Новогодняя закуска: “Снежки”. Закуски новогодние снежки


Закуска «Новогодние снежки» – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2018. Вкусные рецепты с фото. Новогодние закуски

Ингредиенты:

Маслины черные без косточек — 10 шт

Яйца — 3 шт

Сыр твердый — 50 г

Орехи грецкие — 50 г

Майонез — 3 ст. л.

Зубчик чеснока — 2 шт

Листья салата для украшения

Петрушка (зелень) для украшения

Соль — по вкусу

Яйца отварить в крутую. Натереть на мелко терке и сложить в миску.Добавить тертый сыр, тертый чеснок и майонез. Хорошо перемешать.

В чистые руки взять немного массы, уложить маслину и скатать шарик. Так же проделать с остальной массой.

Грецкие орехи измельчить в крошку.

Обвалять в измельченных орехах шарики и убрать в холодильник на пару часов.

Выложить на блюдо с листьями салата и зеленью.

Подавать к новогоднему столу.

Счастливого Нового года!

kedem.ru

Закуска "Снежки", рецепт с крабовыми палочками

Закуска "Новогодние снежки" Опубликовано 12.12.2017 Разместил: АнюткаM [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Закуска "Новогодние снежки" под стать зимним праздникам. На вид она напоминает снежные шарики, а что еще более уместно будет смотреться на новогоднем и рождественском столе? Да и вкус этой начинки вас не подведет. В меру острая, с отличным сочетанием ингредиентов, любимыми практически всеми, она действительно очень вкусная и питательная. Также она очень удобна в подаче. Такая закуска весьма эффектно украсит собой любой торжественно накрытый стол! Кстати, как вариант, можно приготовить салат "Снежки".

Закуска "Новогодние снежки" - рецепт.

Ингредиенты для приготовления закуски Снежки Ингредиенты:

- яйцо куриное – 2 шт.;- кокосовая стружка (не сладкая) – 3 ст. л.;- крабовые палочки – 8 шт.;- сыр плавленый – 100 г;- соль - по вкусу;- перец молотый черный – по вкусу;- майонез – 3 ст. л.;- чеснок – 1 зубчик.

крабовые палочки натираем Для приготовления закуски "Снежки" очищаем от упаковочной пленки крабовые палочки и натираем их на терке с маленькими отверстиями.

натираем плавленый сыра Также на мелкой терке натираем 100 г плавленого сыра. Помещаем его в чашу с крабовыми палочками.

Отвариваем куриные яйца и натераем Отвариваем куриные яйца и остужаем. Очищаем их от скорлупы. Яйца, так же как крабовые палочки и плавленый сыр, натираем на терке. Добавляем их к другим ингредиентам.

перемешать массу Очищаем от кожуры чеснок и пропускаем его через пресс. Если угодно, можно натереть его на мелкой терке, главное, что он не был крупными кусками, а имел вид кашицы. Добавляем чеснок к смеси из приготовленных ранее ингредиентов. Все составляющие закуски перемешиваем между собой и добавляем к ним 3 столовые ложки майонеза. Майонез в данном случае будет служить в качестве связующего звена между всеми ингредиентами, что позволит сформировать из смеси наши новогодние снежки. Не забываем заправить смесь солью и черным молотым перцем по своим вкусовым предпочтениям. Все составляющие закуски, вместе с майонезом, перемешиваем между собой до образования однородной и пластичной массы.

обваливаем каждый шарик в кокосовой стружке. Формируем из подготовленной массы при помощи рук, предварительно смоченных водой, небольшие шарики. Чтоб они выглядели как настоящие снежные шарики, обваливаем каждый в кокосовой стружке.

Выкладываем нашу закуску на красивое плоское блюдо Выкладываем нашу закуску на красивое плоское блюдо и отправляем его в холодильник минимум на 20 минут.

Закуска "Новогодние снежки" готова.

рецепт закуски Снежки Можно уже смело подавать ее к торжественно накрытому по случаю Нового года или Рождества столу.

