Закуски на праздничный стол: ТОП-15 лучших рецептов блюд для нарезки. Закуски нарезки


100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

Нарезки очень популярны не только на праздничном столе: кроме того, что кусочки вкусных продуктов удобны, из можно очень красиво разложить на тарелках, чтобы сделать праздничный стол еще красивее!

Среди популярных нарезок – колбасы, сыры, ломтики самых разных мясных продуктов. В сочетании между собой, с овощами и тому подобным, нарезки на тарелке могут принимать практически любую форму – от «колоды карт» до фантастических животных. Этим и пользуются составители таких красивых праздничных «букетов» из продуктов.

На фотографиях разных авторов можно увидеть интересные идеи оформления нарезок на праздничном столе – наверное, что-то понравится и вам!

Идеи украшения нарезок — мясных, колбасных, сырных, рыбных, овощных, фруктовых

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

Вкусные фотографии из рецептов блога

Рожки картофельные

Салат «Нежный»

Бельгийский королевский омлет из грибов...

Крученики волынские (рулетики из свинины)...

Как приготовить мясо по-тайски из говядины...

Печеный салат

smachok.ru

Закуски на праздничный стол: ТОП-15 лучших рецептов блюд для нарезки

Закуски на праздничный стол © depositphotos

Намечается торжество, и ты уже задумываешься, какие закуски на праздничный стол приготовить? Редакция tochka.net поможет тебе в этом нелегком деле.

Предлагаем твоему вниманию даже не одинй рецепт закуски на праздничный стол, а целую подборку вкуснейших блюд из мяса, рыбы и птицы, из которых можно сделать нарезку, выложить на блюдо красивое ассорти и достойно угостить друзей.

Мясные закуски на праздничный стол:

Запеченное мясоЗапеченное мясо © depositphotos.com

Закуски на праздничный стол: Запеченное мясо с медом и лимоном

Нежное ароматное запеченное мясо - достойное украшение праздничного стола.

Закуски на праздничный стол: Свинина с имбирем, запеченная в духовке

Мясо в духовке, запеченное одним куском, - блюдо очень «нарядное», идеальное для праздничного стола или воскресного обеда всей семьей.

Закуски на праздничный стол: Свинина с черносливом, запеченная в духовке

Сочетание мяса с сухофруктами - это всегда самобытно, интересно, оригинально и невероятно вкусно. А свинина на фоне чернослива ощущается особенно изысканно. Мясо, запеченное в духовке, получается ароматным и сочным.

Мясные рулетыМясные рулеты © Shutterstock

Закуски на праздничный стол: Говяжий рулет с морковью и специями

Мясные рулеты всегда выгодно и нарядно смотрятся на праздничном столе. К тому же их можно приготовить заранее, а потом, как волшебник из рукава, вовремя достать из холодильника и преподнести удивленным гостям.

Закуски на праздничный стол: Говяжий рулет с курагой

Оригинальный фруктовый вкус мясу добавит курага. Гостям понравится!

Закуски на праздничный стол: Медовая буженина в духовке

Сочная, ароматная и аппетитная буженина в духовке имеет совсем простые секреты в приготовлении: качественное мясо, любимые специи и, конечно же, хорошее настроение.

Закуски на праздничный стол: Вяленое мясо в домашних условиях

При помощи вяления можно заготовить мясные или рыбные продукты впрок, а также создать поистине великолепный деликатес - вяленое мясо.

Подчеревок в духовке: рецепты, вареное сало со специямиПодчеревок в духовке: рецепты © Shutterstock

Закуски на праздничный стол: Подчеревок в духовке по- украински

Нежнейшее ароматное сало с мясными прожилочками станет достойной альтернативой покупной колбасе на твоем праздничном столе. Такая закуска очень красиво смотрится на тарелке с мясной нарезкой вместе с беконом, ветчиной и прочими деликатесами.

Закуски на праздничный стол: Рулет из сала

Настоящая украинская закуска из сала с чесночком и жгучим перчиком.

Закуски на праздничный стол из птицы:

Что приготовить из куриного филеЧто приготовить из куриного филе © Depositphotos

Закуски на праздничный стол: Фаршированные куриные рулетики в беконе

В качестве начинки к нежному куриному филе предлагаем тебе замечательное сочетание грибов и сыра, а тонкие полоски обжаренного золотистого бекона придадут блюду изысканный вкус и аромат.

Закуски на праздничный стол: Варено-печеный куриный рулет со специями

Нежный и ароматный куриный рулет готовится без начинки, исключительно из куриного мяса с добавлением специй.

