Блюда с арахисом. Закуски с арахисом


Блюда с арахисом - рецепты с фото на Повар.ру (72 рецепта арахиса)

Орешки соленые в специях 5.0

Орешки соленые в специях

Я хочу рассказать вам, как приготовить орешки соленые в специях у себя на кухне. Это легко, вкусно и всегда можно добавить или поменять что-то из специй, создавая новый вкус. Смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 26.05.2018

Курица с арахисом 3.6

Курица с арахисом

Курица с арахисом - несколько непривычно славянскому человеку, но очень вкусное блюдо китайской традиционной кухни. Правильно приготовленное, оно просто обречено на успех. Готовится очень просто! ...далее

Добавил: Павел 31.10.2012

Арахисовая паста 5.0

Арахисовая паста

Предлагаю невероятно аппетитное и вкусное лакомство для детей и взрослых, от которого невозможно оторваться. Предлагаю вам на заметку весьма простой рецепт арахисовой пасты в домашних условиях. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 12.08.2016

Сахар, варенный на молоке 4.8

Сахар, варенный на молоке

Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить сахар, варенный на молоке. Блюдо получается безумно вкусным, потому приступим :) ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 22.01.2018

Куриное филе с арахисом 4.5

Куриное филе с арахисом

Куриное филе с арахисом - очень простое в приготовлении блюдо домашней кухни. Приготовлено по мотивам рецепта китайского блюда гонгбао, популярного в провинции Сычуань. Вкусотища! ...далее

Добавил: Павел 03.11.2012

Торт "Сникерс" с безе 4.0

Торт "Сникерс" с безе

Если вы являетесь истинным поклонником знаменитого батончика с нугой и арахисом, а еще и любите проводить время за выпечкой интересных десертов, тогда точно не стоит проходить мимо этого рецепта. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 18.04.2017

Арахис в шоколаде 4.1

Арахис в шоколаде

В качестве натурального домашнего лакомства предлагаю вам отличный вариант, как сделать арахис в шоколаде. Очень вкусно, а главное - совсем несложно. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 25.01.2016

Арахис в кокосовой глазури

Арахис в кокосовой глазури

Из арахиса можно приготовить разнообразные вкусные снэки, острые, соленые и сладкие. Поделюсь, как приготовить арахис в кокосовой глазури, любимое лакомство и детей, и взрослых. Для более богатого вкуса, вы можете добавить в глазурь готовый кокосовый крем. ...далее

Добавил: Алла 23.08.2017

Пирожное "Муравейник" из печенья 4.8

Пирожное "Муравейник" из печенья

"Муравейник" — очень популярный десерт, ведь сгущенку любят многие из нас. Если у вас детский праздник или фуршет, то идеальный вариант — пирожные "Муравейник". Оригинальные, необычные и вкусные. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 19.10.2016

Орехи с медом 4.0

Орехи с медом

Для тех, кто предпочитает полезные и вкусные сладости, хочу предложить очень классную идею, как приготовить орехи с медом. К чаю, в качестве перекуса или ингредиента в выпечку — идеальный вариант. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 18.11.2016

Сухая смесь для завтрака 4.0

Сухая смесь для завтрака

Сухая смесь для завтрака или же гранола является наиболее подходящим вариантом завтрака для тех, у кого недостаточно времени утром для приготовления сложных блюд. Это быстро, полезно и вкусно! ...далее

Добавил: Алина 22.02.2017

Конфеты "Сникерс" с маршмеллоу 5.0

Конфеты "Сникерс" с маршмеллоу

Предлагаю вам узнать очередной вариант приготовления очень вкусных шоколадных конфет с маршмеллоу и орехами. Приготовить такие красивые конфеты можно очень быстро, ведь все ингредиенты уже готовы! ...далее

Добавил: Таня Бозик 15.05.2017

Шоколадное печенье с арахисовым центром 1.0

Шоколадное печенье с арахисовым центром

Шоколад и орехи хорошо сочетаются между собой. Их часто можно встретить в десертах и различной выпечке. Такое сладкое сочетание идеально подойдёт под горячую чашечки кофе или чая. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.01.2017

Торт "Ореховый полет"

Торт "Ореховый полет"

Предлагаем вкуснейший рецепт, как приготовить торт "Ореховый полет". Его воздушные коржи понравятся всем, этот торт – аналог знаменитого "Киевского". Прекрасное лакомство для всей семьи. ...далее

Добавил: Александр Потапенко 13.02.2017

Китайские рисовые шарики 5.0

Китайские рисовые шарики

Традиционное китайское блюдо — рисовые шарики еще называют Тан Юани. Есть много вариантов начинки для этого необычного лакомства, сегодня я расскажу, как приготовить рисовые шарики с черным кунжутом. ...далее