закуска Новогодние снежки Старинская Леся Так же рекомендуем приготовить крабовые "Рафаэлло"

namenu.ru

Новогодняя закуска "Снежки"

А вы любите праздник Новый год? Наверное, все мы, ещё с детства, обожаем этот радостный, наполненный чудесами, праздник. Я вот, уже давно не ребёнок, а всё жду чуда в новогоднюю ночь, и как в былые времена, гадаю на Новый год 2015 и загадываю желание под бой курантов. Малыши, понятно, у них всё просто, они ждут подарков от Дедушки Мороза. А мы, взрослые люди, чего ждём от нового года? У взрослых совсем другие заботы, особенно, у нас, милые дамы. На наших, хрупких и нежных, плечах вся забота о праздничном новогоднем столе. Нужно составить новогоднее меню на 2015 год, написать список нужных продуктов, сходить в магазин и выбрать самые свежие и качественные продукты, и самое главное, приготовить и оформить блюдо на праздничный стол. Ведь за новогодним столом соберутся все дорогие и близкие нам люди. Хочется приготовить всё самое лучшее, красивое, вкусное и сытное, чтобы все присутствующие за праздничным столом ахнули от вкусовых ощущений подаваемого блюда. Узнайте, что должно быть на столе на новый 2015 год и тогда вам легче будет составить меню на праздник. Новогодняя закуска "Снежки" получается и вкусной и красивой. Процесс приготовления совсем несложный и не трудоёмкий, не требует много времени. Готовится такое сытное блюдо из доступных и недорогих продуктов. Закуска получается вкусная, аппетитная и сытная. Ваши гости останутся довольны. Ну что, вы готовы идти на кухню? Начинаем готовить.

Рецепт новогодней закуски "Снежки".

Будем использовать следующие продукты:- куриный окорочок 1 штука;- масло сливочное 50 грамм;- укроп свежий 0,5 пучка;- сыр плавленый 100 грамм;- морковка варёная 90 грамм;- сметана 2 столовые ложки;- соль по вкусу;- перец чёрный молотый по вкусу.Для панировки:- сыр твёрдый.

Для приготовления закуски "Снежки" нужно отварить окорочок. Хорошо промоем под проточной водой. Кладём в подходящую кастрюлю для варки. Наливаем холодную воду, чтобы покрыть куриное мясо. Добавляем соль по вкусу, совсем немного. Доводим до кипения. Чтобы улучшить вкус куриного мяса, в кипящий бульон можно добавить лавровый листик, перец душистый горошек и чёрный. Варим до полной готовности. Куриный окорочок готов, если легко прокалывается острым предметом. Достаём из бульона и остужаем до комнатной температуры. Удаляем кожицу и кости, для дальнейшей работы используем куриную мякоть. Помещаем в чашу блендера, добавляем нарезанный кубиками, плавленый сыр и взбиваем до пюреобразного состояния.

Вводим сливочное масло комнатной температуры, веточки промытого и обсушенного укропа, сметану, натёртую варёную морковку, соль и перец чёрный молотый. Взбиваем до однородной консистенции.

Из полученной массы формируем небольшие шарики, примерно, как грецкий орех. Та как масса липкая, руки можно смочить, совсем немного, водой. Для панировки используем натёртый, на мелкой тёрке, твёрдый сыр хорошего качества. Панируем наши новогодние снежки в тёртом сыре.

Новогодняя закуска "Снежки" готова. Выкладываем на плоское блюдо. Украшаем на своё усмотрение и подаём к праздничному столу. Готовьте с удовольствием и хорошего вам праздника!

resept-shagi.ru

Закуска новогодняя "Снежки" | Еда на столе

Новогодний рецепт Снежки

Новогодняя закуска “Снежки” – это белоснежные комочки, как будто только что принесенные с мороза! Эта закуска к Новому году имеет в своем составе крабовые палочки.  Приготовив “Снежки”, вы не только побалуете гостей вкусной закуской, но и порадуете детей.

Вам понадобится:

  • Крабовые палочки – 200 гр.;
  • 100 гр. любого 50%го сыра;
  • 70 гр. риса;
  • 2 яйца;
  • 2 зубчика чеснока крупного размера;
  • Майонез;
  • Соль.
ингредиенты

Закуска к новому году “Снежки”, рецепт с фото пошагово:

Мелко нарежьте крабовые палочки.

Новогодний рецепт Снежки

Сварите яйца вкрутую. Отделите желтки и мелко их покрошите.

желтки

Измельчите сыр.