Закуски на праздничный стол: Рулет с беконом и сыром

Несмотря на то, что куриное филе считается самым ценным мясом в тушке, далеко не все любят его из-за пресной и жесткой консистенции. Но этот рулет имеет нежную консистенцию и оригинальный вкус

Рыбные закуски на праздничный стол:

Закуски на шпажкахЗакуски на шпажках © Depositphotos

Закуски на праздничный стол: Закуски на шпажках из запеченной рыбы

Кроме сырной и колбасной нарезки, овощей и баночки маслин, ты можешь удивить их, приготовив за несколько минут блюдо из таких, на первый взгляд, не сочетаемых продуктов, как рыба и бекон, и эффектно оформить их, наколов на шпажки.

Закуски на праздничный стол: Фаршированная щука с грибами

Это замечательное сочетание рыбы с овощами и грибами. Приготовить такое блюдо - дело достаточно трудоемкое, но изысканный вкус и аромат того стоят.

Закуски на праздничный стол: Рулет из копченого лосося с творожным сыром

Рецепт оригинальной, вкусной закуски из копченого лосося на все случаи жизни.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

lady.tochka.net

Нарезка на праздничный стол

Самый действенный способ для хозяйки заявить о себе гостям — красиво выполнить нарезку-ассорти! Как говорится, аппетит приходит во время еды… А шикарно сервированный стол дополнительно создаст торжественное настроение. Не обращай внимание на кажущуюся сложность, такое украшение стола вполне под силу выполнить даже начинающему кулинару. Важно лишь учесть несколько ньюансов и взять на заметку идеи от «Так Просто!».

Нарезка на праздничный стол

Первое, что необходимо помнить — нож должен быть супер острый. Тупым ножом ты сможешь только покромсать продукты, а нам нужен обратный результат.

мясная нарезка

Лезвие ножа должно за один раз полностью прорезать продукт. Ломти должны быть одинакового размера и толщины.

мясная нарезка

мясная нарезка

мясная нарезка

Буженину, ветчину, язык выкладывай ровными рядами, чередуя между собой. Оливки, соленые огурчики, свежая зелень дополнительно украсят блюдо.

мясная нарезка

Начинай выполнять нарезку с колбасных изделий: они дольше сохраняют свежий вид. Позже ты сможешь скрутить ломтики трубочкой, сложить веером, рулетиком.

мясная нарезка

Существует несколько способов выкладывания нарезки: внахлест, веером, ровными рядами (подходит для квадратной посуды).

мясная нарезка

мясная нарезка

Чтобы мясная нарезка выглядела идеально, тонкие батончики колбасы режь под углом, а слишком толстые — сначала ровно разрежь вдоль, а затем порежь на тонкие ломтики. Освободить копченую колбасу от пленки легко сможешь, если предварительно ошпаришь ее кипятком.

мясная нарезка

мясная нарезка

Сырная нарезка хорошо сочетается с фруктами и орехами, а готовится непосредственно перед приходом гостей, т. к. сыр быстро теряет свой первоначальный внешний вид.

сырная нарезка

Используй для нарезки разные сорта сыра: так тарелка будет выглядеть изысканней. Мягкие сыры нарежь лучше треугольничками или кубиками, так удобней их есть, а с твердыми можешь пофантазировать.

сырная нарезка

сырная нарезка

Селедочку подавать также следует эффектно!

рыбная тарелка

рыбная тарелка

Помни, что рыбу предварительно при помощи пинцета следует очистить от костей.

рыбная тарелка

рыбная тарелка

Рыба режется кусочками для одного укуса и подается с лимончиком.

рыбная тарелка

рыбная тарелка

Фруктовая тарелка отлично дополняет холодные закуски.

фруктовая нарезка

фруктовая нарезка

Есть три способа подачи фруктового ассорти: выложить фрукты в вазу, выложить на плоское блюдо, соорудить фруктовую корзину или букет.

фруктовая нарезка

фруктовая нарезка

Фрукты тщательно вымой и берись за работу. Чтобы яблоки и груши не темнели, нарезай их в последнюю очередь и сбрызгивай лимонным соком.

фруктовая нарезка

фруктовая нарезка

Время накрывать стол! Вооружайся этими идеями украшения блюд и твори!

takprosto.cc

Красивые нарезки на праздничный стол с фото

image_printРаспечатайте статью

Нарезка-ассорти – это украшение любого праздничного стола! Любое домашнее застолье невозможно представить без тарелки с закусочной нарезкой. Как правило, для создания таких композиций используется несколько видов мясопродуктов − вареная и копченая колбаса, буженина, ветчина, сыро вяленое мясо, балык, отварной язык и другие. Применив немного фантазии, можно из обыкновенной нарезки сделать настоящий кулинарный шедевр, который вызовет восторг всех гостей.

