Овощная закуска в мультиварке. Закуски в мультиварке рецепты с фото


Закуска с овощами и фруктами в мультиварке

Это блюдо появляется в моем летнем меню практически каждую неделю – оно готовится легко, кушается с удовольствием и совсем не надоедает благодаря возможности заменить одни овощи на другие. Так например, баклажаны можно заменить на кабачки или цукини, яблоки на груши, сливы на алычу и так далее. Главное, соблюдать правильные пропорции и проявить деликатность при готовке – с чем прекрасно справляется мультиварка!

Овощная и фруктовая закуска в мультиварке

Информация о рецепте

Категория: закуска из овощей и фруктов.

Способ приготовления: в мультиварке с функциями «Жарка», «Тушение/Томление».

Общее время приготовления: 1 ч

Ингредиенты:

ovoshnaja-zakuska-01

  • 2-3 небольших баклажана
  • 2 болгарских сладких перца
  • 4-5 помидоров сорта «сливки»
  • 1 крымская + 1 белая/желтая луковицы
  • 1 крупная сладкая слива
  • 1 маленькое кислое яблоко
  • 1 ломтик/кружок лимона
  • 4-5 лаврового листа
  • щепотка соли + молотый перец
  • ½ чайной ложки сахара
  • ½ стакана оливкового масла.

Приготовление

  1. ovoshnaja-zakuska-02 Баклажаны помыть, удалить плодоножку и нарезать вдоль длинными полосками. Сразу присыпать солью, перемешать и оставить на несколько минут. Надо отметить, что практически баклажаны любого сорта мгновенно темнеют после нарезки, но это никак не отразится на вкусе блюда.
  2. ovoshnaja-zakuska-03Сладкий болгарский перец помыть, очистить от белых мягких перегородок и семян внутри, также нарезать полосками. Крымский (красный) и белый лук измельчить или нарезать тонкими полукольцами.
  3. ovoshnaja-zakuska-04Лук, баклажаны и болгарский перец отправить в чашу мультиварки, которую предварительно сбрызнуть оливковым/подсолнечным маслом. Запустить программу «Жарка» на 10-15 минут.
  4. ovoshnaja-zakuska-05Помидоры, желательно ароматные и мясистые – мой выбор сорт «сливки», помыть, осушить салфеткой и нарезать дольками. Помидоры посыпать тростниковым сахаром, солью и молотым перцем.
  5. ovoshnaja-zakuska-06В это время овощи в мультиварке почти обжарились – лук стал прозрачным, а полоски баклажанов и перца приобрели некоторую мягкость – на это потребуется не более 10 минут при любой мощности мультиварки.
  6. ovoshnaja-zakuska-07Теперь к перцу и баклажанам можно добавить помидоры с сахаром и солью, а также кусочки кислого яблока и сладкие крепкие сливы без косточек. Фрукты дополнят и подчеркнут вкус овощей. Также в чашу мультиварки бросить несколько сухих лавровых листочков, мелко нарезанный чеснок и щедро полить оливковым маслом. Советую ингредиенты перемешать, аккуратно встряхивая чашу, а не действуя лопаткой или ложкой.
  7. ovoshnaja-zakuska-08Запустить программу/режим «Томление» или другую, которая предусматривает бережную термическую обработку продуктов при температуре не выше 110С . Готовить овощи в течение 40-50 минут. За 10 минут до окончания бросить кружок лимона, попробовать на соль и добавить при необходимости. Готовая овощная закуска в мультиварке выглядит примерно так:
  8. Для длительного хранения овощную закуску следует протомить в течение 1 часа, затем разложить в подготовленные банки и плотно закрыть крышками. После полного остывания хранить в холодильнике.