сыр

Отварите подготовленный (многократно промытый или по возможности замоченный в теплой воде) рис. Чтобы он получился рассыпчатым, приготовьте его в пароварке или на сковороде. На раскаленную сковороду высыпьте рис, сразу же залейте холодной водой на палец выше риса. Посолите. Не открывайте крышку, пока он не приготовится. Это займет в среднем 10-12 минут (в зависимости от количества риса).

рис

Все измельченные продукты ссыпьте в одну большую миску, раздавите туда чеснок и заправьте майонезом. В итоге должна получиться податливая масса, из которой удобно лепить.

салатная масса

Возьмите немного салатной массы и скатайте из нее “снежок”, размером с ладонь. Делайте такие комочки, пока масса не закончится.

рецепт Снежки

Измельчите белки. Должна получиться крошка. Если будете делать это на мелкой терке, размах руки должен быть минимальным. Иначе получатся длинные полосочки белка, а ими неудобно украшать “снежки”.

белки

Обваляйте комочки из салатной массы в крошке из белка. Чтобы она лучше прилипала, слегка похлопывайте “снежки” по бокам.

Новогодний рецепт Снежки

Закуска новогодняя “Снежки” готова! Выложите их красиво на тарелку и подавайте гостям. Такой Новогодний рецепт разнообразит праздничный стол, создаст торжественное настроение и не оставит близких и друзей равнодушными. У этой закуски лишь один минус – уж очень быстро заканчивается! Счастливого вам Нового года и приятного аппетита!

Загрузка...

o-menu.ru

Закуска в виде шариков Новогодние снежки: фото рецепт на праздник

Добрый день, дорогие друзья!Если вы хотите на встречу Нового года приготовить что-то тематическое — новогоднее, предлагаю вам классный рецепт - закуска в виде шариков Новогодние снежки! Это так празднично и главное вкусно! Попробуйте!

Закуска в виде шариков Новогодние снежки: фото рецепт

«Новогодние снежки» — это идеальная закуска на торжественный стол для встречи Нового года! Блюдо довольно простое с не трудоемкими процессами, что очень ценится в предпраздничной суете, когда времени крайне не хватает.

закуска в виде шариков Новогодние снежки рецепт на праздничный столЗакуска в виде шариков Новогодние снежки: рецепт на праздничный стол

Все компоненты закуски отлично дружат между собой, создавая превосходную вкусовую композицию. Сыр твердых сортов великолепно сочетается с вареными яйцами и крабовыми палочками, пикантность и остроту закуске придает свежий чеснок, ну а кокосовая стружка в виде присыпки, дополняя эти элементы, делает блюдо точной копией снежных шариков. По сути комбинация данных ингредиентов напоминает салат, просто преподнесен он мини-порциями, что делает его закуской. Выглядят это очень нежно и аппетитно.

Продукты для приготовления закуски

Что необходимо:

  • 2 яйца;
  • 5 крабовых палочек;
  • 100 грамм сыра твердых сортов;
  • 1 зубик чеснока;
  • 2 десертные ложки майонеза;
  • 2 столовые ложки кокосовой стружки;
  • соль.

закуска в виде шариков Новогодние снежки

Как приготовить закуску в виде шариков Новогодние снежки

Пошаговый рецепт снежных шариков:

Яйца отварите до крутого состояния, остудите в ледяной воде, снимите ненужный слой, натрите на терке с маленькими отверстиями, поместите в глубокую тарелку.

закуска в виде шариков Новогодние снежки

Мороженые крабовые палочки предварительно разморозьте, отсоедините от пленки, измельчите аналогичным способом, закиньте в емкость к яичной массе.

закуска в виде шариков Новогодние снежки рецепт

Твердый сыр с помощью терки для мелкой фракции превратите в стружку, добавьте к основному составу.

закуска в виде шариков Новогодние снежки рецепт с фото

Зубик чеснока отшелушите от верхнего слоя, раздавите специальным прессом, киньте в смесь, туда же выдавите майонез в указанном объеме. Массу немного приправьте солью, чтобы закуска не была пресной, интенсивно перемешайте, делая ее липкой и эластичной.

закуска в виде шариков Новогодние снежки рецепт в домашних условиях

Далее смочите ладошки водой, это позволит смеси меньше липнуть к рукам. Отсоединяйте от основной массы небольшие порции и скатывайте их в шарики. Все заготовки должны быть похожи друг на друга по форме и размеру.