Добавил: Ольчик Журавлева 04.05.2017

Настоящий торт "Сникерс" 3.8

Настоящий торт "Сникерс"

Если вы хотите поразить друзей своими кулинарными навыками, то смотрите, как приготовить настоящий торт "Сникерс" с нугой и тянущейся карамелью. Это невероятно вкусно, сладко, необычно. Не пожалеете! ...далее

Добавил: Ольга Матвей 02.03.2017

Соус "Гамадари" ореховый 5.0

Соус "Гамадари" ореховый

Ореховый соус имеет оригинальный вкус. Прекрасное дополнение к салатам, для бутербродов. При приготовлении соуса использованы уникальные ингредиенты, что позволяет применять его во многих случаях. ...далее

Добавил: Екатерина Макарова 31.07.2016

Щербет с арахисом по-домашнему 5.0

Щербет с арахисом по-домашнему

Если вы еще не знаете, как приготовить щербет с арахисом по-домашнему, посмотрите этот рецепт. Лакомство с арахисовым ароматом не оставит равнодушным никого! Натуральный десерт в домашних условиях. ...далее

Добавил: Антонина Панина 18.10.2017

Торт "Сникерс" с соленой карамелью

Торт "Сникерс" с соленой карамелью

Некоторые торты можно назвать изысканной выпечкой, этот - не исключение! В этом рецепте расскажу, как приготовить торт "Сникерс" с соленой карамелью - оригинальный торт с нежным кремом и карамелью. ...далее

Добавил: Елена Конова 18.11.2017

Щербет с орехами 3.7

Щербет с орехами

Оригинальный десерт, который можно приготовить к чаю или кофе для всей семьи, это безумно сладкий щербет для сладкоежек! Показываю и рассказываю, как приготовить щербет с орехами в домашних условиях. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 31.10.2016

Рецепты вкусных блюд с арахисом у нас все собраны в одном месте. Поэтому с нашим сайтом у вас никогда не возникнет вопроса относительно того, что приготовить из арахиса. Прежде всего, необходимо отметить, что арахис может выступать как главным, так и дополнительным ингредиентом. Отдельно арахис может выступать как отличная закуска, либо как один из ингредиентов, например, салата. Арахис можно просто обжарить на сковороде с солью. Такие орешки выступят отменной закуской к пиву. Помимо соли, к ним можно добавить и сахар. Очень популярна выпечка с арахисом. Можно приготовить, например, булочки с молотыми орешками, либо кексы. Арахис также может стать отличным украшением для тортов и начинки. В сладкие блюда, как правило, идет дробленый орех. В последние годы стали особенно популярны арахисовые соусы, их добавляют к самым различным блюдам. Такой соус часто подают к суши либо к мясу. Очень вкусной получается курица с арахисовым соусом. Это оригинальное блюдо, которое украсит даже праздничный стол. Таким образом, простые блюда с арахисом сможет приготовить даже молодая хозяйка.

povar.ru

РЕЦЕПТЫ: Закуска из 3 видов сыра и арахиса

Очень простой рецепт для любителей сыра. Замените этой закуской традиционную сырную тарелку, ешьте её просто так или намазывайте на хрустящие крекеры — всё равно будет потрясающе вкусно.

Ингредиенты:

  • 230 г крем-сыра;
  • 100 г феты;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • горсть зелени петрушки;
  • ⅔ чайной ложки сушёного чеснока;
  • 1½ столовой ложки каперсов;
  • арахис.

Сырная закуска: ингредиенты

Приготовление

Натрите твёрдый сыр и смешайте его с фетой и крем-сыром, зеленью, сушёным чесноком и каперсами. Нет каперсов? Замените их измельчёнными оливками или маринованными корнишонами.

Сырная закуска: приготовление

Перемешайте всё до однородности и попробуйте готовую массу. Добавьте соли, если солёности сыров вам недостаточно, досыпьте больше чеснока, если решите сделать максимально острую закуску.

Сырная закуска: перемешиваем ингредиенты

Выложите смесь на лист пищевой плёнки и придайте ей форму шара с помощью силиконовой лопатки или ложки.

Сырная закуска: заворачиваем в пищевую плёнку

Теперь закуске нужно провести в холодильнике не менее двух часов. За это время сырная масса достаточно охладится для того, чтобы удерживать форму, и вкусы ингредиентов раскроются и соединятся.

Сырная закуска: отправляем в холодильник

Ножом или скалкой измельчите орехи, не превращая их в труху. Обваляйте сырный шар в арахисе и подавайте с крекерами или тостами, дополнительно присыпав петрушкой сверху.