Как красиво сделать мясную нарезку

Нарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фото

Для сервировки колбасно-сырной нарезки возьмите красивое блюдо. Мясопродукты нарезаем на тонкие ломтики остро наточенным ножом и выкладываем на блюдо внахлест, по кругу или ровными рядами, если используется квадратная посуда. Чтобы мясная нарезка на праздничный стол выглядела идеально, все кусочки должны быть одинаковой формы и толщины.  Ломтики колбасы, ветчины и других мясных продуктов укладываются секторами, сочетая по цвету.

Нарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фото

Элементы нарезки можно выкладывать кусочками, свернуть трубочкой, рулетиком или конусом, как подскажет фантазия. Дополнительной «изюминкой» закусочной нарезки станут мелкие маринованные огурчики-корнишоны, оливки, помидоры черри и свежая зелень.

Нарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фото

Интересная идея для оформления праздничной нарезки – сделать много маленьких бутербродов на шпажках и подать в ананасе, грейпфруте или половинке капустного кочана.

Нарезка колбасы и сыра красиво фото

Советы по приготовлению идеальной мясо-сырной нарезки для праздничного стола:

  • Начните приготовление закуски с заточки ножа – только острым лезвием можно нарезать продукты на тонкие аккуратные ломтики;
  • Для получения аппетитных кусочков палку копченой колбасы нарезайте под углом. Колбасы большого диаметра необходимо сначала разрезать вдоль на две или четыре части, а потом нарезать поперек на тонкие слайсы;
  • При использовании мягких мясопродуктов (домашняя буженина, отварной язык, запеченная куриная грудка) их перед нарезкой стоит положить на несколько минут в морозильную камеру;
  • Легко освободить копченую колбасу от наружной пленки можно, ошпарив изделие кипятком;
  • При создании рыбной нарезки кусочки рыбы необходимо тщательно освободить от мелких косточек с помощью пинцета;
  • Закусочную нарезку до подачи на стол нужно хранить в холодильнике, накрытой пищевой пленкой, чтобы продукты не заветрились и не потеряли привлекательный вид.

Нарезка колбасы и сыра красиво фотоНарезка колбасы и сыра красиво фото

Существуют сотни вариантов оформления и подачи закусочных нарезок. Проявите немного фантазии и создайте свой кулинарный шедевр из привычных продуктов!

Нарезка колбасы и сыра красиво фото

Нарезка колбасы и сыра красиво фото

© 2016 — 2017, Антонина. Все права защищены.

image_printРаспечатайте статью

kulinaria-prazdniki-budni.ru

55 простых и красивых идей

Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.

 

80 (640x480, 85Kb)

72 (640x480, 92Kb)

36 (640x480, 80Kb)

37 (640x480, 73Kb)

41 (640x480, 87Kb)

69 (640x480, 63Kb)

источникНекоторые могут подумать, зачем, мол, так старательно сервировать новогодний стол, ведь все равно этого никто не заметит, все налетят и сметут праздничные яства в один миг. Однако это далеко не так. Красиво сервированный стол создает не менее праздничное и торжественное настроение, чем хорошо украшенное помещение и мигающая разноцветными огоньками елка. Поэтому не стоит упускать из виду этот элемент подготовки к Новому Году.

Не забудьте в нескольких местах на столе поставить свечи в красивых подсвечниках (будьте аккуратны, чтобы не допустить пожара). Выбирайте место для свечей правильно, чтобы гость, желающий дотянуться, например, до хлебницы, не обжог себе руку. Вообще свечи придают атмосферу таинственности и навевают мысли о чем-то чудесном, что так близко по духу к Новому Году. Используйте этот прем для усиления торжественности момента.

subscribe.ru

Простая нарезка продуктов и оригинальные идеи праздничных нарезок

Измельчение продуктов – это важный раздел в науке кулинарии, ведь от знаний и умений в этой области зависит и вкус, и эстетика блюд. Если вы мечтаете делать своими руками самые красивые нарезки на праздничный стол, то эта статья и каждый наш пошаговый мастер класс с фото и видео созданы именно для вас. Здесь вы сможете найти правила нарезки любых видов продуктов в разнообразных формах и для разных блюд, а также различные варианты художественного оформления нарезок.