закуска в виде шариков Новогодние снежки рецепт на новый год

На тарелку высыпьте кокосовую стружку, сверху уложите шарик, покатыми движениями полностью обваляйте его в стружке, получая подобия снежков. Аналогично поступите с каждым экземпляром.

закуска в виде шариков Новогодние снежки рецепт на новый год

Закуска готова, снежки переложите на тарелку, предварительно застелив ее листочком салата.

закуска в виде шариков Новогодние снежки рецепт на праздничный столзакуска в виде шариков Новогодние снежки рецепт на праздничный столзакуска в виде шариков Новогодние снежки рецепт на праздничный столзакуска в виде шариков Новогодние снежки рецепт на праздничный столзакуска в виде шариков Новогодние снежки рецепт на праздничный столзакуска в виде шариков Новогодние снежки рецепт на праздничный стол

Приятного аппетита!

С наступающим Новым годом!!

закуски, праздничный стол

prekrasny-mir.ru

Закуска "Новогодние снежки" с курицей и сыром

Новогодняя закуска "Снежки" Опубликовано 15.12.2014 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано А вы любите праздник Новый год? Наверное, все мы, ещё с детства, обожаем этот радостный, наполненный чудесами, праздник. Я вот, уже давно не ребёнок, а всё жду чуда в новогоднюю ночь, и как в былые времена, гадаю на Новый год и загадываю желание под бой курантов. Малыши, понятно, у них всё просто, они ждут подарков от Дедушки Мороза. А мы, взрослые люди, чего ждём от нового года? У взрослых совсем другие заботы, особенно, у нас, милые дамы. На наших, хрупких и нежных, плечах вся забота о праздничном новогоднем столе. Нужно составить новогоднее меню на новый год, написать список нужных продуктов, сходить в магазин и выбрать самые свежие и качественные продукты, и самое главное, приготовить и оформить блюдо на праздничный стол. Ведь за новогодним столом соберутся все дорогие и близкие нам люди. Хочется приготовить всё самое лучшее, красивое, вкусное и сытное, чтобы все присутствующие за праздничным столом ахнули от вкусовых ощущений подаваемого блюда. Узнайте, что должно быть на столе на новый год и тогда вам легче будет составить меню на праздник. Новогодняя закуска "Снежки" с курицей и сыром получается и вкусной и красивой. Процесс приготовления совсем несложный и не трудоёмкий, не требует много времени. Готовится такое сытное блюдо из доступных и недорогих продуктов. Закуска получается вкусная, аппетитная и сытная. Ваши гости останутся довольны. Ну что, вы готовы идти на кухню? Начинаем готовить.

Рецепт новогодней закуски "Снежки".

продукты для приготовления закуски Новогодние снежки Будем использовать следующие продукты:- куриный окорочок 1 штука;- масло сливочное 50 грамм;- укроп свежий 0,5 пучка;- сыр плавленый 100 грамм;- морковка варёная 90 грамм;- сметана 2 столовые ложки;- соль по вкусу;- перец чёрный молотый по вкусу. Для панировки:- сыр твёрдый.

куриное мясо отварить Для приготовления закуски "Снежки" нужно отварить окорочок. Хорошо промоем под проточной водой. Кладём в подходящую кастрюлю для варки. Наливаем холодную воду, чтобы покрыть куриное мясо. Добавляем соль по вкусу, совсем немного. Доводим до кипения. Чтобы улучшить вкус куриного мяса, в кипящий бульон можно добавить лавровый листик, перец душистый горошек и чёрный. Варим до полной готовности. Куриный окорочок готов, если легко прокалывается острым предметом. Достаём из бульона и остужаем до комнатной температуры. Удаляем кожицу и кости, для дальнейшей работы используем куриную мякоть. Помещаем в чашу блендера, добавляем нарезанный кубиками, плавленый сыр и взбиваем до пюреобразного состояния.

добавить сливочное масло, сметану, морковь и измельчить Вводим сливочное масло комнатной температуры, веточки промытого и обсушенного укропа, сметану, натёртую варёную морковку, соль и перец чёрный молотый. Взбиваем до однородной консистенции.

формируем небольшие шарики Из полученной массы формируем небольшие шарики, примерно, как грецкий орех. Та как масса липкая, руки можно смочить, совсем немного, водой. Для панировки используем натёртый, на мелкой тёрке, твёрдый сыр хорошего качества. Панируем наши новогодние снежки в тёртом сыре.