    Блюдо из перца, баклажанов, помидоров, яблок и слив готово к употреблению сразу после приготовления, но особенно вкусно в холодном виде. Овощную закуску подать в качестве самостоятельного блюда, как гарнир к птице, мясу и рыбе.Овощная закуска в мультиварке

  9. Овощи, томленные в мультиварке, служат отличной составляющей бутербродов для ежедневного и праздничного меню. Закуска вкусно сочетается с тертым сыром и жареным черным кунжутом. Приятного вам аппетита!Овощная закуска в мультиварке
Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Pinterest

Вам также может быть интересно: Логотип сайта На вилке

na-vilke.ru

Рецепты для мультиварки

Раздел "Рецепты для мультиварки" содержит не только рецепты для мультиварки Panasonic, но так же рецепты, которые можно применить в любой мультиварке. Например, для мультиварки Steba, Redmond, Polaris, Moulinex, Scarlett и прочих.

Рецепты 1-21 (из 243)

 1   2 3 4 5 » Конец Все

  Очень вкусный и не навязчивый суп с треской, приготовленный в мультиварке Steba.

  Макароны ем редко, они обязательно должны быть альденте (Al dente - т.е. «на зубок»). Варю макароны в мультиварке.

  Рыба по-гречески приготовлена с неркой в мультиварке; делала по этому рецепту с разной рыбкой - и всегда очень вкусно, особенно овощной соус.

  Рассольник приготовлен с перловкой и свежими огурцами в банках на зиму.

  Стейки из индейки можно просто обжарить в сухарях, а можно еще дополнительно потушить в мультиварке. Тогда на выходе - сочные стейки с тушеными овощами в очень вкусном соусе.

  Фрикадельки под сливочным соусом приготовлены в мультиварке. Просто очень вкусно, что тут ещё скажешь!

  Гороховый суп приготовлен в мультиварке Steba. Суп получается не густой и очень вкусный.

  Ризотто приготовлено с рыбой и огурцами - необычное сочетание риса и трески. Вкусно, сытно, отлично подойдет на ужин.

  Вкусный рассыпчатый рис готовлю в мультиварке Steba: такой рис подойдёт и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.

  Бисквит приготовлен в мультиварке «Штеба» - впервые за долгое время получился воздушным, нежным и вкусным.

  Хек приготовлен в мультиварке Steba: ингредиентов надо немного, собственно, как времени на приготовление рыбы.

  Суп с фасолью в томате приготовлен в мультиварке Steba. А если из этого супа исключить кусок мяса, то получится очень вкусный постный фасолевый суп.

  Булгур приготовлен с грибами и мясом в мультиварке.

  Пирог из лаваша приготовлен с яблоками в мультиварке. Очень вкусно кусочек такого теплого пирога с кружкой топленого молока.

  Гречотто приготовлено с овощами в мультиварке-скороварке Steba. Гречотто - это новое блюдо, недавно изобретенное современными поварами. И давно уже пора было изобрести, ведь не все же любят рис.

  Куриные котлеты приготовлены с сыром брынза на минералке с содой без яиц - получаются сочные, на сковороде не разваливаются.

  В гостях попробовала буженину, запеченную в мультиварке на пару. Решила тоже попробовать в своем варианте - приготовила буженину в «венгерском» маринаде. Мясо получилось не сухим, с вкусной корочкой, для бутербродов - чудесно.

  Куриные сердечки приготовлены в мультиварке по мотивам рецепта азу по-татарски.

  Холодец приготовлен в мультиварке Steba за 1 час 40 минут из курицы и лося, украшен «поросятами» из яйца.

  Яблочное повидло приготовлено в мультиварке-скороварке Steba - очень вкусное и ароматное повидло получилось, и времени для приготовления уходят минуты.

  Домашний творог приготовлен из кефира в мультикухне Redmond RMK-M231; выход готового продукта - творог - 170 г, сыворотка 1 л.