Нарезка овощей в будничной готовке или на праздник имеет колоссальное значение для блюда. Вид термообработки, время приготовления и комбинация с другими продуктами требует от конкретного ингредиента в том или ином случае особой формы измельчения.

Как оригинально и красиво нарезать капусту

Например, белокочанная капуста, имеет в кулинарии очень широкое применение. Её добавляют в супы и используют для приготовления огромного количества горячих блюд. Также и салаты с этим овощем весьма популярны, в том числе и зимние заготовки.

Чтобы борщ получился вкусным, а квашеная капуста хрустящей, предлагаем вам полную подборку ознакомительных уроков с методами нарезки и шинковки белокочанной капусты.

Простое видео руководство от нашего шеф повара вам в помощь…

Очень часто в качестве украшения для коронного горячего блюда или закусок листья салата или пекинской капусты используются в качестве подложки. Однако и в составе салатов и других праздничных блюд этот вид капусты, наряду с морской и цветной фигурирует нередко. Каждый сорт имеет свои тонкости в приготовлении, в том числе и в нарезке.

к содержанию ↑

Простая нарезка картошки, свеклы и моркови

Практически ни одно меню не обходится без картошки. Сырой, вареный и жареный картофель, нарезанный соломкой, брусочками, кубиками или ломтикам используется в качестве гарнира, в приготовлении вторых и первых блюд и даже салатов. И для каждого блюда требуется особая форма и размер нарезки.

А чтобы нарезка всегда получалась равномерной и красивой, нужно не только знать и учитывать все кулинарные нюансы, но и правильно орудовать ножом, о чём вам поведает наш шеф-повар в своих видео уроках.

Красивое оформление блюд на праздничный стол является неотъемлемой частью сервировки, а зачастую и всей организации меню. Например, оригинальный способ приготовления вкусного гарнира из картофеля во фритюре в форме спирали, слайсов, соломки или волн станет прекрасным украшением стола и вызовет бурю восторга у всех гостей.

На нашем сайте вы найдете ни один мастер класс оригинальной нарезки картошки к праздничному столу с видео и фото пошагово.

Морковка, кабачки и свекла: эти яркие овощи очень полезны и вкусны. Сколько же всего вкусного можно приготовить с ними. И если бурак не настолько часто фигурирует в нашем меню, то без морковки не обходится практически ни один обед.

И если вы все также продолжаете натирать на терке и свеклу, и морковь, то советуем вам ознакомиться с правилами нарезки этих корнеплодов для разных рецептов.

Фигурные нарезки морковки также востребованы для украшения праздничных блюд. Салаты и холодец, закуски и даже горячие блюда с прекрасными морковными звездочками, цветочками и сердцами будут выглядеть нарядно и ярко.

к содержанию ↑

Как быстро и без слез нарезать репчатый лук

Если кто-то может быть и не любит репчатый лук, то зеленый и порей чтут своим присутствием большинство блюд. Лук добавляют в супы и салаты, подливы и начинки, вторые блюда и заготовки, маринады и соусы. Его обжаривают и варят, тушат и парят, запекают и используют в сыром виде. Луком даже украшают закуски.

Несомненно, для каждого случая необходима своя форма нарезки этого слезливого овоща. Например, для мариновки шашлыка нужно нарезать лук толстыми кольцами, для салата – лучше подойдет мелкий кубик, а если предусмотрена мариновка, то тонкими кольцами или перьями.

Обо всех луковых правилах нарезки вам расскажут наши статьи с фото инструкциями. А также, в качестве бонуса, вы узнаете, как нарезать лук соломкой, кубиком и кольцами без слез.

к содержанию ↑

Как красиво сделать и подать нарезку на праздничный стол

Красивая и правильная нарезка продуктов важна не только в приготовлении блюд, чтобы вкус их был гармоничным, а вид эстетически привлекательным. Оформленные оригинальными фигурками и формами из разных плодов горячие угощения, салаты, закуски, а также мясные, рыбные и овощные нарезки становятся, пожалуй, главным украшением на любой праздничный стол.

Помидоры, огурцы и болгарский перец – это самая яркая деталь сервировки — нарезка ассорти на праздничный стол. Есть множество вариантов и креативных идей по оформлению таких овощных тарелок. Вы можете создать авторскую композицию, выполненную в одном стиле со всей сервировкой или напротив, нечто особенное, яркое, акцентирующее внимание.

На нашем сайте приведено множество мастер классов с фото как нарезать помидоры, огурцы и перцы красиво, с которыми ваша праздничная нарезка будет выше всяких похвал.