украсить снежки Новогодняя закуска "Снежки" готова. Выкладываем на плоское блюдо. Украшаем на своё усмотрение и подаём к праздничному столу. Готовьте с удовольствием и хорошего вам праздника!

рецепт новогодней закуски снежки с уваж. Svetlaya74. Спасибо! Так же рекомендуем вам просмотреть горячие блюда на новый год 2015, вы обязательно что-нибудь подберете на праздник.

every-holiday.ru

Закуска "Новогодние снежки" из печени, рецепт с фото

Новогодняя закуска «Снежки» Опубликовано 18.12.2016 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано В преддверии Нового года, главный вопрос у всех хозяюшек – что приготовить, чтобы праздничный стол был наполнен всевозможными холодными и горячими закусками, красивыми и вкусными салатами, сытными горячими блюдами и, конечно же, лакомым десертом. Нужно составить новогоднее меню и выбрать самые достойные блюда, которые оценят ваши родные и гости. Времени не так уж и много, пора начать пора потихоньку подготавливаться. Предлагаю приготовить сытную новогоднюю закуску "Новогодние снежки" из печени, рецепт с фото мы вам предоставим. Блюдо довольно сытное, так как готовиться из печени. Можно взять свиную, говяжью или куриную печень. Мы уже готовили что-то подобное - закуска Новогодние шарики из куриной печени. Можете приготовить два блюда и сравнить, какое больше понравиться гостям.

Ингредиенты для приготовления закуски Снежки Необходимые ингредиенты:- печень свиная 250 г.,- лук репчатый 150 г.,- морковь 100 г.,- плавленый сыр 100 г.,- масло сливочное 20 г.,- масло подсолнечное 20 г.,- сыр твердый 150 г.,- соль по вкусу,- перец черный молотый по вкусу.Для украшения:- петрушка,- красная ягода.

печень нарезать Куриная печень, более нежная. Её не нужно вымачивать в молоке или воде. В нашем случае, свиная печень, которую, желательно, залить молоком или водой и оставить на 2-3 часа, перед готовкой. Через каждый час, воду сливайте и наливайте новую. Так, свиная печень, станет более нежной и не будет горчинки. Подготовленную печень обсушите бумажными полотенцами. Обрежьте острым ножом, все сосуды, желчные протоки. Нарежьте тонкими кусочками.

Морковь и лук нарезаем Промойте морковь, удалите кожицу, натрите на крупной тёрке. Очистите луковку, нарежьте произвольными ломтиками.

печень обжарить Разогрейте сливочное масло и подсолнечное. Добавьте кусочки печени. Жарьте на умеренном огне, помешивая, пока печень не поменяет цвет.

Добавьте лук и морковку Добавьте подготовленный лук и морковку. Перемешайте и жарьте на маленьком огне, пока овощи не станут мягкими. В конце приготовления немного подсолите. Остудите до комнатной температуры.

печень вместе с овощами прокрутите через мясорубку Обжаренную печень вместе с овощами прокрутите через мясорубку.

добавить плавленый сыр Плавленый сыр натрите на мелкой или средней терке. Добавьте к печеночной массе. Перемешайте. Возьмите погружной блендер и измельчите до кремообразной консистенции. Попробуйте на вкус, если нужно подсолите и поперчите.

Обваляйте в натертом сыре Твердый сыр натрите на мелкой терке. Возьмите немного печеночной массы и сформируйте шарик. Обваляйте в натертом сыре. Так проделайте с оставшейся печеночной массой.

Уложите на плоское блюдо. Уложите на плоское блюдо.

украсьте снежинками, вырезанными из твердого сыра и листиком петрушки По желанию, украсьте снежинками, вырезанными из твердого сыра и листиком петрушки. Блюдо декорируйте красными ягодами.

Новогодняя закуска «Снежки» Вырезать снежинку можно используя специальный плунжер. Новогодняя закуска «Снежки» готова.

рецепт новогодней закуски «Снежки» Приятного аппетита и хороших праздников!

Новогодняя закуска «Снежки», рецепт Напоминаем, что в прошлый раз мы с вами готовили закуску Елочные шарики. с уваж. Svetlaya

как готовить новогоднюю закуску «Снежки»

every-holiday.ru