на дощечку и на один его край выложим начинку, примерно одну чайную ложку.Начинка на огурце

8. Свернем огурец в рулет и закрепим шпажкой.Огурец, свернутый рулетиком

9. Осталось проделать подобную процедуру со всеми огурчиками, после чего сервируйте стол.Рулетики из огурцов на тарелке

Такая простая, эффектная и эстетичная закуска поможет оформить любое торжественное мероприятие или вечеринку в стиле фуршет.

Приятного аппетита!

Еще вкусные рецепты:

Цукини с семгой

Блинные рулетики с рикоттой и цукини

Рыбные рулетики с овощами

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами и гранатом

Рулетики из красной рыбы с сыром Филадельфия

Горячая закуска- рулетики из баклажанов с сыром и беконом

tvoyaizuminka.ru

Закуска из огурцов "Бочонки" на праздник 3 июня

Рецепт оригинальной закуски из свежих огурцов

закуска из огурцов

Почему сегодня на сайте снова рецепт с огурцом, вчера ведь уже был овощной салат? – удивитесь Вы. А потому, что по народному календарю сегодня, 3 июня, - День Константина-Огуречника и Елены-Льносейки. Лён в городе сеять будут немногие, а вот приготовить вкусную и оригинальную закуску из огурцов в виде «бочонков» - это да!

С праздником 3 июня связана интересная и веселая народная примета: если на огурчиках на даче много пустоцветов – нужно разыскать старый лапоть, притащить его к себе на огород, причём непременно ногой! – и бросить на огуречную грядку, приговаривая: «Как густо этот лапоть плёлся, так пусть и огурцы мои плетутся!». Огурчики уродят так, что точно хватит на все салаты и рецепты с огурцами!

ингредиенты для закуски из огурцов бочонки

Ингредиенты для закуски из огурцов:

- свежие огурцы – по количеству персон;- 50 г твёрдого сыра;- 1-2 яйца;- 1-2 зубка чеснока;- зелень укропа;- сметана или майонез.

Как приготовить закуску из свежих из огурцов:

деллаем "бочонки" из огурцов

Можно просто нарезать все ингредиенты или потереть, будет вкусно, но мы сделаем еще и необычно! Помыв крупные огурцы, режем их поперек на половинки, аккуратно достаем серединку и срезаем нижнюю часть, чтобы получились устойчивые «бочечки».

режем кубиками сыр, яйца, огурец

Режем кубиками сыр, яйца вкрутую и огуречные серединки, солим, перемешиваем.

готовим заправку из сметаны, чеснока и укропа

Готовим заправку, смешав измельчённый укропчик и чесночок со сметаной.

наполняем бочонки салатом и украшаем зеленью

Заправляем салат и наполняем им огуречные «бочонки». Украшаем листочками петрушки.

Если честно, бочонки по такой технологии получились слишком толстыми. Поэтому можно попробовать сделать иначе: нарезать огурцы тонкими пластинками по всей длине, и из этих пластинок свернуть бочечки. Если попробуете, присылайте фото в комментариях!

new-recipes.ru

Закуска из огурцов и сливочного сыра

закуска из огурцовПриготовить эту закуску из свежих огурцов можно за считанные минуты. Такое  яркое и красивое блюдо украсит любое праздничное застолье, разнообразит ваш семейный обед или ужин. Такие яркие рулетики можно приготовить не только из огурцов, рулетики из кабачков с любой начинкой тоже будет восприняты на ура, но их приготовление займет немного больше времени 

Огурцы для приготовления по нашему рецепту закуски из огурцов нужно брать молоденькие, без больших семян. Они должны быть самые свежие, без чёрных пятнышек, плотные на ощупь, можно сказать, прямо с огорода. Конечно, если у вас есть такая возможность.

Перед использованием овощи нужно замочить в большом количестве холодной воды на 2-3 часа, чтобы вышла вся горечь. Давайте попробуем приготовить небольшую порцию вкусной закуски из огурцов, вам обязательно понравится, даже не сомневайтесь.

Рецепт закуски из огурцов проверен и одобрен, все мои домашние мгновенно расхватали пробную порцию. Ну что же, давайте займёмся самым интересным и приступим к приготовлению закуски из огурцов.

Ингредиенты для приготовления закуски из огурцов:

- огурец 2 штуки

Для начинки:

- сливочный мягкий сыр 100 грамм,

- укроп 3 веточки,

- горчица зернистая 1 чайная ложка,

- перец сладкий красный 0,5 штуки.

закуска из огурцов

Рецепт приготовления закуски из свежих огурцов:

 В самом начале трудового процесса подготовим главные ингредиенты по нашему рецепту закуски из огурцов. . Промытые огурчики обсушим бумажным или кухонным полотенцем. Овощечитской нарезаем тоненькие пласты по всей длине овоща. Можно воспользоваться острым ножом. Укроп промоем и обсушим. Нарезаем мелкими кусочками. Половинку перчика нарезаем тонкой соломкой.

закуска из огурцов

 Для начинки в глубокой тарелочке соединяем сливочный сыр, зернистую горчицу, мелко нарезанный укроп. Перемешиваем до однородного состояния.

закуска из огурцов

 На тонкий пласт огурца ложечкой выкладываем тонким слоем начинку. У одного края кладём две соломки сладкого перца. Аккуратно заворачиваем в рулетик. Скрепляем зубочисткой или палочками для канапе.

закуска из огурцов

 Выкладываем на блюдо и подаём к праздничному столу или к домашнему обеду. Закуска из свежих огурцов и сливочного сыра готова. Приглашаю к нашему скромному столу.

закуска из огурцов

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

закуска из огурцов

Загрузка...

super-bluda.ru