Сырная закуска с крекерами

Сырная закуска, посыпанная арахисом

Рецепт сырной закуски

lifehacker.ru

Китайская закуска из курицы с арахисом (рецепт с фото)

Холодная закуска из кусочков курицы с арахисом (рецепт с фото) | Китайская кухня

Автор: Кулинарный портал Kungpao.ru. Материалы охраняются законом об авторском праве.Просмотров: 1984

   Шоу Сы Цзиди, или Холодная закуска из курицы с арахисом, - это одна из многочисленных вариаций традиционного сычуаньского блюда «Кусочки цыпленка с ….». Кроме кусочков курятины, в такие блюда добавляют хрустящие арахисовые орешки, всевозможные соусы, часто зелень кинзы и зеленый лук. Отличная, сытная, ароматная и бодрящая закуска. Хотя она и подается как холодная закуска, но вполне может согреть. Несложна в приготовлении, и ее вкус однозначно запомнится, если Вы знакомитесь с кулинарными традициями Поднебесной. Такие закуски чаще всего и ассоциируются с китайской кухней. Прекрасно сочетается с всевозможными напитками.

ИНГРЕДИЕНТЫ:куриный окорочок (или грудка) – 1 шт.,зеленый лук – 1 стрелка,имбирь – 2 ломтика,чеснок – 2 зубчика,кинза – 1 пучок,жареный арахис – 2 ст.л.,сычуаньский перец (хуадзяо) – ½ ч.л.,Шаосинское рисовое вино – 1 ст.л.,соус чесночный с чили "Chili Garlic" – 1 ст.л.,устричный соус – 1 ст.л.,светлый соевый соус – 1 ст.л.,растительное масло – 2 ст.л.

01

Холодные закуски такого типа очень просты. Есть, правда, пара нюансов, но они тоже решаемы.Нужно заранее подготовить арахисовые орешки, они придают особенную пикантность таким закускам. Их готовят так, что они получаются мягкими, но при этом хрустящими. Для получения желаемого результата китайцы используют оригинальный способ. Нужно замочить в воде на 1 час нежареные арахисовые орешки. После этого воду нужно слить, а емкость с орешками поставить в холодильник на ночь.На следующий день подготовленные заранее арахисовые орешки обжарить в разогретом на среднем огне растительном масле. Обжаривать примерно 7-10 минут, или до тех пор, пока орешки не всплывут и не потемнеют, а масло при этом почти перестанет пузыриться. Готовые орешки вынуть шумовкой из масла и положить их на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло в него впиталось. Дать остыть орешкам в течение 1 часа. Если нет времени и желания готовить орешки, их можно заменить на уже жареные орешки из магазина.Второй нюанс – это заранее приготовленный лед, он потребуется для охлаждения куриного мяса.Ну а теперь, собственно, и сам рецепт. Нужно отварить куриное мясо (грудка или окорок). Я предпочитаю для таких закусок мясо с окорочков, получается сочнее, грудка все же суховата.Ополоснуть куриную грудку (или окорок), положить в кастрюльку, подходящую по объему, залить холодной водой и поставить на огонь.Довести воду до кипения, снять накипь, посолить воду, добавить ломтики имбиря и Шаосинское рисовое вино, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 15 минут.Затем извлечь курятину из бульона и поместить в холодную воду со льдом до полного охлаждения.Почистить имбирь и чеснок и мелко нарубить их.Стрелку лука и пучок кинзы ополоснуть, лук нарезать колечками (только зеленую часть), а кинзу крупно нарубить вместе со стеблями.Остывшее куриное мясо (если это окорок – снять шкурку и удалить косточки) слегка отбить молотком для мяса и нащипать на волокна.

02  03

В подходящую по объему плошку поместить чеснок и имбирь, добавить перечного масла (или в растительном масле обжарить сычуаньский перец хуадзяо), соус чесночный с чили "Chili Garlic", светлый соевый соус, устричный соус, хорошенько перемешать заправку. Если любите поострее, то можно добавить 1 ст.л. чили-масла.В салатник поместить кусочки курятины, поверх насыпать жареных арахисовых орешков, полить 2/3 заправки, хорошенько перемешать,  посыпать зеленым луком и кинзой, полить поверх остатками заправки.

04  05

Если есть необходимость, переложить из салатника получившуюся закуску на красивую сервировочную тарелку и подавать как холодную закуску. Такие закуски хороши и как отдельное блюдо, и в составе полноценного обеда или даже праздничного стола. Ароматно, бодряще остренько и сытно.

Холодная закуска из кусочков курицы с арахисом

 Приятного аппетита!

С уважением,  Зверев Сергей. 

Cмотреть все рецепты раздела "Китайская кухня"

kungpao.ru


Смотрите также