Рецепты 1-21 (из 243)

 1   2 3 4 5 » Конец Все

saechka.ru

Рецепты для мультиварки

Такое чудо современно техники, как мультиварка, сравнительно недавно вошло в обиход современных домохозяек. Ведь раньше мы даже представить себе не могли, что оказывается можно готовить пищу без добавления огромного количества масла, постоянной слежки и перемешивания. Сейчас же всё изменилось. Благодаря мультиваркам, миллионы женщин вздохнули с огромным облегчением, потому что  теперь им не нужно часами стоять у плиты, опасаясь за то, что где-то пригорит, а где-то не прожарится.С каждым годом рецепты приготовления блюд в мультиварке пользуются всё большей и большей популярностью. Не смотря на то, что этот чудо аппарат самостоятельно всё готовит, но, тем не менее, нужно знать самые основные рецепты блюд для мультиварки. Ведь вкусные блюда в мультиварке получатся лишь в том случае, если знать точное количество используемых ингредиентов, как правильно подготовить продукты, какое количество времени и на каком режиме готовить. Можно, конечно, положиться на интуицию, но зачем рисковать, если наш сайт может предложить вам абсолютно бесплатные рецепты для мультиварки. Вы обязательно найдёте для себя здесь много нового и интересного, а ваши домочадцы скажут вам огромное спасибо за вкусный ужин.

приготовить тушеную капусту в мультиваркеКапуста квашеная тушеная в мультиварке с добавлением картофеля и сосисок очень вкусное и полезное блюдо, которое довольно просто приготовить.

манник в мультиварке с фото рецепт Пирог-манник – это хорошо известный и любимый всеми десерт, а в сочетании с черной смородиной он еще и полезен. Готовится он просто.

пирог в мультиварке с фотоЭтот очень простой в приготовлении закусочный пирог в мультиварке порадует вкусом крабовых палочек и сыра.

хлебный пудинг фотоПростой и незатейливый рецепт хлебного пудинга, поможет вам в быстром и недорогом приготовлении десерта.

рис в мультиварке рецепты с фотоХочется чего-нибудь вкусненького, а времени готовить очень мало? Приготовьте рис с фаршем в мультиварке. Это просто, быстро и главное очень вкусно!

пирог зебра в мультиварке филипсРецепт торта  зебра в мультиварке, готовить одно удовольствие. Нужно просто загрузить продукты в мультиварку.  Торт красивый, мягкий и вкусный.

рецепт плова в мультиваркеУзбекский плов в мультиварке, приготовленный из ошейка телятины со специальным набором специй, для узбекского плова, непременно вам понравиться.

как приготовить суп в мультиваркеСытный и легкий суп из нежной телятины с овощами, приготовленный в мультиварке, может хорошо разнообразить ваше меню. Готовится довольно просто.

манты в мультиварке рецептОчень вкусное, сытное и оригинальное блюдо, ленивые манты в мультиварке на пару. Хороший рецепт мант, чтоб быстро приготовить довольно хлопотное блюдо. 

в мультиварке шарлотка рецептОчень вкусная выпечка шарлотка, с грушами приготовленная в мультиварке. Как приготовить шарлотку с грушами в мультиварке.

рецепт бисквита в мультиваркеОчень вкусный и красивый рецепт мраморного бисквита в мультиварке приготовленного не оставляет равнодушным никого. Бисквит легко превратить в торт. 

скумбрия с лимономОригинальный рецепт скумбрии приготовленной в фольге с лимоном, на пару в мультиварке убирает специфический запах, очень полезный и вкусный.

 рецепт рыбы в мультиваркеОчень полезный, простой в приготовлении и вкусный рецепт  рыбы в мультиварке, в фольге. Запекаем рыбу толстолобик, он получится очень нежный и мягкий.

штрудельВ этой чудо-машине можно приготовить любую выпечку. Особенно вкусным получается штрудель в мультиварке.

рецепт пшенной каши в мультиваркеПшенная каша приготовленная в мультиварке с лесными сушеными грибами, сытное и вкусное блюдо, аромат и вкус грибов и лука придает блюду пикантности.

super-bluda.ru