Нарезка огурцов и перца соломкой в овощной тарелке выглядит весьма оригинально. К тому же такой вариант оформления овощного блюда очень удобен, особенно для фуршета и шведского стола. А как нарезать ровной и красивой соломкой огурцы и перцы для такого блюда вам расскажут наши мастер классы.

к содержанию ↑

Сырные нарезки на праздничный стол с фото

Если применить оригинальные идеи оформления нарезки сыра и колбасы на практике, то даже самые простые праздничные закуски будут выглядеть шикарно. По сути нарезка сыра и колбасы не так уж и сложна, главное делать срез ровным, а ломтики тонкими.

Подача – вот где главный креатив! Можно просто разложить ломтики по тарелке внахлест или же создать красивую композицию, воспользовавшись нашими советами.

к содержанию ↑

Мясные и рыбные нарезки на праздничный стол

Какие только нарезки не бывают на праздничных столах! Среди классических овощных, сырных и колбасных наиболее популярной остается мясная тарелка, в которую бывают включены не только колбасные изделия, но и приготовленные в домашних условиях блюда из мяса, например, ветчина и буженина. Как нарезать и оформить мясо и колбасу для праздничного стола вы можете узнать из наших статей.

Рыбные ассорти с морепродуктами подчеркивают изысканность стола, придают ему особый колорит. Однако при этом нужно суметь создать на тарелке оригинальную композицию. А идеи для оформления рыбных тарелок вы можете почерпнуть в нашей инструкции.

к содержанию ↑

Фруктовая нарезка на праздничный стол

Сервируя стол, особое внимание следует уделить фруктовой тарелке. Кто-то предпочитает водружать в центре стола огромную фруктовую фазу с тропическими плодами на любой вкус, однако при обильном застолье съесть яблоко или банан целиком не всегда удается, а хочется.

В таком случае лучше всего сделать красивую фруктовую нарезку, а какую композиция для этого подобрать, вам подскажет наша статья-шпаргалка, где вы сможете найти красивые нарезки на праздничный стол с фото пошагово.

tvoi-povarenok.ru

Закуски с фото. Нарезка.

www.copyright.ru

Закуски. Нарезка.

Закуски бывают холодные и горячие. С давних пор в русской кухне в качестве закуски использовались огурцы, помидоры (соленые или маринованные), квашеная капуста, шпроты, красная и черная икра, соленые грибы, сельдь. Закуской так же служила нарезка, она могла быть сырной, мясной или колбасной. Закуска это такое блюдо, которое ставится на стол первым и своим видом должно возбуждать аппетит участников трапезы.

Сегодня нарезка занимает достойное место на любом торжестве, свадьбе или фуршете. Это своего рода мини-блюда, которые можно взять рукой или подцепить вилкой и легко  съесть за один раз.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Канапе это закуски на шпажках (тут можно использовать и деревянные палочки).

На шпажки можно насадить разные продукты: колбасу, сыр, маслины, морепродукты, мясо, овощи.

Закуски. Нарезка.

 Закуски. Нарезка.

Рулеты. Сегодня они занимают достойное место среди закусок. Быстро и легко можно приготовить рулет из лаваша. Для приготовления такого рулета надо взять лаваш, а наполнителем для рулета может быть разная начинка. Можно взять твердый сыр, вареную морковь, вареное яйцо, чеснок. Сыр потереть на терке, яйца и морковь порезать кубиками, чеснок потереть на мелкой терке  и добавить майонез. Эту начинку надо выложить на лаваш и свернуть его рулетом. Потом порезать на куски.

Закуски. Нарезка.

Маленькие корзиночки из теста – это тарталетки. Их делают из разного теста: слоеного, сдобного, пресного и даже песочного. Наполняют их различными начинками: салатом, икрой, паштетом и красиво оформляют лимоном, ягодами, маслинами, зеленью. Тарталетки могут быть и сладкими, заполненными фруктами, джемом, и украшены кремом или взбитыми сливками.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Как эффектно выглядит заливное на тарелках с нарезкой.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Закуски. Нарезка.

Нарезать сыр, колбасу, рыбу, или мясо может каждый, да и в магазинах сейчас можно купить уже тонко нарезанные продукты, но вот красиво их выложить на тарелку это требует немного времени, но много фантазии.

Так красиво и с любовью умеет оформлять праздничные столы Алевтина Васильева. Мы вас уже знакомили с этой мастерицей, она умеет придать праздничный вид любому блюду.

Copyright © Внимание! Сайт mnogo-idei.com защищен законом об авторском праве. Копирование текста и фотографий может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2018 Все права защищены.

mnogo-idei.com


Смотрите также